畜禽营养与饲料第二章测试题

畜禽营养与饲料第二章测试题

一。选择题

1.青绿饲料中有机物质的消化率，反刍动物是（）。

A.75%-85%

B.50%-60%

C.40%-50%

D.30%-40%

2.用南瓜蔓喂猪时，应注意防止（）中毒。

A.氢氰酸

B.亚硝酸盐

C.草木樨

D.过敏物质

3.下列微量元素中既是营养物质又是有毒物质的是（）

A.Fe

B.Cu

C.So

D.Se

4.按国际饲料分类法，第五类饲料的是（）

A.能量饲料

B.蛋白质饲料

C.矿物质饲料

D.维生素饲料

5.良好半干青贮饲料的PH值为（）左右。

A.4.2

B.5.2

C.6.2

D.7.2

6.在一般青贮法中，不宜青贮的原料是（）

A.黑麦草

B.胡萝卜

C.草木樨

D.玉米秸秆

7.牛秸秆切短的程度为（）

A.3-4cm

B.2-3cm

C.1.5-2.5cm

D.0.5-1cm

8.青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（）

A.减少水分

B.增加水分

C.减少氧气

D.增加氧气

9.对玉米饲用价值描述错误的是（）

A.蛋白质含量低

B.含钙多

C.含磷多

D.适口性好

10.下列粕中，精氨酸的含量最高的是（）

A.豆粕

B.棉粕

C.花生粕

D.菜粕

11.块根、块茎及瓜类饲料的特点叙述不正确的是（）

A.粗纤维含量低

B.无氮浸出物含量高

C.粗蛋白含量高

D.矿物质含量低

12.下列饲料不易霉变的是（）

A.玉米

B.豆粕

C.花生粕

D.菜籽粕

13.饲料中添加氨丙啉，能够干扰下列（）的利用。

A.维生素E

B.维生素K

C. 维生素B1

D.维生素B2

14.下列属于非营养性添加剂的是（）

A.硫酸盐

B.黄霉素

C.赖氨酸

D.多维素

15.下列不属于营养性添加剂的是（）

A.碘化钾

B.甲硫氨酸

C.维生素C

D.石粉

16.下列不属于抗氧化剂的添加剂有（）

A.BHT

B.BHA

C.山道喹

D.酶制剂

17.在高温季节，为了防止饲料霉变，常在饲料中加入（）

A.氨丙啉

B.丙酸

C.谷氨酸钠

D.常山酮

18.棉籽饼（粕）饲喂过多能引起繁殖功能下降、生长受阻和贫血等，是

因为其中含有（）。

A.游离棉酚

B.棉壳

C.亚硝酸盐

D.单宁

19.生大豆饼（粕）中含一些抗营养因子，其中能降低蛋白质消化率的是（）

A.双香豆素

B.霉菌

C.抗胰蛋白酶

D.氢氰酸

20.固体氯化胆碱添加剂的活性成分含量是（）

A.70%

B.75%

C.50%

D.43.5%

21.按规定，饲料级食盐的含水量不超过（）

A.0.1%

B.0.5%

C.1.0%

D.1.5%

22.可以直接饲喂畜禽的是（）

A.全价配合饲料

B.配合饲料

C.混合料

D.蛋白质补充料

23.下列饲料中，赖氨酸含量最高的是（）

A.豆粕

B.棉籽粕

C.花生粕

D.菜籽粕

24.鱼粉蛋白质含量很高，秘鲁鱼粉为最好，其粗蛋白质含量为（）

A.40%-45%

B.45%-55%

C.60%-67%

D.30%-40%

25.饲料级的磷酸氢钙中，氟化物（以氟计算）的含量应（）

A.≦0.25%

B.≦0.22%

C.≦0.18%

D.≦0.15%

二。判断题

1.按照国际饲料分类法，合成氨基酸、维生素属于饲料添加剂。（）

2.米糠饼、玉米胚芽饼属于能量饲料。（）

3.饴糖渣、豆腐渣、啤酒糟属于蛋白质饲料。（）

4.矿物质饲料是指天然矿物质和骨粉、贝壳粉等。（）

5.粗饲料维生素D含量丰富，其他维生素缺乏。（）

6.一般而言，豆科作物制成的干草，其粗蛋白质含量、能量含量都高于禾本科和禾谷类作物调制的干草。（）

7.人工干燥制成的干草富含维生素D2.（）

8.谷类及饼类饲料粉碎是为了提高消化率。（）

9.喷洒碱水堆放发热处理法适用于收获时尚绿或收获时雨淋的湿秸秆。（）

10.堆垛法氨化秸秆时用尿素作氨源较适宜。（）

11.槐叶粉属于粗饲料，因此在家禽的日粮中不能使用。（）

12.青绿饲料中胡萝卜素含量较高，但维生素B6很少，缺乏维生素D。（）

13.粗纤维含量随着植物生长期的延长而增加。（）

14.叶占全株比例愈大，则营养价值就越高。（）

15.生长旺盛期植物氨化物含量越高，氨化物随着植物生长和粗纤维的增加而逐渐减少。（）