饲料沙门氏菌污染的危害及对策

目前我国饲料市场还不规范,变质饲料?假货劣货屡见不鲜,私图乱宰?贩卖病畜在一些地区还时有发生,人畜沙门氏菌病发病率有增长的势头,因此防止饲料沙门氏

菌污染也是一个值得注意的问题?

1 沙门氏菌的生物学特性

沙门氏菌属(salmonella)是一个大属血清学相关的革兰氏阴性杆菌?据《波杰氏细菌分类学手册》第一卷(1984),沙门氏菌属分为5个亚属,共有2020个血

清型?我国发现的血清型约近200个?许多血清型沙门氏菌都是能产生毒素,尤其是肠类沙门氏菌?鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌?毒素具有耐热能力,75℃经1小时仍有毒力,可使人发生食物中毒?沙门氏菌的细菌依据其对宿主的感染范围可分

为宿主适应血清型和非宿主适应血清型两大类?前者除对其适应的宿主有致病性外,很少使其他宿主发病?如马流产沙门氏菌?羊流产沙门氏菌?猪霍乱沙门氏菌?鸡沙

门氏菌?鸡白痢沙门氏菌;后者则对多种宿主有致病性,如鸭沙门氏菌?纽波特沙门氏菌?田纳西沙门氏菌?鼠伤寒沙门氏菌等?

沙门氏菌主要来源于患病的人和动物及其带菌者?沙门氏菌主要由粪便?尿?乳汁以及流产胎儿?胎衣和羊水排出病菌污染水源?土壤和饲料等,特别是因宰杀患病及带菌的牲畜导致病菌的散布,经消化道感染健畜,也有人认为鼠类可传播该病菌?而其中饲料和水源的污染是导致沙门氏菌相互传染的主要原因?各种饲料中均可发现沙门氏菌,尤其是动物性饲料(如鱼粉)常见?

2 饲料沙门氏菌污染的危害

畜禽食用含有一定数目沙门氏菌的饲料,就可引起疾病或带菌?家禽家畜感染沙门

氏菌可引起相应的传染病,如猪霍乱?鸡白痢等?一般情况下畜禽肠道带菌率比较高?当动物因患病?衰弱?营养不良?疲劳以致抵抗力降低时,肠道中的沙门氏菌即可经

肠系膜淋巴结和淋巴组织进入血液引起全身感染,甚至死亡?例如,猪霍乱沙门氏菌可引起仔猪副伤寒,急性病例出现败血症变化,死亡率相当高?慢性病例产生坏死性肠炎,影响猪的生长发育?有的持续下痢最后衰竭而死,成年猪多为隐性带菌或猪瘟后抵抗力下降,继发感染沙门氏菌病?再如鸡白痢沙门氏菌,主要侵害雏鸡,引起败血症,可造成大批死忙?在成年母鸡则主要引起卵巢炎,可在卵黄内带菌而传给幼雏?

沙门氏菌病属于畜禽的常见病,发病率较高,危害很大?特别是泛嗜性沙门氏菌,其宿主专一性不强,能使人和各种畜致病?这一类型占沙门氏菌属的大多数,如鼠伤寒沙门氏菌?猪霍乱沙门氏菌?肠炎沙门氏菌等?人如果吃下含有大量此类菌的食物(肉品?蛋品等),则可引起食物中毒?例如某市郊一耕牛患病,被误诊为流感;医治无效,将其宰杀;牛肉经高温加工食用造成70余人中毒;经血清学和细菌学检验,均证实由肠炎沙门氏菌引起?另据报道每年夏秋季节,居民因食皮蛋引起沙门氏菌食物中毒的也常有发生?某市曾对中毒事件进行现场调查,鼠伤寒沙门氏菌的阳性检出率高达79.4%?人工污染实验表明,鼠伤寒沙门氏菌在皮蛋碱性环境下能够存活,所以吃皮蛋要当心?

在人类的各种食物中毒中,一般以细菌性食物中毒最为多见?而细菌性食物中毒中又以沙门氏菌食物中毒的发病率为最高?因此搞好饲料卫生防止沙门氏菌污染,不仅是发展畜牧业的需要,而且也是减少人类沙门氏菌食物中毒的重要条件?

3 预防沙门氏菌污染的对策

易受沙门氏菌污染的饲料是动物性饲料,应从原料选择?生产加工?运输储藏乃至销售饲喂各个环节加以控制,并正确使用防腐抗氧化剂?

3.1 选择优质原料进行生产?加工

据报道,近年来英国等过爆发的疯牛病被认为与饲用屠宰废弃物有关?无论用屠宰废弃物生产血粉?肉骨粉,还是利用低值鱼生产鱼粉及液体鱼蛋白饲料,都应当坚持一个原则:以无传染病的动物为原料,不用传染病死畜禽或腐烂变质的畜禽?鱼类及

其下脚料做原料?病死畜禽的原料虽然经高温处理,但往往因菌量大或有耐热性芽胞杆菌,影响杀菌效果?

动物性饲料原料特别是鱼类,很容易滋生繁殖细菌引起腐败?腐败原料不仅营养价值降低和含有的蛋白质分解产物如胺类,而且沙门氏菌菌量也往往随之大幅度增长,因此应保持原料新鲜?为了防止鲜鱼变质,应在24小时内快速加工成鱼粉,或在低温冷冻条件下储存备用?缺乏这种条件时,必须用足够的食盐及时盐渍,防止腐败?同样,生产血粉也需要用离体不久无污染的鲜血,不宜用过夜的血液?总之动物性原料须及时加工和合理储存,以保证原料的安全利用?

3.2 掌握正确的生产加工方法

3.2.1 动物性饲料原料的加工,多经高温处理,或用高温干燥器,或用挤压蒸煮机等加热设备凝固蛋白,杀死细菌?要掌握好加热的温度?时间和方法,确保加热效果?如鱼粉生产是先将剁碎的鲜鱼在95~100℃高温下蒸煮20分钟,然后发酵?

3.2.2 用发酵法生产畜禽屠宰废弃物饲料,须掌握正确的发酵方法,以保证产品的质量和消灭病原菌?如猪血发酵蛋白饲料“促生宝”,其发酵特点之一就是在发酵过程能在45~50℃温度持续较长时间,以利于消灭细菌?有的发酵如乳酸菌发酵,则是在短时间内将发酵物pH值降到

4.5或4.5以下,利用酸的杀菌作用?

3.2.3 利用畜禽粪便加工饲料,如果处理不当,可造成饲养动物的沙门氏菌感染?畜禽粪便需经高温干燥或发酵处理?用自然干燥法,温度不高,时间不长,很容易残留沙门氏菌?用正确的方法发酵初期内粪便可以保证产品的良好品质,还能消灭病原菌?如鸡粪青贮发酵法,经成品实验和物理检疫,均未发现致病菌,可能因长时间较高发酵温度和发酵物酸度升高对病原菌的致命影响所致?美国史克公司发明的“鸡粪真空发酵法”的内部温度最高可达83℃?因此关键是要掌握正确的发酵方法?第一,厌氧发酵,都必须密闭,能用真空泵抽成真空则更好;第二,发酵物中要添加足够的糖类物质;第三,必要时需添加发酵活菌制剂,以保证发酵的正常进行?

