大脑保健说课讲解

大脑保健

一、大脑爱休息工作了一个多小时，是不是感到脑子有些不好使了，这是大脑在提醒您该休息了，不妨闭目养神几分钟，或是站起来走一走，让大脑休息休息。但注意一定要让大脑从工作中抽离。

二、大脑爱运动

您肯定有过这样的体会，工作了一天，明明感觉很累，但在回家的路上，走着走着，不知不觉中居然高兴起来了，甚至哼上了小曲。这是因为运动后，大脑会分泌出

一种肽类物质，让人精神放松，产生了愉悦感。那么，您不妨下班的路上，提前两站地下车，走路回家去，让大脑彻底地做个放松运动。

三、大脑爱颜色色彩会影响大脑的认知和分析能力，比如浅红色和橘黄色能刺激大脑的反应能力，提高注意力，而绿色给人一种安静的感觉，对大脑会产生一种良好刺激，使紧张情绪得到放松。

四、大脑爱氧气屋里呆时间长了，即使没干什么，都会有一种说不出来的疲乏，明明困得眼睛睁不开了，但怎么也睡不着，这说明您的大脑缺氧了，到户外或是把窗户打开，呼吸一下外面的新鲜空气吧，这会让大脑顿时变得清爽很多。

五、大脑爱新鲜工作累了，大脑就会有昏沉、发热的感觉，

这个时候，吃点新鲜的水果和蔬菜，能起到清火的作用，大脑也清醒了。此外，美国的一项研究发现，多吃水果(如苹果、梨)与蔬菜(如花椰菜、菠菜)能够增强记忆能力。

第一，健康的血液循环。大脑无时无刻离不开血液循环来供应其营养和氧。所有对血液循环有害的因素，比如咖啡因、尼古丁、高血脂、高血糖、高血压，对心血管系统有害，对大脑也同样有害。保持血液循环的健康，是健脑的第一要素。

第二，坚持运动。体育运动能够帮助血液循环加快和正常化，降低高血脂，高血糖，治疗高血压。运

动能够促进大脑血的供血量和供氧量，维护大脑的健康。运动是世界上最简单有效，也是最便宜的健脑方法，其功效要远远胜过市场上的任何健脑补品。每天坚持

30分钟以上的耗氧运动，例如简单的快步行走，这是对你的大脑防老保健最好的投资。

第三，充足的睡眠。成人每天至少要睡7个小时。熟睡7个小时一个晚上，能够使得你的大脑得到充

分的休息调整。爱曼博士多年来从事大脑供血量变化的研究。他指出，每天晚上睡足7个小时以上的人，他们睡眠时进入大脑的血流量明显减少，低于那些睡眠不足

的人们。这说明他们的大脑在睡眠时得到更有效的休息。充

足的睡眠不仅使得大脑在其清醒时工作得更有效，而且防止大脑过度疲劳，保护大脑不至于早衰。

第四，积极的思想和健康的心态。大脑不仅管思考，而且管情绪，管心态。人的思维和情绪心态之

间，有着千丝万缕的联系。在实际生活中，一个心态健康的人，他的思想也总是积极向上的。为什么呢？爱曼博士指出，思想活动时大脑中会产生化学物质。如果把

人的思想活动分成积极的思想和消极的思想，那么大脑在进行积极的思想活动时（快乐，自信，助人为乐，学习新知等）产生的化学物质与进行消极的思想活动时

（悲伤，自卑，忧郁，愤怒，焦虑，仇恨等）所产生的化学物质不同。前者影响产生健康良好的心态，对大脑的健康长寿有益。而后者则影响产生低落消极的心态，

对大脑的健康长寿有害。

人活在世上，不可能没有消极的思想。问题是学会如何控制自己的思想情绪，化解矛盾，变消极心态为积极心态。这不仅仅是保护大脑健康的重要一环，而且也是提高人们生活质量的要素。

1、食：饮食应平衡，合理，多吃富含维生素C和蛋白质丰富的食物，如新鲜瓜果，蔬菜和各种瘦肉，豆类等。

2、动：多做细致的手工活动，如写字，绘画，弹琴以及难度较大的体操动作。

3、听：常听优美柔的和及自己喜欢的歌曲，有利于大脑神经细胞代谢，锻炼并促进听觉神经的功能。

4、读：即多读书。书是智慧的源泉，要专心去读而不是"走马观花"似的一目十行，要学会从书中吸取知识而不是单纯消遣。

5、说：大脑中有专存语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富，有较强哲理性或逻辑性的话。

6、察：多观察自己的周围并注意及时往大脑中储存，然后加以记忆。

7、思：勤思是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑筋，勤于思考，人才会变得更聪明。

8、睡：大脑消除疲劳的主要方式是睡眠，长期睡眠不足或质量太差，会加速脑细胞的衰退，聪明人也会变得糊涂起来。

9、乐：保持愉快，笑口常开，可增加肺呼吸量，增加大脑的氧气供给，提高大脑的生理功能。健脑食品

科学研究发现，许多食物如核桃仁、大枣、葵花子、黄花菜、银耳、莲子、黑芝麻、桂元、黄豆、花生、鸡蛋、牛奶、动物肝、脑、新鲜蔬菜、水果等，有健脑补益

作用。科学家还认为，凡含有蛋白质、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、锌、铬等元素的食品，都有预防脑细胞衰老和增强记忆力的作用。

这里介绍几种具有健脑补益作用的食品。

鸡蛋：鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、这些都是大脑新陈代谢不可缺少的营养物质。此外，鸡蛋中还含有较多的乙酸胆碱，对完成大脑的记忆功能有很大帮助。

黄花菜：黄花菜中蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B；的含量都很多，被称之为健脑菜。具有安定精神的功效。

小米：小米中含较多的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B；等营养成分，被人们称为健脑主食。

核桃、葵花子：这些食品中含较多优质蛋白质和脂肪，而且它们所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的材料。

肝脏、肾脏：动物的肝、肾中含较多铁质。铁是组成红细胞的成分，铁质供应充足，红血球运输氧的功能就加强，大脑就可以得到充足的氧气，使记忆力增强。

深色绿叶菜：蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高

鱼类：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维

生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素