糖代谢与运动能力
运动与糖代谢
第四节 乳酸与运动
• 一、运动时肌乳酸的生成机理 • 糖酵解是生物体内普遍存在的一种代谢方 式，正常条件下也有乳酸生成。 • 安静状态下，肌肉代谢率低，以氧化脂肪 酸为主，亦有低速乳酸生成。
运动时乳酸的生成
乳酸生成的多少取决于丙酮酸和NADH+H+ 的生成量和氧化量。
葡萄糖 细胞质 +
糖原 [ATP] [ADP]
• 在低强度运动中，降低肌糖原储量并不 一定伴随运动能力的下降。
• （二）无氧运动能力与肌糖原储量 短时间或间歇性极量运动时，一般 不会引起糖原耗竭或低血糖。但肌糖原 储量过低时，会抑制乳酸生成和降低无 氧代谢的能力。 对于无氧代谢供能为主的运动项目，比 赛前足够的肌糖原储量是必要的。
第二节血糖与运动能力
2）糖酵解系统
ADP ATP CP Pi C AMP + 糖原 分解 糖酵解 乳酸
(二)亚极量运动时乳酸的生成
• 1、在运动开始时，由于局部性缺血引起 的暂旺供氧不足，导致乳酸生成量增加。 • 2、通过整体调节提高肌肉血液供应，需 花费数分钟时间。大约在运动5-10分钟获 得稳态氧耗速率后，糖酵解供能相应减 少，乳酸生成速率下降。
• 二、影响运动肌摄取和利用血糖的因素 （一）运动强度和持续时间 在15％－90％最大摄氧量强度、持 续40分钟的运动中，随运动强度的增大， 肌肉吸收血糖量增多，肌肉血流量增加 促进肌肉摄取和利用血糖。
在60％、30％最大摄氧量强度、持续3－ 4小时的运动中肌肉吸收血糖的高峰时间 之后，吸收血糖的速率逐渐下降。
• 长时间运动中，糖异生基质的成分和相对作 用不断变化： • (1)40分钟以内的运动，动用基质主要是乳酸 • (2)运动40分钟左右，生糖氨基酸的糖异生作 用可达最大值，其中以丙氨酸最为重要。葡 萄糖—丙氨酸循环成为肌肉-肝脏糖代谢的重 要桥梁； • (3)长时间运动后期，甘油异生作用的重要性 随脂肪供能的增强而加大，利用量可以增大 10倍。
糖对人体运动的影响分析
糖对人体运动的影响分析本文阐述了糖的概念、糖与人体运动的关系、补糖的种类与方法，分析了认识上的问题并给出了建议。
指出，机体无论是有氧运動还是无氧运动，糖是主要的供能物质。
如果机体糖摄入量不足不但会严重影响机体训练和运动能力，并且还会影响机体的正常代谢。
因此，要纠正不吃主食不吃糖的认识误区，进行正确的补糖，为机体提供必须的能量。
标签：体育运动；糖代谢；影响；补糖方法糖因在人体内易消化吸收，并能以无氧方式或有氧方式合成ATP，而成为机体的最主要供能物质，人体要满足运动所需的能量必须有充足的储备。
目前人体运动与糖的研究主要着重于补糖领域，如壳聚糖、水溶性壳聚糖等对运动训练各方面的影响研究。
本文主要是从糖对运动的影响以及补糖方面进行概述。
一、糖的概述1、糖的定义糖是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物的总称，主要分为单糖、双糖、多糖。
其在机体内主要以肌糖原、肝糖原和血糖三种形式储备，参与机体的供能，其储量越高，机体的运动水平就越高，机体运动到疲劳的时间越长，能力则越强。
2、糖在体内的代谢（1）体内肌糖原的代谢。
在机体运动过程中，运动强度和运动持续的时间与肌糖原的消耗直接有关。
有实验表明，机体运动时，以30%最大摄氧量运动至力竭时，肌糖原将下降15%；运动强度以90%最大摄氧量以上运动至力竭时，肌糖原将下降25%；而当以75%最大摄氧量强度运动至力竭时，肌糖原消耗在80-95%之间；由此可见，当机体以60%-80%最大摄氧量长时间参加运动时，体内肌糖原的消耗最大。
另有研究表明，机体运动负荷持续的时间与肌糖原在体内的利用成正比关系，当肌糖原达到最低水平时，机体的力竭便产生。
（2）肝糖原在体内的代谢。
在运动中，机体的供能以肌糖原为主，但随着运动强度和持续时间的增加，肝糖原将提供能量，其分解速度将会增加；在短时间大强度的运动中，90%的葡萄糖来之于肝糖原的分解，但随着运动时间和强度的加大，肝糖原的分解所占肝葡萄糖的比例逐渐减小，取而代之的则由糖的异生提供能量。
运动时物质和能量代谢
长时间运动或高强度运动时，应补充含有碳水化 合物和蛋白质的运动饮料，以补充能量。
3
电解质补充
运动过程中会大量出汗，导致电解质流失，因此 需要补充含有适量钠、钾、镁等电解质的运动饮 料。
运动后营养恢复
碳水化合物补充
运动后应摄入富含碳水化合物的食物，帮助身体快速恢复 能量。
蛋白质补充
运动后应摄入适量的蛋白质，以促进肌肉修复和生长。
运动时营养补充与恢
04
复
运动前营养补充
碳水化合物补充
运动前应摄入富含碳水化合物的食物，如米饭、 面包、水果和蔬菜，以补充能量。
蛋白质补充
对于力量训练或高强度运动，适当补充蛋白质有 助于肌肉修复和生长。
水分补充
运动前应确保充足的水分摄入，以预防脱水。
运动中营养补充
1 2
水分补充
运动过程中应定时补充水分，以维持水分平衡。
促进睡眠
运动能够调节睡眠节律， 改善睡眠质量，有助于 身体恢复和免疫力提升。
THANKS.