3.2.4 健康畜禽,也有隐性感染的带菌者?用感染沙门氏菌的动物做原料生产饲料

时肯定会污染生产车间及其设备?应经常搞好车间及设备的清洁卫生和消毒工作?

高温加工处理后的“熟料”,不得与生料接触,也不得用存放过生料的未经消毒的容器存放“熟料”?生产车间里用水要科学?卫生,避免因洗涤用水当成原料的交叉污染?

3.2.5 动物性饲料要严格控制含水量?如发酵血粉应含水8%以下,且需严格密封包装?畜禽屠宰废弃物特别是水解角朊蛋白单独加工难以干燥时,可用饼粕?糠麸类植物性饲料作载体,干燥到控制的含水量以下?

3.3 产品在运输?贮藏?销售和使用中防止沙门氏菌污染

3.3.1 动物性饲料的包装必须严密,通常采用塑料袋?牛皮纸袋?麻袋或编织袋包装,一般分为内外两层,内层密封,外层耐磨,以防吸潮和污染?产品在运输过程中要防

止包装袋破损和日晒雨淋?

3.3.2 产品仓库结构,混泥土结构比木制结构好?袋装饲料不应直接堆放在地板上

应堆放在木制托板上,以利通风?堆放要规范?若环境温度高于10℃,堆码不超过12袋;低于10℃,堆码不超过14袋?料堆应与窗?壁之间保持一定的距离,以利降温?通风?潮湿是霉菌?细菌滋生的良好环境,仓库必须通风?阴凉?干燥,地势高?所以有条件的可以搞气调仓贮?冷冻仓贮?仓库应定期消毒,经常打扫,防止发生螨虫,霉变;

还应防鼠?防蝇?防蟑等昆虫的侵袭,他们往往是沙门氏菌的重要携带者?

3.3.3 产品在销售过程中要造良好的临时贮藏条件?因为滞销,加之贮藏不好会发

生霉败变质?饲料在使用时,不宜在畜禽舍内堆放过多?因为动物呼吸和粪尿蒸发舍内湿度较高,加之畜禽舍内饲喂器械?用具很易沾染细菌?霉菌,饲料在舍内堆放过

多过久,容易变质?开封的饲料包装袋应及时扎紧袋口?

3.4 正确使用防腐抗腐抗氧化剂

目前多数饲料厂使用丙酸及其盐类(丙酸钙?丙酸钠)防腐剂?此类防腐剂对霉菌?需氧芽胞杆菌和包括沙门氏菌在内的革兰氏阳性菌的抑菌效果较显著?丙酸添加量可为饲料总量的0.2%~0.4%(具体添加量视饲料含水量?环境温度及贮藏时间而定)

?亦可选用苯甲酸?山梨酸及其盐类?鱼粉等动物性饲料容易氧化酸败,表现为脂肪和芳香族物质酸败变臭,适口性下降甚至不能饲用,不仅脂溶性维生素遭到破坏,而且脂肪氧化产生的过氧化物有害畜禽健康?鱼粉中,若添加750×10-6的山道喹进料仓,可贮存八个月不变质?饲料中添加60×10-6~125×10-6的山道喹可抗氧化和防霉变?动物摄取含山道喹的饲料,使寿命延长,也能使母鸡卵黄增色,母鸡产卵期和乳牛泌乳期也会延长?

液压油液的污染及控制

液压油液的污染及控制-工程论文液压油液的污染及控制王兵WANG Bing （大唐辽源发电厂，辽源136200）（Liaoyuan Power Plant of China Datang Corporation，Liaoyuan 136200，China）摘要：分析液压油液污染的原因和对液压系统工作性能的危害，提出了防止液压油液污染的具体措施，为液压系统的设计、使用提供一定的参考。Abstract: The paper analyzes the cause of pollution in hydraulic fluids and its harm to the operation performance of hydraulic system．Measures for controlling such pollution are proposed, which provides reference to the design and operation of the hydraulic system．关键词：液压油液；污染；控制 Key words: hydraulic fluid；pollution；control 中图分类号：TH137 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2014）34-0064-02 作者简介：王兵（1968-），女，吉林辽源人，助理工程师，研究方向为燃煤机械。 0 引言在实现高压、高速、低噪声、经久耐用、高度集成化等方面液压技术取得了长足进展，并且在完善比例控制、伺服控制等方面也取得一定的成就。在发展国民经济的过程中，液压技术得到推广性使用，进一步使得液压系统出现故障的频率

沙门氏菌感染

沈阳儿童医院PICU 2020-05-11

医院污物种类根据医院用品的危险性分类及其消毒、灭菌的原则医院日常清洁、消毒、灭菌工作病理性放射性化学性各种感染性创伤性药剂爆炸性一般生活性

患儿女，2个月15天，以“发热、腹泻4天”为主诉入院。病例简介查体患儿于入院前4天总有无明显有瘾出现发热，体温最高39.2℃，无寒战及抽搐，口服“对乙酰氨基酚”体温可降至 37.5℃，间隔月6-7小时反复发热，伴有腹泻，每日排7-8次黄绿色粘液变，口服“琥乙红霉素”0.1克，日2次，“电解质泡腾片”随服，“酪酸梭菌二联活菌散”500mg，日2次，治疗4天病情无好转，入院当天大便可见血丝，再次来我院，急诊以“细菌性痢疾”为诊断收入院，患儿病后精神状态一般，有鼻塞，偶有喉中痰鸣，无咳嗽及喘息，人工喂养，配方奶 120ml/次，无呕吐及腹胀，尿量略少 T：36.9℃，P：154次/分，R：44次/分，BP：94/46mmHg,意识清楚，状态反应可，全身皮肤无黄染，皮肤弹性可，无皮疹及出血点，全身浅表淋巴结无肿大。前囟平坦，2.0*2.0cm，对光反射灵敏，无鼻扇，口唇粘膜略干燥、无发绀，口腔粘膜光滑，眼部粘膜充血，颈软无抵抗，无三凹征，双肺叩诊轻音，双肺呼吸音粗糙，心前区无隆起，心尖搏动范围正常，心浊音界无扩大，心率：154次/分，节律齐，心音有力，心前区可闻及2/6级收缩期杂音，无心包摩擦感，腹部略膨隆，柔软，无压痛，无包块，肝下界在中线肋缘下1cm，质地软，脾肋下未触及。肠鸣音4次/分。现病史

根据医院用品的危险性分类及其消毒、灭菌的原则治疗 2020-04-29本院便常规：白细胞（高倍视野>40个/HPF）红细胞（高倍视野20-25个/HPF），潜血阳性。血常规：白细胞计数：11.9*109/L，中性粒细胞百分比54.5%，淋巴细胞百分比31.5%，CRP 14.36mg/L。胸部正侧位DR：双肺纹理增强、左下肺纹理模糊，双肺透光度良好，双肺门不大。入院后肠道菌群：细菌总数较正常减少，G+杆菌明显减少，G-杆菌减少，G+球菌增加，印象诊断：II度菌群失调。2020-05-01脑脊液常规：外观无色透明液体，潘氏蛋白定性阴性，脑脊液细胞计数2*106/L，脑脊液生化：脑脊液蛋白0.26g/L，脑脊液氯化物122.1mmol/L，脑脊液葡萄糖 2.90mmol/L。脑脊液图片：未见细菌。头部MRI：双侧颞额蛛网膜下腔增宽，枕大池大。血培养：沙门菌属某些种菌，头孢曲松、环丙沙星敏感。入院后予头孢米诺静滴、干扰素泵吸抗感染治疗，有鼻塞及喉中痰鸣，予布地奈德、特步他林泵吸局部抗炎，口服微生态制剂调节肠道菌群，口服蒙脱石散保护肠道粘膜，口服补液盐频服、静脉补液支持治疗。第2病日患儿仍有发热，发热峰值下降、发热间隔延长，第3日，便培养：沙门菌属某些种菌，血培养阳性，复查血培养，完善腰穿除外颅内感染。第4病日，日内体温最高37.5℃，予物理降温可降至正常。第4病日，患儿睡眠时偶有喉鸣音，补充诊断：先天性喉喘鸣，自备维生素AD口服。第6病日，热退，复查血常规及CRP等炎性指标。辅助检查

