精油成分及其功效
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这种方式一般使用在精油含量较低的花草，一般用 于不能使用水蒸气蒸馏方法的情况，例如某种精油具有 热敏性。
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202Βιβλιοθήκη Baidu/3/6
3.压榨法 像压汁机方式，将植物中水份、油脂一并榨出，再
经过滤取得精油。
这种方式是在水蒸气蒸馏和有机溶剂萃取不能达到 目的的情况下采用的。压榨方法最安全、最简单，但需 要经过许多后续提纯方法才能得到一定纯度的精油。
精油、含精油之保养品、可食用精油、中医医药用药品 等。
精油按其保养的部位分类：
卵巢保养精油，腹纹收紧精油，淋巴排毒精油，塑身 美体精油，舒筋活骨精油，丰胸美乳精油等。
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2021/3/6
二、精油的制取方法
1. 水蒸气蒸馏法 利用蒸气加热破坏细胞膜，使水和精油混合后，由另
一根管子导出并注入收集容器凝结、冷却后，精油会浮在 水面上，此时再将精油与水分离出来。
一般来说精油就如同一般药品或化学制品一样有等级 之分，可粗略分为 工业级（T.G.） 化学级（C.P.） 一级（E.P.） 特级（G.R.）
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2021/3/6
评鉴等级的标准
1. 原料供应源须能提供可靠的分析检验数据，同批次 原料的质量也务求一致性
2. 维生物存在的有无、种类及恒常状态之提供 3. 原料的色泽及味道的一致性 4. 皮肤敏感性的测试数据的提供 5. 原料自身安定性的描述 6. 与其它原料间交互作用的描述 7. 制造的配合要件 8. 价格的提供
2021/3/6
精油挥发质
1.高度精质：此种精油有高刺激作用及提神作用，参透性 也最强，疗效最佳，但是香味持续性最差。如：油加利、 鼠尾草、紫苏、柑橘属植物。
高品质之精油：需要经过数次繁杂的蒸馏过滤，除去 各种有害成份、杂质，才能得到少量高纯度精油。
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2. 有机溶剂抽出法
这种方式一般使用在精油含量较低的花草，利用丙酮、 石油醚、酒精等化学溶剂溶解花草中之精油。但此种方式 得到之精油，纯度较差，目前很少人用。
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4.冷冻压缩法
利用冷冻压缩离心机，将油水分离，但杂质过多， 仍须蒸馏才能取得较纯精油。
5.冷浸法或温浸法
利用浸泡的方式将被萃取物里的有用物质溶出，在 适当的温度范围内，用加热的方式以增加溶出速度及收 率。
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6. SCF超临界流体萃取法（Super Critical Fluids）
精油具有该植物的特殊芳香气味及复杂特殊的化学成 份，就如同中草药一般，每一种植物或同一种植物不同部 位都会有不同的气味与作用，同样的植物、同样的部份也 会因为萃取的方式不同所得到的气味与作用也有可能不相 同。
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2021/3/6
精油商品的种类: 常见的精油商品分类有单方精油、复方精油、汽化
第四讲 精油成分及其功效主要内容
一．精油的概念和分类 二．精油的制取方法 三．精油的等级 四．精油的功能 五．芳香精油的美容保养 六．精油使用注意事项 小常识 人物介绍 思考题
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一、精油的概念和分类
精油是由植物上取得的俱有香气的物质，是由植物中 的花、叶、种子、果皮、枝干、树皮、木质、根、地下茎、 树胶或油性树脂中萃取出来的液体。
2.口服精油，经消化道进入人体，调节血行和淋巴循 环，进一步调节内分泌，改善内部环境。
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3.通过亲和作用直接进入皮下精油分子，一方面刺激神经， 最终调节神经活动及内环境，另一方面直接改变内环境等状 态，使体液活动加快，从而改善内环境，进一步达到调节整 个身心的作用。
制法： 玫瑰花
煮沸蒸馏
玫瑰油
油水分离
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依兰油 性质：类似茉莉花香的淡黄色或棕色液体。
制法：常压回水式蒸馏法，收率1.8%—2.5%
依兰花 清水
水中蒸馏
回流
粗油
油水分离
冷凝
澄清
除水
过滤
北京理工大学珠依海学兰院油
2021/3/6
薄荷油