减轻关节负担
运动能够增加关节周围肌肉的弹性，减轻关节的负担，减少关节疼 痛和损伤的风险。
运动对免疫系统的影响提高免疫力 Nhomakorabea运动能够刺激免疫细胞 的活性，增强免疫系统 的功能，提高身体对疾 病的抵抗力。
缓解压力
运动能够释放身体内的 压力和紧张情绪，有助 于缓解焦虑和抑郁等心 理问题，减少因压力导 致的免疫抑制。
特点
有氧能量代谢产生的能量较多，且可 持续时间较长，是长时间、中低强度 运动的主要供能方式。
过程
在有氧能量代谢过程中，氧气与葡萄糖、 脂肪等燃料结合，经过一系列生化反应， 生成ATP（三磷酸腺苷）供能。
无氧能量代谢
第二章 糖代谢与运动
2、定义
OH
O ‖ —C—H或 -CHO
糖是一类含有多羟基的醛类或酮类化合物的总称。
CHO H-C-OH HO-C-H H-4C-OH H-C-OH CH2OH
CH2OH C＝O HO-CH H-C-OH H-C-OH CH2OH
CHO H-C-OH HO-C-H HO-4CH H-C-OH CH2OH
2×甘油醛-3-磷酸→2 2 2
×甘油酸-1,3-二磷酸
-1
NAD+ 2×2.5或2×1.5
×甘油酸-1,3-二磷酸→2 ×甘油酸-3-磷酸 ×烯醇式丙酮酸磷酸→2 ×丙酮酸
2 ×1 2 ×1
5或7ATP
（二）葡萄糖有氧氧化生成的ATP
第二阶段：
2×丙酮酸 → 2×乙酰CoA
辅酶
NAD+
ATP
2×2.5
2ATP
3- 磷酸甘油酸
丙酮酸
LDH
磷酸烯醇式丙酮酸
2ATP 2ADP
乳酸
糖酵解过程可净合成多少分子ATP?2、ATP的生成数量 Nhomakorabea血葡萄糖
糖原（1葡萄糖单位）
2乳酸
2乳酸
+
+
2ATP
３ATP
ATP的生成数量
反应
G F-6-P G-6-P F-1,6-BP 丙酮酸
丙酮酸
ATP
-1 -1 +1×2
甘油酸-1,3-二磷酸 烯醇丙酮酸磷酸
1、代谢途径
1、葡萄糖 （糖原） 2、果糖-1，6-二磷酸 3、甘油醛-3-磷酸 4、丙酮酸 乳酸 果糖-1，6-二磷酸 2分子磷酸丙糖 丙酮酸
（1）葡萄糖 果糖-1，6-二磷酸
糖与运动能力
中国体育教练员2017年第25卷第4期运动生化监控糖与运动能力林文跋，宋雪(广州体育学院，广东广州510500 #摘要糖是自然界分布最广泛的有机物，是生物体内的重要成分和能源物质，也是人体从事体育运动的重要能量来源。
运 动员体内糖的储备与应用，直接影响其运动能力。
自然界中，绿 色植物利用太阳光能、二氧化碳和水经光合作用合成糖，人和动 物则利用植物所合成的糖类化合物。
糖是人体活动时不可缺少的能源物质，无论身体处于何种活动状态，糖均能分解代谢，释 放能量，供给机体所需。
关键词糖;物质代谢;运动能力1糖的分布与贮量人体内糖的含量约占人体干重的2%，它以游离态和化 合态2种形式广泛分布于人体各种组织器官中，总量约 500 g，运动员可达到550〜750 g[1]。
游离态的糖主要是血 液中的葡萄糖，是糖的运输形式，如血糖约6g，而化合态的 糖是肌糖原和肝糖原，肌糖原约为80〜100 g，肝糖原约为 70；100 g。
2运动时糖的重要作用正常生理活动中能量主要来自于糖的氧化过程，所以，糖是体内主要的能源物质，同时对某些重要的生命器官，如对于脑组织来讲更为重要。
此外，糖还参与组成细胞内结构 成分，且与细胞膜的抗原性有关，并可组成某些功能性物质，如糖蛋白等。
2.1在不同运动状态下分解供能一方面，糖是人体基本供能物质，正常生理活动中60°/。
〜70°/。
的能量来自糖氧化的过程。
1g糖中含能量约 18 kJ，以80 kg体重男性成人为例，体内所有的糖可产生大 约8 000 KJ的能量。
另一方面，糖是体内唯一能进行无氧和 有氧氧化分解代谢的物质，可以满足机体在不同运动状态下 的能量需要。
无氧条件下，糖在细胞液内进行酵解合成ATP (能量），是速度耐力运动项目（如400 B跑、100 B游泳等）所需能量的主要来源。
有氧条件下，糖彻底氧化，释放大量 的ATP，是长时间大强度运动中能量的主要来源。
研究表 明，500 g糖原可供优秀马拉松运动员跑95 m in左右。
糖代谢的几条重要途径及各途径的生理意义
糖代谢的几条重要途径及各途径的生理意义糖代谢，大家都知道吧？它是咱们身体里一个特别重要的“能量工厂”。
就像咱们家厨房里做饭的锅碗瓢盆一样，糖代谢是身体将食物转化为能量的一个“幕后黑手”。
不过，说到糖代谢，很多人一听就头大，好像是某种高深的化学反应，其实不然，说白了就是咱们吃进去的那些糖，怎么被身体利用，变成能量，最后给咱们身体充电的过程。
今天咱们就来聊聊，糖代谢这几个大路上的“关键节点”和它们的重要性，咱不说专业名词，就是简单明了、让你能理解的讲解！咱先从“糖酵解”说起吧。
嗯，听这名字可能有点吓人，“糖酵解”听起来像是要做什么“大事”似的。
其实它就是咱们身体处理糖的第一步。
如果你吃了一个甜甜的苹果或者一块巧克力，糖酵解就开始了。
这个过程其实挺简单的，就是把复杂的糖分解成比较简单的东西，给身体提供能量。
糖酵解就在细胞里面悄悄地进行，过程中，会产生一些小分子物质，比如说ATP（ATP就是能量的货币哦！）。
它们就像电池一样，给咱们的身体各种器官提供动力。
这个过程发生得特别快，不需要氧气，简直是“快刀斩乱麻”，特别适合咱们身体“紧急启动”的时候，给你个“快速充电”，让你立马满血复活。
可是，糖酵解不是一直能给咱提供长久的能量，消耗了这点“小电池”，还得走一步下一步。
再说到“有氧呼吸”这条途径，大家可能会觉得哎，这不就是呼吸嘛，和糖代谢有什么关系？其实大有关系！你想，咱们不是老说要保持深呼吸嘛？其实这正是有氧呼吸的前提之一。
当糖酵解结束后，剩下的这些小分子物质就进入到细胞的“动力中心”——线粒体，咱也可以叫它细胞里的“发电厂”。
如果咱们有足够的氧气，这个发电厂就会发挥作用，把小分子分解得更彻底，生成更多的能量。
