蔬菜育苗技术
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蔬菜育苗技术
育苗意义
1. 缩短本田中的生长时间，具有提高土地利 用率、提早成熟、增加早期产量和提高经济 效益的作用。
2.人为创造良好的育苗环境，有利于防止病 虫为害和防止自然灾害的威胁，提高秧苗素 质。
3.便于茬口安排与衔接，有利于周年集约化 栽培的实现。
育苗意义
4.节约用种量，提高本田保留率和整齐度。 5.异地育苗和商品苗生产，可以减轻菜农生 产秧苗的负担和技术压力，促进蔬菜产业和 相关产业的发展。
一.育苗前的准备
3.种子贮藏方法 （1）常温干燥贮藏法：陶制坛罐，内垫生石 灰，坛口盖生石灰包。 （2）现代种子库：低温微真空干燥技术。 （3）超低温保存。
4.一般贮藏条件下蔬菜种子的寿命及使用年限
蔬菜
寿命/a
使用年限/a
蔬菜
寿命/a
使用年限/a
大白菜
4-5
1-2
结球甘蓝
5
1-2
球茎甘蓝
5
1-2
（四）药土消毒
2.福尔马林消毒：先将福尔马林、水、床土 按1：100：4000~5000的比例喷拌均匀，然 后堆起，上面覆盖塑料薄膜，闷2~3天后再 把薄膜揭开，促药气散发。这样，经1~2周 即可使用。
3.高温消毒：若利用太阳热进行高温消毒， 这在夏天将育苗土用薄膜封严，使土温达 到50~55℃，一般应持续5~7天。
花椰菜
5
1-2
芥菜
4-5
2wk.baidu.com
萝卜
5
1-2
芜菁
3-4
1-2
根芥菜
4
1-2
菠菜
5-6
1-2
芹菜
6
2-3
胡萝卜
5-6
2-3
莴苣
5
2-3
洋葱
2
1
韭菜
2
1
大葱
1-2
1
番茄
4
2-3
辣椒
4
2-3
茄子
5
2-3
黄瓜
5
2-3
南瓜
4-5
2-3
冬瓜
4
1-2
瓠瓜
2
1-2
丝瓜
5
2-3
西瓜
5
2-3
甜瓜
5
2-3
菜豆
3
1-2
豇豆
5
1-2
豌豆
3
1-2
蚕豆
3
2
扁豆
3
2
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 1.目的：减少种子用量、促进种子发芽出土、 消毒、促进壮苗早熟增产、增强抗逆性、打 破休眠、春化处理、诱变处理。 2.破壳：有些蔬菜种子则因种壳厚硬，不易 发芽，需在浸种前对种子进行处理，如无籽 西瓜、丝瓜、苦瓜等种子，在浸种前夹破种 壳，能提高种子的发芽率和使种子发芽整齐。
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 3.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可根据实际 情况酌情加石灰或草木灰来调节酸碱度。 4.如感到肥力不足可添加化肥，一般每立方米 育苗土中酌量加入，如用磷酸二铵时叶类为 0.5-1千克；果菜类为1-2千克；或用尿素300500克，过磷酸钙2—3千克。
一.育苗前的准备
育苗技术工艺流程
1.育苗前的准备 2.播 种
3.出苗前的管理 4.籽苗期管理
8.(定植起苗） 7.秧苗锻炼 6.成苗期管理 5.分苗//嫁接
一.育苗前的准备
（一）种子的寿命（发芽年限）：是指在一定 环境条件下，种子保持发芽能力的年限。 1.影响因素：种子繁育条件、种子成熟度、种 类、种子收获和贮藏条件。 2.类型： （1）长命种子：茄子、番茄、西瓜等。 （2）较长命种子：萝卜、白菜、黄瓜、南瓜等。 （3）较短命种子：甘蓝、结球莴苣、辣椒、豌 豆、菜豆、蚕豆、牛蒡、菠菜等。 （4）短命种子：大葱、洋葱、韭菜、胡萝卜、 芹菜等。
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 制作要求：土粪过筛，含水量适度，松散细碎， 有机肥要腐熟，肥土翻到均匀，提前2~6个月堆 制。 良好的通透性和高度的持水性，灌水后不易板结 和龟裂，保水保肥力强土坨不易松散。富含矿质 营养，有机质丰富，pH6~7。播种床土厚度约68cm。
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 1.营养土的要求 避免带有大量病菌虫卵；避免工业三废污染； 避免化学农药、除草剂、激素、及其它有毒有 害物质污染。 2.有机肥必修充分腐熟过筛，并掺混均匀，尤 其是掺加化肥，更要掺混均匀，以免烧根。
一.育苗前的准备
• （四）药土消毒 • 4.熏蒸消毒：一般用100倍的福尔马林喷洒
