有机产品追溯追踪体系
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
德信诚培训网
有机产品追溯追踪体系
1目的
为保证有机完整性，对有机婴幼儿营养米粉种植过程建立跟踪系统，保存能追溯实际生产全过程的详细记录，特编制本章节。
2职责和权限
市场部负责产品记录的追踪，生产部负责加工记录的追踪。
3控制要求
3.1产品记录的追踪
有机产品批次号的使用严格按照规定进行。产品包装上要有批次号的标识，标识要清晰、牢固醒目。有机的批号由生产批号和销售批号组成。生产批号包括公司商标、有机代码、生产数量代码、成品包装日期组成。例如：pp-yj- 20090214-AP-200，pp代表公司商标，YJ为有机婴幼儿营养米粉代码， 20090214代表日期是2009年2月14日，AP代表：上午，200代表本批次生产200公斤
销售批号就是该批有机产品的包装日期。印在成品的包装盒底部。
3.2 记录的要求
做好收获记录，包括日期，数量等内容；
做好有机婴幼儿营养米粉记录，内容包含基地生产相关信息。
做好产品加工、储藏、运输等记录。
4相关记录
《有机原料出入库记录》
《有机成品出入库记录》
《有机产品销售记录》