简直就是把原本的小电池换成了超级大电池！这样一来，不仅能量多了，产生的废物也很少，身体可以长时间保持活力。
可以这么说，有氧呼吸是咱们身体最“靠谱”的能量来源，就像那种稳定的发电站，不断地给你提供源源不断的电力。
糖代谢的应用
糖代谢的那些事儿：从日常生活到健康管理的全面应用糖代谢，听起来挺高大上的，其实它跟咱们的生活息息相关。
简单来说，糖代谢就是咱们身体把吃进去的糖分转化成能量的过程。
今天，咱们就来聊聊糖代谢的那些事儿，看看它在咱们日常生活中有哪些应用。
一、糖代谢与能量供应首先，咱们得知道，糖是身体的主要能量来源。
咱们平时吃的米饭、面包、水果这些，里面都含有糖分。
这些糖分被身体吸收后，通过糖代谢转化成能量，供咱们日常活动使用。
想象一下，你早上吃了根油条、喝了碗豆浆，这些食物里的糖分就开始在身体里进行糖代谢。
它们被分解成葡萄糖，进入血液，再被输送到全身各处。
这些葡萄糖就像身体的“燃料”，让咱们的大脑思考、心脏跳动、肌肉运动。
二、糖代谢与健康管理糖代谢不仅关乎能量供应，还跟咱们的健康管理密切相关。
现在生活条件好了，吃得越来越丰盛，但糖代谢异常却成了个大问题。
比如，肥胖和糖尿病，就是糖代谢异常的两个典型后果。
肥胖：为啥有的人喝水都胖，有的人吃再多也不胖？这跟糖代谢有很大关系。
肥胖的人往往糖代谢不正常，身体里的糖分没有被有效利用，反而转化成脂肪堆积起来。
所以，想要减肥，调整糖代谢是个关键。
糖尿病：糖尿病更是一种严重的糖代谢疾病。
得了糖尿病，身体就不能正常地利用糖分，血糖会升高，还可能引发一系列并发症。
所以，预防和治疗糖尿病，也得从糖代谢入手。
三、糖代谢在食品加工中的应用糖代谢不仅跟咱们的健康有关，在食品加工行业也是个大热门。
咱们平时吃的糖果、面包、饼干、饮料这些，都离不开糖代谢的研究。
食品加工行业里，糖的利用率可是个大问题。
怎么样才能让糖在食品里发挥最大的作用，又不浪费，还能保证食品的健康性能？这就需要研究糖代谢了。
比如，面包师在做面包时，得控制好糖的用量和发酵时间，这样面包才能又松软又好吃。
这里面就涉及到糖代谢的知识了。
如果糖用得太多，面包可能会太甜太腻；如果糖用得太少，面包又可能发不起来。
所以，糖代谢的研究对于食品加工行业来说，可是个大学问。
02-糖代谢与运动
有氧氧化——三羧酸循环
三羧酸循环
32ATP能量的来路分析： ◎ 葡萄糖→2丙酮酸： 产生2A、2N。 ◎ 2丙酮酸→2乙酰CoA： 产生2N。 ◎ 2乙酰CoA经TAC： 产生6N、2F、2G。 合计：10N、2F、2G、2A。 所以，总计产生32ATP能量。
运动生物化学
第02章 糖代谢与运动
教学目标
• 掌握糖的概念，葡萄糖的化学结构、人体内糖存在的形式 与储量、糖代谢不同化学途径与ATP合成的关系，糖代谢 及其产物对人体运动能力的影响。
• 了解糖的组成，分类和运动时的生物学功能。 • 熟悉 糖酵解、糖的有氧氧化，糖原的合成和糖异生作用
的基本代谢过程及其在运动中的意义， • 理解运动训练和体育锻炼中糖代谢产生的适应性变化。
（三）运动中的乳酸代谢特点
运动中产生的乳酸主要通过乳酸穿梭（P65）方式 氧化，途径有二： （1）在运动肌内，由快肌b进入快肌a或慢肌氧化。
（2）通过循环系统由运动肌 进入非运动肌、心肌氧化 。
运动中血乳酸浓度的变化规律
安静时血乳酸浓度约为1-2mmol/L。在递增强度的 运动中，血乳酸浓度先是缓慢上升，当运动强度达 到临界值时，血乳酸浓度开始急剧上升，此运动强 度称乳酸阈。 乳酸阈存在很大的个体差异。乳酸阈所对应的血乳 酸浓度也存在很大的个体差异，其变动范围在1.47.5mmol/L之间，均值为4mmol/L。 乳酸阈是机体供能由有氧为主转为无氧为主的临界 点。
细胞膜外 细胞膜内
线粒体内膜内
糖异生作用
糖异生
糖异生不是糖酵解的逆过程。
场所：肝（饥饿时肾、肌肉也 参与）。 限速酶（P60）： （1）丙酮酸羧化酶 （2）丙酮酸P激酶 （3）F-1,6二P酯酶 （4）G-6P酯酶 意义（P61）： （1）弥补体内糖量不足。 （2）通过HL（乳酸）循环 （P61，图2-3-1）消除运动肌 产生的HL。
《运动与糖代谢》课件
1
日常生活中的运动
增加日常活动量，走路、爬楼梯等。
2体质和目标
根据个人体质和目标选择适合的运动。
不同类型的运动对糖代谢的影响
有氧运动
有氧运动如慢跑、游泳可提高葡萄 糖的利用效率。
力量训练
力量训练可增加肌肉对葡萄糖的吸 收和利用。
瑜伽
瑜伽可以通过调节神经内分泌系统 来影响糖代谢。
糖代谢与运动的健康益处
1 控制体重
运动可以帮助燃烧多余脂肪，维持健康体重。
3 改善心血管健康
运动有助于降低血压，改善心血管功能。
《运动与糖代谢》PPT课 件
这是一份关于运动与糖代谢关系的PPT课件。通过本课件，我们将探讨糖代谢 的基本原理，不同类型运动对糖代谢的影响以及糖代谢与运动的健康益处。
糖代谢的基本原理
1
胰岛素的作用
2
胰岛素促进细胞对葡萄糖的吸收和利用。
3
糖的消化
食物中的碳水化合物被分解成葡萄糖，进入 血液循环。
能量代谢
葡萄糖被转化成能量，供身体各个组织和器 官使用。
运动对糖代谢的影响
增加葡萄糖利用率
运动可以提高细胞对葡萄糖的吸收和利用效率。
减少胰岛素抵抗
运动有助于减少胰岛素抵抗，预防糖尿病等相关疾 病。
促进胰岛素释放
运动刺激胰岛素分泌，提高血糖调节能力。
调节血糖平衡
运动可以平衡血糖水平，防止高血糖和低血糖的发 生。
2 增加能量
运动可以提高代谢率，增加能量水平。
4 增强免疫力
运动可以提高免疫系统功能，减少疾病风险。
糖代谢异常与运动相关疾病
2 型糖尿病
缺乏运动是2型糖尿病的一个危险 因素。
代谢综合征
护士大二生物化学下册重要知识点
护士大二生物化学下册重要知识点一、知识概述（一）《糖代谢》1. ①基本定义：糖代谢就是身体里糖（像葡萄糖这种）的各种变化过程，包括怎么把糖分解了来获取能量，怎么把多余的糖储存起来等。
