吃丝瓜的好处和坏处你知道多少

吃丝瓜的好处和坏处你知道多少

丝瓜的名字很多，如天萝、布瓜、锦瓜、水瓜、纺线、天丝瓜、天吊瓜、倒阳瓜、天罗布瓜、洗锅罗瓜等。下面我们了解一下吃丝瓜的好处和坏处。

丝瓜的营养价值

丝瓜最富特色的是微量元素硒含量高，每100克丝瓜含硒0.86微克，几乎超过所有瓜类。硒是人体必需的微量元素，能够增强机体免疫力、增进视力、预防癌症、延年益寿等。

丝瓜的瓜肉绿中透白，无论是炒食、做汤。鼠荤、配素，味道都纯正鲜美。如番茄丝瓜汤，是将油烧至6成热，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、番茄片，待熟时，加调料即可。

用丝瓜制成的美味菜肴很多，如丝瓜卷、丝瓜拌三丝、金线丝瓜、菱角丝瓜、酿丝瓜、炒丝瓜、烧丝瓜、生丝瓜汁、丝瓜烧母鸡、丝瓜烧肉片、丝瓜烧豆腐……既是平民家常菜，又可上宴席，菜路十分广阔。

吃丝瓜的好处

有一种独特的香气，风味极佳。还有一种棱角丝瓜，瓜皮绿色，皮质较硬，有纵棱8-10条，瓜肉白色，肉质柔嫩多汁，有一种清香味，品质也好。

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。丝瓜还

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