沙门氏菌的研究进展

沙门氏菌的研究进展摘要：沙门氏菌是一种常见的人兽共患病原菌，不仅引起各种动物疾病，而且与人类多种疾病有关，其中，由沙门氏菌引起的食物中毒病例在食物中毒中居于前列。本文就沙门氏菌的相关概念、危害、检测方法以及防治措施进行了综述，以期为沙门氏菌今后的研究提供参考。关键词：沙门氏菌食品污染源检测方法防治措施引言沙门氏菌(salm onella) 属的成员可感染多种动物和人, 大部分具有很强的致病性。由沙门氏菌所致人和多种动物沙门氏菌病历史悠久(1885) , 遍布世界各地。沙门氏菌血清型有2500 个以上, 其中许多血清型菌能在人和动物之间交叉感染[1]。沙门氏菌感染因其对人类、畜禽饲养业造成的危害, 而被广泛重视。据世界卫生组织报告，世界各国沙门氏菌食物污染日益增多，造成巨大经济损失，严重威胁着人们的身体健康和生命安全，因而沙门氏菌已被列为食品中致病菌检测的一个重要对象和一项重要指标，社会各检疫部门也加大了对沙门氏菌的防制及监控力度。1985年以来，在世界范围内，由沙门氏菌引起的已确诊的患病人数显著增加，在一些欧洲国家已增加五倍以上。在我国，由沙门氏菌引起的食物中毒屡居首位。据资料统计，在我国细菌性食物中毒中，70%～80%是由沙门氏菌引起，而在引起沙门氏菌中毒的食品中，90%以上是肉类等动物性产品。随着分子生物学技术的应用, 沙门氏菌的研究不断向纵深发展[2]。本文对目前沙门氏菌的现状及检测方法做了系统的比较和综述，旨在为今后该方法的研究应用提供一定的参考。 1. 沙门氏菌概述沙门氏菌属（salmonella）是肠杆菌科中的一个重要菌属,广泛存在于自然界，呈直杆状，无芽孢，大小为0.7-1.5μm×2.0-5.0μm，革兰氏染色呈阴性。在温度7℃～45℃的条件下均可生长，以35℃～37℃最为适宜，但对高热、直接阳光照射及常用消毒药均敏感，60℃时15min可将其杀灭。其对人和动物均可引起多种类型的疾病,且与人类健康、畜牧业及国际贸易的发展关系密切。沙门氏菌病是我国和世界各地的常见病和多发病[3,4,5]。沙门菌对外界环境有较强的抵抗力，

液压油的污染与控制

仅供参考[整理] 安全管理文书液压油的污染与控制日期：__________________ 单位：__________________ 第1 页共7 页

液压油的污染与控制摘要：液压系统工作性能的好坏，直接影响工程机械的作业性能。本文分析了液压系统中液压油的污染原因以及对液压系统工作性能的危害,提出了防止液压油污染的具体措施,。关键词：液压系统油液的污染危害控制近年来，液压传动入了一个新的发展阶段。机械工程中液压油的应用越来越广泛。液压油是液压机械的血液，具有传递动力、减少元件间的摩擦、隔离磨损表面、虚浮污染物、控制元件表面氧化、冷却液压元件等功能。液压油是否清洁，不仅影响液压系统的工作性能和液压元件的使用寿命，而且直接关系机械能否正常工作。液压机械的故障直接与液压的污染度有关，因而了解液压油污染和掌握控制液压油污染是液压系统正常工作的保障之一。液压油液被污染的原因是复杂的，多方面的。不仅仅是内部的，还包括外部的。油液的污染源可概括为系统残留的，内部生成的，以及外界的侵入。 1.1潜在原因造成的污染在液压设备设计之初，就没能将污染的客观渠道堵死。首先,没有合理选用滤油器。过滤是控制液压油污染最直接、最容易的手段。在泵的吸油口、重要元件的进油口、油箱的入口处均要设置不同精度的滤油器和合理的过滤精度。其次就是在制造、安装阶段、对元件和系统必须进行清洗。液压元件在加工制造过程中，每一个元件都需要采用净化措施。在液压元件的制造过程中，还可采用一些新的加工工艺，如采用“喷砂”工艺可去除阀块内孔的毛刺。为保证液压系统的可靠性和延长元件的使用寿命。元件组装时，必须保持环境的清洁，所有元件装配时，需第 2 页共 7 页

沙门氏菌控制措施

沙门氏菌命名 1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。形态菌体大小（0.6?0.9）X&3）微米无芽胞，一般无荚膜，除鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌外，大多有周身鞭毛。营养要求不高，分离培养常采用肠道选择鉴别培养基。生化反应对本属菌的鉴别具有重要参考意义。不液化明胶，不分解尿素，不产生吲哚，不发酵乳糖和蔗糖，能发酵葡萄糖、甘露醇、麦芽糖和卫芽糖，大多产酸产气，少数只产酸不产气。VP试验阴性，有赖氨酸脱羧酶。DNA的G+C含量为50?53%。对热抵抗力不强，在60 C 15分钟可被杀死。在水中存活2?3周。在5%的石炭酸中，5分钟死亡。沙门氏菌属也是嗜温性细菌，在中等温度，中性pH，低盐和高水活度条件下生长最佳。生长最低水活度为0.94。兼性厌氧，对中等加热敏感。同样，该菌属能适应酸性环境。

分类本属菌按生化反应分为4个亚属。亚属I是生化反应典型的和最常见的沙门氏菌；亚属H和W是生化反应不典型的沙门氏菌；亚属皿是亚利桑那沙门氏菌。造成饲料中沙门氏菌污染的主要原因是: （1）饲料原料的污染，特别是含肉的原料；（2）饲料在加工过程中由设备和环境带来的污染; （3）原料及成品在储存过程中受到污染；（4）饲料在运输过程中受到污染；（5）包装材料的卫生状况差，带来的污染；（6）成品的保管不规范，引起的污染。控制措施及控制标准 GB13078-2001饲料卫生标准规定，饲料及原料中沙门氏菌不得检出。对控制饲料中沙门氏菌属污染，长期以来，主要依靠使用抗生素，但抗生素的长期使用会导致人类对相类似药物产图为鼠伤寒沙门氏菌

