餐饮场所燃气安全培训.pptx
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9.禁止气瓶“带病”使用 。在使用液化气瓶时，如果发 现有角阀压盖松动、手轮关闭上升等现象，立即停止 使用，送维修点进行维修。
钢瓶塑封
• 为了防止液化石油气充装、销售环节中的违法违规行 为，保障液化气用户的切实利益。我市推行燃气充装 企业对售出充气钢瓶进行塑封，钢瓶塑封有四大好处： 1.明确充装单位的主体责任。 2.防止无证充装、倒气。 3.防止掺杂掺假。 4.保证充装量。
液化气中添加二甲醚的辨识方法
• 一看颜色。纯液化气火焰是亮蓝色的，添加了二甲醚 后，由于燃烧率低，火焰呈黄红色，蓝色很少。
• 二闻味道。液化气本身无色无味，液化气公司为防止 漏气，在液化气中加入了乙硫醇等添加剂加臭。二甲 醚具有比较强的聚气功能，对极易挥发的乙硫醇等添 加剂有聚集作用，闻起来气味道比纯液化气更浓。
盘锦市烧烤店液化气爆炸现场
盘锦市烧烤店液化气爆炸现场
Hale Waihona Puke Baidu
液化石油气的危险性
• 极易燃，与空气混合能形成爆炸性混合物。遇热源 和明火有燃烧爆炸的危险。与氟、氯等接触会发生剧 烈的化学反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到 相当远的地方，遇火源会着火回燃。
液化气使用管理
1.液化石油气属易燃、易爆气体，各使用单位应掌握 液化气安全知识，遵守液化气管理规定。
劣质气源
• 现在市场上销售的石油液化气使用时出现火焰小和 刺鼻、刺眼的气味，这是因为燃气供应商掺混了二甲 醚等其他物质造成的。
• 二甲醚虽为可燃烧的气体，但价格仅为液化石油气的 六成，挥发性低于液化石油气，燃烧热量也比较低， 燃烧颜色呈红黄，混合后气体的使用时间约为合格石 油液化气的一半。另外，该气体加入液化气后存在诸 多安全隐患，易爆且带有神经毒性，腐蚀橡胶（减压 阀和煤气管中都有大量的橡胶）造成泄漏等。
西安肉夹馍店爆炸11死34伤
• 2011年11月14 日清晨，位于西 安市高新区太白 路与科创路十字 西南角嘉天国际 大厦1号楼一层 的樊家腊汁肉夹 馍店，由于液化 气罐泄漏引发爆 炸，造成11人亡， 34人受伤。
•
• 据现场目击者称， 爆炸时产生的气浪 将一辆汽车腾起十 余米高，冲击波伤 及路边公交站候车 人员和行人。冲击 波造成公寓一层北 侧和东侧临街的6 家商铺受损严重， 其中事发店面两侧 的蛋糕店和房屋中 介已被完全炸空.
山西寿阳火锅店爆炸14死47伤
2012年11月 23日19时52分 ，山西省晋中市 寿阳县一家名为 喜羊羊的火锅店 发生爆炸，事故 造成14人死亡。 事故发生后，火 锅店内一片狼藉 ，内部设施基本 上全部被烧毁。
据目击者讲， 爆炸产生了强大 的气流，致对面 20多米远的店铺
和人员受到冲击， 一些店铺的窗户 被震碎，有的铁 门因气浪冲击而 变形，好几辆汽 车的车窗玻璃被 气流夹带的碎片 击破。根据调查 组通报，事故原 因初步判定为液 化气泄漏引起爆 炸燃烧。
• 三看使用。一瓶气比以前用得更快，不经烧，就有可 能混合了二甲醚。
缺斤少两
• 液化石油气禁止瓶对瓶倒气，倒气过程中容易发生液 化气泄露导致闪爆等事故，存在着极大的安全隐患。
• 一是非法液化气倒气点分布于居民区内，租用底店或 者民房进行非法倒气活动，倒气过程只是简单的用导 管将气瓶连接，很容易发生泄露，且没有任何防护设 备和措施，一旦发生事故，危及到周围居民群众的生 命财产安全。
6.禁止同一室内同时使用液化气灶和煤球炉，放置地 点远离可燃物、易燃物、易爆物品，公共灶房内必须 配备通风设施，在使用时必须有专人看管。
7. 禁止摔、砸、碰、撞、磕、敲打钢瓶，在灌气、搬 运和使用过程中，要轻拿轻放，不要随意用铁器敲打 阀门等。
8.禁止将钢瓶卧放或倒置,用火，开水和其它热源对钢 瓶加热，因为随着温度的升高，瓶内液体迅速气化， 压力急剧增加，如果温度高于60℃时，气瓶有爆炸危 险。
• 多家商家的招牌、 店内设施被冲击 波震落到街道上， 地面有大量血迹， 现场一片狼藉。 而紧邻大厦的公 交车站也完全被 炸毁，地上满是 玻璃碎片，甚至 被震到50米外的 马路对面。
