厨艺大赛面点
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西式茉莉茶花糕
用料:牛奶、茉莉花茶、鱼胶粉
做法:将牛奶加热加入白糖调味,加入鱼胶粉装入磨具烧开的茉莉花茶水加入白糖调味,等粘稠之后倒
入牛奶的磨具中定型之后倒出改刀装盘即可。
特点:西式烹调做法、牛奶的可口茉莉花的清香、入口滑嫩。
甜甜双味餠卷
用料:面粉、生菜、沙拉酱、番茄酱
做法:面粉按比例和好烙制油饼,出锅后分别淋上沙拉酱、番茄酱卷入生菜装盘即可。
特点:油饼酥软、美味可口