商业运营培训PPT

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岗情况 10:30--20:3开展一天的工作内容
闭店流程
20:30广播系统报时并提示闭店时间
20:55广播室播放送宾曲、送宾词
21:00收市,各商铺员工整理货品打扫卫生盘 点,闭店
21:00广播播放员工致词,感谢全体员 工的努力
21:00-21:30各楼管理员进行收市、清 场工作
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秩序管理
商户出入货管理
商户出入货管理
商户出入货管理
PART 01
明确规定广场内货物 进出的审批流程,必 须填写《物品出入表》 方能进出货品;
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
PART 02
明确规定商户各类垃 圾倾倒的详细要求, 并做好监督检查;
PART 03
严格执行《市场管理 规定》,维护正常的 经营秩序、治安秩序;
环境管理
管理范围

维护良好的整体形象和秩序,至关重要
秩序管理
宣传物料
店内品牌和商品文字宣传、 POP等,按规定设计展示、 不得乱贴乱挂
商品陈列
按规定对商品进行陈列摆 放,不得占用过道和乱堆 乱放
店铺装潢
遵循商业项目自身的统一 规定和要求,不得随意装 修,应维持本商业项目的 整体形象
促销活动
促销活动应遵守商业项目 的统一规定和要求,不得 破坏商业卖场正常的经营 秩序
管理措施
物业费:按国家有关规定收取,包括保安、环境卫生、物业维护 1.每月指定日期,由财务下发《缴费通知
等费用,按面积分摊到户,每月月底实收;
书》,有营运专员进行催款;
推广费用:根据商家品牌级别以及品类的不同,按面
2.每月指定日期,运营部协助财务核对本月费用
积收取一定的推广费用,用于商业体的品牌推广; 的纳情况,并与商家确认未缴原因及约定在缴纳时间;
公共能耗费(电费、水费、空调费、垃圾费): 按实际发生费用,依面积分摊到户,每月 交纳一次;
3.给逾期未交费用的商家,发函—《欠费催缴通知 书》,超过一定时间(20个工作日,将按银行同期利率 加收滞纳金; 4.对逾期不缴或屡次未缴的商家,记录在案并每月汇
总报告抄报总经理;
商家开闭店管理
开店流程
营业时间:10:30—21:00 10:00员工到达公司并做开店准备 10:25广播室播放迎宾曲、迎宾词 10:30员工开始检查店铺开闭及人员到
建立与主力店的周沟通会议机制,并形成完整的会议纪要;
每月将与商家的周例会形成会议纪要抄送总经理;
商家营业执照、员工卫生证等各类证照的定期巡查
定期巡查
由专员负责定期巡查商场内商户的营业执 照、卫生许可证、生产许可证、产品合格 证等。重点检测餐饮行业员工的健康证, 现场抽取两名以上工作人员的健康证明, 对抽样不合格的商家,做出相应处罚并做 好巡查记录。
大堂、洗手间、绿化区域、地下车库、 垃圾房、楼层、电梯厅、电梯、消防楼 梯和各功能房等区域;
都应由专人负责,保持每天整洁卫生, 卫生间无异味;
大宗设备、公共设施管理
管理内容
电梯机房设备、商业内的公共水电设备、 水泵房、中央空调机房、锅炉房、消防栓 系统、喷淋和烟感报警系统、消防器材等 消防设施设备、供配电房设备、消防监控 系统设备、导视系统、广告灯箱等,应每 天巡查一次并做记录,每周检查一次,做 到定期保养,每天能正常使用;
监督商家合法经营
对于涉及餐饮、食品及食品加工、药品、烟酒、珠宝、化妆品等行业的商户,营运部须严格进行资质审核 和备案,同时注意资质的年检更新;
Part.
02




了解商业、了解商家,密切关注商户情 况
商家经营情况评估
初步判定商家的经营情况:
商业地产的成功取决于多种因素的协同和配合,了解商业、了解商家,密切关注租户是非 常重要的因素;
1 商家到目前为止是否一直都正常营业; 2 商家开业以来生意状况评估;
3 商家目前资金状况如何;
4 商铺是否及时缴纳市场的相关费用;
5 商家的人流量和转换率,客人提袋率; 6 商家的营业额;
7 商家是否积极参加市场组织的促销活动,或者自身组织促销活动;
商家管理层的管理能力评估
商家管理层的管理能力与商家经营情况在某种程度上有着密切联系,因为好的管理者必然会 有好的经营情况,具体评估可从以下几点进行分析:
商家沟通机制管理
客户关系管理
租户与开发商是唇齿相依、互为依存的利益共同体,应加强与商户的沟通,与各商户建立良好的关系, 留住好的商户,对经营困难的商户在经营方面给予专业指导与支持。
方法与措施
运营部须每周组织重要商家负责人或店长召开例会,会议内容包括:通报最新指示与要求、营运状况、 注意事项、营销企划活动信息、问题通报及培训等。
OPERATION
LOGO
TRAINING
2020
COMMERCIAL OPERATION TRAINING
汇报人:xxx
汇报时间:2020.X.X
现场管理

维护良好的整体形象和秩
序,至关重要
运营管理

了解商业、了解商家,密
切关注商户情况

协作机制
协助招商、协助企划、协
助物业
Part.
01



秩序管理
巡场管理 02
对商业内的可疑人员进行 检查防范,巡场中发现的
问题须立即解决;
巡场管理
须对本周内的 《日常运 04
营巡视记录表》 中记录 的问题跟进解决并汇总
分析;
巡场管理
01
制定巡场路线、巡场管 理制度,不留死角,每 日运营专员进行巡场;
03 巡场管理
监督检查装修商户 的安全;
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管理措施
制订房屋及共用设施设备管理制度和操作规程; 建立维修人员值班制度,确保维修及时率与合格率; 加强装修管理,督促做好装修前期申报工作,并
经常进行现场检查,发现问题及时制止; 加强共用设施设备的巡查,将故障消灭在萌芽状态;
相关费用催缴
应收费用
租金:根据每户不同的租赁方式按合同规定收取,此项费用涵盖 了运营管理公司的服务及管理费用;
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