蒸发与蒸腾

用粒子模型解释影响水蒸发快慢的因素
A：温度越高，粒子获得的能量越大，越容易脱离水 面，进入空气；
B：液面面积越大，有更多的粒子能够同时脱离水面， 蒸发越快；
C：空气流通：粒子更容易被带离水面，蒸发越快。
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植物的蒸腾作用
◆思考： 1、袋内为什么会有水珠？ 2、保鲜袋内的水蒸汽又是哪里来的？ ◆蒸腾与蒸发有什么不同之处？
蒸腾
蒸发
温度 介质
任何温度
任何温度
特指植物 叶 表面
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任何液体
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植物的蒸腾作用
①如果现在天刚下过雨，地面上有个小水洼，里面的 水在太阳底下一会儿消失了，是蒸发还是蒸腾？
②清晨叶片上都有露珠，太阳出来了，露珠没有了， 这是……？ 通过蒸腾作用，植物将根部的水分拉起，有利于植 物对水分的吸收和营养物质的运输，由于水从液态 变化为气态是一个吸收热量的过程，在高温时能有 效降低叶片温度。
◆实验：用酒精棉球涂抹手背。 ◆思考：1、手背上的酒精哪里去了？你闻到了什么？
2、酒精从___液____态变为__气___态？ 蒸发
沸腾
蒸发
温度
达到沸点
任何温度
介质
液体表面和内 部同时进行
液体表面
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蒸发需要吸热
◆实验：用酒精棉擦拭温度计。 ◆思考：温度计的读数如何变化？说明什么？
谁动了我的“水”？
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第六章 水与人类
蒸发与蒸腾
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固态→气态？ 气态→固态？
气态→液态？
固态→液态？ 液态→固态？
液态→气态？ 沸腾
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沸腾与蒸发的比较
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影响水蒸发快慢的因素
A温度 B液体的表面积 C液面上方的空气流动
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分组实验：研究温度、液体表面积和 空气流动对水蒸发快慢的影响
假设影响因素 现象观察
实验结论
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植物的蒸腾作用
1、仙人掌的叶子是针状的，它有什么作用?
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比较沸腾、蒸发与蒸腾
沸腾
蒸发
蒸腾
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