茶艺表演PPT课件

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优美的手型
如果是女士，首先要有一双纤细、柔嫩的手。在泡茶过程 中，客人的视线始终停留在茶艺师的手上，因此手型和手 的动作是相当重要的。
指甲要及时修剪整齐，不留长指甲，手上不要带饰物，如 手链、戒指等，这些会喧宾夺主，也会碰击茶具，发出不 协调的声音。不要涂指甲油。
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茶具摆设
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主泡器名称：
1.茶船及茶壶;2.茶船;3.闻香杯及茶杯;4.茶海 5.茶海; 6.盖碗; 7.茶盘; 8.茶盘
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辅泡器名称(1)：
1.茶荷; 2.茶荷; 3.茶道组合; 4.茶漏 5.茶则; 6.茶匙
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整齐的发型
原则上要适应自己的脸型和气质，要按泡茶的要求进行梳 理，如是短发，要求在低头时，头发不要落下挡住视线， 如是长发，泡茶时应将头发盘起，否则将影响操作。如盘 发，应简单大方，不要过于复杂，与民族服装相适应。头 发不要染色。
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文士茶艺wk.baidu.com
追求“精俭清和”，流行于江南文人雅士集中地区，经一批 文人倡导。文人茶艺对茶叶、茶具、用水、火候、品茗环境、 及参与人员有严格要求。品茗时，以书、花、香、石、文具 为摆设，并有诗词歌赋、琴棋书画、清言漫谈。现代文士茶 艺更多与清淡、赏花、玩月、抚琴、呤诗、联句相结合，追 求意境。反不注重茶、水、火、器。
注意不要耸肩歪脑，双手叉腰，或抱在胸前；不要插入衣袋。
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坐姿
不论是在茶客的桌上冲泡或在台上表演，坐姿是一种静 态造型，坐姿不正确会显得懒散无礼，有失高雅。端庄优美 的坐姿，会给人以文雅、稳重、大方、自然、亲切的美感。 正确的坐姿是：坐在椅子或凳子上，必须端坐中央，使身体 重心居中，否则会因坐在边沿使椅（凳）子翻倒而失态；双 腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松；挺胸、收腹、下 巴微收；双手不操作时，平放在操作台上或女性双手搭放在 右腿根部，右手放在左手上，男性双手可分搭于左右两腿侧 上方。全身放松，思想安定、集中，姿态自然、美观，面部 表情轻松愉快，自始至终面带微笑。切忌两腿分开或翘二郎 腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头 等。如果是作为客人，也应采取上述坐姿。
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乌龙茶茶具（瓷器）摆设
1）主泡器：茶盘、茶壶、茶海、闻香杯、品茗杯。 2）备水器：随手泡。 3）辅助用具：奉茶盘、杯托、茶滤、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶 夹、茶巾、储茶罐。
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乌龙茶茶具（瓷器）摆设
1）主泡器：茶船、茶盏、茶杯。 2）备水器：随手泡。 3）辅助用具：奉茶盘、茶荷、茶海、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶 夹、茶巾、储茶罐。
步屣要轻盈，步幅不要过大（一般30cm），步速不能过急， 否则给人不安静、急躁的感觉。
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变向走姿
后退步：奉茶结束后，扭头就走是不礼貌的，应该先退一至 两步，再转身离去。后退步子要小，转体时要身先转，头稍 后一些转。如向右转身走，先左脚后退一步，再右脚向后转 身步，再向右迈左脚走直行步；如向左转身走，脚步相反。
这种坐姿一般适合于穿长杉的男士或表演宗教茶道。坐 时用双手将衣服撩起（佛教中称提半把）徐徐坐下，衣 服后层下端铺平，右脚置在左脚下，用两手将前面下摆 稍稍提起，不可露膝，坐下后再将左脚置于右腿下，最 后将右脚置于左腿上。
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蹲姿
取低处物品或拾起落在地上的东西时，不要弯下身体翘臀部， 这是不雅观又不文明的。要利用下蹲和屈膝动作。具体作法 是：（1）交叉式蹲姿：下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿 垂直于地面，全脚着地，左腿在后与右腿交叉重叠，左膝由 后面伸向右侧，左脚跟抬起脚掌着地，两腿前后靠紧，合力 支撑身体。（2）高低式蹲姿：下蹲时左脚在前，右脚稍后， 左脚全脚着地，小腿垂直于地面，右脚脚跟提起，脚掌着地， 右膝接近地面，臀部向下靠近右脚跟，基本上以右腿支撑身 体。形成左膝高右膝低的姿态。