床土，拌匀后堆置，用薄膜密封5~7d ，然 后揭开薄膜待药味挥发后再使用。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 3.浸种处理：温汤浸种、热水烫种、常温浸 种。 温水浸种：多用两份开水对一份冷水，用水 量为种子的4-5倍。在浸种前先预浸2-4小时， 然后按规定时间（5-30分钟）恒温浸泡，取 出后立即用凉水冷却。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 4.催芽 一般做法是将种子用干净潮湿的棉麻织物（包 裹种子催芽的包装宜选择纱布等，而不能用薄 膜袋），覆盖或放在温室，靠近暖气、炉火等 又持续热源的地方以满足其温度的要求。 当胚根突破种皮（露白）时应及时播种。 常用的方法有：体温催芽法、炉灶催芽法、温 瓶催芽法、恒温箱催芽法等。 同时，在催芽期间应把握好以下4个方面：适 宜温度、充足的氧气、光照（部分种类）。
（四）药土消毒
将药剂先与少量土壤充分混匀后再与所计划
的土量进一步拌匀成药土。播种时下铺上 盖。
• 1.多菌灵消毒：每1000kg床土用50％的多 菌灵可湿性粉剂25-30g，处理时，先把多 菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌 匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2~3天即 可杀死土壤中的多种病原菌。
一.育苗前的准备
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 营养土是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质 （可选用草炭、细河沙、细炉渣、炭化稻壳等）、 化学肥料等按一定比例配制而成的育苗专用土壤， 也叫苗床土、床土。 营养土配方：菜园土或素土9~5份，有机肥鸡粪23份或猪粪4-5份或羊粪1-2份，疏松物炉渣或稻壳， 速效养分或育苗素。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 5.种子干热处理：低温处理、变温处理、射 线诱变处理、包衣处理。 低温处理：在黄瓜上应用较多，现将种子常 温下浸种4-6小时，然后放在0℃左右的低温 下预冷2小时，再放到-2℃-8℃低温下处理 24-48小时，可以提早结瓜。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 6.药剂浸种 （1）防病药剂浸种； （2）打破休眠药物浸种（GA3等）； （3）微量元素浸种：用硼酸、硫酸锰和硫酸 锌（200毫克/升）浸种5-6小时，对瓜类、茄 果类蔬菜有良好的早熟、增产效果。 7.药剂拌种 用50%福美双、50%百菌清、50%多菌灵等杀菌 剂（0.1%-0.5%）与细土进行拌种。播后能杀 死种子周围的病菌。
育苗意义
1. 缩短本田中的生长时间，具有提高土地利 用率、提早成熟、增加早期产量和提高经济 效益的作用。
2.人为创造良好的育苗环境，有利于防止病 虫为害和防止自然灾害的威胁，提高秧苗素 质。
3.便于茬口安排与衔接，有利于周年集约化 栽培的实现。
育苗意义
4.节约用种量，提高本田保留率和整齐度。 5.异地育苗和商品苗生产，可以减轻菜农生 产秧苗的负担和技术压力，促进蔬菜产业和 相关产业的发展。
一.育苗前的准备
3.种子贮藏方法 （1）常温干燥贮藏法：陶制坛罐，内垫生石 灰，坛口盖生石灰包。 （2）现代种子库：低温微真空干燥技术。 （3）超低温保存。
4.一般贮藏条件下蔬菜种子的寿命及使用年限
蔬菜
寿命/a
使用年限/a
蔬菜
寿命/a
使用年限/a
大白菜
4-5
1-2
结球甘蓝
5
1-2
球茎甘蓝
5
1-2
（四）药土消毒
2.福尔马林消毒：先将福尔马林、水、床土 按1：100：4000~5000的比例喷拌均匀，然 后堆起，上面覆盖塑料薄膜，闷2~3天后再 把薄膜揭开，促药气散发。这样，经1~2周 即可使用。
3.高温消毒：若利用太阳热进行高温消毒， 这在夏天将育苗土用薄膜封严，使土温达 到50~55℃，一般应持续5~7天。
花椰菜
5
1-2
芥菜
4-5
2wk.baidu.com
萝卜
5
1-2
芜菁
3-4
1-2
根芥菜
4
1-2
菠菜
5-6
1-2
芹菜
6
2-3
胡萝卜
5-6
2-3
莴苣
5
2-3
洋葱
2
1
韭菜
2
1
大葱
1-2
1
番茄
4
2-3
辣椒
4
2-3
茄子
5
2-3
黄瓜
5
2-3
南瓜
4-5
2-3
冬瓜
4
1-2
瓠瓜
2
1-2
丝瓜
5
2-3
西瓜
5
2-3
甜瓜
5
2-3
菜豆
3
1-2
豇豆
5
1-2
豌豆
3
1-2
蚕豆
3
2
扁豆
3
2
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 1.目的：减少种子用量、促进种子发芽出土、 消毒、促进壮苗早熟增产、增强抗逆性、打 破休眠、春化处理、诱变处理。 2.破壳：有些蔬菜种子则因种壳厚硬，不易 发芽，需在浸种前对种子进行处理，如无籽 西瓜、丝瓜、苦瓜等种子，在浸种前夹破种 壳，能提高种子的发芽率和使种子发芽整齐。