水体污染控制与治理科技重大专项

水体污染控制与治理科技重大专项2017年度项目（课题）指南水专项管理办公室

二〇一六年十二月

目录（一）京津冀区域综合调控重点示范 (1) 项目1、京津冀西北水源涵养及永定河（上游）水质保障技术与工程示范项目2017ZX07101 (1) 项目2、北运河上游水环境治理与水生态修复综合示范2017ZX07102 (8) 项目3、北京城市副中心高品质水生态建设综合示范项目 2017ZX07103 (14) 项目4、北京市智慧水务综合管理平台研究与建设项目2017ZX07104 (23) 项目5、京津冀南部功能拓展区廊坊水环境综合整治技术与综合示范项目2017ZX07105 (29) 项目6、天津海绵城市建设与海河干流水环境改善技术研究与示范项目2017ZX07106 (35) 项目7、天津滨海工业带废水污染控制与生态修复综合示范项目2017ZX07107 (40) 项目8、多水源格局下城市供水安全保障技术体系构建项目 2017ZX07108 (45)

项目9、京津冀地下水污染防治关键技术研究与综合示范项目2017ZX07109 (50) （二）太湖流域综合调控重点示范 (58) 项目1、太湖流域饮用水安全保障技术集成与综合管理项目 2017ZX07201 (58) 项目2、重污染区（武进）水环境整治技术集成与综合示范项目2017ZX07202 (69) 项目3、梅梁湾滨湖城市水体水环境深度改善和生态功能提升技术与工程示范项目2017ZX07203 (78) 项目4、望虞河西岸清水廊道构建和生态保障技术研发与工程示范项目2017ZX07204 (86) 项目5、苏州区域水质提升与水生态安全保障技术及综合示范项目2017ZX07205 (96) 项目6、嘉兴市水污染协调控制与水源地质量改善项目2017ZX07206 (101) 项目7、太浦河金泽水源地水质安全保障综合示范项目2017ZX07207 (108) （三）流域水环境管理技术体系集成与应用 (115) 项目1、流域水质目标管理技术体系集成研究项目2017ZX07301

液压油污染环境的原因及控制方法

液压油污染环境的原因及控制方法从事液压行业的人员都知道液压油就是利用液体压力能的液压系统使用的液压介质，在液压系统中起着能量传递、系统润滑、防腐、防锈、冷却等作用。但是液压油有很大的缺陷就是清洁度低，容易造成环境的污染。一般认为新油一定是清洁的，但调查结果往往超过系统实际使用的要求，一般等级为10-14级，新油污染的原因是多方面的，包括炼制、分装，运输到储存等过程的污染。根据我国石油产品性能指标规定，固体颗粒污染含量在0.005%一下认为无机械杂质，而油液中机械杂质为0.005时，污染程度相当于NAS12级，这样，从炼油厂出厂的油液其污染度就可能超过系统油液容许的污染度。所以要求油品提供商提供合格证，单位还要进行油品化验。对清洁度不符合要求的新油，在使用前必须尽心过滤净化，新油的清洁度一般比液压系统要求的清洁度高1-2级。清洁度对元件可能造成的卡滞的说明。由液压油造成的污染物主要分为四类：自身生产的污染物、外界侵入的污染物、生物污染物和逃脱性污染物。自身生成的污染物主要有液压系统和液压元件两个方面产生。液压系统工作时,因压力损失而消耗的能量,使系统油温升高。当液压油处于高温时，一方面油中的高压空气与油分子直接接触，空气中的氧分子引起油液氧化，生成有机酸，对金属表面起腐蚀作用；另一方面，油液氧化析出粘滞物和浸漆物。液压元件工作时，运动件之间的金属与金属、金属与密封材料的磨损颗粒以及液流冲刷下的软管胶料、过滤材料脱落的颗粒和纤维、剥落的油漆皮等。它们会腐蚀机件，并使元件表面的污物分散到油液中去而难以清除，还降低过滤网附着污物的能力，常常使节流小孔堵塞，使液压元件失效造成事故故障。外界侵入的污染物主要指周围环境中的污染物，例如空气、尘埃、水滴等通过一切可能的侵入点，如外露的往复运动活塞杆、油箱的通气孔和注油孔等侵入系统所造成的液压油液污染；还如维修过程中不注意清洁，将环境周围的污染物带入，以粗代细，甚至不用过滤器，过滤器常年不清洗、滤网不经常清洗、换油或补油时不注意油的过滤、脏的油桶未经过严格的清洗就拿来用，从而把污染物带入。微生物也可能像其它微小颗粒一样侵入液压介质，如果不加以阻止，微生物将繁殖生长并表现为粘质物，污染介质。一般加杀菌剂或去除微生物繁殖的条件——水或营养物，以阻止生物污染的增长。逃脱性污染物来自过滤器附近的潜在的液流通道(如不密封的溢流阀或旁通及滤材的裂口等)，以及使被截留颗粒上的拖曳力大于过滤器纤维表面的吸附力的流量脉动。若要控制油液的污染度，要根据系统和元件的不同要求，分别在吸油口、压力管路、伺服阀的进油口等处，按照要求的过滤精度设置滤油器，以控制油液中的颗粒污染物，使液压系统性能可靠、工作稳定。滤油器过滤精度一般按系统中对过滤精度敏感性最大的元件来选择。在需要时，还可以增设外循环过滤系统，从而使系统的污染物控制等级得到提高；应定期检查过滤器的滤网有无破裂，若有破裂要及时更换，对变质油和清洁度超标油禁止使用，油箱内壁一般不要涂刷油漆，以免油中产生沉淀物质，为防止空气进入系统，回油管口应在油箱液面以下，液压泵和吸油管应严格密封。应根据需要，在系统的有关部位设置适当精度的过滤器，并且要定期检查、清洗或更换滤芯。

蛋鸡沙门氏菌简介

甘肃畜牧工程职业技术学院毕业论文题目：鸡蛋沙门菌感染及公共卫生专业：畜牧兽医学生姓名：学生证号：指导教师：畜牧系 2012年6月

鸡蛋沙门菌控制及其公共卫生意义＊＊＊（甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃武威733006）摘要沙门菌引起的食品安全性问题是长期困扰养禽业发展的一个重要原因。今年美国有史以来最大规模的鸡蛋召回事件让鸡蛋的沙门菌感染再次成为食品安全关注的焦点。沙门菌可以通过垂直传播和水品传播两种途径感染鸡蛋。虽然鸡蛋存在一些物理和化学屏障以抵抗沙门菌的侵入，但这种抗菌能力是有限的。为了更好的控制沙门菌爆发，需要建立有效的监控措施。此外，本文结合已有的研究报道从环境控制、蛋鸡的饲养管理以及鸡蛋的加工、存储和消费等方面详述了如何降低鸡蛋感染沙门菌的可能性以及由此给人类带来的危害。关键词沙门菌鸡蛋安全传播途径控制措施 1鸡蛋与沙门菌感染沙门菌是引起人急性胃肠炎的主要病原菌，其其中以鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、鸡白痢沙门菌比较常见。感染后的典型症状为发热、腹泻和呕吐等。近几年，人通过食用鸡蛋感染沙门菌的案例不断出现。如今年美国在5月份出现首个病例后，但8月份疫情已蔓延至全美，其持续时间之长和蔓延地区之广为多年来罕见。根据美国食品和药物管理局的疫情通报，2010年5月开始，美国几个州先后出现了沙门菌疫情，多数病人都是食用鸡蛋后染病。这些鸡蛋都是由爱荷华州两家食品公司生产，在声场过程中由于没有处理好卫生问题导致沙门菌污染。病人此前多吃过餐厅永生鸡蛋制作的沙拉，或是喝了放了生鸡蛋的汤。到2010年9月份全美各地已接到2000多个可疑病例报告，超过往年同期病例数的两倍，全美回收鸡蛋数目已增至逾5亿个。由此造成了巨大的经济损失。这一事件引起了各国对鸡蛋生产安全的高度重视。虽然美国的沙门菌事件并没有影响到我国，但从长远发展角度看我们要高度重视。一是我国年轻人的饮食习惯逐步西化；二是鸡蛋消费量和消费方式不断增长和变化；三是我国市场上所销售的鸡蛋大部分都是没有经过清洗、灭菌处理的原始产品，蛋壳表面可能会携带一些细菌如沙门菌、大肠杆菌等，危害人体健康。鸡蛋被认为是自然界中营养最丰富和经济的食品之一。在为人类提供丰富的营养物质的同时，鸡蛋还为各种微生物的繁殖提供了有利的场所。由鸡蛋引起的沙门菌感染被认为是人类感染沙门菌的主要原因之一。通常情况下，老人、小孩以及一些有免疫缺陷的病人容易感染沙门菌，感染后表现为恶心、呕吐、腹泻，严重的会发生循环衰竭而死亡。美国每年约有370万人感染沙门菌，由此造成的经济损失高达6400万到1亿多美元。我国沙门菌的感染也比较严重，据调查分析，从1983-2002年的20年间，山东省共发生沙门菌食物中毒286起，11228人中毒，15人死亡，病死率达0.13%。 2鸡蛋感染沙门菌的途径