• 2012年3月6日晚上6时许，辽宁省盘锦市一家烧烤店 因钢瓶非法倒气严重超装，导致瓶体爆破引发爆炸事 故，造成4人死亡、22人受伤（其中9人重伤）。 发生爆炸的烧烤店位于盘锦市中心的兴隆台区兴 四街，事故当场致1人死亡、多人受伤，并且引发火 灾。盘锦市第一人民医院和辽河油田中心医院报告， 两家医院共收治爆炸事故伤员25人。截至3月7日下 午两时，又有3人因抢救无效死亡，其余22人中，重 症9人、轻伤13人。
• 二是长途倒运液化石油气的经销商，为了获得最大利 益，充装的气瓶全部超装，气瓶内没有安全规范要求 的气相空间，（常温下装满液化石油气没有气相空间 的钢瓶，每升高1℃其钢瓶的压力约上升3.4Mpa）,如 温度升高，极易发生钢瓶爆炸事故。（注Mpa读作兆 帕斯卡，压力单位）
液化气中添加二甲醚的危害性
• 二甲醚对中枢神经系统有抑制作用，吸入后可引 起麻醉、窒息感，对皮肤有刺激性；在压力下为液体 ，性能与液化石油气相似，但爆炸极限范围更大，体 积浓度约3%～17%（液化石油气为1.5%～9.5%）。二 甲醚对密封橡胶垫具有溶胀作用，可导致气瓶和灶具 漏气，产生安全隐患。掺混较多二甲醚的液化气燃烧 火焰呈黄红色，无法调节至兰焰，热负荷低。
2.禁止使用过期或不合格的，液化气重量达不到规定 要求的钢瓶。（标准为15Kg/瓶）
3.禁止私自倾倒和处理液化气钢瓶内残液或放空钢瓶 内余压。
4.不得私自拆修气瓶角阀等 。在使用液化气瓶时，如 果发现角阀、减压器等部位有故障，不得私自拆卸和 维修。
5.严禁明火试漏。当有人员闻到有液化气味时，一定 是气瓶或管线的某一部位出了问题。正确的方法是用 肥皂水涂沫，冒泡的地方就是漏气的部位，同时要立 即打开门窗，使室内通风，此时切忌各种火源和开关 电器等动作。
餐饮场所燃气安全培训 2013年4月
培训目的
• 为认真吸取近年来全国各地餐饮场所燃气泄漏爆 炸事故教训，切实加强我市餐饮企业安全生产基础建 设，进一步加强餐饮场所燃气安全监管工作，有效防 范和遏制燃气安全事故的发生，确保人民群众生命财 产安全和我市安全生产形势稳定，市政府决定在全市 范围内组织开展餐饮场所燃气安全专项治理活动，并 委托亳州市燃气协会对全市餐饮场所负责人及从业人 员进行安全培训。
钢瓶塑封
• 为了防止液化石油气充装、销售环节中的违法违规行 为，保障液化气用户的切实利益。我市推行燃气充装 企业对售出充气钢瓶进行塑封，钢瓶塑封有四大好处： 1.明确充装单位的主体责任。 2.防止无证充装、倒气。 3.防止掺杂掺假。 4.保证充装量。
液化气中添加二甲醚的辨识方法
• 一看颜色。纯液化气火焰是亮蓝色的，添加了二甲醚 后，由于燃烧率低，火焰呈黄红色，蓝色很少。
• 二闻味道。液化气本身无色无味，液化气公司为防止 漏气，在液化气中加入了乙硫醇等添加剂加臭。二甲 醚具有比较强的聚气功能，对极易挥发的乙硫醇等添 加剂有聚集作用，闻起来气味道比纯液化气更浓。
盘锦市烧烤店液化气爆炸现场
盘锦市烧烤店液化气爆炸现场
Hale Waihona Puke Baidu
液化石油气的危险性
• 极易燃，与空气混合能形成爆炸性混合物。遇热源 和明火有燃烧爆炸的危险。与氟、氯等接触会发生剧 烈的化学反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到 相当远的地方，遇火源会着火回燃。
液化气使用管理
1.液化石油气属易燃、易爆气体，各使用单位应掌握 液化气安全知识，遵守液化气管理规定。
劣质气源
• 现在市场上销售的石油液化气使用时出现火焰小和 刺鼻、刺眼的气味，这是因为燃气供应商掺混了二甲 醚等其他物质造成的。
• 二甲醚虽为可燃烧的气体，但价格仅为液化石油气的 六成，挥发性低于液化石油气，燃烧热量也比较低， 燃烧颜色呈红黄，混合后气体的使用时间约为合格石 油液化气的一半。另外，该气体加入液化气后存在诸 多安全隐患，易爆且带有神经毒性，腐蚀橡胶（减压 阀和煤气管中都有大量的橡胶）造成泄漏等。
西安肉夹馍店爆炸11死34伤
• 2011年11月14 日清晨，位于西 安市高新区太白 路与科创路十字 西南角嘉天国际 大厦1号楼一层 的樊家腊汁肉夹 馍店，由于液化 气罐泄漏引发爆 炸，造成11人亡， 34人受伤。
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• 据现场目击者称， 爆炸时产生的气浪 将一辆汽车腾起十 余米高，冲击波伤 及路边公交站候车 人员和行人。冲击 波造成公寓一层北 侧和东侧临街的6 家商铺受损严重， 其中事发店面两侧 的蛋糕店和房屋中 介已被完全炸空.