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 3.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可根据实际 情况酌情加石灰或草木灰来调节酸碱度。 4.如感到肥力不足可添加化肥，一般每立方米 育苗土中酌量加入，如用磷酸二铵时叶类为 0.5-1千克；果菜类为1-2千克；或用尿素300500克，过磷酸钙2—3千克。
一.育苗前的准备
育苗技术工艺流程
1.育苗前的准备 2.播 种
3.出苗前的管理 4.籽苗期管理
8.(定植起苗） 7.秧苗锻炼 6.成苗期管理 5.分苗//嫁接
一.育苗前的准备
（一）种子的寿命（发芽年限）：是指在一定 环境条件下，种子保持发芽能力的年限。 1.影响因素：种子繁育条件、种子成熟度、种 类、种子收获和贮藏条件。 2.类型： （1）长命种子：茄子、番茄、西瓜等。 （2）较长命种子：萝卜、白菜、黄瓜、南瓜等。 （3）较短命种子：甘蓝、结球莴苣、辣椒、豌 豆、菜豆、蚕豆、牛蒡、菠菜等。 （4）短命种子：大葱、洋葱、韭菜、胡萝卜、 芹菜等。
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 制作要求：土粪过筛，含水量适度，松散细碎， 有机肥要腐熟，肥土翻到均匀，提前2~6个月堆 制。 良好的通透性和高度的持水性，灌水后不易板结 和龟裂，保水保肥力强土坨不易松散。富含矿质 营养，有机质丰富，pH6~7。播种床土厚度约68cm。
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 1.营养土的要求 避免带有大量病菌虫卵；避免工业三废污染； 避免化学农药、除草剂、激素、及其它有毒有 害物质污染。 2.有机肥必修充分腐熟过筛，并掺混均匀，尤 其是掺加化肥，更要掺混均匀，以免烧根。
一.育苗前的准备
• （四）药土消毒 • 4.熏蒸消毒：一般用100倍的福尔马林喷洒
床土，拌匀后堆置，用薄膜密封5~7d ，然 后揭开薄膜待药味挥发后再使用。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 3.浸种处理：温汤浸种、热水烫种、常温浸 种。 温水浸种：多用两份开水对一份冷水，用水 量为种子的4-5倍。在浸种前先预浸2-4小时， 然后按规定时间（5-30分钟）恒温浸泡，取 出后立即用凉水冷却。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 4.催芽 一般做法是将种子用干净潮湿的棉麻织物（包 裹种子催芽的包装宜选择纱布等，而不能用薄 膜袋），覆盖或放在温室，靠近暖气、炉火等 又持续热源的地方以满足其温度的要求。 当胚根突破种皮（露白）时应及时播种。 常用的方法有：体温催芽法、炉灶催芽法、温 瓶催芽法、恒温箱催芽法等。 同时，在催芽期间应把握好以下4个方面：适 宜温度、充足的氧气、光照（部分种类）。
（四）药土消毒
将药剂先与少量土壤充分混匀后再与所计划
的土量进一步拌匀成药土。播种时下铺上 盖。
• 1.多菌灵消毒：每1000kg床土用50％的多 菌灵可湿性粉剂25-30g，处理时，先把多 菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌 匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2~3天即 可杀死土壤中的多种病原菌。
一.育苗前的准备
一.育苗前的准备
（三）营养土配制 营养土是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质 （可选用草炭、细河沙、细炉渣、炭化稻壳等）、 化学肥料等按一定比例配制而成的育苗专用土壤， 也叫苗床土、床土。 营养土配方：菜园土或素土9~5份，有机肥鸡粪23份或猪粪4-5份或羊粪1-2份，疏松物炉渣或稻壳， 速效养分或育苗素。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 5.种子干热处理：低温处理、变温处理、射 线诱变处理、包衣处理。 低温处理：在黄瓜上应用较多，现将种子常 温下浸种4-6小时，然后放在0℃左右的低温 下预冷2小时，再放到-2℃-8℃低温下处理 24-48小时，可以提早结瓜。
一.育苗前的准备
（二）播前种子处理 6.药剂浸种 （1）防病药剂浸种； （2）打破休眠药物浸种（GA3等）； （3）微量元素浸种：用硼酸、硫酸锰和硫酸 锌（200毫克/升）浸种5-6小时，对瓜类、茄 果类蔬菜有良好的早熟、增产效果。 7.药剂拌种 用50%福美双、50%百菌清、50%多菌灵等杀菌 剂（0.1%-0.5%）与细土进行拌种。播后能杀 死种子周围的病菌。