2. ②重要程度：在生物化学里那可是相当重要。
就好像汽车需要汽油，咱身体活动就需要从糖代谢这里获取能量，而且和很多生理过程像是糖尿病这种病都有关系。
3. ③前置知识：得知道一些基本的化学分子结构知识，像什么是碳、氢、氧原子，它们怎么组成葡萄糖这样的分子。
4. ④应用价值：医生在治疗糖尿病患者的时候就得清楚患者身体里的糖代谢出了啥问题。
比如说运动员要合理补充糖分来提高运动能力，因为他们身体在运动时糖代谢比较快，需要更多能量。
（二）《脂代谢》1. ①基本定义：脂代谢简单说就是身体里脂肪的处理过程，像脂肪怎么分解变成能被身体用的物质，还有多余的糖或者蛋白质怎么转化成脂肪储存起来。
2. ②重要程度：这对于理解身体能量储存和利用是关键。
如果脂代谢不正常，就可能肥胖或者有高血脂这些毛病。
3. ③前置知识：知道脂肪的基本结构组成，什么是脂肪酸，什么是甘油之类的。
4. ④应用价值：营养师根据不同人的脂代谢状况设计健康食谱。
比如说给想要减肥的人设计低脂食谱，就是想着调整他们身体里的脂代谢过程。
二、知识体系（一）《糖代谢》1. ①知识图谱：它是生物化学下册里和能量代谢相关知识体系的重要部分。
2. ②关联知识：和呼吸作用紧密相连，毕竟糖的分解要经过呼吸作用氧化产生能量。
而且还和激素调节有关系，胰岛素就能调节糖的代谢。
3. ③重难点分析：难点在于理解糖代谢不同途径的细节步骤，关键在于记住糖酵解那些复杂的步骤和作用的酶。
4. ④考点分析：在考试中经常出问答题，像让你简述糖有氧氧化的过程和意义。
（二）《脂代谢》1. ①知识图谱：和糖代谢、蛋白质代谢共同撑起了身体的物质和能量代谢体系。
2. ②关联知识：和胆汁酸的代谢有关，胆汁酸有助于脂肪的消化吸收。
补糖对机体运动能力的影响
３ 补糖对运 动能力 的影响
通过运动时糖代谢的分析， 补糖可以从提高机体的糖储备 、 降低运动时糖原利用速率 、 促进糖原恢复 以 及维持血糖延长运动时间等几个方面， 促进机体运动能力． 同的补糖方式对运动能力的影响也会有相应 不
的不 同． ３１ 补糖 类型 及方式 ． ３ １ １ 膳食 补糖 ．． ’
２２ 长 时间 中高强 度运 动 ． 运动 的能量 供 应， 靠糖 酵 解 和有 氧代 谢 供 能 ． 糖 原利 用 的 速 率相 当高 ， 原 消耗 量 大 ． 运 动 最初 依 肌 糖 在 阶段 ， 由于运动 的 刺激 ， 肌糖 原迅 速分 解 ， 糖酵 解 是这 时 的 主要供 能 方 式； 随 着运 动 时 间的 延 长， 体 对 于 但 机 运动 强 度 的适 应， 糖原 的分 解 速 率 下 降， 持 稳定 的有 氧代 谢 ， 由于其储 量有 限， 肌 保 但 当运 动 导致 肌 糖 原 大 量 消耗时 ， 其分 解 速率 必 然下 降 ， 时肌 肉通 过提 高 血 精的 吸 收利用 以及脂 肪的 动员 来满 足 运 动 的需 要 ． 此 在
２ 运动对糖代谢 的影响
在 运动 强度 和运动 时 间不 同 的情况 下， 体 的糖代 谢会 出现 相应 的变化 ． 机
２１ 短 时间大 强度运 动 ．
肌糖原酵解是主导的供能方式， 随着糖酵解， 但 肌乳酸 、 血乳酸迅速增加， 同时又会抑制糖酵解的进行． 若进行单次运动， 在糖原排空之前运动已结束， 肌糖原 的含量不成为这类运动的限制因素； 若进行多次间歇 的大 强度 的运动 ， 动 时间在 １ ｉ 运 ｎ以上 ， 糖原 的消耗 排空 是 影 响机体 运 动能 力 、 ａ ｒ 肌 产生 疲劳 的因素 ． 然 运 虽 动致 使肝 糖原分 解 速率 加大 ， 由 于糖异 生作 用不 明显 和运 动时 间过 短 ， 糖原 排 空 很少 ． 但 肝 同时血 糖 基 本不 利 用， 度无 明显 变化 ． 浓
运动与糖代谢
运动营养学概念概述生命在于运动，运动是人体需要特别的营养。
随着社会的发展，“运动”正成为人们生活中不可或缺的重要组成部分。
如何科学有效的为运动的人体补充合理的营养，使运动的目标得以实现，是运动营养学研究的根本目的。
21世纪是科学技术迅速发展的世纪，运动营养学也得到了飞速的发展，然而，当今竞技体育的竞争日趋激烈，运动员的竞技能力不仅受训练、遗传、健康状态、心理等多种因素的影响，合理营养也是其中的一个非常重要的因素。
同时随着我国经济建设的发展和人们物质生活水平的提高，全民健身意识逐渐加强，由此给运动营养学工作提出了更新、更高的要求。
为使我国竞技体育水平不断提高，并促进群众体育活动的广泛开展，提高全民族身体素质，对运动营养学的研究与应用做一系统的阐述是有必要的。
运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。
运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人将运动营养学视为应用营养学或特殊营养学。
营养是指人体从外部环境摄取、消化、吸收与利用食物和养料的综合过程。
运动营养学研究运动员在不同训练和比赛情况下的营养需要、营养因素与机体功能、运动能力、体力适应以及防治运动性疾病的关系，从而提高运动能力。
是运动医学的重要组成部分之一，它与运动生物化学、运动生理学、运动训练学、运动生物力学、运动员选材学、病理学、临床医学、营养与食品卫生学、食品化学、中医养生学、烹饪学等有着密不可分的确良联系。
合理营养有助于提高运动能力和促进运动后机体的恢复，合理营养支持运动训练，是运动员保持良好健康和运动能力的物质基础，对运动员的机能状态、体力适应、运动后机体的恢复和伤病防治均有良好的效果。
合理营养为运动员提供适宜的能量；合理营养有助于剧烈运动后机体的恢复；合理营养可延缓运动性疲劳的发生或减轻其程度；合理营养有利于解决运动训练中的一些特殊医学问题（不同体育项目、不同环境、不同年龄期的特殊医学要求）；合理的营养可保障肌纤维中能源物质（糖原）的水平稳定，减少运动性创伤的发生率。
