四季西芹春季高产栽培技术

选用抗寒 性强 、 耐抽 薹 、 病性好 的 四季西芹 品 抗 种 。该 品种 是从美 国引进 ，经 多代提 取变异 选育 而 成， 产量高 、 维少 、 纤 品质佳 、 型紧凑 。 株
２ 栽培 要点 ２１ 播 种育 苗 ． 采用 大棚育 苗移 栽 ， ２月 ３ 日播 种 ， ６ ７ 每 ６ ｍ 用
开始 采 收上 市 ， ６月 １日 ， 龄 １ 、 高 ６ ｅ 时 叶 ４张 株 ０ｒ ａ 终收 ， ｌ 分 ２次采 收完毕 ， ６ ７ 每 ６ ｍ 总产量 ７ ３ ｋ 。 ４ ５ ｇ ４ 经济效 益
春 季芹 菜 ６ ７ ２ ６ｍ 总产 量 为 ７３ ｋ ，每 售价 ４５ ｇ
０８ １ ．－ ． ， ０元 总产 值 ６ ０ ３ ４元 ， 除 种子 费用 ５ 扣 ０元 、 农 药费 ４ ． 、 ６６元 肥料 费 ３ ６元 、 膜 折 旧费 １０元 、 ４ 农 ５ 农 机费 ８ Ｏ元 、 承 包 费 ｌ ０元 、用 工 费 １０ ０ ４ ０元 ， 每 ６７ ２ ６ ｍ 净收益 ４ ３ ． 。如 １１ ４元
３ 整 地 定 植
移栽前 ，每 ６ ７ ６ ｍ 基施鸡 粪 ２ ０ ｇ加 ４ ％羊 丰 ４ｋ ５
复合 肥 （５ １— ５２ ｋ ， １— ５ １）０ ｇ 翻地耙 平后 ， ４月 １－６ 于 １２
日、 幼 苗 有 ５ ６片 真 叶 时 露 地 定 植 ，行 株 距 为 — ７ ｃ ７２ｍ， ６ ７ ９１ ． ｍｘ ．ｃ 每 ６ ｍ 栽 ． 万株 。 ７
季金 妹
潘永才
２ １０ ） ０ ３２
（ 海 市 浦东 新 区老 港 农 业 综 合技 术 推 广 服务 站 上
肖关林
金 明 建
雪 里 蕻 为 十 字 花 科 芸 薹 属 芥 菜 种 的一 个 类 型 ， 加 工 品称 为 雪 菜 。上 海 老 港是 中 国的雪 菜之 其
乡 ， 植 面 积 达 ５３ ｍ ， ６ ７ ￣ 种 ３ ｈ ｚ 每 ６ ｍ 产量 ３ ０ ｋ ， ５ ０ ｇ 销
上海蔬 菜
・
Ｓ ＮＧ ＡＩ Ｅ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ ＨＡ Ｈ Ｖ Ｇ Ｔ Ｂ Ｅ
・
２ １（ ： － ７ ０ ０１ ２ ２ ）６
栽培技 术 ・
栽培技 术 ・
四季西芹春季高 产栽培技术 秋 季雪菜高产 栽培技术
吴 月 兰 胡 建 杰 王华 英
（ 江省 杭 州 市萧 山区 农 技 推 广 中 心 浙 ３ １ｏ ） １２ห้องสมุดไป่ตู้
芹菜根系弱 ， 种植密度大 ， 要求肥水供应充足。定
植初期适 当浇水 ，移栽 ｌｄ后 迫施 ４ ％挪威复 合肥 Ｏ ５
２ｋ， ０ ｇ并灌半沟水进行护苗。 为促进芹菜叶片及根 系生
长， 移栽后 １ ｄ ０ 和采收前 １ ｄ结合治虫防病 ， ６ ７ ０ 每 ６ｍ 叶面喷施绿芬威 ２号 ７ ｇ １ ， ０ 各 次 补充微量元素。
１ 品种选择
往 上 海本 市 及 江 浙 等 地 ，尤 其 是 牛肚 真 空 包装 雪
菜远销国内、 国际 市 场 ， 受 消费 者喜 爱 。老港 雪 深