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宗教茶艺
宗教茶艺的形成与自古我国佛道与茶结缘甚深是密切相关的。 重视“静省序净”“修心养性”，认为茶与禅相通，可以茶悟 道。“禅茶茶艺”是佛门的品茶艺术，“太极茶艺”与道教有 关。宗教茶艺要求环境简朴、茶器古朴典雅、不求豪华贵重， 礼仪特殊、气氛庄严肃穆。
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民俗茶艺
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辅泡器名称(2)：
1.茶叶罐; 2.茶巾; 3.茶滤; 4.茶针; 5.茶夹; 6.煮水器
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乌龙茶茶具(紫砂)摆设
1）主泡器：茶盘、紫砂壶、茶海、闻香杯、品茗杯。 2）备水器：随手泡。 3）辅助用具：奉茶盘、 杯托、茶荷、茶滤、茶则、茶匙、茶针、茶 漏、茶夹、茶巾、储茶罐。
站有站相，坐有坐相，走有走相。行茶时，动作舒缓流畅， 表情自然大方，彬彬有礼。以茶道精神指导泡茶和表演，营 造出一种“和敬清寂”的茶道氛围。
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姿态
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站姿
基本要求是：站立时双脚成V字形或“丁”字形，身体要端正， 抬头、挺胸、收腹、提臀、眼睛平视、下巴微收，嘴巴微闭， 面带微笑，平和自然。双手自然下垂或在体前丹田处交叉， 右手放在左手上，因为右手为阳，左手为阴，在茶艺表演中 要把右手放在左手上。男士也可双手交叉放在背后。
注意身体离茶桌不要太近，这样显得很不自然。
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2。侧位坐姿：
分左侧位式和右侧位式。也是很好的动作造型。根据茶 椅和茶桌的高矮和造型不同，无法采取正式坐姿，可用 侧位坐姿。左侧位坐姿要求双膝并拢，两小腿向左斜伸 出，注意膝盖与脚间的距离尽量拉远，以使小腿显得修 长。
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民族茶艺也融入了茶艺表演当中，展现了解我国各民族多姿多 彩的饮茶艺术。除了独特的泡茶方式外，民族风俗、民族服饰 是茶艺表演的特色之一。
云南三道茶茶艺 2019/10/1 新娘茶茶艺
擂茶茶艺
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仪表
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得体的着装
在泡茶过程中，如果服装颜色、式样与茶具环境不协调， 品茗环境就不会是优雅的。茶艺师服装不应太鲜艳，要与 环境、茶具相匹配。服装式样以中式民族服装为宜，袖口 不宜过宽，否则会沾到茶具或茶水，给人一种不卫生的感 觉。
茶艺表演
所谓茶艺表演是在泡茶技艺的基础上，对泡茶
的各道程序进行艺术加工，将生活中的泡茶技艺上 升到一种表演艺术，使客人得到美的享受和艺术的 熏陶。在品茶的同时，思想和情操得到升华，心灵 得到净化。泡茶技艺偏重于生活，而茶艺表演则偏 重于艺术，因而要求更高，影响也更大。
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茶艺表演分类
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玻璃杯茶具（绿茶）摆设
1）主泡器：茶船、玻璃杯。 2）备水器：随手泡。 3）辅助用具：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、 茶巾、储茶罐。
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不同着装与不同鞋跟的走姿
着旗袍走姿：身体挺拔、胸微含，下颌微收，步幅要小，髋部可随脚步 和身体重心的转移，稍左右摆动。
着长裙的走姿：着长裙使人显得修长，穿长裙走路要平稳，步幅可稍大 些，转动时注意头和身体协调配合，尽量不使头快速地左右转动。走动 时可一手提裙。
着短裙的走姿：裙长在膝盖以上，行走要表现出轻盈、敏捷、活泼、洒 脱的特点。步幅不宜大，走路在速度上可稍快些。表情上注意笑口常开， 保持活泼灵巧的风格。
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干净的面部
茶是淡雅的物品，为客人泡茶时，可化淡妆，表示对客人 的尊重，不要浓妆艳抹，也不要喷浓烈的香水，有失分寸。 如是男士，要将面部修饰干净，不留胡须，以整洁的面容 面对客人。茶艺更看重的是气质，来自内心世界的美才是 最高境界的。
