辣椒南繁育种栽培技术
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上海蔬 菜
・
Ｓ ＨＡＮＧＨＡＩ Ｖ ＧＥ Ａ Ｌ Ｓ Ｅ Ｔ Ｂ Ｅ
２ １ （ ：１ ２ ０ ０３ ２ － ２ ）
良种 选 育 ・
辣 椒 南 繁 育 种 栽 培 技 术
王 鑫
（ 宁省 沈 阳 市 于 洪 区农 业 技 术 推 广 中 心 １ ０ ４ ） 辽 １１１
王 丽 萍 邹 春 蕾 山 春
度作 二 级 种子 田用 种 ，二 级种 子 田再 经片选 作 为大
田用 种 ， 此 逐 年进 行 ， 断 生 产 高 质量 的姜 种 ， 如 不 实
现 品种 复 壮 。
７ 采收
合 理 轮作 、 忌连 作 ， 定植 前 每 ６ ７ 撒施 生 石 灰 ６ｍ２
５ ｋ ， 良土壤 酸 碱度 ， ０ ｇ改 以减 轻病 虫 害 。
钵 的育苗 方 式 ， 在 海 南 岛省 略 了移 入 营 养 钵 的过 而
程， 一般 在 ９月 中下 旬 开 始播 种 。 先 准 备苗 床 ， 首 苗
苗 ， 起 苗 边 定 植 ， 植 深 度 以 子 叶 与 畦 面 持 平 为 边 定
准 ， 距 ２ － ０ ｍ。 同 时可 在 定 植 穴 内施 人 少 量 防 株 ５ ４ｅ
床 土深 耕 细 靶 ， 施 入 优 质 农 家 肥 ， 面用 ５ ％多 并 床 ０ 菌灵 １ ０ ０ ０倍 液 进行 消 毒 处 理 。播 种 前 ， 可用 １ ％高
锰 酸 钾 溶 液 浸 泡 种 子 １ ｒｉ ， 处 理 好 的种 子 撒 播 ５ ｎ将 ａ 在苗 床 上 ， 面 覆 盖 约 １ ｃ 厚 营 养 土 ， 面 再 盖 上 ．ｍ ５ 表
应 进行 分期 追肥 。 合 中耕 除 草 培土 进行 追 肥 ， 结 以防 根 茎膨 大露 出地 面 ， 特别 是 后 面 ２次更 为重 要 。
４ ． 水 分 管理 ．２ ４ 生姜 喜湿 润 但 又忌 积 水 。前期 土 面 要相对 于 燥 ， 提高 土 温 ， 有利 于 出苗 。在 幼苗 生长 前 期气 温 较 低 ， 水较 多 ， 响 姜 苗 根 系 生 长 ， 防 雨 影 为
液 、０ ５ ％多 菌 灵 ４ ０倍 液 灌 穴 防治 ，或 ５ ％多 菌 灵 ０ ０
８ ０倍 液 喷雾 防 治 。 ０
５２２ 虫 害 ．．
雾 防治 。
金姜 虫 害 主要 有姜 螟 ， 地老 虎等 。 小 可
用 ２ ％敌 杀 死 ２ ０ ５ ５ ０倍 液或 ９ ％敌百 虫 ８ ０倍 液 喷 ５ ０
可定植。
２ 整 地 定植
沛， 日照 充 足 ， 候 湿 润 ， 利 于 辣 椒 的 授 粉 坐 气 有 果 ， 进 行 南 繁 加 代 的 最 佳 地 点 。 由 于 海 南 岛气 是
候 不 同 于 北 方 地 区 ， 将 辣 椒 主 要 栽 培 技 术 介 绍 现
如下 。 １ 播种 育 苗
南 方土 壤偏酸 性 ， 利 于辣椒 生长 ， ６７ ２ 不 每 ６ｍ
可 施 入 过磷 酸钙 ４ ｋ 、 合 肥 ４ ｋ ， 分 翻 靶 均 匀 ０ｇ复 ０ ｇ充 后 筑 畦 宽 １ ｍ、高 ０２ ． ２ ．ｍ。起 苗 时 尽 量避 免 损 伤 幼
我 国 北 方 地 区 多 采 用 苗 床 播 种 然 后 移 入 营 养
Ｅ—ｍａｌｐｅ ｉ ＠ １ ３．ｏ 。 ｉ： ｐｘ ｎ ６ Ｃｒ ｎ
虫 药 ， 防地 下 害 虫 啃 食 根 系 ， 植 后及 时 浇 足 缓 以 定
苗水。
３ 田 间管理 定 植后 ５ ７ ， － ｄ 幼苗 可 长 出新 根 ， 门椒 坐 住前 ， 在
耐 肥作 物 ， 根 茎 逐 渐分 生 膨 大 ， 施 足 基 肥 外 ， 其 除 还
一
５２１ 病 害 ．．
金 姜 病 害主要 有 姜 瘟病 （ 败病 ） 炭 腐 、
（ 宁省农业科wk.baidu.com学院蔬菜研究所 ） 辽