菜 从 培育 良种 、 培 管 理 到 收 割腌 制 ， 形 成 了一 栽 均 套 独 特 的方 法 和 工 艺 流 程 。现 将 其 主要 栽 培 加工 技术 介 绍 如 下 。 １ 品种 选择
（ 山区 益农 镇 农 技 服 务 中 心 ） 萧
益农 镇三 围 村为 浙江 省 无公 害蔬 菜生 产基 地 ， 全村现 有耕 地 面 积 １ ８３ ｈ ４ ． ｍ ，一 年 四季均 种 植蔬 ３ 菜 ， 以芹菜 为 主 ， 尤 １年最 多 可 种 ４茬 ， 效益 十 分 可 观。现将 四季 西芹 春季 高产栽 培技术介 绍 如下 。
２４ 病 虫草害防 治 ．
拔秧 ， 以利秧 苗多 带泥 、 少伤根 ； 植后 即浇 活棵水 ， 定
有利于 保护根部 不 受冻 害 。
４ 田 间管理
４月 １ １日 ，在 芹 菜 定 植 前 铲 除 田间 杂 草 ， 每
６ ７１喷施 克无踪 ｌ Ｏ ６１ １ ２ Ｏ ｇ加施 田补 ５ ｍＬ ０ 。芹 菜 病虫
种量 ２ ０ 。 ５ ｇ
２２ 定植 ．
选择棵大 、 细 、 细、 叶 茎 品质 好 的 品 种 ， 雪里 如 蕻 、 冠菜等 。 鸡
２ 播种 育苗
雪 菜适 宜播种 期为 ９月初 一 ９月中旬 。 选择畦 面 平 、 土细 、 土 实 、 力足 的 田块 作苗床 ， 表 底 肥 撒施营养 土 。营养土 以有机 肥 、 园 土为 主 ， 菜 两者 比例为 ７３ ：， 混合 时再 加入少 量 过磷 酸钙 。播 种前 先 晒种 ２ ３ ， － ｈ 保证 出苗整齐 。 种后 ３ ４ 播 ￣ ｄ即可 出苗 ，５ １ｄ后间苗 。 每 ６ ７ 田用 种量 为 ５ ｇ ６ｍ 大 ０。
湿性粉剂 ２ｇ喷雾防 治 ， ４ 收获前 １ｄ停 止用药 。 ０
３ 适 时采收
５月 １ ９日 ， 菜 有 叶 片 ｌ． 、 高 ５ｃ 时 芹 ３５张 株 ５ｍ
Ｅ ｍａ ：ｕｎ ５４ ＠ｚｔｎ。 － ｉ ｈａｇ ５ ５ ｊ ｏｉ ｌ ．
一
２ 一 ６
—
加强 肥水管 理 ， 栽 后 ７ 移 ｄ浇 １次 水 、 １次 施
卓 ・； ： ｝－； ９ －； 夸亭・ 搴 窖，ｊ ９｝－ 卓拿－ ｝ ； ； 章盥 ｓ 毒 鲁， 壹 ・ ・； 壹 ・ 夸 妇 ０ ・ ； 夸 ｝窜 ・ ・ 窜 ・ 鲁・ 壹 夸 鼗
害主要 有斑枯 病 、 点病 、 虫 、 斑 蚜 美洲 斑潜 蝇 等 ， ４月 ２ 日，每 ６ ７ 用 ６ ％代 森 锌 可 湿性 粉 剂 ｌＯ ０ ６ｍ 可 ５ Ｏｇ 加 １％苯 醚 甲环 唑水 分 散 粒 剂 ４ ｇ喷 雾 防 治 ； ０ ０ ５月 １ 日，每 ６ ７ ２ 用 ６ ％代 森 锌 可 湿性 粉 剂 ｌＯ ０ ６ｍ 可 ５ Ｏｇ 加 １％苯 醚 甲环 唑 水 分 散 粒 剂 ４ ｇ ４ ％啶虫 脒 可 ０ ０ 、０
２３ 肥 水 管 理 ．
定 植 田块要 求 土壤疏 松 ， 沟配 套 。定植 前 ｌ 三 ｄ 施肥 整 地 ， ６ ７ 施 复 合 肥 ５ ｋ 、 机肥 ３ ０ ｇ 每 ６ ｍ ０ｇ 有 ０ｋ ， 浅耕筑 畦宽 ２３ ． ｍ。当幼 苗 长有 ４ ５片 真叶 时定植 ， — 每 ６７ １ ６ｍ 栽 ． １万株 左 右 。定植 前 秧地 浇透水 后再