考研《体育综合》考试大纲
财经大学2023年体育硕士研究生入学统一考试《体育综合》（346）科目自行命题考试大纲一、考核目标研究生入学初试是选拔优秀人才的主要环节，为了贯彻教育部“坚持德智体美劳全面衡量、择优录取、保证质量、宁缺毋滥和按需招生”的方针，根据《西南财经大学攻读硕士学位研究生入学考试专业命题细则》及本学科特点制定本大纲。
本大纲在考核目标中，按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的能力要求。
三个能力层次是递进等级关系，各能力层次的含义是：识记：能知道有关的名词、概念、知识的意义，并能正确认知和表述。
领会：在识记的基础上，能全面地把握基本概念、基本方法，能掌握有关概念、方法的区别与联系，并内化成自己实际工作的能力。
应用：在识记和领会的基础上，能对问题进行正确的阐述和分析，能运用所学知识处理和解决实际问题，使体育学原理、职能及方法在体育工作中发挥重要的作用。
二、考试主要范围第一篇运动训练学第一章竞技体育与运动训练一、竞技体育概述（一）竞技体育释义（二）竞技体育的形成动因（三）竞技体育的基本构成要素（四）竞技体育的特点与社会价值二、运动训练概述（一）运动训练释义（二）现代运动训练的基本特点三、运动训练学概述（一）运动训练学释义（二）运动训练学的理论体系（三）运动训练学研究的主要任务（四）运动训练学研究的主要内容第二章运动成绩与竞技能力一、运动成绩及其决定因素（一）运动成绩释义（二）运动成绩的决定因素二、运动员竞技能力及其构成（一）竞技能力释义（二）竞技能力的构成（三）竞技能力与运动能力的异同（四）竞技能力与训练水平的异同三、运动员状态诊断与训练目标建立（一）状态诊断与目标建立的重要意义（二）起始状态与目标状态的完整体系第三章运动训练原则一、运动训练基本原则概述（一）训练规律与训练原则的概念（二）运动训练的基本原则二、竞技需要原则（一）竞技需要原则的概念（二）竞技需要原则的理论依据（三）竞技需要原则的训练学要点三、有效控制原则（一）有效控制原则的概念（二）有效控制原则的理论依据（三）有效控制原则的训练学要点四、周期安排原则（一）周期安排原则的概念（二）周期安排原则的理论依据（三）周期安排原则的训练学要点五、适宜负荷原则（一）适宜负荷原则的概念（二）适宜负荷原则的理论依据（三）适宜负荷原则的训练学要点（四）科学地处理负荷量与负荷强度的关系（五）科学地根据项目的性质安排负荷六、区别对待原则（一）区别对待原则的含义（二）区别对待原则的理论依据（三）区别对待原则的训练学要点七、适时恢复训练原则（一）适时恢复训练原则释义（二）适时恢复训练原则的科学基础（三）贯彻适时恢复训练原则的训练学要点第四章运动训练方法与手段一、运动训练方法与手段概述（一）运动训练方法概述（二）运动训练方法体系（三）运动训练手段概述（四）运动训练手段体系二、运动训练的具体操作方法（一）重复训练法（二）间歇训练法（三）持续训练法（四）变换训练法（五）循环训练法（六）比赛训练法三、运动训练常用手段（一）周期性单一练习手段（二）混合性多元练习手段（三）固定组合练习手段（四）变异组合练习手段第五章运动员体能及其训练一、运动员体能训练概述（一）体能训练释义（二）运动员体能的构成（三）体能训练的基本要求二、力量素质及其训练（一）力量素质释义（二）最大力量的训练（三）快速力量的训练（四）爆发力的训练（五）相对力量的训练（六）力量耐力的训练三、速度素质及其训练（一）速度素质释义（二）反应速度的评定与训练（三）动作速度的评定与训练（四）位移速度的评定与训练四、耐力素质及其训练（一）耐力素质释义（二）有氧耐力的评定与训练（三）糖酵解无氧代谢供能的无氧耐力的评定与训练（四）耐力训练的方法与手段第六章运动员技术能力及其训练一、运动技术与运动员技术能力概述（一）运动技术释义（二）动作要素与技术结构二、技术训练常用的方法（一）直观法与语言法（二）完整法与分解法（三）想象法与表象法（四）减难法与加难法三、技术训练的基本要求（一）处理好基本技术与高难度技术的关系（二）处理好特长与全面技术的关系（三）处理好规范化与个体差异的关系（四）处理好循序渐进与难点先行的关系（五）抓好技术风格的培养第七章运动员的战术能力及其训练一、竞技战术与运动员的战术能力（一）竞技战术的定义（二）竞技战术的构成（三）运动员的战术能力二、战术训练方法（一）分解和完整战术训练方法（二）程序训练法（三）模拟训练法（四）实战法三、战术方案的制订（一）战术方案的基本内容（二）制订战术方案的注意事项第八章运动员心理能力与运动智能及其训练一、运动员心理能力概述（一）运动员心理能力释义（二）运动员心理能力的重要作用（三）运动员心理训练的类型二、运动员心理能力训练的常用方法（一）意念训练法（二）诱导训练法（三）模拟训练法三、几种心理现象及其克服方法（一）心理紧张的几种常用克服方法（二）使用表象放松法和自我暗示放松法的关键（三）心理胆怯的克服方法（四）情绪消极的克服方法（五）情绪激动的克服方法四、运动智能概述（一）运动智能释义及构成（二）运动员智能训练的重要作用（三）运动智能训练的基本方法第九章运动训练计划一、运动训练计划概述（一）运动训练计划释义（二）制定运动训练计划的意义（三）运动训练计划分类二、多年训练计划（一）全程性多年训练计划释义（二）制定多年训练计划的必要性（三）全程性多年训练计划的划分与不同阶段的主要任务和负荷特点（四）全程性多年训练计划的年龄特征（五）全程性多年训练计划的负荷特征（六）基础训练阶段的多年训练计划（七）专项提高阶段、最佳竞技阶段的多年训练计划（八）竞技保持阶段的多年训练计划三、年度训练计划（一）年度训练中的周期安排（二）大周期训练计划的基本构成模式四、周训练计划（一）基本训练周的计划和组