国家水体污染控制与治理科技重大专项-水专项

国家水体污染控制与治理科技重大专项湖泊富营养化治理与控制技术及工程示范主题滇池流域水环境综合整治与水体修复技术及工程示范项目滇池环湖截污治污体系联合运用关键技术及工程示范等两个课题申报指南水专项管理办公室二〇一一年五月

一、指南说明本课题采取公开发布指南，评审方式择优选择课题承担单位。此次发布的课题申请指南为根据国家水体污染控制与治理科技重大专项之主题--《湖泊富营养化治理与控制技术及工程示范》的项目-《滇池流域水环境综合整治与水体修复技术及工程示范》项目的实施方案要求编写。 1、项目总体目标围绕滇池水环境治理总体需求，针对主要水环境问题，结合流域“十二五”水环境质量改善及水污染负荷削减目标，在流域层次上，开展流域水污染治理与富营养化综合控制技术研究，并进行规模化工程示范，形成高原湖泊流域污染源综合治理技术体系、重污染型高原湖泊入湖河流污染治理技术体系及高原湖泊规模化生态修复技术体系，建立高原湖泊水污染防治科技支撑技术平台；以科技进步引导建立严格、有效的全流域水污染控制综合配套集成矩阵式环境经济政策，为滇池流域水污染防治提供技术与管理支撑。建立覆盖150 km2入湖河流小流域的大型科技示范区，示范区内全面实施 2

控源截污减排，示范区入滇河道水质由劣V类提高到Ⅳ类；滇池草海水质改善，实现规模化生态修复和有效管理；“政、产、学、研”结合治理机制全面实行。 2、总体研究内容与任务分解依据“十二五”滇池治理的科技需要，根据项目的总体目标，分4个层次开展“十二五”滇池流域水环境综合整治与水体修复技术及工程示范项目的研究内容设计与任务分解。（1）“十一五”控源治污工程提升改造的技术支撑对现有控源治污工程的提升改造提供技术支撑，主要包括滇池环湖截污治污体系联合运用关键技术及工程示范和流域入湖河流清水修复关键技术与工程示范两个课题。（2）“十二五”治滇重点工作的技术支撑为“十二五”地方治滇拟开展的重点工作提供技术支撑研究，主要包括滇池流域农田面源污染综合控制与水源涵养林保护关键技术及工程示范、滇池水体内负荷控制与水质综合改善技术研究及工程示范、滇池草海生态规模修复关键技术与工程示范、外流域补水 3

沙门氏菌病

沙门氏菌病沙门氏菌在各种动物以及人类当中分布广泛。其中有些菌株可导致猪病。这种细菌主要在生长猪以及有些母猪的肠道内繁殖。感染猪只可连续数周甚至数月从粪便中排出病原，而不表现任何症状。在屠宰的时候，猪只肠道中的沙门氏菌可能污染胴体，导致人类食物中毒，对公共健康构成潜在威胁。霍乱沙门氏菌S. choleraesuis和德比沙门氏菌S. derby对猪具有宿主适应性，感染母猪可携带病原很长时间。其中霍乱沙门氏菌有时会引发母猪的临床症状（体温升高、抑郁、败血症、肺炎、脑膜炎、关节炎和腹泻），但很少引起人类的疾病。然而猪当中最常见的血清型是鼠伤寒沙门氏菌Salmonella typhimurium，这种沙门氏菌有时会导致仔猪腹泻，更是导致人类食物中毒的一种主要原因。该沙门氏菌的有些毒株具有多种抗药性。如果确诊猪群中感染了这种病原，就应采取必要卫生措施，以防工作人员被感染。猪体内还常会检到一些以其它动物为宿主的沙门氏菌，但这些细菌不会导致发病。发病与否与病原剂量有关，病原数量达到一定水平之后才会引发临床症状。需要注意，鼠伤寒沙门氏菌是造成人类食物中毒的常见原因。这种病菌常可在猪身上检出。任何日龄猪只均可感染沙门氏菌病，8周龄以上生长猪更常见。典型的、严重的沙门氏菌病通常发生在12～14周龄阶段。症状断奶猪与生长猪 ?霍乱沙门氏菌会导致急性败血病和肺炎，表现发烧、厌食、呼吸困难、抑郁、咳嗽和生长缓慢等病症。 ?肢体末端（鼻、蹄、尾等部位）皮肤变蓝。 ?下痢恶臭，有时带血。这是个常见的典型症状。 ?肝脏受损时会表现黄疸，关节受损时会表现跛行。 ?患脑膜炎后会表现神经症状。 ?若不治疗，死亡率会上升。 ?鼠伤寒沙门氏菌感染可造成腹泻。仔猪 ?仔猪通常可从初乳当中获得母源免疫，少见发病。母猪霍乱沙门氏菌感染和鼠伤寒沙门氏菌感染可能导致下列症状： ?体温升高。 ?精神抑郁。 ?食欲减退。 ?耳部、鼻吻部及尾部充血（皮肤变红）。 ?肺炎。 ?咳嗽。