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优雅的举止
指人的动作和表情，一举手一投足，一颦一笑都可概括为举 止。举止是一种不说话的语言，表露着人的思想及情感，它 包括动作、手势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服 装、佩饰的自然统一。优雅的举止能反映人的素质、受教育 的程度及能够被人信任的程度。有的人由于动作的协调性及 悟性水平很低，给人的感觉是紧张，并不觉得美。而有的人 虽相貌平平，但因为有较高的文化修养、得体的行为举止， 靠自己的勤奋，以神、情、技动人，显得非常自信，灵气逼 人。
以人为主体分为： 宫廷茶艺（三清茶茶艺、太子茶茶艺、太后三道茶茶艺） 文士茶艺（乌龙茶艺，绿茶茶艺，花茶茶艺） 宗教茶艺（禅茶茶艺、武夷留春茶茶艺、五台山礼佛茶茶艺） 民俗茶艺（擂茶茶艺、油茶茶艺、奶茶茶艺、三道茶茶艺）
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宫廷茶艺
具有浓厚的历史文化底蕴，如唐代宫庭茶艺，除了讲究唐代 宫庭服装、精美饮茶器具外，还要注重宫庭礼仪、并有一定 的历史文化内容。
着平底鞋的走姿：穿平底鞋走路，要脚跟先着地，注意由脚跟到脚掌的 过渡。用力均匀适度，身体重心的推送过程要平稳，步幅略大些。
穿高跟鞋的走姿：由于脚跟提高，重心前移，为了保持身体平衡，要求 直膝立腰，收腹收臀，昂头挺胸，上体正直。行走步幅不能太大，膝盖 不要太弯，两腿并拢，不强调脚跟到脚掌的推送过程。要走柳叶步，即 两脚跟前后踩在一条线上，脚尖略外开，走出来的脚印像柳叶一样。
茶艺表演是技术和艺术的结合，是表演者（或茶人）在茶事过程中以 茶为媒体去沟通自然、内省自性、完善自我的艺术追求。内在气质不 是一时的功夫，需要表演者增加自身的文化修养，不断加深对茶道精 神的理解，才能由形似到神似，真正表现出茶艺之真谛。
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3。跪式坐姿：
（即日本人称的“正坐”），坐下时将衣裙放在膝盖底下， 显得整洁端庄，手臂腋下留有空间，两臂似抱圆木，五指 并拢，手背朝上，重叠放在膝盖头上，双脚的大拇指重叠， 臀部坐在其上，臀部下面像有一纸之隔之感，上身如站立 姿势，头顶有上拔之感，坐姿安稳。
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4。盘腿坐姿：
侧行步：当走在茶客前面引领茶客时，或向客人们展示干茶 时，须走侧行步。引领茶客时，尽量走在茶客的左边，因为 右边为大。上身稍向右转体，需做手势尽量用左手。
转身步：在行进中，向左转体时，要在右脚落地时，以右脚 掌为轴向左转90度；向右转体时相反；转体时都要身体先转， 头随后转，表示礼貌。
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男士可选用第二种姿态，女士无论选用哪种姿态，都要注意 将腿靠紧，臀部向下。如果头、胸和膝关节不在同一角度上， 这种蹲姿就更典雅优美。
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走姿
人的走姿是一种动态美，茶艺表演在入场和出场，鉴赏佳茗， 敬奉香茶等表演过程中都处于行走状态中，因此必须掌握优 美的走姿。
走姿的基本方法和要求是：上身正直，目光平视，面带笑容， 肩部放松，男士手臂自然前后摆动，手指自然弯曲；女士双 手可交叉放在腹部一侧；行走时身体重心稍向前倾，腹部和 臀部要向上提，由大腿带动小腿向前迈进。行走轨迹为直线。 抬脚与脚落地的顺序都是先脚跟后脚掌（平底鞋尤其如此）。
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1。正式坐姿：
入坐时，略轻而缓，但不失朝气，走到坐位前面转身，右 脚后退半步，左脚跟上，然后轻稳地坐下。最好坐椅子的 一半或2/3处，穿长裙的要用手把裙向前拢一下。坐下后上 身正直，头正目平，嘴巴微闭，下巴微收，脸带微笑，小 腿与地面基本垂直，两脚自然平落地面，两膝间的距离， 男士以松开一拳为宜，女士双脚并拢，与身体垂直放置， 或者左脚在前右脚在后交叉成直线。注意两手搭放在右腿 根部，右手放在左手上，且两手臂尽量向两侧打开，不要 夹住，腋下留有空间，显得优雅大方。
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内在气质
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自然和谐——表演环境、服装、佩饰、动作、表情都要自然和谐，全 身心投入泡茶过程，融入心灵的感受，体会茶“宁静淡泊、和敬清寂” 的高远境界。动作不做作，不夸张，不为表演而表演。 从容优雅——从容，并不等于缓慢，而是熟悉了冲泡步骤后的温文尔 雅、井井有条，动作舒缓；优雅，也不是故作姿态，而是了解茶性、 熟悉冲泡，千百次训练后的艺术再现。 清神稳重——稳定镇静不出差错地冲泡一道茶是茶艺表演的最基本要 求。每一个握杯、提壶动作都要自信、准确、流畅、轻柔，切忌手忙 脚乱。表情坦诚、亲和、自然。