织（二）赛前训练周的计划与组织（三）比赛周的计划与组织（四）恢复周的计划与组织五、课计划与组织（一）训练课的种类（二）不同类型训练课的特点（三）不同任务训练课的要求（四）训练课的结构（五）训练课的负荷量度第十章运动队伍管理一、运动队伍管理的主要任务与组织实施要求（一）运动队管理的主要任务（二）运动队管理工作中必须处理好的各种关系二、教练员与运动员（一）教练员（二）运动员第二篇学校体育学第一章学校体育概论一、学校体育发展简况（一）国外学校体育的产生与发展（二）我国学校体育的产生与发展二、学校体育与现代社会（一）学校体育与社区体育（二）学校体育与竞技体育（三）学校体育与素质教育三、学校体育与学生的全面发展（一）学校体育与学生体质发展（二）学校体育与学生心理发展（三）学校体育与学生社会适应四、学校体育的结构、功能与目标（一）学校体育的结构（二）学校体育的功能（三）学校体育的目标第二章体育课程一、体育课程的含义（一）体育课程的概念（二）体育课程的特性二、体育课程的编制（一）体育课程的目标（二）体育课程的内容三、体育课程的实施（一）课程实施的取向（二）课程实施的影响因素四、体育课程的评价（一）对学生的评价（二）对教师的评价（三）对课程建设的评价五、我国体育课程发展的历史经验与改革趋势（一）历史经验（二）改革趋势第三章体育教学一、体育教学的概念与特点（一）体育教学的概念（二）体育教学的特点二、体育教学构成要素（一）构成要素（二）体育教师、学生、体育教材之间的关系三、体育教学目标（一）体育教学目标的概念（二）体育教学目标的功能（三）体育教学目标的层次四、体育教学过程（一）体育教学过程的概念（二）体育教学过程的性质（三）体育教学过程的基本规律（四）体育教学原则五、体育教学方法（一）体育教学方法的概念（二）选择体育教学方法的依据（三）中小学常用体育教学方法及其基本要求（四）现代体育教学方法（五）现代体育教学方法的发展趋势六、体育教学计划（一）体育教学计划的概念与构成（二）学年教学计划（三）学期教学计划（四）单元教学计划（五）课时计划七、体育教学实施（一）体育教学常规（二）体育教学中队列队形的运用（三）体育教学中场地器材的布置（四）体育教学组织形式第四章课余体育一、课余体育的地位和特点（一）课余体育的地位（二）课余体育的特点二、课余体育的功能与价值（一）课余体育的功能（二）课余体育的价值三、课余体育锻炼的特点和原则（一）课余体育锻炼的特点（二）课余体育锻炼的原则第五章学校体育管理一、学校体育管理体制（一）学校体育管理体制的概念（二）学校体育管理机构与职能二、学校体育管理的目标与原则（一）学校体育管理的目标（二）学校体育管理的原则三、学校体育管理的内容四、学校体育管理法律法规（一）学校体育管理相关法律（二）学校体育管理相关行政法规（三）中央相关文件第六章体育教师一、体育教师的地位与作用（一）体育教师的地位（二）体育教师的作用二、体育教师的工作特点三、体育教师的条件与职责（一）体育教师的基本条件（二）体育教师的基本职责第三篇运动生理学绪论一、运动生理学的研究对象、目的和任务二、生命的基本特征三、人体生理机能的调节第一章骨骼肌机能一、肌肉收缩的原理二、肌肉收缩的形式三、骨骼肌不同收缩形式的比较四、肌肉收缩的力学特征五、不同类型骨骼肌纤维的形态、生理及代谢特征六、骨骼肌纤维类型与运动的关系七、肌电的研究与应用第二章血液一、血液概述二、血液的功能三、渗透压和酸碱度四、运动对红细胞和血红蛋白的影响第三章循环机能一、心输出量和心脏做功二、血管中的血压和血流三、运动对心血管功能的影响第四章呼吸一、呼吸运动与肺通气二、气体的交换三、氧气的血液运输与氧解离曲线的意义四、呼吸运动的调节五、运动时的合理呼吸第五章物质与能量代谢一、肌肉活动与物质能量代谢的相关概念二、糖代谢与运动能力三、脂肪代谢与运动四、蛋白质代谢与运动五、水的代谢六、人体运动的能量供应第六章肾脏机能一、运动性蛋白尿二、运动性血尿第七章内分泌机能一、激素及其生理作用二、几种主要激素的生物学作用三、兴奋剂及其危害第八章感觉与神经机能一、视觉器官二、听觉与位觉三、本体感觉四、肌肉运动的神经调控第九章运动技能一、运动技能的形成（条件反射学说）（一）运动技能的概念和分类（二）运动技能的形成过程及其影响因素（三）体育教学训练中应注意的问题第十章有氧、无氧工作能力一、能量代谢有关的几个概念二、有氧工作能力三、无氧工作能力第十一章身体素质一、身体素质概述二、力量素质三、速度素质四、耐力素质五、灵敏与柔韧素质第十二章运动过程中人体机能变化规律一、赛前状态与准备活动二、极点与第二次呼吸三、稳定工作状态四、运动性疲劳五、恢复过程第十三章特殊环境与运动能力一、高原环境与运动二、热环境与运动第十四章运动机能的生理学评定一、安静状态下运动效果的生理学评定二、定量负荷时运动效果的生理学评定三、极量负荷时运动效果的生理学评定四、运动结束后恢复效果的生理学评定第十五章儿童少年生长发育与体育运动一、儿童少年的生理特点与运动二、儿童少年身体素质的发展三、参考书目1.全国体育硕士专业学位教育指导委员会组编.体育硕士专业学位研究生入学全国联考体育综合考试大纲及指南[M].北京：北京体育大学出版社，2015.2.田麦久、刘大庆.运动训练学[M].北京：人民体育出版社，2012.3.周登嵩.学校体育学[M].北京：人民体育出版社,2004.4.王瑞元.运动生理学[M].北京：人民体育出版社,2012.5.张瑞林主编.体育管理学(第三版)[M].北京：高等教育出版社，2015.四、其他相关内容1、试卷满分及考试时间：本试卷满分为300分，考试时间为180分钟。
糖代谢 与运动的关系
一、名词解释1、血糖:血液中的葡萄糖含量。