液压油的污染与控制

第３３卷　２００５年第８期１４９ Mining & Processing Equipment １４９讲座在液压传动中，当液压油液受到污染后，常常发生堵塞元件的节流孔或节流缝隙等通道，改变系统工作性能，影响动作的可靠性等。根据国外的调查统计材料表明，液压系统的故障有　７５％　是由于油液污染所造成的。１油液污染的主要原因油液污染的主要原因有以下　５　个方面：（１）　环境中粉尘造成的污染液压系统在使用过程中，粉尘通过往复运动的活塞杆、注入系统中的油液、油箱中流通的空气、流回油箱中的回油等进入系统。尤其是在有色火法冶炼现场，空气中的降尘量个别工序高达　３００　￣　４００　ｍｇ／　ｈ，污物有时直接进入系统；（２）　油液变质油液变质并腐蚀金属，出现颗粒、锈片等；（３）　磨损颗粒液压系统在工作过程中，不断产生的金属和密封材料的磨损颗粒，过滤材料脱落的颗粒或纤维，剥落的油漆碎片等；（４）　零部件不洁液压系统及其元件在加工、装配、储存过程中，砂粒、切屑、磨料、焊渣、锈片和灰尘等在液压系统尚未工作之前已经进入系统中。对于由单个零、部件所组成、装成的液压系统，零件、部件不洁而带入污染物；（５）　盛油容器和过流容器的不洁因所使用的容器、注油软管等不洁，即使是新油，但在过流后造成了油液的污染。２油液污染的危害液压油受污染后，主要有以下　２　个方面的危害。（１）工作性质下降由于油液中的污物部分或全部堵塞了元件的节流孔或节流缝隙，因而系统工作性能下降，动作失调，甚至完全失控。所引起的故障见表１。　根据有关资料统计表明，在机床行业污染的油液中，金属颗粒约占　７５％，尘埃占　１５％，其他杂质如氧化物、纤维、树脂等约占　１０％。（２）加速油液变质有色冶炼液压设备使用的液压油一般为　６　￣　７　个月　（月平均按两班生产计），当油液污染后，更加速了油的变质　（主要是氧化）。　变质后的油液如不及时更换，则对传动的机械效率、容积效率等性能产生很大影响。我们在试制锌锭码堆机时，由于忽视了油液的污染，结果造成换油频繁，由　５　个月更换　１　次，缩短到　３　个月、２　个月、最后只能使用　１个月，浪费了许多液压油。当我们拆下过滤器清洗时，发现滤网有　２　￣　３　个小孔，后经分析是由于变质油液中的污物堵塞了滤油眼，使泵吸油困难。初期由于吸入阻力增大而引起泵吸空，产生气蚀、振动和噪声；后期会因阻力过大而将滤网吸破，完全丧失过滤作用，造成液压系统恶性循环。３油液污染的检测３．１液压油的使用要求及规格任何一种液压油在使用中应具备：适宜的粘度；良好的润滑性及稳定性；抗腐蚀性、抗泡性及相容性；凝固点低、流动性好；闪点高、抗燃性好等。选择时主要是根据作用泵的种类、工作温度、系统压力等来确定适用的粘度值，然后按有关液压油的规格，选取合适的牌号。各类油泵使用液压油的粘度范围见表　２。对于精密的或有特殊要求的有色冶炼液压设备，应按使用说明书要求选用液压油，若无特别注明时，可参照文献［４］进行选取。对于一般的有色冶炼液压设备，也可用与液压油规格相对应的机械油代替。３．２油液污染度检测及其判断油液的污染度检测方法主要有现场检测和在实验室对液压油的性状变化程度进行定量分析。表　３　是液论文编号：１００１－３９５４（２００５）０８－０１４９－１５１液压油的污染与控制刘金华明兴祖湖南冶金职业技术学院湖南株洲４１２０００作者简介：刘金华，女，１９６４　年生，汉族，湖南人，湖南冶金职业技术学院机械工程系，高级讲师。研究方向：机电液控制工程。表１液压油污染变化引起的故障故障现象油泵出现异常磨损，粘附或被卡住。原因防止措施装配时元件及配管内的附着物脱落。元件磨损、尘埃进入。注意清洗、安装和密封，定期抽样检查，加强过滤。控制压力阀、流量调节阀等动作性能不良。运行中由外部混入杂质污物。注意环境污染，加强密封和维护。过滤器堵塞较快。滑动部分有磨损微粒。有效地使用过滤器，清洗、检查。表２液油推荐粘度范围　ｃｓｔ　（４０　℃）泵运转条件适用黏度泵型油压力　（ＭＰａ）ＩＳＯ．ＶＧ叶片泵齿轮泵柱塞泵数控　（ＮＣ）电液脉冲马达轴向径向粘度　（４０℃）２２３　２４６．６８＜　７７　￣　１４＞　１４１８　￣　２７２７　￣　９０２７　￣　９０全压力范围全压力范围全压力范围＜　７＞　７２７　￣　１１７２７　￣　１１７４５　￣　１８０２０　￣　３０３０　￣　４０３２４　６６８３２４　６６８３２４　６６８　１００３２４　６６８　１００４　６６８　１００　１５０２　２３２３　２４６

水体污染控制与治理科技重大专项实施计划方案

国家科技重大专项水体污染控制与治理实施方案水体污染控制与治理科技重大专项领导小组二〇〇八年十二月 .. ..

目录一、水污染现状及发展趋势 (1) 二、立项的紧迫性及现有工作基础 (2) （一）立项的必要性和紧迫性 (2) （二）现有工作基础 (2) 三、专项目标、技术路线、关键技术与专项成果 (9) （一）主要编制依据 (9) （二）专项目标 (9) （三）总体思路与技术路线 (16) （四）“十一五”专项关键技术和预期成果 (19) 四、主题主要研究容与技术经济指标 (23) （一）湖泊富营养化控制与治理技术及综合示 (23) （二）河流水环境综合整治技术研究与综合示 (28) （三）城市水污染控制与水环境综合整治技术研究与示 (32) （四）饮用水安全保障技术研究与综合示 (38) （五）流域水污染防治监控预警技术与综合示 (42) （六）水体污染控制与治理战略与政策研究 (45) 五、太湖流域水污染防治及富营养化治理综合示 (47) （一）研究目标 (47) （二）太湖流域综合集成示 (48) 六、组织实施方式 (51) （一）组织实施原则 (51) （二）专项组织实施与管理 (52) 七、技术经济效益 (58) （一）技术市场分析 (58) .. ..

（二）效益分析 (59) （三）市场风险分析 (60) .. ..

一、水污染现状及发展趋势我国环境保护虽然取得积极进展，但环境污染形势严峻的状况仍未改变。在经济快速增长、资源能源消耗大幅度增加的情况下，我国污染排放强度大、负荷高，主要污染物排放量超过受纳水体的环境容量。同时，我国人均拥有水资源量远低于国际平均水平，水资源短缺导致水污染加重，水污染又进一步加剧水资源供需矛盾。长期严重的水污染问题影响着水资源利用和水生态系统的完整性，影响着人民群众身体健康，已经成为制约我国经济社会可持续发展的重大瓶颈。我国主要河流污染未能得到有效遏制，污染负荷不断增加、污染治理进展艰难、水污染加剧的态势未能得到有效遏制。湖泊水库富营养化问题严重，形成以氮、磷污染为基本特征的湖泊水环境问题，集中表现为湖泊水库富营养化严重。河口地区和局部近岸海域污染严重，导致河口水环境质量退化。饮用水安全受到威胁，饮用水源不仅受常规污染物污染，而且受新型有毒物质污染，饮用水的深度处理、输配送技术相对落后，已经威胁到城乡居民的饮用水安全。此外，不合理的经济社会活动、水土资源的过度开发以及全球气候变化，生态用水被大量挤占，河流干枯、湿地退化、流经城市的河段受到严重污染，城市河流普遍发黑发臭，生物多样性减少，河流水生态系统受到严重破坏。水环境的现实状况与经济社会发展对水环境的需求之间存在着尖锐矛盾。长期以来缺乏系统性、协同性和创新性的科学研究水污染问题，水污染控制的技术支撑比较薄弱。水污染依然严重的态势尚未得到根本扭转。未来5～15年，甚至更长时间，伴随我国经济社会的高速发展，水资源与水环境质量仍然是制约与胁迫我国经济社会发展的重大瓶颈。

