第七章 蛋白质分解代谢

第七章蛋白质分解代谢

一、选择题

【单选题】

1．有关氮平衡的正确叙述是

A．每日摄入的氮量少于排出的氮量，为负氮平衡

B．氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法

C．氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量

D．总氮平衡常见于儿童

E．氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人

2．下列那个是必需氨基酸

A．甘氨酸B．蛋氨酸C．谷氨酸D．组氨酸E．酪氨酸

3．下列哪组氨基酸是成人必需氨基酸

A．蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸B．苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸C．苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸D．亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸E．缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸

4．关于必需氨基酸的错误叙述是

A．必需氨基酸是人体不能合成，必须由食物供给的氨基酸

B．动物的种类不同，其所需要的必需氨基酸也有所不同

C．必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变

D．人体所需要的有8种，其中包括半胱氨酸和酪氨酸

E．食物蛋白的营养价值取决于其中所含必需氨基酸的有无和多少

5．食物蛋白质的互补作用是指

A．供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量

B．供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量

C．供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值

D．供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E．混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些6．人体营养必需氨基酸是指

A．在体内可由糖转变生成B．在体内能由其他氨基酸转变生成

C．在体内不能合成，必须从食物获得D．在体内可由脂肪酸转变生成

E．在体内可由固醇类物质转变生成

7．对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是

A．异亮氨酸、亮氨酸B．赖氨酸、蛋氨酸C．苯丙氨酸、苏氨酸

D．精氨酸、组氨酸E．色氨酸、缬氨酸

8．生成尸胺的氨基酸是

A．半胱氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．鸟氨酸E．赖氨酸

9．体内氨基酸脱氨基的主要方式是

A．转氨基作用B．嘌呤核苷酸循环C．联合脱氨基作用

D．还原脱氨基作用E．氧化脱氨基作用

10．肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是

A．转氨基作用B．嘌呤核苷酸循环C．联合脱氨基作用

D．还原脱氨基作用E．氧化脱氨基作用

11．α-酮戊二酸可经下列哪种氨基酸脱氨基作用直接生成

A．谷氨酸B．甘氨酸C．丝氨酸D．苏氨酸E．天冬氨酸

12．下列哪种氨基酸能直接进行氧化脱氨基作用

A．谷氨酸B．缬氨酸C．丝氨酸D．丙氨酸E．天冬氨酸

13．催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是

A．谷丙转氨酶B．谷草转氨酶C．谷氨酰胺酶

D．谷氨酰胺合成酶E．谷氨酸脱氢酶

14．ALT活性最高的组织是

A．心肌B．脑C．骨骼肌D．肝E．肾

15．AST活性最高的组织是

A．心肌B．脑C．骨骼肌D．肝E．肾

16．联合脱氨基作用是指以下酶催化反应的联合

A．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合B．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C．ALT与谷氨酸脱氢酶联合D．腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合E．转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合

17．体内氨的主要来源是

A．氨基酸脱氨基作用B．肠道细菌产生并加以吸收

C．谷氨酰胺在肾分解产生D．胺类分解E．血中尿素水解

18．下列何种氨基酸是氨的运输形式

A．天冬氨酸B．鸟氨酸C．游离氨D．谷氨酰胺E．天冬酰胺19．丙氨酸-葡萄糖循环的作用是

A．促进氨基酸转变成糖B．促进非必需氨基酸的合成C．促进鸟氨酸循环D．促进氨基酸转变为脂肪E．促进氨基酸氧化供能

20．体内氨的主要去路是

A．生成非必需氨基酸B．随尿排出C．合成谷氨酰胺

D．参与合成核苷酸E．合成尿素

21．脑中氨的主要去路是

A．合成谷氨酰胺B．合成尿素C．合成非必需氨基酸

D．合成铵盐E．合成必需氨基酸

22．体内解除氨毒的主要方式是

A．生成谷氨酰胺B．生成其他氨基酸C．生成嘧啶

D．生成尿素E．生成含氮激素

23．下列何种氨基酸直接为合成尿素提供了氨基

A．天冬氨酸B．鸟氨酸C．瓜氨酸D．谷氨酸E．谷氨酰胺24．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是

A．鸟氨酸B．组氨酸C．丙氨酸D．天冬酰胺E．谷氨酰胺

25．尿素合成的部位是

A．脑B．肾C．心D．肝E．肠

26．鸟氨酸循环的意义主要在于

A．合成瓜氨酸B．合成鸟氨酸C．运输氨

D．解除氨毒性E．贮存氨

27．下列哪种物质是尿素合成过程中的中间产物

A．琥珀酰CoA B．腺苷酸代琥珀酸C．精氨酸代琥珀酸

D．赖氨酸代琥珀酸E．精氨酸代琥珀酰CoA

28．γ-氨基丁酸来自哪个氨基酸

A．谷氨酸B．组氨酸C．天冬氨酸D．酪氨酸E．色氨酸29．下列不是一碳单位的是

A．-CH3B．-CH2- C．CO2D．=CH- E．-CHO

30．一碳单位的载体是

A．叶酸B．四氢叶酸C．S-腺苷蛋氨酸

D．生物素E．甲基钴氨素

31．体内甲基的直接供应体是

A．四氢叶酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸

D．N5-甲基四氢叶酸E．甲基钴氨素

32．活性硫酸根是指

A．NAD+B．FAD C．PAPS D．SAM E．FH4

33．白化病的根本病因之一是由于先天性缺乏：

A．酪氨酸转氨酶B．苯丙氨酸羟化酶C．对羟苯丙氨酸氧化酶

D．尿黑酸氧化酶E．酪氨酸酶

34．脑中生成的γ-氨基丁酸是

A．一种氨基酸衍生物激素B．一种兴奋性神经递质

C．一种抑制性神经递质D．天冬氨酸脱羧生成的产物

E．可作为间接供能物质

35．糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是

A．异柠檬酸B．丙酮酸C．α-酮酸

D．α-酮戊二酸E．乙酰CoA

36．磷酸二羟丙酮是哪两种代谢途径之间的交叉点

A．糖-脂肪酸B．糖-氨基酸C．糖-甘油

D．糖-胆固醇E．糖-核酸

37．饥饿可使肝内哪一种代谢途径加强

A．糖酵解途径B．脂肪合成C．糖原合成

D．糖异生E．磷酸戊糖途径

38．短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠

A．肌糖原分解B．组织蛋白质分解C．组织中葡萄糖的利用降低