2、糖的有氧氧化：葡萄糖或者糖原在有氧条件下氧化，生成二氧化碳和水，同时释放出大量能量；3、糖酵解：糖在氧气供应不足情况下，经细胞液中一系列酶催化，最后生成乳酸的过程；4、乳酸循环：血乳酸经血液循环送至肝脏，通过糖异生作用可合成肝糖原和葡萄糖，在进入血液补充血糖的消耗或者被肌肉摄取合成肌糖原；5、糖原合成：由葡萄糖、果糖或者半乳糖等单糖在体内合成糖原的过程；6、糖异生：由非糖物质转变成为葡萄糖或糖原的过程；7、乳酸阈：是指在进行递增强度运动时，血乳酸浓度上升到4mmol/L所对应的运动强度。
二、简述题1、简述运动时糖的生物学功能。
答：1、糖可提供机体所需的能量。
2、糖在脂肪代谢中的调节作用。
3、糖具有节约蛋白质的作用。
4、糖具有促进运动性疲劳恢复的作用。
2、运动后乳酸消除的去路有哪些，分别加以叙述。
答：1、氧化，乳酸的氧化是乳酸代谢的主要去路主要在骨骼肌中进行。
2、异化为糖，正常生理条件下，乳酸随血液循环至肝脏，可经糖异生途径合成葡萄糖或者肝糖原。
3、在肝脏合成其他物质，运动中生成的乳酸，运动后在肝可经乙酰辅酶A 合成脂肪酸、胆固醇、酮体及乙酸等其他物质。
3、简述糖有氧氧化过程在运动中的生理意义。
答：1、产生的能量多，是机体利用糖能源的主要途径。
2、三羟酸循环是人体内糖、脂质和蛋白质三大代谢中心环节。
4、简述糖异生作用及其在运动中生理意义。
答：1、弥补体内糖量不足，维持血糖相对稳定2、乳酸异生为糖有利于运动中乳酸消除七、论述题1、试述肌糖原贮量与运动能力的关系。
答：肌糖元在氧或无氧条件下，都产生丙酮酸，在无氧条件下，丙酮酸进一步转化为乳酸，如果供氧不足，乳酸可重新合成肌糖元，从而间接维持了血糖浓度的稳定。
肌糖原储量越多运动能力越强。
2、试述不同方式运动时血糖水平的变化特点。
答：在1~2分钟，的短时间大强度运动时，主要依靠肌糖原酵解供能，血糖浓度基本上无变化。
运动生理学知识：运动和代谢紊乱的关系
运动生理学知识：运动和代谢紊乱的关系运动是人类生命中极其重要的一部分，不仅能够帮助人们保持良好的身体健康和精神状态，还能够增强人们的免疫力和抵抗力。
然而，如果运动不科学、不合理，会引发许多代谢紊乱的问题，对健康产生危害。
因此，了解运动和代谢紊乱的关系，有助于人们更好地进行运动，保护健康。
代谢紊乱是一种身体代谢功能失调的情况，它会导致疾病的发生和加剧。
代谢紊乱包括脂代谢紊乱、糖代谢紊乱和质量代谢紊乱等。
在运动中，这些代谢紊乱问题也同样存在。
对于脂代谢紊乱来说，长时间的少量运动可以有效地预防或改善，因为运动可以刺激脂肪酸的氧化代谢，进而降低血浆甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
但是如果运动过量，就会导致血浆游离脂肪酸水平升高，影响糖代谢和心血管健康。
过量运动会导致肌酸激酶的释放增加，这会导致肌肉组织的破坏，进而导致游离脂肪酸和乳酸浓度的升高、糖原储备的消耗，贫血的发生。
对于糖代谢紊乱来说，运动是一种重要的预防和治疗手段。
当人们参与运动时，肌肉需要能量，会通过代谢血糖产生这些能量，进而降低血糖和胰岛素水平。
对于久坐族来说，运动可以避免长时间坐着，因为长时间久坐会导致血糖水平升高，让下一次进食时产生更多的胰岛素，进而加剧血糖水平变化。
对于质量代谢紊乱来说，肌肉和骨骼组织是人体的重要成分。
运动可以增强肌肉的质量和力量，同时有助于骨骼的增强。
长时间的静态运动、重量训练和挑战性的运动方式都能够刺激骨骼和肌肉组织生长，进而增强人体的质量代谢能力。
总的来说，合理的运动可以预防和治疗代谢紊乱，维护健康的身体状态。
人们在进行运动时，需要注意运动量、运动强度和运动方式的选择。
运动量不宜过大，运动强度不宜过高，运动方式不宜过于单一。
此外，人们应该注意休息和饮食补充，保证身体得到合适的营养和能量补充，预防运动对身体的不良影响。
综上所述，运动和代谢紊乱之间有着密切的关系，合理的运动可以预防和治疗代谢紊乱，保护人们的身体健康。
在日常生活中，人们应该尽可能地参与运动，保持良好的身体状态，为健康生活打下坚实的基础。
运动能力与补糖的关系
运动能力与补糖的关系摘要：糖是运动过程中的基本能源物质,对于运动能力的维持有着极其重要的作用,合理的补糖可提高机体的运动能力。
从补糖的类型、方式及时间对机体运动能力的影响作一综述,以便更深入地研究糖与运动之间的关系。
关键词：运动能力补糖肌糖原糖代谢中图分类号：G628.2 文献标识码：A 文章编号：ISSN1672-6715 （2018）09-167-01糖是人类生理活动主要的能量代谢物质和组成成分，机体运动时能量供应中糖起着极其重要的作用，而体内糖的储备情况对于运动时间的维持，提高运动成绩有着密切的关系。
通过不同方式糖的合理补充可以增加体内的糖的储备，还可延缓运动疲劳的出现。
而且对于运动后机体疲劳的恢复有着促进作用。
1.糖在机体内的储备情况机体内的糖以有氧或无氧的方式合成ATP供给人体需要。
体内糖包括游离态的血糖和化合态的的糖原，总的储存总量为500g左右，良好的运动员可达到700g左右。
其中绝大多数以糖原的形式进行储存，储存在骨骼肌中的肌糖元占75％左右，储存在肝脏中的肝糖原占20％左右血糖。
其中血糖是糖的运输形式。
2.运动对体内糖的代谢的影响运动时骨骼肌摄取和利用血糖与运动强度和持续时间及运动过程中的各阶段有密切关系。
血糖对运动肌群的供能作用在低、中强度运动时更重要。
运动时骨骼肌内的肌糖原的利用与运动方式、训练水平、膳食营养、环境条件、运动强度、持续时间、纤维类型有密切关系。
运动强度极大时，肌糖原供能比血糖重要得多。
血糖基本未参与运动肌供能。
运动肌糖原供能作用总是大于血糖。
即使在长时间耐力运动中，也高3-5倍。
2.1短时间大强度运动例百米赛跑过程，全程可分为：1.加速器2.达到最大速度时期3.减速期，能量消耗：ATP-CP占53％、糖无氧酵解占44％、糖有氧氧化占3％。
肌糖原酵解是主导的功能方式，但随着糖酵解的进行，肌乳酸和血乳酸迅速增加，同时反过来抑制糖酵解的进行。
多次间歇大强度运动，肌糖原的消耗排空是影响机体运动能力、产生疲劳的因素。