辣 椒 是 我 国 普 遍 栽 培 的 重 要 蔬 菜 品种 之 一 ， 选 育 出 优 质 高 产 抗 病 的 辣 椒 新 品 种 是 广 大 育 种 者 的工 作 目标 。 而 在 我 国 北 方 地 区辣 椒 一 年 只 然 能 选 育 １代 ， 了 加 快 育 种 进 程 ， 般 到 南 方 进 为 一
６ 繁 育 要点
止 姜 田积 水 姜苗 受 涝 ， 及 时清 沟 排 水 。在 ７ ８月 应 － 生 长 旺盛 期 ， 时 为 高 温 干旱 季 节 ， 及 时 灌 水 、 此 应 覆
盖 稻草 。 ５ 病 虫 害 防 治 ５１ 农 业 防 治 ．
金 姜 良种 两级 繁 育 方法 ：第 １ 年用 原种 的第 二 代 或上 年 度大 田株选 良种 建立 一级 种子 田 ，从 中再 选 优株 供下 年 一级 种 子 田用 种 ， 杂去 劣后 ， 去 供下 年
５２ 药 剂 防 治 ．
生姜 的采 收 时 间不 宜 过早 ， 否则 会 影 响产量 ， 但 也 不 能过迟 ， 在 下 霜前 收 获完 毕 。 收尽 量选 择 晴 应 采 天 进 行 ， 近 地 面 割 断茎 叶 ， 出 后 去根 须 ， 贴 挖 拔下 老 姜 。挖 掘 时应 避 免机 械 损 伤 。
行 加 代 育 种 。 南 岛 地 处 热 带 ， 年 暖 热 ， 量 充 海 全 雨
上 一 层 稻 草或 遮 阳 网 ， 以防 太 阳暴 晒 。有 条 件 的还 可 以加 盖 小拱 棚 ， 止暴 风雨 危 害 。 般 播种 ４ ７ 防 一 ～ｄ 后 即可 出苗 ， 出苗 后 揭 去覆 盖 物 ， 幼 苗及 时 见光 ， 让 每隔 ２ ３ － ｄ用 细 喷 壶 浇 足 水 ， 持 苗 床湿 润 。 时可 保 同 用 百 菌 清 ６ ０倍 液 加 乐 果 １０ ０ ０ ０倍 混 合 液 喷 雾 ， 以 减 少 病 虫 害发 生 。 当幼 苗 长有 ３ ４片 叶时 ， 时除 ～ 及 去 弱 苗 、 长 苗 和 杂 草 ， 幼 苗 长 有 ７ ８片 叶时 即 徒 当 —
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２ １ （ ：１ ２ ０ ０３ ２ － ２ ）
良种 选 育 ・
辣 椒 南 繁 育 种 栽 培 技 术
王 鑫
（ 宁省 沈 阳 市 于 洪 区农 业 技 术 推 广 中 心 １ ０ ４ ） 辽 １１１
王 丽 萍 邹 春 蕾 山 春
度作 二 级 种子 田用 种 ，二 级种 子 田再 经片选 作 为大
田用 种 ， 此 逐 年进 行 ， 断 生 产 高 质量 的姜 种 ， 如 不 实
现 品种 复 壮 。
７ 采收
合 理 轮作 、 忌连 作 ， 定植 前 每 ６ ７ 撒施 生 石 灰 ６ｍ２
５ ｋ ， 良土壤 酸 碱度 ， ０ ｇ改 以减 轻病 虫 害 。
钵 的育苗 方 式 ， 在 海 南 岛省 略 了移 入 营 养 钵 的过 而
程， 一般 在 ９月 中下 旬 开 始播 种 。 先 准 备苗 床 ， 首 苗
苗 ， 起 苗 边 定 植 ， 植 深 度 以 子 叶 与 畦 面 持 平 为 边 定
准 ， 距 ２ － ０ ｍ。 同 时可 在 定 植 穴 内施 人 少 量 防 株 ５ ４ｅ
床 土深 耕 细 靶 ， 施 入 优 质 农 家 肥 ， 面用 ５ ％多 并 床 ０ 菌灵 １ ０ ０ ０倍 液 进行 消 毒 处 理 。播 种 前 ， 可用 １ ％高
锰 酸 钾 溶 液 浸 泡 种 子 １ ｒｉ ， 处 理 好 的种 子 撒 播 ５ ｎ将 ａ 在苗 床 上 ， 面 覆 盖 约 １ ｃ 厚 营 养 土 ， 面 再 盖 上 ．ｍ ５ 表
应 进行 分期 追肥 。 合 中耕 除 草 培土 进行 追 肥 ， 结 以防 根 茎膨 大露 出地 面 ， 特别 是 后 面 ２次更 为重 要 。
４ ． 水 分 管理 ．２ ４ 生姜 喜湿 润 但 又忌 积 水 。前期 土 面 要相对 于 燥 ， 提高 土 温 ， 有利 于 出苗 。在 幼苗 生长 前 期气 温 较 低 ， 水较 多 ， 响 姜 苗 根 系 生 长 ， 防 雨 影 为