一起沙门氏菌污染引起食物中毒的调查分析

一起沙门氏菌污染引起食物中毒的调查分析发表时间：2017-06-21T11:38:26.857Z 来源：《医药前沿》2017年6月第16期作者：胡鹏唐开来 [导读] 需加强群体性聚餐食品卫生监管和宣传以及应急处置，减少食物中毒事件的发生。（孝感市孝南区疾病预防控制中心湖北孝感 432000）【摘要】目的：调查分析沙门氏菌中毒的途径和原因，为预防食物中毒提供依据。方法：根据WS/T13-1996《沙门氏菌食物中毒诊断标准及处理原则》和GB4789.4-2010《中华人民共和国国家标准》食品卫生微生物学检验。结果：该事件是一起婚宴聚餐引起的食物中毒，经流行病学调查和实验室检验，证实该起中毒为沙门氏菌所致。结论：需加强群体性聚餐食品卫生监管和宣传以及应急处置，减少食物中毒事件的发生。【关键词】沙门氏菌；食物中毒【中图分类号】R155 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2017）16-0229-02 沙门氏菌污染主要来源于污水、动物及人蓄粪便,引起食物中毒的沙门氏菌主要有鼠伤寒、猪霍乱、肠炎沙门氏菌、乙型及丙型副伤寒沙门氏菌等。沙门氏菌的中毒主要是菌体内毒素的作用，可造成肠道黏膜肿胀、渗出、黏膜脱落，表现为呕吐、腹痛及不同性质的腹泻。中心受孝南区食安办委托立即赶赴现场进行调查处理，经过流行病学调查及实验病原学检测，确认为一起婚宴聚餐引起沙门氏菌食物中毒。 1.流行病学调查 1.1 慨况 2015年5月2日晚接到三汊镇卫生院报告，婚宴于4月30日晚餐和5月1日早、中餐在家举办了三次宴席，共计37桌，约130人。首发病例于5月1日开始出现腹痛、腹泻症状，为稀便，无呕吐及发热症状，后陆续有人出现腹痛、腹泻等症状，腹泻以黄色水样便为主，共出现16例类似症状的病例。经实验室病原学检测，确认为一起沙门氏菌食物中毒事件。 1.2 流行特征对每位患者进行个案调查，大多数病人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，部分病人有头痛、乏力等症状。临床表现频率分布情况：恶心13例，占81.25%，呕吐2例，占12.50%，发热2例，占12.50%，腹痛16例，占100%，腹泻16例，占100%。潜伏期最短为8h，最长为36h，多数在26～30h。经对症治疗后全部康复，无死亡病例。时间分布：1日2例，2日14例。地区分布：所有病例为村民其亲戚及房族人员。人群分布：16例患者中最大年龄60岁，最小年龄7岁，其中40+岁组最多（6例），其次为50+岁组，分别占发病总数的37.5%和25.0%。男女之比为1.67：1.2。 2.实验室检查 2.1 样品采集共采集各种检材12份，包括病人呕吐物1份，排泄物3份，肛拭子2份，剩菜1份，井水1份，调味品2份，血液2份。因为婚宴未设留样，所剩食物也没有，故无法采到更多可疑食物标本。 2.2 检验依据按《食品卫生微生物学检验》规定的方法，对检材中常见肠道致病菌进行检验。同时抽取患者血液3～5mL接种血培养基，36℃培养7天。 2.3 试剂营养肉汤、肠道菌增菌液、SS琼脂、B-P琼脂等均由杭州微生物公司提供，微量生化试验管由青岛高科园海博生物技术公司提供，沙门氏菌属诊断血清由宁波天润生物制品研究所提供，均在有效期内使用。 2.4 病原菌分离鉴定 2.4.1分离培养将标本直接划线接种于不同选择性平板，同时接种于各种增菌液进行增菌后再划线接种于选择性平板。经培养后，在各种选择性平板上挑选可疑的优势菌落进行革兰染色镜检、生化试验和血清学试验。 2.4.2可疑的优势菌落经24h培养后，在12份标本中，2份标本（病人排泄物）在SS平板上出现中等大小、无色半透明、表面光滑湿润、突起，边缘整齐的可疑菌落，培养时间延长后菌落中心逐渐出现黑色。其余标本在各种选择性平板中均没有出现可疑的优势菌落，血培养无菌生长。 2.4.3染色镜检挑选在SS平板上的可疑菌落进行革兰氏染色镜检，发现2份标本均为革兰阴性无芽孢杆菌。 2.4.4生化试验? 挑取可疑菌落进行生化试验，发现2份标本在SS平板上的可疑菌落的生化反应完全一致，均符合沙门氏菌属的生化特性。见表。 2.4.5血清学试验? 挑取可疑菌落进行血清学试验，发现2份标本的可疑菌落对沙门氏菌A－F多价O血清均有凝集，生理盐水对照不凝集，分型鉴定为O4（+），Hi（+）。此血清型为B群鼠伤寒沙门氏菌。 3.结论综合以上流行病学调查资料和实验室检查结果，判定这是一起由B群鼠伤寒沙门氏菌污染引起的细菌性食物中毒。 4.讨论

液压油污染控制分析论文

液压油污染控制分析论文论文关键词：液压系统液压油污染污染控制论文摘要：液压系统广泛地应用于各种工业设备，一个液压系统能否正常工作，除系统设计、元件制造和维护外，油的清洁度是十分重要的因素。油液的污染将会影响系统的正常工作和使元件过度的磨损，甚至会造成设备的故障。液压油对液压设备犹如血液对生命、清洁的液压油在机械内循环流动是保证设备正常运行和润滑的重要条件。有关资料表明，现场70％-80％液压系统的工作不稳定和出现故障都与液压油的污染有关。液压油被污染指的是液压油中含有水分、空气、微小固体颗粒及胶状生成物等杂质。液压油受到污染常常是系统发生故障的主要原因。因此，控制液压油的污染是十分重要的。液压油被污染指的是液压油中含有水分、空气、微小固体颗粒及胶状生成物等杂质。 1.液压油污染的原因液压油液被污染的原因是很复杂的，但大体上有以下几个方面： 1.1残留物的污染：主要指液压元件以及管道、油箱在制造、储存、运输、安装、维修过程中，带入的砂粒、铁屑、磨料、焊渣、锈片、油垢、棉纱和灰尘等，虽然经过清洗，但未清洗干净而残留下来的残留物所造成的液压油液污染； 1.2侵人物的污染：主要指周围环境中的污染物，例如空气、尘埃、水滴等通过一切可能的侵入点，如外露的往复运动活塞杆、油箱的通气孔和注油孔等侵入系统所造成的液压油液污染；还如维修过程中不注意清洁，将环境周围的污染物带入，以粗代细，甚至不用过滤器，过滤器几年不清洗、滤网不经常清洗、换油或补油时不注意油的过滤、脏的油桶未经过严格的清洗就拿来用，从而把污染物带入。 1.3生成物的污染：主要指液压传动系统在工作过程中所产生的金属微粒、密封材料磨损颗粒、涂料剥离片、水分、气泡及油液变质后的胶状物等所造成的液压油液污染。这些颗粒污物类似于研磨金属加工面使用的研磨剂，液压系统中的污染颗粒随着液压油的流动而遍布整个系统。当通过泵、缸、阀各液压元件时，