性质：淡黄色或淡草绿色液体，温度较低时会冻结。
超临界流体是指操作温度及压力超过临界点的状态下的 流体。具有许多独特的物理及化学性质，如类似于气体的低 黏度及液体的高密度特性，另有高扩散系数、低表面张力、 溶解能力可随温度及压力改变等特性。
超临界流体萃取的原理
超临界流体的扩散系数高于液体10—100倍，即质量传 递阻力远较液体为小，因此，在质量传递上较液体为快， 超临界流体有如气体，几乎无表面张力，容易渗入到多孔 性组织中。常用CO2。
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四、精油的功效
芳香精油素有“植物激素”之称，其实许多精油的性 质类似人体激素，对人体有着重要的作用。
芳香精油通过以下几个途径作用于人体：
1.芳香精油的分子通过鼻息刺激嗅觉神经，嗅觉神经 将刺激传至大脑中枢，大脑产生兴奋，一方面支配神经活 动，起到调节神经活动的功能；另一方面通过神经调节方 式控制腺体分泌从而调节人体的整个内环境。
制法：新鲜的或半干的全草，采用水蒸气蒸馏法提油。
鲜薄荷草 加水
晒至半干
油水分离
煮沸蒸馏
薄荷油
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檀香油 性质：无色或淡黄色粘稠液体，留香持久 制法：树龄30年以上才能砍伐，采用水中蒸馏法提油。
木材
破碎
水中蒸馏
油水分离
水
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檀香油
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三、精油的等级
4.通过亲和作用迅速改变局部组织，细胞的生存环境，使其 新陈代谢加快，全面解决因局部代谢障碍引起的一些问题。
5.精油分子含有抗菌防腐成分，有效杀减二手烟、细菌、 微菌、悬浮粒子、尘螨等污染物，帮助营造一个健康的生活 环境。
6.精油分子进入人体，增强人体的免疫力，帮助抵抗积各 种细菌、病毒的攻击。
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CO2 在常压 下的气体状态， 不具备萃取能力， 但当进入超临界 状态后，变成亲 有机性，因而， 具有能够溶解有 机物质的能力， 而且溶解能力随 压力和温度不同
而不同。
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介绍几种精油的生产方法 玫瑰油 性质：玫瑰油为淡黄色液体，具有甜的玫瑰花香气
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3.压榨法 像压汁机方式，将植物中水份、油脂一并榨出，再
经过滤取得精油。
这种方式是在水蒸气蒸馏和有机溶剂萃取不能达到 目的的情况下采用的。压榨方法最安全、最简单，但需 要经过许多后续提纯方法才能得到一定纯度的精油。
精油、含精油之保养品、可食用精油、中医医药用药品 等。
精油按其保养的部位分类：
卵巢保养精油，腹纹收紧精油，淋巴排毒精油，塑身 美体精油，舒筋活骨精油，丰胸美乳精油等。
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二、精油的制取方法
1. 水蒸气蒸馏法 利用蒸气加热破坏细胞膜，使水和精油混合后，由另
一根管子导出并注入收集容器凝结、冷却后，精油会浮在 水面上，此时再将精油与水分离出来。
一般来说精油就如同一般药品或化学制品一样有等级 之分，可粗略分为 工业级（T.G.） 化学级（C.P.） 一级（E.P.） 特级（G.R.）
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评鉴等级的标准
1. 原料供应源须能提供可靠的分析检验数据，同批次 原料的质量也务求一致性
2. 维生物存在的有无、种类及恒常状态之提供 3. 原料的色泽及味道的一致性 4. 皮肤敏感性的测试数据的提供 5. 原料自身安定性的描述 6. 与其它原料间交互作用的描述 7. 制造的配合要件 8. 价格的提供
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精油挥发质
1.高度精质：此种精油有高刺激作用及提神作用，参透性 也最强，疗效最佳，但是香味持续性最差。如：油加利、 鼠尾草、紫苏、柑橘属植物。
高品质之精油：需要经过数次繁杂的蒸馏过滤，除去 各种有害成份、杂质，才能得到少量高纯度精油。
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2. 有机溶剂抽出法
这种方式一般使用在精油含量较低的花草，利用丙酮、 石油醚、酒精等化学溶剂溶解花草中之精油。但此种方式 得到之精油，纯度较差，目前很少人用。
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4.冷冻压缩法
