冷冻食品行业分析报告完整版

一、冷冻食品行业概况

●行业定义

冷冻食品：主要包含冷冻蔬菜、冷冻畜禽肉、冷冻水果等；由于食品在远距离运输过程，容易腐烂，部分食品就需要通过冷冻在运输销售。本报告将主要介绍以冷冻蔬菜与冷冻水果为主。

冷冻蔬菜包含：冷冻马铃薯、豌豆、红小豆、豇豆等豆类、菠菜、甜玉米、松茸、蒜苔及蒜苗（青蒜）、蒜头、什锦蔬菜等。

冷冻水果包含：冷冻、木莓、黑莓、桑椹、罗甘莓、醋栗及鹅莓、栗子、及其他坚果。

●出口退税

目前，我国冷冻蔬菜出口退税维持在5%的退税率，冷冻水果的出口退税率也维持在5%。

●行业前景

2008年~2010年中国冷冻冷藏行业巿场研究显示，目前，我国速冻食品从生产企业、零售商店、家庭的冷冻链已经形成，冷冻冷藏食品的发展前景十分广阔。预计到2010年，中国冷冻冷藏行业企业数量与资产规模都将有所增加，品牌竞争将是重点。

二、冷冻食品行业出口现状

（1）我国冷冻食品行业历年出口额及主要出口对象

2008年我国冷冻食品出口总额为亿美元，其中冷冻蔬菜出口额为亿美元，冷冻水果出口额为亿美元；仍保持近两位数的增长势头。

我国冷冻食品产品主要出口对象（数据来自：中国海关）

（2）行业重点产品出口分析

●冷冻蔬菜

2008年我国冷冻蔬菜出口总额为亿美元，同比增长%。主要出口：日本、韩国、美国、德国、荷兰等地。（数据来自：中国海关）

备注：2008年我国冷冻蔬菜出口全球明细：（单位：美元）

冷冻水果

2008年我国冷冻水果出口总额为亿美元，同比增长%。目前我国冷冻水果主要出口：日本、荷兰、韩国、德国、美国等地。（数据来自：中国海关）

备注：2008年我国冷冻水果出口全球明细：（单位：美元）

（3）冷冻食品国际市场进口情况

美国（数据来自：联合国美国海关）

韩国（数据来自：联合国韩国海关） 日本（数据来自：联合国日本海关）

注：以上信息数据引自海关统计资讯网、联合国数据统计网站等

三、阿里巴巴冷冻食品行业买家特征分析

（1）2008年买家来源分布状况

（2）2008年买家询盘来源分布（08年该行业询盘外流率达%）

（3）“冷冻食品”行业买家数和询盘数大幅增长

（4）询盘最多的20个国家08年相比07年变化情况

排名

国家

08年询盘增长

08年买家增长

1 埃及 141% 33%

2 印度 82% 51%

3 美国 130% 47%

4 越南 127% 53%

5 阿联酋 150% 28%

6 巴基斯坦 23% 31% 7

土耳其

50%

26%

亚洲、欧洲和非洲是我国冷冻食品行业的重要出口市场。

在Alibaba 买家分布中，三个地区的买家数占74%，其市场开发潜力巨大。

冷冻食品行业在Alibaba 上全球买家询盘来源分布中，亚洲和欧洲分别占有38%和26%的比例，市场开发潜力很大。

增长42%

增长78%

（5）2008年冷冻食品活跃买家分布

（6）2008年冷冻食品接到询盘TOP5国家/地区分布

注：上表所列数据引用时间段：08

（7）买家搜索热门关键词TOP30

（8）关搜推广排名与自然排名效果对比 （9）阿里巴巴冷冻食品行业买家代表（部分） （10）阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长

2008年四季度，也是金融危机蔓延全球的时期，但阿里巴巴国际站的会员/买家数、海外访问量、中国供应商商铺访问量、中国供应商反馈量等核心指标全线飘红，齐创新高。 ●

网站买家数 / 会员总量

●

海外访问量 / 中国供应商反馈量

随着阿里巴巴网站海外会员、海外访问量的飞速增长，以及买家为抵御金融危机而更多的选择网上采购，阿里巴巴的供应商会员将因此收获更多的商机和订单，成为网上贸易的最大赢家；而与此同时，买家也将因网上采购的便利性和低成本而获益良多。

四、中供产品介绍—出口通新增功能介绍

（1）中文版数据管家：明明白白投资，清清楚楚回报

1、实现操作过程、推广效果数据化，找准提升点，摸透买家行为；

2、实现采购、销售、询盘、客户等一体化管理，随时掌控交易进程；

3、实时统计买家重点关注产品，轻松掌握海外最新采购需求。

（2）买家IP 定位，轻松辨识买家真伪

1、随时随地查看买家询盘对应的IP 地址及国家；

2、轻松辨识买家真伪，网上贸易更安全。

注册会员数达到创纪录的791万，同比2007年递增%

08年1-12月累计新增买家数是07年所

增长的倍

08年12月日均海外访问量再创新高，同比2007年12月增长％

08年12月中供有效反馈量再创新高，同比增长%

（3）多帐号企业邮局，提高业务安全度

1、 21个账号，21G超大空间，满足多业务员操作需求；

2、快速、稳定收发海外邮件，时刻保持与买家的有效沟通。

（4）视频自助上传

自助上传视频，

提升品牌知名度，

全面展示企业实力。

五、冷冻食品行业相关商展商机

（1）阿里巴巴的国际知名商展推广

LOGO 展会名称参展时间地址

THAIFEX泰国亚洲国际

2008年5月21—26日泰国-曼谷

食品博览会

2007年世界食品中国博

2007年09月05-07 中国-上海

览会

展会报道

THAIFEX泰国亚洲国际食品博览会

阿里巴巴在THAIFEX

2008年5月21—26日，亚洲规模最大、最重要的国际食品博览会在泰国曼谷顺利举行。此次博览会共设置2100多个展位，吸引了来自泰国和世界各地的1100家顶级食品商参展，并有22，000余位买家来到现场。

买家眼中的阿里巴巴

“我们通过寻找全球的供应商，这是一个高效、便捷的平台。我会一

直使用它。”

Bela Szabad先生注册成阿里巴巴买家会员有三年时间了。他坚持每

天使用搜索全世界的工厂，并且通过它获得很多有关新品和市场潮流的信

息。

——Bela Szabad, Manager, Eivzytech Ltd, Hungary（匈牙利）

Parikh先生也是使用阿里巴巴已有三年的买家会员。作为贸易公司

的负责人，他需要加强与供应商之间的联系。除了展会等传统渠道，他

认为全球最佳的电子商务平台是帮他寻找产品和供应商一个有效渠道，他

非常信赖它。

——. R Parlikh, Jyoti Company, Singapore（新加坡）THAIFEX展会概况

展览日期：2008年5月21日—5月26日

展出地点：曼谷IMPACT展览中心

展品内容：各类食品原料、干货制品、精细和健康食品、可储藏食品、肉类、酱类、家禽、鱼类、贝类、速食食品、冷冻食品、奶制品、面包糕点、烤制食品、各类饮料和糖果类、新鲜果蔬和干制果蔬等，以及与食品行业有关的机械、技术和相关服务设施、餐饮招待及零售和连锁等。

（2）阿里巴巴大买家采购活动

LOGO 企业采购产品采购时间

SPAR集团食品2008年6月6日

Duni集团食品2008年6月30日

易初莲花食品2009年2月9日关于SPAR

SPAR是全球最大的超级市场自愿连锁集团。SPAR经营超过15,000家超市，零售额达到275亿