液 、０ ５ ％多 菌 灵 ４ ０倍 液 灌 穴 防治 ，或 ５ ％多 菌 灵 ０ ０
８ ０倍 液 喷雾 防 治 。 ０
５２２ 虫 害 ．．
雾 防治 。
金姜 虫 害 主要 有姜 螟 ， 地老 虎等 。 小 可
用 ２ ％敌 杀 死 ２ ０ ５ ５ ０倍 液或 ９ ％敌百 虫 ８ ０倍 液 喷 ５ ０
可定植。
２ 整 地 定植
沛， 日照 充 足 ， 候 湿 润 ， 利 于 辣 椒 的 授 粉 坐 气 有 果 ， 进 行 南 繁 加 代 的 最 佳 地 点 。 由 于 海 南 岛气 是
候 不 同 于 北 方 地 区 ， 将 辣 椒 主 要 栽 培 技 术 介 绍 现
如下 。 １ 播种 育 苗
南 方土 壤偏酸 性 ， 利 于辣椒 生长 ， ６７ ２ 不 每 ６ｍ
可 施 入 过磷 酸钙 ４ ｋ 、 合 肥 ４ ｋ ， 分 翻 靶 均 匀 ０ｇ复 ０ ｇ充 后 筑 畦 宽 １ ｍ、高 ０２ ． ２ ．ｍ。起 苗 时 尽 量避 免 损 伤 幼
我 国 北 方 地 区 多 采 用 苗 床 播 种 然 后 移 入 营 养
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虫 药 ， 防地 下 害 虫 啃 食 根 系 ， 植 后及 时 浇 足 缓 以 定
苗水。
３ 田 间管理 定 植后 ５ ７ ， － ｄ 幼苗 可 长 出新 根 ， 门椒 坐 住前 ， 在
耐 肥作 物 ， 根 茎 逐 渐分 生 膨 大 ， 施 足 基 肥 外 ， 其 除 还
一
５２１ 病 害 ．．
金 姜 病 害主要 有 姜 瘟病 （ 败病 ） 炭 腐 、
（ 宁省农业科wk.baidu.com学院蔬菜研究所 ） 辽
辣 椒 是 我 国 普 遍 栽 培 的 重 要 蔬 菜 品种 之 一 ， 选 育 出 优 质 高 产 抗 病 的 辣 椒 新 品 种 是 广 大 育 种 者 的工 作 目标 。 而 在 我 国 北 方 地 区辣 椒 一 年 只 然 能 选 育 １代 ， 了 加 快 育 种 进 程 ， 般 到 南 方 进 为 一
６ 繁 育 要点
止 姜 田积 水 姜苗 受 涝 ， 及 时清 沟 排 水 。在 ７ ８月 应 － 生 长 旺盛 期 ， 时 为 高 温 干旱 季 节 ， 及 时 灌 水 、 此 应 覆
盖 稻草 。 ５ 病 虫 害 防 治 ５１ 农 业 防 治 ．
金 姜 良种 两级 繁 育 方法 ：第 １ 年用 原种 的第 二 代 或上 年 度大 田株选 良种 建立 一级 种子 田 ，从 中再 选 优株 供下 年 一级 种 子 田用 种 ， 杂去 劣后 ， 去 供下 年
５２ 药 剂 防 治 ．
生姜 的采 收 时 间不 宜 过早 ， 否则 会 影 响产量 ， 但 也 不 能过迟 ， 在 下 霜前 收 获完 毕 。 收尽 量选 择 晴 应 采 天 进 行 ， 近 地 面 割 断茎 叶 ， 出 后 去根 须 ， 贴 挖 拔下 老 姜 。挖 掘 时应 避 免机 械 损 伤 。
行 加 代 育 种 。 南 岛 地 处 热 带 ， 年 暖 热 ， 量 充 海 全 雨
上 一 层 稻 草或 遮 阳 网 ， 以防 太 阳暴 晒 。有 条 件 的还 可 以加 盖 小拱 棚 ， 止暴 风雨 危 害 。 般 播种 ４ ７ 防 一 ～ｄ 后 即可 出苗 ， 出苗 后 揭 去覆 盖 物 ， 幼 苗及 时 见光 ， 让 每隔 ２ ３ － ｄ用 细 喷 壶 浇 足 水 ， 持 苗 床湿 润 。 时可 保 同 用 百 菌 清 ６ ０倍 液 加 乐 果 １０ ０ ０ ０倍 混 合 液 喷 雾 ， 以 减 少 病 虫 害发 生 。 当幼 苗 长有 ３ ４片 叶时 ， 时除 ～ 及 去 弱 苗 、 长 苗 和 杂 草 ， 幼 苗 长 有 ７ ８片 叶时 即 徒 当 —