利用冷冻压缩离心机，将油水分离，但杂质过多， 仍须蒸馏才能取得较纯精油。
5.冷浸法或温浸法
利用浸泡的方式将被萃取物里的有用物质溶出，在 适当的温度范围内，用加热的方式以增加溶出速度及收 率。
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6. SCF超临界流体萃取法（Super Critical Fluids）
精油具有该植物的特殊芳香气味及复杂特殊的化学成 份，就如同中草药一般，每一种植物或同一种植物不同部 位都会有不同的气味与作用，同样的植物、同样的部份也 会因为萃取的方式不同所得到的气味与作用也有可能不相 同。
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精油商品的种类: 常见的精油商品分类有单方精油、复方精油、汽化
第四讲 精油成分及其功效主要内容
一．精油的概念和分类 二．精油的制取方法 三．精油的等级 四．精油的功能 五．芳香精油的美容保养 六．精油使用注意事项 小常识 人物介绍 思考题
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一、精油的概念和分类
精油是由植物上取得的俱有香气的物质，是由植物中 的花、叶、种子、果皮、枝干、树皮、木质、根、地下茎、 树胶或油性树脂中萃取出来的液体。
2.口服精油，经消化道进入人体，调节血行和淋巴循 环，进一步调节内分泌，改善内部环境。
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3.通过亲和作用直接进入皮下精油分子，一方面刺激神经， 最终调节神经活动及内环境，另一方面直接改变内环境等状 态，使体液活动加快，从而改善内环境，进一步达到调节整 个身心的作用。
制法： 玫瑰花
煮沸蒸馏
玫瑰油
油水分离
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依兰油 性质：类似茉莉花香的淡黄色或棕色液体。
制法：常压回水式蒸馏法，收率1.8%—2.5%
依兰花 清水
水中蒸馏
回流
粗油
油水分离
冷凝
澄清
除水
过滤
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薄荷油
性质：淡黄色或淡草绿色液体，温度较低时会冻结。
超临界流体是指操作温度及压力超过临界点的状态下的 流体。具有许多独特的物理及化学性质，如类似于气体的低 黏度及液体的高密度特性，另有高扩散系数、低表面张力、 溶解能力可随温度及压力改变等特性。
超临界流体萃取的原理
超临界流体的扩散系数高于液体10—100倍，即质量传 递阻力远较液体为小，因此，在质量传递上较液体为快， 超临界流体有如气体，几乎无表面张力，容易渗入到多孔 性组织中。常用CO2。
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四、精油的功效
芳香精油素有“植物激素”之称，其实许多精油的性 质类似人体激素，对人体有着重要的作用。
芳香精油通过以下几个途径作用于人体：
1.芳香精油的分子通过鼻息刺激嗅觉神经，嗅觉神经 将刺激传至大脑中枢，大脑产生兴奋，一方面支配神经活 动，起到调节神经活动的功能；另一方面通过神经调节方 式控制腺体分泌从而调节人体的整个内环境。
制法：新鲜的或半干的全草，采用水蒸气蒸馏法提油。
鲜薄荷草 加水
晒至半干
油水分离
煮沸蒸馏
薄荷油
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檀香油 性质：无色或淡黄色粘稠液体，留香持久 制法：树龄30年以上才能砍伐，采用水中蒸馏法提油。
木材
破碎
水中蒸馏
油水分离
水
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檀香油
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三、精油的等级
4.通过亲和作用迅速改变局部组织，细胞的生存环境，使其 新陈代谢加快，全面解决因局部代谢障碍引起的一些问题。
5.精油分子含有抗菌防腐成分，有效杀减二手烟、细菌、 微菌、悬浮粒子、尘螨等污染物，帮助营造一个健康的生活 环境。
6.精油分子进入人体，增强人体的免疫力，帮助抵抗积各 种细菌、病毒的攻击。
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CO2 在常压 下的气体状态， 不具备萃取能力， 但当进入超临界 状态后，变成亲 有机性，因而， 具有能够溶解有 机物质的能力， 而且溶解能力随 压力和温度不同
而不同。
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介绍几种精油的生产方法 玫瑰油 性质：玫瑰油为淡黄色液体，具有甜的玫瑰花香气