糖尿病对代谢和能量消耗的影响
糖尿病对代谢和能量消耗的影响糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，其对机体的代谢和能量消耗产生着重要的影响。
本文将探讨糖尿病对代谢和能量消耗的影响，并分析其对患者身体机能的影响。
一、糖尿病对代谢的影响代谢是生物体维持生命活动所必需的一系列化学过程，包括能量转化和物质合成。
糖尿病的发生会破坏人体内正常的代谢过程，主要表现在以下几个方面：1. 葡萄糖代谢紊乱：糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗性增加，导致血液中的葡萄糖不能被有效转化为供能的物质。
这使得糖尿病患者体内的葡萄糖水平增高，同时导致葡萄糖无法充分进入细胞从而导致细胞能量供应不足。
2. 脂肪代谢异常：由于葡萄糖代谢障碍，糖尿病患者的胰岛素水平不稳定，导致脂肪不能被有效代谢。
这些脂肪会转化为游离脂肪酸，进而引发酮症。
酮症不仅会进一步影响葡萄糖代谢，还可能导致酮症酸中毒，对身体健康造成损害。
3. 蛋白质代谢紊乱：糖尿病患者由于胰岛素功能障碍，身体无法正常利用葡萄糖供能，因此蛋白质被分解为供能的物质。
这就导致了身体大量消耗蛋白质来满足能量需求，进而加重了蛋白质代谢负担。
二、糖尿病对能量消耗的影响能量消耗指代谢过程中消耗的能量，包括基础代谢率和体力活动所消耗的能量。
糖尿病对能量消耗产生的影响主要包括以下几个方面：1. 基础代谢率下降：糖尿病患者的胰岛素功能受损，导致机体无法有效利用葡萄糖来供能。
这会使糖尿病患者的基础代谢率下降，进而减少能量的消耗。
2. 脂肪氧化减少：糖尿病患者的能量来源主要依赖脂肪代谢，但由于胰岛素功能障碍，葡萄糖无法充分进入细胞进行氧化代谢。
这使得糖尿病患者的脂肪氧化能力减弱，导致脂肪的能量消耗减少。
3. 运动能力下降：糖尿病患者由于代谢紊乱和能量供应不足，常常会感到疲倦和虚弱，体力活动能力明显下降。
这使得糖尿病患者的运动消耗的能量减少。
三、糖尿病对患者身体功能的影响糖尿病除了对代谢和能量消耗产生影响之外，还会对患者的身体功能造成一系列负面影响：1. 心血管系统：由于代谢紊乱，糖尿病患者容易发生高血压和动脉硬化等心血管疾病。
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糖代谢与运动能力
一、单项选择题
1、长时间运动血糖下降时首先受影响的是（）。
A、肺
B、肝
C、脑
D、心
2、随着耐力运动的进行和肝糖原储备下降，维持血糖水平恒定是主要靠（）。
A肌糖原分解为葡萄糖 B 乳酸、丙氨酸、甘油在肝内的糖异生
C 脂肪酸转变为糖
D 生糖氨基酸转变成糖
3、短时间大强度运动中生成大量乳酸，运动后乳酸消除速率受（）的影响。
A、膳食含糖量
B、运动负荷
C、休息方式
D、休息间歇时间
4、长时间耐力运动时，血糖浓度变化总趋势是（）。
A变化不大 B 上升
C 下降
D 不变
5、血乳酸浓度是乳酸的（）平衡的结果。
A生成 B 生成和消除
C 消除
D 氧化
6、短时间剧烈性运动后，血糖浓度变化的总趋势是（）。
A上升 B 不变后上升
C 下降
D 基本稳定
7、肌糖原的储量是（）运动的主要限制因素。
A极量强度 B 60-85%V o2max
C 60% V o2max 以下
D 90-120%V o2max
8、糖异生作用主要在（）之间进行。
A、心肌－骨骼肌
B、肾脏－骨骼肌
C、肝脏－骨骼肌
D、脾脏－骨骼肌
9、对血糖水平的恒定化调节的器官是（）。
A、脑
B、肾
C、肝
D、骨骼肌
10、糖酵解的终产物要转化成糖须经（）。
A、葡萄糖－丙氨酸循环
B、乳酸循环
C、三羧酸循环
D、鸟氨酸循环
11、正常人空腹血糖浓度为（）。
A、70mg%
B、80-120mg%
C、130mg%
D、45mg%
12、影响肌糖原恢复的主要原因有（）。
A、运动强度
B、持续时间
C、运动后膳食
D、运动量
13、（）途径不参与肝脏维持血糖浓度的相对恒定。
A、糖的有氧氧化
B、糖原分解
C、糖原合成
D、糖异生
14、糖异生的主要器官是（）。
A、肝
B、心
C、肾
D、骨骼肌
二、多项选择题
1、运动时肌糖原的动用量与（）有关。
A、运动强度
B、持续时间
C、肌纤维类型
D、运动水平
2、随着运动的进行，肌肉摄取血糖的量增加，这与（）有关。
A、运动强度
B、运动前肌糖原的储备量
C、持续时间
D、运动前膳食
3、下列有关长时间运动时肝糖原分解成葡萄糖的作用，正确的是（）。
A、用于维持中枢神经的正常机能
B、提供肌肉氧化供能的底物
C、维持血糖浓度的相对稳定
D、合成肌糖原
4、运动时和运动后乳酸消除的途径有（）。
A、彻底氧化成CO
2和H
2
O
B、转化成氨基酸
C、经乳酸循环合成葡萄糖或糖原
D、转化为甘油
5、维持血糖浓度恒定上起重要作用的两条代谢途径是（）。
A、糖原合成与分解
B、糖的有氧氧化
C、糖酵解
D、糖异生
6、长时间运动时，既是葡萄糖分解的产物，又是异生为葡萄糖的原料的中间产物是（）。
A、甘油
B、乳酸
C、丙酮酸
D、丙酮
三、判断题
1、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。
2、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌肌糖原接近耗尽。
3、运动时肌糖原是重要能量物质，当运动时间同为1小时，则肌糖原的消耗量完全由运动强度决定。
4、乳酸的糖异生过程是通过乳酸循环来完成的。
5、亚极量运动时，运动肌不但是乳酸生成的部位，也是乳酸消除的部位。
6、乳酸生成的化学本质是丙酮酸的氧化。
7、长时间运动时，肌糖原和肝糖原均可调节血糖水平。
8、长时间运动时人体内糖异生的主要原料是乳酸。