厨余垃圾处理

制作过程： 1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 2、 可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。 3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。 4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有 香味的蔬菜果皮。 5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。 6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一 次加入当天算起。 7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完 整进行。 8、 制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。 9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱 内，低温会降低酵素的活性。 发酵过程： 1、 黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸 于黑糖水中。 2、 制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋” 声，这就是发酵的声音。 3、 如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多 留意。 4、 发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。
用于家庭（社区）的简易厨余垃圾堆肥方法
编织袋堆肥法 通气式堆肥法 蚯蚓堆肥法 波卡西堆肥法
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通 气 式 堆 肥 法
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国名党小队
• 组员： • 总司令：兰海珍 副总司令：李安逸 • 参谋长：久什坤 小兵：康梦洁 • 发电员：加娜儿 腐儒：石佳宁 • 腐儒：赫(he)贵林 腐儒：史文诚
厨余垃圾堆肥
@文元同学
在中国的生活垃圾组成中，厨余垃圾占了将近60%。 各城市厨余垃圾占城市垃圾的比例：北京37%，天津54%， 上海59%，沈阳62%，深圳57%，广州57%，济南41%。 厨余垃圾狭义上家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品 （熟食）或残留物。但广义的厨余垃圾还包括用过的筷子， 食品的包装材料等。
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如果厨余垃圾被分类出来，将其进行 堆肥处理或进入污水处理厂，其中的 有机物通过再生循环成为肥料或沼气， 可处理掉90%以上的厨余垃圾，否则 需要与其他垃圾一起运入垃圾焚烧厂 焚烧或进入填埋场填埋。
厨余垃圾的特点
[ 含水率高 ] 厨余垃圾的含水率高(水的质量分数大于80%)，这给其收集、运输和处 理都带来很大的难度。垃圾渗滤水可通过地表径流和渗透作用，污染地 表水和地下水，而且由于厨余垃圾单位质量的热值在2100kJ/kg左右， 不能满足垃圾焚烧发电的热值要求。 [ 容易腐烂 ] 厨余垃圾中有机物含量高(约占干物质质量的95%以上)，易腐败发臭， 易滋生病菌，会造成疾病的传播 [ 营养丰富 ] 除了有机物含量高之外，厨余垃圾还富含氮、磷、钾、钙以及各种微 量元素，具有营养元素齐全、再利用价值高的特点。
制做环保酵素的比率
酵素的比率 糖（黑糖、黄糖或糖蜜） :1 Kg 1 Kg 3 Kg 10 Kg Kg 300g 900g 3 Kg Kg 10 Kg 30 kg 100 Liter
鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等） : 3 水 : 10
容器: 有密封蓋口的塑胶容器 材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜） 製做方法： 1. 將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊 蓋。) 2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重 量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪 勻，使融化。(可用手去攪拌。) 3. 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的 蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。 4. 將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空 间，以防止酵素发酵时溢出容器外) 5. 制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋 出因發酵而膨脹的氣體就好。 6. 一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月 期滿即可。 7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
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使用方法： 1、 酵素是时间的成品，成功的酵素液 呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气 味。 2、 酿成的酵素液，经过稀释后，可当 成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好 帮手。 3、 酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可 当作肥料；加入马桶可净化粪池。 4、 酵素渣可保留在容器里，作为酵素 的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新 发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值