什么是密胺餐具

什么是密胺餐具

现在密胺餐具越来越流行，它战胜了陶瓷、塑料、不锈钢等之后，越来越成为一种国际流行的餐具，那么，什么是密胺餐具呢，很多人乍一听这个词语，可能还是会比较陌生，今天简单给大家介绍一下什么是密胺餐具。

密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿餐具，那么仿瓷餐具和美耐皿餐具其实从字面上是比较容易理解的，仿瓷餐具的意思即密胺餐具，它本身有着陶瓷的光泽及质感，故称仿瓷，美耐皿餐具的字面意思即美观，耐用的器皿，从而，我们可以简单的了解到，密胺餐具的一些优点：它轻巧，美观，耐用等等。

什么是密胺餐具呢？从科学的角度分析，密胺餐具属于高分子聚合物,英文为缩写MF，其单体为甲醛和三聚氰胺。反应时采用37%的甲醛水溶液，甲醛和三聚氰胺两种单体的摩尔比为2~3。研究表明[1]：随着甲醛用量的增加，甲醛结合量也增加,反应很容易进行；改变甲醛用量，可以制得由不同羟甲基三聚氰胺得到的密胺树脂；反应体系的pH=8.5时，副反应较少，反应容易控制；温度高，应速度快，在54~80℃范围内对甲醛结合量影响不大。反应的第一步先生成不同数目的N-羟甲基取代物，然后进一步缩合成线性树脂。一般来讲，反应条件不同，产物的分子量也不同，从可溶于水的到难溶于水的，甚至可生成不溶不熔的固体。密胺树脂在室温下不固化，一般需要在130~150℃下热固化。研究表明：固化时加少量的酸做为催化剂，可提高固化速率。固化后的三聚氰胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，

甚至可以在150℃的高温下使用，具有自熄性、抗电弧性和良好的力学性能。

什么是密胺餐具？

由于密胺粉的价格较高，故有些不法商为追求利润，直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产；有的在用脲醛类的模塑粉作为原料，做好后再在餐具的外表面涂上一层密胺粉。用脲醛制造的餐具，对人体是有害的。因此在选购密胺餐具时，在这里给大家一些建议：

1、首先要去大型商场或超市购买，一般商场、超市引进产品时会淘汰无资质生产厂家；

2、区分合格与否办法：一看二摸三闻四简单测试

一看：

看合格证：密胺餐具合格证上一定要有QS标识与编号、执行标准、使用温度范围、采用原料和企业名称、地址、联系方式等信息（需要特别注意的是，目前市面上有个别获得生产许可证（QS）的厂家既生产密胺餐具又同时生产用尿素加涂层的仿瓷器具两种不同的产品，更要警惕厂家违规使用QS证书，张冠李戴，以次充好。如不能确定合格与否，最好按简单测试方法自行试验便可基本确定产品是否合格）；

看产品本身：是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部是否凹凸不平、贴花图案是否清晰、是否起皱或有气泡等现象；

二摸

摸表面是否粗糙，是否有凹凸感，有颜色的餐具用一张白色餐巾

纸来回擦拭是否有掉色，另外合格的密胺餐具同采用尿素甲醛树脂原料生产的仿冒餐具相比具有密实度高、比重大的特点，外观规格完全相同的合格密胺餐具比仿冒密胺餐具重5%左右；

三闻

是否有异味

四简单测试

参照《密胺餐具》标准中耐湿热性试验方法简单测试产品是否合格：在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具可能有质量问题:含有甲醛等有毒有害物质。而质量好的产品煮4次也没有任何问题，不管是密胺餐具，还是陶瓷、不锈钢等餐具，即使购买的是合格产品，用沸水煮一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的物质溶解或挥发；

3、购买时要向商场索要票证，如产品出现质量问题，便于追溯；

4、消费者如购买了疑似不合格仿瓷餐具，要及时向销售商和相关部门举报、投诉。

那么，在关于密胺餐具的使用问题上面，在这里大家也要注意几点：

1.使用：产品耐温120℃，可用于臭氧消毒柜。但本产品非微波炉专用餐具，勿用于微波炉。

2.清洗：请用软布清洗，勿使用磨粉和刷子，以免造成伤痕。洗净，漂白后请立即充份沖水。建议每星期使用氧系漂白剂浸泡一次，

每次20分钟。请勿使用含氯的漂白剂，以免造成材质劣化或变色。高温长时间的浸渍会损伤表面(花样等)，若需浸渍时请以30～40℃的温水浸泡约15～20分钟左右。

3.消毒与保管：使用消毒保管库时，请使用热风保管库，库内温度请设定为80～85℃，上升后20～30分钟左右。尤其是热风吹出口附近，会变成非常高温，请注意。煮沸消毒容易造成制品的劣化，若需进行煮沸消毒时，请缩短至最低限度时间，并避免长时间的煮沸。漂白时，务必使用氧系漂白剂，切勿使用氯系漂白剂。若使用氯系漂白剂，将使餐具失去光泽、把手脱落、食器本身会泛黄。并且请注意漂白剂的份量，并充分用水冲洗。