沙门氏菌的研究

沙门氏菌的研究魏欢欢摘要：沙门氏菌是一种极其重要的食源性致病菌。本文简述了沙门氏菌的危害，病理基础，防止进展。关键词：沙门氏菌；食品安全 1.引言食品安全是人类面临的大问题，沙门氏菌又是极其重要的一类。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。 2.沙门氏菌的病理 2.1.感染方式因沙门氏菌病经粪口途径传播，故摄入污染了沙门氏菌的食物或饮料是唯一的感染方式。沙门氏菌在自然界有广泛的宿主，少数沙门氏菌对宿主有选择性，绝大多数对人和动物均适应，可寄居在哺乳类、爬行类、鸟类、昆虫及人的胃肠道中，种类繁多的家养和野生动物的感染率在1%～20%以上。故各种家禽、家畜在喂养、屠宰、运输、包装等加工处理过程中均有污染的机会。如家禽、家畜屠宰时的卫生条件差，肠腔的沙门氏菌就可污染肉类。此外，肉类等也可在贮藏、市场出售、厨房加工等过程中通过各种用具或直接互相污染，其中在零售市场购买的生肉有1%～58%污染了沙门菌。蛋类或蛋制品的污染来源，可以是禽类卵巢或输尿管，也可以由粪便、肥料、泥土中的沙门氏菌穿过完整蛋壳进入蛋内。一般在许多由蛋混合制成的蛋粉或其他制品中，感染率相当高；乳类及其制品如冰淇淋、袋装熟食等也会受到沙门氏菌的污染。以上各种动物源性食物是引起沙门氏菌感染的最常见媒介物。以动物脏器为原料的某些生物制剂，如酶、激素、胆盐、食用染料等偶尔也会引起感染。发展中国家常常有水源污染造成的暴发流行，污水灌溉、生熟不分是散发或家庭集团内流行最常见的原因。人与人的直接传播常以护理人员的手、医疗器械为媒介，为医院内感染或幼托机构中暴发流行的主要原因。 2.2.表现特点肠炎型(食物中毒)：是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有恶寒、发热，但热度一般不甚高，同时出现腹绞痛、气胀、恶心、呕吐等症状。继而发生腹泻，一天数次至十数次或更多，如水样，深黄色或带绿色，有些有恶臭。粪便中常混有未消化食物及少量粘液，偶带脓血，当炎症蔓延至结肠下段时，可有里急后重。病程大多为2～4天，有时持续时间较长。鼠伤寒沙门氏菌感染时，以腹泻、高热为主，脓血便多见；成人高热较少，热程较短，腹痛及里急后重较多，而儿童高热较久，呕吐及脱水较多。伤寒型：非伤寒沙门氏细菌感染时，可引起类似伤寒的临床表现，其中以猪霍乱菌较常见。症状一般较伤寒轻，长期发热，伴胃肠道症状，或以胃肠炎为前驱表现，皮疹少见，腹泻较多，可见脾肿大，白细胞总数低下，而肠穿孔、肠出血等并发症少。病程大多仅 1～3周，血和粪便培养可获有关沙门氏菌。复发机会比伤寒多。还有其他多种类型。 3.防治方式对本病的治疗，主要是对症处理和针对病原治疗。 (1)对症处理：胃肠炎患者应以维持水、电解质平衡为重点，辅以必要的对症处理。轻、中度失水可予口服葡萄糖-电解质溶液，重度失水则需静脉补液，情况改善后再改用口服补液。对年老、年幼或虚弱者应积极处理，中毒症状严重并有循环衰竭者应注意维持有效血容量，必要时可采用肾上腺皮质类激素。禁食后腹痛、

沙门氏菌的危害程度评估报告

沙门氏菌的危害程度评估报告一、生物学特性沙门氏菌属(Salmonella)是一大群形态、生化性状及抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌。无芽胞，无荚膜，多数细菌有周身鞭毛和菌毛，有动力。在普通培养基上呈中等大小、表面光滑的菌落，无色半透明。不分解乳糖、蔗糖和水杨酸，能分解葡萄糖和甘露醇。吲哚、尿素分解试验及V-P试验均为阴性。沙门氏菌能在简单的培养基上生长，含有煌绿或亚硒酸盐的培养基可抑制大肠杆菌生长而起增菌作用。沙门氏菌生长的最佳温度为35℃～37℃，最佳pH值为6.5～7.5。二、危害程度分类根据中华人民共和国卫生部制定《人间传染的病原微生物名录》该菌危害程度为第三类。三、致病性和感染剂量本病任何年龄均可罹患，但年幼(尤以1岁左右者)、年老、有慢性消耗性疾病者及近期内服用过抗菌药物者易感性增高。常由于食物污染而暴发大或小的流行，往往同席多人或在集体食堂中多人发病。沙门氏菌感染剂量为15-20个菌，死亡率达1-4%。成人的致病菌量需高达10万以上，甚至10亿，而儿童和有原发病史者所需菌量则少得多。吞入大量的活菌，可引起显性感染，菌量很少时常呈暂时的带菌状态。四、暴露的潜在后果暴露后可能引起感染，菌量大时可使实验人员显性感染，菌量很少时常呈暂时的带菌状态。被感不染后，成为传染源，可能对周围及环境造成污染，应及时得到控制。五、感染途径通过污染食品和水源经口传播，无其它感染途径。

六、微生物在环境中的稳定性沙门氏菌广泛存在于自然界,在温度7～45℃的条件下均可生长，以35～37℃最为适宜，但对高热、直接阳光照射及常用消毒药均敏感，60℃时15分钟可将其杀灭。本属细菌抵抗力不强，60℃30分钟、5%石炭酸溶液及70%酒精5分钟均可将其杀死。在水中能生存2～3周，在粪便中可生存1～2个月，在冰中能生存3个月。对氯霉素、氨苄青霉素和复方新诺明敏感。七、浓度和浓缩标本的容量一般样本检测。八、自然和易感人群宿主在自然界中，沙门氏菌有广泛的动物寄主。鸡、鸭、鹅等家禽和猪、牛、羊、马等家畜，以及各种兽类、鱼类、鼠类均可带菌，甚至从蝉及某些昆虫中也可分离出沙门氏菌，都是实验人员的传染源。易感群体是年幼儿童、虚弱者、年长老人、免疫缺陷者等。九、实验操作活动这种病原体可以存在于粪便、血液、尿液、胆囊以及食物、饲料和环境中。摄入或胃肠道外接种是主要的实验室危害。暴露在气溶胶中能否引起感染目前还不清楚。按照国家标准方法对样本（粪便、食品、水样）进行分离，培养，鉴定。建议采用BSL-2级水平的操作技术，防扩散设备和设施；对于可能产生气溶胶的伤寒沙门氏菌的实验操作，或者涉及生产数监理所生物体工作，建议采用BSL-3级水平的操作技术和规程。一旦发生意外，按照本实验室的《意外事故应对方案和应急程序》进行处理。十、预防和治疗可引起胃肠炎、伤寒、副伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症候群。目前除伤寒沙门氏菌以外所有血清型疫苗还不可用于要类，巳有伤寒沙门氏菌的疫