大鼠的饲养

大鼠(Rat)，啮齿目、鼠科、大鼠属，属野生褐色大鼠(Rattus norvegicus)

的变种。原产于亚洲中部及原苏联部分的温暖地区。十八世纪后期开始人工饲养，十九世纪中叶首次用于心理学的研究。1906年这个鼠群中的一部分被送到费城(Philadelphia)的Wistar研究所，从而培育成了Wistar大鼠。二十世纪以后，大鼠

应用于生命科学研究的各个领域，尤其在肿瘤学、药理学、内分泌学、营养学方面应用最为广泛。

第一节生物学特性

一、一般特性

1. 大鼠性情温顺，易于捉取，一般不会主动咬人，但当粗暴操作或营养缺乏

时可攻击人或互相撕咬，哺乳母鼠更易产生攻击人的倾向，配种后的成年雄鼠同笼饲养互相撕咬，严重的甚至咬死。

2. 大鼠是杂食动物，有随时采饮的习惯。喜食煮熟的动物肉(如兔肉)，甚至

是同类的肉。对营养缺乏敏感,特别是维生素和氨基酸缺乏时可出现典型症状。如

核黄素缺乏时出现皮炎、脱毛、体质虚弱和生长缓慢，还可引起角膜血管化、白内障、贫血和髓质退化；维生素E缺乏可导致雌大鼠生育能力降低，严重缺乏时雄鼠可终生丧失生殖能力。

3. 大鼠的活动多集中在黄昏到清晨这一段时间，白天常在笼内闭目休息，交

配多在夜间发生。

4. 大鼠对空气中的粉尘、氨气、硫化氢等极为敏感，易引发呼吸道疾病，一

般开放饲养的大鼠主要死因为呼吸道疾病。

5. 大鼠对各种刺激很敏感，环境条件的微小变化也可引起大鼠的反应，强烈

的噪音可导致大鼠恐慌、互相撕咬，带仔母鼠可出现吃仔现象。

6. 大鼠具有群居优势，同笼多个饲养比单个饲养的大鼠体重增长快、性情温顺、易于捉取，单个饲养的则胆小易惊、不易捕捉。

二、解剖学特点

1. 外观大鼠外观与小鼠相似,但个体较大。一般成年大鼠体长不小于

18-20cm。尾上覆有短毛和环状角质鳞片，数量多于200片。上下颌各有两个切齿和六个臼齿，共16颗牙齿。齿式为（1003/1003）×2。

2. 大鼠骨骼约105-108块，大鼠的生长发育期长,长骨长期有骨骺存在，不骨化。切齿终生不断生长，大鼠需不断啃咬磨牙以维持其长度恒定，故垫料中应有部分小木块供其啃咬。

3. 大鼠唾液腺包括腮腺、颌下腺和舌下腺。分别位于下颌骨后缘至锁骨的腹

外侧、下颌骨后缘和胸腔入口的腹侧、颌下腺口侧。颈区肩胛部间沉积的脂肪组织呈腺体状，称为冬眠腺，在产热中起着重要作用。

4. 胃由前后两部分组成，前胃为无腺区，后胃为有腺区，前后两部分由一个

界限嵴分开，食管通过界限嵴的一个褶进入胃小弯，此褶是大鼠不能呕吐的原因。

5. 肠道分为十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠。其中小肠最长，

约114cm（102-126），盲肠较长，约6-8cm。

6. 肝脏呈紫红色，占体重的比例大，约为体重的1/25，由四叶组成（右侧叶

、中叶、左叶和尾叶）。肝脏的再生能力强,经部分肝切除术后仍可再生。成年大

鼠切除肝2/3，在一周内肝脏生长最快，三周内肝脏重量可恢复到接近正常。大鼠无胆囊，各肝叶的胆管会合成胆总管，开口于十二指肠。胰脏位于胃和十二指肠的弯曲处，呈淡粉色，形状不规则，似脂肪。

7. 心脏重量约占体重的1/30-1/20，由左心房、左心室、右心房、右心室组

成。左心室发出主动脉弓，由此分出无名动脉、左颈总动脉、左锁骨下动脉。无名动脉又分出右颈总动脉和右锁骨下动脉。主动脉弓到心脏背侧沿脊柱下行，形成背主动脉，背主动脉再分支到髂部和四肢。

8. 肺脏为海绵状，淡粉色,位于胸腔中部,分为左、右两部分。左肺为一个大

叶，右肺分为4叶（前叶、中叶、副叶、后叶）。

9. 肾脏呈暗红色、蚕豆状，位于腹腔背侧脊柱两侧。每侧肾都和一条白色细

长的输尿管相连，输尿管下接膀胱。

10. 大鼠的神经系统与人类相似，亦包括中枢神经系统和周围神经系统两部分。中枢神经包括脑和脊髓，周围神经包括脑神经、脊神经、植物神经。脑分为大脑、间脑、中脑、小脑和延脑，大鼠的大脑很发达，中脑较小。由脑发出的神经叫脑神经，共12对。脊神经和植物神经和其它动物相似。

三、生理学特性

1. 新生仔鼠无被毛，呈赤红色，两耳贴连头部皮肤，自闭。尾长约为身长的

1/2－1/3，无牙齿。二日后周身呈粉红色，3-4天两耳张开，并开始长出小绒毛，

8-10 天切齿萌出，并开始爬行，14-17天双目睁开，16天后被毛长齐，19日臼齿萌出，21日可以离乳。

2. 大鼠的寿命一般为2.5-3年。杂交群、远交群比近交系寿命长。

3. 不同品种、品系的大鼠体重有差别，同一品种大鼠雄性比雌性体形大。表1 为Wistar和SD大鼠体重与日龄的关系。

表1 Wistar和SD大鼠的体重与日龄的关系（体重：g）

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日龄 21 28 35 42 49 56 63 70

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Wistar 雄 56 97 134 187 233 297 325 370

雌 54 91 134 166 209 214 232 246

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SD 雄 52 101 150 206 262 318 365 399

雌 50 86 130 172 210 240 258 272

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4. 雄性大鼠成年后生殖器突出，离肛门较远。雌性外生殖器有明显的凹沟。

成年大鼠雄性体重为300-600g，雌性为250-500g。

5. 生理生化正常值：

(1)一般生理正常值

成年体重雄300-600g 雌250-500g

寿命 2.5-3年

体温 37.5－38.7℃

染色体 42条

妊娠期 21天

出生体重5-6g

采食量 5g（100g体重24小时）

饮水量 8-11ml（100g体重24小时）

心率 300-500次/分

心输出量50ml/分

血总量 6ml/100g体重