油菜育种学.

二、油菜和芸薹属作物的遗传进化 三、油菜的生物学特性 四、油菜育种目标
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油菜：用以取籽榨油的一年生或越年生十字花科芸薹属(Cruciferae
Brassica )的种和变种统称。 • • • • • • 榨油 饼粕作饲料 饼粕作肥料 作绿肥 先锋作物：新垦荒地、盐碱地、休闲地等 养蜂
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第三章 油菜油分遗传与改良
一、高油分育种基础 二、高油分育种方法与途径 三、黄籽育种
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第四章 油菜饼粕品质改良
一、菜饼主要化学品质组分 二、低硫苷育种 三、双低育种
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第五章 油菜杂种优势利用
一、油菜杂种优势利用特点 二、油菜杂种优势表现 三、我国油菜杂种优势研究利用的成就 四、油菜杂种优势利用的途径和方法
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2.世界油菜的育种历史 欧洲油菜育种
欧洲的油菜育种工作始于20世纪30年代以甘蓝型油菜为主。德 国于1930年代前期最早在欧洲开展油菜育种，Lembke育种站最早在 北德育成的甘蓝型油菜品种Lembke是当时欧洲的主栽品种，也是欧 洲油菜育种的最基础材料。 1938年瑞典Svälov 种子协会(现为Svälov AB)育种实验站系统 开展了油菜育种工作，由引进的Lembke 品种中通过系统育种育成甘 蓝型冬油菜品种Matador (Andersson,1950)。此后,丹麦、法国、波 兰、英国等国都相继开展了油菜育种工作
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第六章 油菜良种繁育
一、油菜的繁殖特点 二、油菜种子混杂退化原因 三、防止油菜混杂退化技术 四、油菜良种繁育关键技术 五、油菜杂交制种技术
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第一章 油菜育种基础
一、世界油菜生产和育种概况
（一）世界油菜生产与育种概况
（二）中国油菜生产发展与育种概况
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二．我国油菜生产发展和育种概况
1. 我国油菜史
西安半坡出土菜籽，距今6000-7000年。 长沙马王堆出土菜籽，距今2000多年。 《诗经· 谷风》、《图径本草》、《本草纲目》、《植物名实图考》 等古农书中均有油菜记载。
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加拿大油菜育种
加拿大油菜生产发展较迟，1941年起才由波兰引进白菜型春油 菜（称为Polish type），由阿根廷引进甘蓝型春油菜(称为 Argentine type)。 到1950年代后期系统开展了油菜育种工作，50-60年代以低芥酸 育种为主，60年代前期育成了世界上第一个甘蓝型低芥酸品种Oro， 70 年代初期育成了世界上第一个甘蓝型双低 ( 低芥酸和低硫苷 ) 品种 Tower。 从80年代到现在，生产上不论白菜型和甘蓝型春油菜品种都是双 低品种，因而在加拿大油菜已成为仅次于小麦的一项重要外销产品， 目前加拿大是世界上最大的油菜出口国。
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印度油菜育种
印度油菜育种工作也开始于 1930年代。由于气候条件的影响 (冬 季冷凉地带） , 油菜主要分布于印度北部恒河流域。北方邦 (Uttar Pradsn)分布面积最大,约占全印油菜的1/2。 油菜品种则以芥菜型油菜为主，白菜型油菜次之。白菜型油菜有 三种变种：托里亚(Toria，B. campestris，var．Toria)，褐籽沙逊 (Brown sarson, B. campestris，var．Brown sarson)和黄籽沙逊 (Yellow sarson，B．campestris，var．Yellow sarson)。
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参考书目
1.油菜的遗传和育种，刘后 利主编，上海科学技术出 版社，1985 2.油菜遗传育种学，刘后利 主编，中国农业大学出版 社，2000 3.杂交油菜的育种和应用， 傅廷栋主编，湖北科技出 版社，2000
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第一章 油菜育种基础
一、世界油菜生产
1. 世界油菜生产与育种概况
2．中国油菜生产发展Baidu Nhomakorabea育种概况
二、油菜和芸苔属作物的遗传进化 三、油菜的生物学特性 四、油菜育种目标
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第二章 菜籽油品质改良
一、脂肪酸组分与生物合成 二、脂肪酸的遗传相关 三、脂肪酸改良育种
（一）低芥酸育种 （二）高芥酸育种 （三）高油酸育种 （四）低亚麻酸育种 （五）短碳链饱和脂肪酸育种 （六）高棕榈酸(C16:0)和高硬脂酸(C18:0)育种 （七）药用脂肪酸育种
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油菜育种学
刘 超
liuchao@mail.hzau.edu.cn
植物科学技术学院
国家油菜工程技术研究中心
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主要内容及考核方式
包括6章，共8个授课学时 考试成绩（80%）：期末考试，总分100分 平时成绩（20%）：出勤(10%)，作业(10%) 作业：结合油菜遗传育种学某一专题，查阅相关中 英文文献，写一篇综述（至少2000字，包括摘要、 关键词、正文及相关参考文献；严禁抄袭）。 注明姓名、学号、班级等个人信息
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世界主要油料作物：大豆、油菜、棕榈、花生、向 日葵 油菜籽含油量38%～42%，出油率为35%左右。蛋 白质36-40%、芥酸45%～48%
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一、世界油菜生产和育种概况
（一）世界油菜生产和育种概况
1．世界油菜分布与生产
• • 油菜分布于全世界，主要集中在五大产区： 东亚区：中国、日本、朝鲜、韩国 中国：世界第二大油菜生产大国，总产和面积均为世界第二 南亚区：印度、巴基斯坦、孟加拉、阿富汗、伊朗 印度：面积为世界第三，总产为世界第三，传统的油菜种植国（芥菜型油 菜和白菜型油菜） 欧洲：德、法、英、波兰、荷兰、瑞典等 以甘蓝型油菜种植为主 美洲：加拿大、美国 加拿大：面积世界第一，总产为世界第一，上世纪40年代开始种植油菜， 发展最快 大洋洲：澳大利亚等 上世纪60年代开始种植油菜