山西寿阳火锅店爆炸14死47伤
2012年11月 23日19时52分 ，山西省晋中市 寿阳县一家名为 喜羊羊的火锅店 发生爆炸，事故 造成14人死亡。 事故发生后，火 锅店内一片狼藉 ，内部设施基本 上全部被烧毁。
据目击者讲， 爆炸产生了强大 的气流，致对面 20多米远的店铺
和人员受到冲击， 一些店铺的窗户 被震碎，有的铁 门因气浪冲击而 变形，好几辆汽 车的车窗玻璃被 气流夹带的碎片 击破。根据调查 组通报，事故原 因初步判定为液 化气泄漏引起爆 炸燃烧。
• 三看使用。一瓶气比以前用得更快，不经烧，就有可 能混合了二甲醚。
缺斤少两
• 液化石油气禁止瓶对瓶倒气，倒气过程中容易发生液 化气泄露导致闪爆等事故，存在着极大的安全隐患。
• 一是非法液化气倒气点分布于居民区内，租用底店或 者民房进行非法倒气活动，倒气过程只是简单的用导 管将气瓶连接，很容易发生泄露，且没有任何防护设 备和措施，一旦发生事故，危及到周围居民群众的生 命财产安全。
6.禁止同一室内同时使用液化气灶和煤球炉，放置地 点远离可燃物、易燃物、易爆物品，公共灶房内必须 配备通风设施，在使用时必须有专人看管。
7. 禁止摔、砸、碰、撞、磕、敲打钢瓶，在灌气、搬 运和使用过程中，要轻拿轻放，不要随意用铁器敲打 阀门等。
8.禁止将钢瓶卧放或倒置,用火，开水和其它热源对钢 瓶加热，因为随着温度的升高，瓶内液体迅速气化， 压力急剧增加，如果温度高于60℃时，气瓶有爆炸危 险。
• 多家商家的招牌、 店内设施被冲击 波震落到街道上， 地面有大量血迹， 现场一片狼藉。 而紧邻大厦的公 交车站也完全被 炸毁，地上满是 玻璃碎片，甚至 被震到50米外的 马路对面。
• 2012年3月6日晚上6时许，辽宁省盘锦市一家烧烤店 因钢瓶非法倒气严重超装，导致瓶体爆破引发爆炸事 故，造成4人死亡、22人受伤（其中9人重伤）。 发生爆炸的烧烤店位于盘锦市中心的兴隆台区兴 四街，事故当场致1人死亡、多人受伤，并且引发火 灾。盘锦市第一人民医院和辽河油田中心医院报告， 两家医院共收治爆炸事故伤员25人。截至3月7日下 午两时，又有3人因抢救无效死亡，其余22人中，重 症9人、轻伤13人。
• 二是长途倒运液化石油气的经销商，为了获得最大利 益，充装的气瓶全部超装，气瓶内没有安全规范要求 的气相空间，（常温下装满液化石油气没有气相空间 的钢瓶，每升高1℃其钢瓶的压力约上升3.4Mpa）,如 温度升高，极易发生钢瓶爆炸事故。（注Mpa读作兆 帕斯卡，压力单位）
液化气中添加二甲醚的危害性
• 二甲醚对中枢神经系统有抑制作用，吸入后可引 起麻醉、窒息感，对皮肤有刺激性；在压力下为液体 ，性能与液化石油气相似，但爆炸极限范围更大，体 积浓度约3%～17%（液化石油气为1.5%～9.5%）。二 甲醚对密封橡胶垫具有溶胀作用，可导致气瓶和灶具 漏气，产生安全隐患。掺混较多二甲醚的液化气燃烧 火焰呈黄红色，无法调节至兰焰，热负荷低。
2.禁止使用过期或不合格的，液化气重量达不到规定 要求的钢瓶。（标准为15Kg/瓶）
3.禁止私自倾倒和处理液化气钢瓶内残液或放空钢瓶 内余压。
4.不得私自拆修气瓶角阀等 。在使用液化气瓶时，如 果发现角阀、减压器等部位有故障，不得私自拆卸和 维修。
5.严禁明火试漏。当有人员闻到有液化气味时，一定 是气瓶或管线的某一部位出了问题。正确的方法是用 肥皂水涂沫，冒泡的地方就是漏气的部位，同时要立 即打开门窗，使室内通风，此时切忌各种火源和开关 电器等动作。
餐饮场所燃气安全培训 2013年4月
培训目的
• 为认真吸取近年来全国各地餐饮场所燃气泄漏爆 炸事故教训，切实加强我市餐饮企业安全生产基础建 设，进一步加强餐饮场所燃气安全监管工作，有效防 范和遏制燃气安全事故的发生，确保人民群众生命财 产安全和我市安全生产形势稳定，市政府决定在全市 范围内组织开展餐饮场所燃气安全专项治理活动，并 委托亳州市燃气协会对全市餐饮场所负责人及从业人 员进行安全培训。