创业计划书(酒店)

创业计划书

企业名称*****酒店

创业者姓名***

日期2011.3.1.

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目录

一、企业概况····································（3 ）

二、创业计划作者的个人情况······················（3 ）

三、市场评估····································（3 ）

四、市场营销计划································（3 ）

五、企业组织结构································（4 ）

六、固定资产 (5)

七、流动资金（月）·······························（6 ）

八、销售收入预测（12个月）······················（7 ）

九、销售和成本计划······························（7 ）

十、现金流量计划································（8 ）

一、企业概况

****酒店，地处**县桃源新村，面临龙津河空气清新，景色怡人，本酒店设有中档客房16间，餐饮6间，面向中端消费团体和个人，优惠的价格、优良的服务，嬴得了许多中坚客户，在同类酒店中最具竟争力。

主要经营范围住宿餐饮〈主食，热菜〉

企业类型：

新型产业传统产业其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

在原有国企中从事电工，下岗后即参加厨师培训，有多年的电器维修和餐饮经验。

教育背景，所学习的课程（包括时间）

1984年高中毕业，1987年7月三明技校毕业

三、市场评估本人所经营的酒家为中，低档酒家。目标客户是普通人群。提供价优物廉的客家菜肴。

市场容量或本企业预计市场占有率：

大众化客户。

市场容量的变化趋势：

中低档与普通客家菜肴适合人群广，随着人民群众生活水平的改善，节假日及朋友聚会到酒家小聚将会更盛行。

竞争对手的主要优势：

1．较大型，装修豪华间数多的酒家主要吸引中档以上消费者。

．．竞争对手的主要劣势：

1．普通型酒家主要是请厨师打理。

．本企业对于竞争对手的主要优势：

1．本酒家的管理经营主要依靠自己培养的厨师。

2．具有以本地客家菜肴为主的竞争优势。

．本企业相对竞争对手的主要劣势：

1．小吃店主要快餐为主，消费对象以学生和打工者为主，经营规模不大。

四、市场营销计划

1．产品

3．地点

（1）选址细节

本酒家店面，主要是该地点地处主要街道上，人流量大，交通便利，经营场所好。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售或提供给：

最终消费者

零售商

批发商 （4）选择改销售方式的原因： 4．促销

五、企业组织结构

企业将登记注册成：个体工商户

个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 合伙企业 其他

拟议的企业名称：龙佳酒店

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务 月薪 业主或经理 业主

2000元

员工 厨师一人，

2500 帮厨一人。

管理员一人，服务员2人。

3200

企业将获得的营业执照、许可证：

类型 预计费用

个体工商户 50元

合伙（合作）人与合伙（合作）人协议：与伍显民、巫六金合作投资15万元占15%（附协议一份）

六、固定资产

1．工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

3．办公家具和设备

七、流动资金（月）1．原材料和包装

八、销售收入预测（12个月）（单位；万元）

九、销售和成本计划（单位；万元）

十、现金流量计划（单位；万元）