稻香村

费用预算
印刷彩页及横幅费用 pop展板 人员费用 场地租赁费 硬件设备 其他 费用合计 500元 200元 1200元 300元 500元 600元 3300元
附件
参考文献资料 1、根据往年的销售情况以及企业内部的资料。 2、通过对市场的调查与预测 其他注意事项： 下雨天的紧急措施以及活动前对一系列设备的检查，安排好各工作人 员主要负责区域，请有关人员对现场秩序进行维持。保证活动有序进行。
产 品 包 装
新口味
企业战略： 专注食品领域，创新独特模式，整合有效资源，打造核心优势 北京稻香村只做自己擅长的事情，并创造属于自己的商业模式， 这看起来很简单，却是对经营管理真谛的领悟。有所为，有所 不为，才能专注、专心、专业；持续创新赢利模式，才能为顾 客创造新价值；企业资源总是有限的，整合利用外部资源是无 限的；企业战略的本质就是打造企业核心优势。
企业使命： 呈中华智慧，融现代精神，弘扬中国食品文化，为社会 创造价值。
秉承传统文明，汲取现代科学，在传统与现代两本巨卷 中不断吸取精华，创新发展，承担责任。
文化营销
食品本身就是文化。食品凝聚着人类的智慧和技能，所谓食品文化是 附着在食品上的全部文化意义。其实，食品的演进，食品的品类、工艺、 配料、口味、包装，甚至它的食用方式本身就是文化。做好节日食品，借 助节日文化，是食品文化营销的重要课题。北京稻香村近年来开发了传统 春节系列年味礼盒产品，开展了生动的体验式文化营销活动，使京八件等 糕点礼盒热销，推动节日期间销售大幅增长。此外，北京稻香村还研发了 二十四节气养生食品，将中国节气文化与食品文化融合，倡导顺天应时的 健康消费理念，也受到消费者的好评。
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稻香村始创于清乾隆三十八年（公元一七七三年）,至
今已有两百三十七年的历史，是享誉中外的著名糕点品牌， 稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉，被誉为 （糕点泰斗、饼业至尊）。稻香村月饼，秉承百年饼业精 粹，以其独特的配方，优选特级原料，融合现代先进技术， 产品风味绝佳、品位一流，实乃中秋节馈赠、自奉之选。
劣势 1. 我国的中秋月饼却又很多种类，每个省市之间的风俗习惯不同， 就决定了月饼的风味不同。而北京稻香村月饼是北方月饼的代表之 一，市场占有位置不够全面。 2. 北京稻香村月饼大多数为礼品包送，单品销售缺乏。 3. 北京稻香村月饼价格大多数集中在200元左右，不能完全满足更 多的消费者。 4.北京稻香村属地方品牌，广告宣传力度不够，所以不被广泛熟知。
4P 分析
产品 北京稻香村月饼是地方品牌，企业针对不同地方的人的不同体验， 不同需求，开发出不同的产品，以更大的满足消费者的需要。今 年月饼新口味：袖珍月饼增加了可爱的生肖龙（栗蓉）、生肖蛇 （白莲），加原有的上生肖兔（抹茶）共三款，此外，还新出了 现烤的月饼，有鲜肉和肉松两种口味，均为苏式月饼。礼盒月饼 里新增的口味有粒粒香橙、莲藕月饼、菠萝月饼。
Swot 分析
优势 1. 北京稻香村历史悠久，品质品牌产品消费者放心产品。 2. 北京稻香村推出了近24款中秋月饼礼盒，而且每个礼盒的设计和 定位都不一样，包含了所以消费者的节日需求。 3. 北京稻香村月饼的口味有很多种类，包含了广式、京式、苏式、 滇式等还有独特的木糖醇、水果味月饼供大家采用，来满足消费者 口味需求。 4. 价位适中，适合大众消费。
口味：双黄香莲*1 台湾卤肉*1 红豆澄沙*1 金栗秋月*1 南瓜马蹄*1 无花果蓉*1
稻香村月饼礼盒
稻香雅月
净含量：275克 价格：36元 口味：精制伍仁*1 茶莲月*2 金丝枣蓉*2 玫瑰豆沙*1
稻香村月饼礼盒
团圆福礼
净含量：450克 价格：66元 口味：纯正莲蓉*2 茶莲月*2 黑芝麻蓉*2 玫瑰豆沙*3
企业精神： 勤奋敬业，改善无限 敬业乐业，主动勤恳是做好工作的基础。在工作中细心观察和 思考，不断否定现状，追求更高水品是工作的目标。
企业风格： 稳健、高效、务实、进取 稳而有力、稳中高效、实事求是、锐意进取 企业精神： 勤奋敬业，改善无限 敬业乐业，主动勤恳是做好工作的基础。在工作中细心 观察和思考，不断否定现状，追求更高水品是工作的目
稻香村月饼礼盒
锦绣中华
净含量：440g 市场价：56元 口味： 双黄香莲*1 奶油椰蓉*1 红豆澄沙*1 金栗秋月*1
ห้องสมุดไป่ตู้ 稻香村月饼礼盒
绣月
净含量：800g
市场价：196元
口味：双黄香莲*1 台湾卤肉*1 八珍福月*1 无花果蓉*1 蓝莓芝士*2
稻香村月饼礼盒
尚月佳礼
净含量：1240g 市场价：386元
价格 北京稻香村月饼价格适中，适合大众消费。 促销 2008年北京奥运会期间,从8月6日开始,北京稻香村70 多 家门店中,高1米的“兔儿爷山”与中秋月饼一起亮相。 稻香村以“民俗韵”、“民族情”和“民风家”为月饼 的主题,分别制作了几十种别具匠心的流行新品。其间推 出的“老北京”、“兔儿爷”等月饼礼盒突出的是民俗 特色,“中国福”、“雅韵”、“京韵”、“自来红”月饼 的包装元素,也和北京奥运紧密相连。 渠道 直营店渠道、商超渠道、网络分销渠道、批发渠道等。
Swot 分析
机会 1. 北京稻香村月饼可以扩充市场不仅仅北方这么占有，也可以占 领南方市场，来让北京稻香村月饼更庞大。 2. 北京稻香村月饼价格都比较集中，也可以做些差异化的产品， 来满足更多的消费者。 3 可以加大广告宣传的力度，请明星或有影响力的人物做代言， 以提高品牌的知名度。
威胁 1. 现在这个时代年轻人对节日不是很重视，也对所送礼品也不 注重，因此也不多注重礼品的选择。与其他产品的竞争会无形 中变大。 2. 对于一个历史悠久的企业，对传统都比较重视，而对于现代 人追求个性化，对传统的概念都比较淡化，因此对产品的设计 和调整有很大的挑战。 3. 主要竞争对手有：米琪、安琪、红星软香酥、大白兔、御品 轩、顶麦等。 4. 同品牌还有保定稻香村、苏州稻香村、港式稻香村，这些会 影响北京稻香村的销量，以及在消费者心目中形象。
稻香村营销策划方案
一、当前营销环境
二、 swot分析
三、4p分析 四、文化营销 五、费用预算 六、附件
当前营销环境状况
随着人们的生活水平不断提高，消费者认为中秋吃 月饼有特殊意义，“每逢佳节倍思亲”在这个节日里很 多人认为吃月饼会增加节日气氛，而且是几千年流传留 下来的传统，应该保持。另一方面，在当今的关系社会 里，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送酒送烟， 而是开始追求更加高尚的方式来联络感情表示欢庆，则 月饼更多的用来当做礼品馈赠给亲朋好友及领导上司， 因此人们对月饼的要求不仅仅只是它本身的口味，更多 的注重它的价值。