营养物质的吸收和利用ppt课件

酶
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
氨基酸
蛋白质
氨基酸
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1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。
2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。
3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
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想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
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七年级生物（下)
• 第一章
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复习讨论
消化腺
唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺
消化液
唾液 胆汁 胃液
胰液 肠液
消化酶
唾液淀粉酶
无
胃蛋白酶
含消化蛋白质、糖类、 脂肪的酶 含消化蛋白质、糖类、 脂肪的酶
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回忆反馈：
1、什么是消化？(用自己的语言描述) 2、消化的方式有哪些？
食物在消化道被分解的过程叫做消化
小肠
淀 初步 粉 消化
葡萄糖 彻底消化
大肠 肛 门
蛋 白 质
初步 氨基酸 消化 彻底消化
脂
甘油和脂肪酸
肪
初步消化
彻底消化
食物消化吸收的主要部位在哪里？why
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唾液淀粉酶 淀粉 唾液淀粉酶
麦芽糖
淀粉
麦芽糖
back 6
7
脂肪
脂肪酶 甘油
脂肪酸
胰脂肪酶
脂肪
+ 甘油 脂肪酸
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蛋白 质
消化方式有两种，一是通过消化道的机械作用， 把食物由大块变成小块。二是由消化腺体分泌消化 液，通过消化液中的消化酶把食物中的蛋白质、淀 粉等结构复杂的大分子分解成结构简单的小分子。
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食物进入人体后发生的变化
食物
磨碎
物理性消化
分解
化学性消化
被人体吸收
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淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？
口腔 咽 食道 胃
营养物质的吸收：
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消化道 口腔
消化
唾液淀粉酶
淀粉
（
吸收 麦）芽糖
咽和食道
胃
小肠
大肠
酶
蛋白质
较简单物质
淀粉 酶 （麦芽糖） 酶 （葡萄糖）
酶 蛋白质
氨基酸
脂肪 胆汁 脂肪微粒酶
（ ）+（
）
甘油
脂肪酸
少量（ 水）和（酒精）
全部（葡萄糖1）0 大量：
全部（氨基酸）
水和 无机
全部（ ）、盐 （脂肪甘酸油）
少量：（水 ）、 （无机盐）和（维生素 ）
肛门 13
谢谢收看
再见
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