如家酒店的发展战略研究

如家酒店的发展战略研究

作者：于珊

来源：《商情》2016年第25期

【摘要】

随着经济和旅游业的繁荣发展，我国出现了一大批的经济型酒店，而酒店行业作为我国的第三支柱产业，其发展也带动着我国的经济发展。本文在对我国酒店行业发展现状进行梳理和研究的基础上，首先论述了如家酒店的基本情况，又对如家在发展中存在的问题进行了探讨，比如人才匮乏、同化现象严重以及酒店的分布不均匀等问题，并针对其问题提出了具体的解决对策。

【关键词】如家酒店；经济型连锁酒店；发展战略

一、如家酒店的基本情况

如家酒店集团成立于2002年6月，由首都旅游集团和携程旅行服务公司共同投资组建。拥有了携程旅行公司这张王牌，还有首都旅游集团作支撑，如家从一开始成立就具有很大的优势。如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，截止2012年年末已在全国279座城市，拥有连锁酒店2013家，形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。如家快捷酒店属于经济型连锁酒店品牌，提供标准化、干净、温馨舒适的酒店住宿产品。和颐酒店属于中高端商务酒店品牌，为境内外的商务人员和休闲旅游提供。如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。

二、如家酒店发展中存在的问题

（一）人才匮乏

近几年快速发展的酒店业，学校里培养的都是高端的酒店人才，此前没有专门的经济型酒店人才，而酒店行业缺少的是有经验的酒店人才，像酒店的店长、经理等职位都需要有经验的人来担任，这样市场上有关这方面的人才就是空白的。面对此类人才的匮乏，使得酒店的管理方面存在很多的问题，如果不及时解决可以使得酒店陷入瘫痪的状态，不能正常地运行。在此问题基础上，如家应当采用内外相结合的方法，一方面要加强自身对高级管理人员的培训，比如经常对内部的人员提供学习交流的机会等；另一方面也可以实施人力资源外包。如家所采用的是扁平化的管理模式，内部培训高级管理人才和承包商的组合，以便在竞争中保持优势。

（二）同化严重

随着人们生活水平的提高，境内外旅游、出差等都成了很自然的事情，近几年经济型酒店在我国蓬勃发展，越来越多的企业加入到酒店行业，酒店行业的竞争也是越来越强。有的企业之前并没有经营酒店的经验，所以只能是照搬其他酒店的模式，缺乏战略指导这一根本问题，同时，酒店战略缺乏创新，同化现象严重。许多的酒店并未从自身出发，而是追随市场领先者的脚步，制定雷同的战略。其实，每个企业都应该有自己的与众不同之处，在战略定位上也不应完全的雷同。就本文的如家酒店为例来看，如家酒店在战略上也同样存在同化严重的现象，就比如，如家酒店从开始创立的时候就是按照国外的成功经济型酒店的战略。虽然在当时也许是创新之处，但是在近几年的快速发展中，投资引进了许多的国外酒店品牌，所以如家也应该制定自身的创新战略，继续保持经济型酒店的领头羊地位。

（三）分布不均匀

近几年，我国的经济型酒店连锁酒店在各个地区分布非常不均衡，呈现华东地区（特别是上海）分布密集，西部地区稀缺的特点。由于中国经济型酒店的前五大品牌都是在上海起家，所以上海及其周边地区的经济型酒店的数量明显高于其他地区。同时，由于沿海城市经济比较发达，所以沿海城市的经济型酒店数量也要比内陆的多。本文中所引用的案例如家酒店，在我国的分布也是相对集中在华东地区，华北其次，随后是华中、东北地区和西部地区。在如家收购莫泰之后，随后如家在长三角地区的数量占了很大的优势。如家作为我国经济型酒店的发展典范，其在发展过程中也存在分布不均匀的问题，这种现象不利于酒店品牌的宣传与影响力。

三、如家酒店的发展对策

（一）个性化营销

所谓的个性化营销，最简单指的就是量体裁衣。具体来说就是，企业根据顾客的需要制作个性化的产品或者服务的一种新的营销战略。这种策略避开了传统的营销的中间环节，直接根据顾客的特殊性要求，直接服务于顾客。这样的营销策略，需要具备创新精神，注重产品的设计以及服务管理，提高企业资源的整合能力。在当今时代，个性化经营又赋予了新的理解，既一方面，企业的营销应该具有创新，具有自己的个性；另一方面，就是企业要全方位地满足顾客的个性化需求。在竞争激烈的市场环境下，企业必须运用与竞争对手不同的营销策略，才能在竞争中脱颖而出。如家酒店针对不同的顾客已经创立了两种类型的酒店，可见如家也展开了个性化营销。如家的成功同时也吸引了更多得人借鉴如家的经验投资酒店行业，但是这样竞争也就加剧了，所以如家现在也应该采用个性化营销。

（二）培养及引进人才

在日新月异的市场环境中，市场经济体制的转变，世界格局的变化，这些都使得人才在企业的发展过程中的重要性越来越重。一个企业想要跟上世界的脚步，只有不断与时俱进，引进人才，给企业注入新鲜的血液，引进新的理念、管理方式以及远大的战略眼光，这样企业才能不断发展壮大，才能越走越远。引进人才，是突破瓶颈走向强大的关键点。本文中的案例如家

酒店，在近几年发展的顺风顺水，连锁店已经几乎遍布我国的大部分城市，但是在人才培养以及引进人才方面也存在许多的不足之处。酒店人员的培训以及引进是企业的一项重要的内容，这样可以提高酒店的服务质量，可以更好的发展企业，同时也有利于员工自身的发展。不仅如此，优秀的酒店员工还有利于降低劳动力成本，现代的酒店设施维护与引进，经过培养的员工可以更好地运用，减少因出错带来的其他的支出。

参考文献：

[1]郭利娟.经济型酒店发展中的问题与对策 [J].浙江工贸职业技术学院.2007，（03）：2358

[2]吴苏云.有关经济型酒店的几点认识 [J].时代经贸（理论版），2007

[3]叶秉喜.如家酒店连锁品牌策略 [J].2005（11）