湘南地区在校女大学生肥胖认知现状及减肥行为的调查与分析

湘南地区在校女大学生肥胖认知现状及减肥行为的调查与分析

为了解湘南地区在校女大学生对肥胖的认知现状及减肥行为，预防不良减肥心理及不健康减肥行为的发生，我们对湘南地区587名17-26岁在校女大学生进行了抽样调查。调查结果显示：在校女大学生们普遍对肥胖相关知识的了解不足、对自身体重判断的正确率偏低。有43%的学生认为自己过重，但实际上超重和肥胖的检出率只有5.5%和0.1%；46.5%的学生有过减肥的经历，但其中91.2%的人并不肥胖，甚至是偏瘦；35.1%的学生因对自己的体型不满意而进行减肥，但减肥的成功率（17.5%）普遍来说不高；大部分的减肥方法均会产生一定的副作用，仅有7.2%的人未出现明显副作用症状。对于在校女大学生群体普遍存在的盲目减肥行为，需要家庭、学校、社会等各方引起重视并进行干预，建议在高校开展有针对性的教育工作以引导女大学生正确对待减肥。

标签：肥胖认知；女大学生；减肥行为

近年来，随着我国社会经济的发展、人民生活水平的提高，居民的营养状况得到了明显的改善，肥胖率也呈现出上升趋势。因肥胖会诱发多种疾病，严重影响人们的身心健康，而“以瘦为美”的观念在社会上的流行，使得减肥者不断增加，这其中又以女性最为常见。青春期的女大学生们正处于身心走向成熟的重要阶段，如受到不良外界影响，极易陷入盲目减肥误区，造成身体健康问题，因此帮助、指导女大学生们树立正确的健康观念尤为重要。关于女大学生肥胖的统计资料有限，为进一步了解我省大学生肥胖及减肥情况，我們对湘南地区在校女大学生进行了抽样调查并对结果进行分析，旨在为家庭、学校及社会有针对性的对女大学生进行健康教育工作提供合理的科学依据。

一、研究对象与方法

（一）研究对象

采用整群随机抽样的方法随机抽取了湘南地区大一至大四的女大学生共587名进行问卷调查。

（二）研究方法

1.问卷调查法

问卷主要涉及女大学生对肥胖的认识、减肥行为的调查2个方面。主要问题包括身高体重、对体重指数（BMI）及肥胖界定标准的认识、肥胖知识的来源及认知、对自己体型的认识、减肥的原因、方法、效果以及副作用等。采用不记名的方法，现场回收问卷，以确保内容的真实性和完整性。

本次调查共发放600份问卷，收回600份，回收率100%，有效问卷为587份，有效率97.8%。

2.文献资料法

查阅和收集有关大学生肥胖认知、减肥观念及行为的论文及有关文献资料，了解其他地区女大学生肥胖的认知及减肥现况，作为本文撰写的理论依据。

3.肥胖的界定

通过问卷获得大学生的身高和体重，利用公式算出每个人的体质量指数（BMI）[BMI=体重（kg）/身高（m2）]，评价标准体质指数（BMI）采用卫生部《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》推荐标准，以BMI0.05）（见表5）。

2.减肥的原因与方式

通过对274名尝试过减肥或正在减肥的女大学生的调查，多数女大学生减肥的原因是对自己的体型不满意及为了增强自信心，构成比分别为35.08%和23.44%，还有23.87%的人是为了提高健康水平，其它原因依次为受社会风气影响，以“瘦为美”（7.47%）、恋爱交友需要（4.68%）、听取医生建议（0.58%）；在对使用的减肥方法的调查中，“运动减肥”是女大学生最常使用的减肥方法，有42.8%的人使用过，25.2%的人使用改变膳食结构的方式减肥，甚至还有26.8%的女大学生采取过节食减肥，而较少人使用药物减肥（2.4%）、仪器减肥（2.1%）、针灸减肥（0.7%）；为了减肥有17.9%的女大学生采取一种减肥方法、57.3%的人采用两种、24.4%的人甚至采用过三种及以上种方式减肥（见表6、表7）。

3.减肥的效果与副作用

274名减肥的女大学生在对其减肥效果的调查中，仅17.5%的女大学生减肥成功体重下降，76.6%的人体重保持原样，而4.0%的人反而体重增加。在对减肥的副作用的调查中，仅7.2%的人未出现明显副作用症状，乏力和注意力不集中是减肥的女大学生出现最多的副作用，分别占总数的28.9%和2l_2%，其他副作用依次为焦虑（13.6%）、头晕（11.4%）、失眠（9.1%）、厌食（8.6%）。见表8。

三、讨论

（一）湘南地区在校女大学生超重及肥胖情况尚好

本调查显示，湘南地区在校女大学生超重和肥胖的检出率分别为 5.5%和0.1%，低于武阳丰等关于中国居民的超重和肥胖流行现状的研究结果，高于宋军等对中国在校女大学生超重肥胖情况的调查结果。

（二）湘南地区在校女大学生在对肥胖相关知识的认知不足

调查结果显示，受调查对象体重大多都在正常或偏瘦范围内，但在对自身体重评价时仍有近半数女大学生认为自己体重过重，对自己的体型评价较负面；对肥胖界定标准了解不足，女大学生主要的肥胖信息来源为网络、书籍杂志及电视，

女大学生仍然认为饮食习惯和缺乏运动是导致肥胖的主要因素，而对其他影响因素不了解。随着互联网的普及，女大学生更易接触到各式各样的肥胖知识，而分辨能力尚不强的女大学生易受错误知识影响，陷入减肥误区。

（三）不良减肥心理及不健康行为情况不容忽视

在调查中，多数女大学生减肥是为了增加美观和自信心，而不是改善健康水平，表明女大学生更倾向于改变外在条件来增加自信，身体自我的满意度与自我价值感呈显著正相关。对自身满意度普遍不高，盲目减肥比例高达91.2%，可见在女大学生中依然存在不理性减肥心理，易受外界及社会评价比较影响，使其过分追求苗条身材，与以往研究结果相同，过分在意及盲目比较，使女大學生容易降低自我价值认同感，甚至陷入不良极端减肥心理；而生源地为农村的女大学生相较于城镇个体更易陷入盲目减肥，可能是由于农村经济水平较低和健康知识摄取途径相对不足；但医学类专业与非医学类学生的盲目减肥行为并无太大差异，可能是因为专业知识还未被充分运用，也可能与态度有关，医学类女大学生在认知和行为仍存在落差。

虽然运动是女大学生的减肥首选方法，但不健康的节食减肥仍排在第二位；女大学生减肥的效果普遍不佳，可能与缺乏正规的健康减肥指导有关，不了解正确的减肥知识也是导致出现不同程度的副作用的主要原因。而正确的减肥方法是“饮食调整+运动+行为矫正”。单纯依靠节食减肥，虽然短期效果显著，但难以长期实施且影响身体健康。

四、结论与建议

大学生不仅是未来国家建设的栋梁之才，同时也肩负着养育下一代的神圣使命。女大学生群体普遍存在的盲目减肥行为需家庭、学校、社会引起重视并合理干预，为女大学生树立一个正确的健康减肥观是有必要的。应引导女大学生将目光从苗条就是美逐步转向为健康才是美，合理认识肥胖，注重身体健康，正确对待减肥。

应加强校园健康教育知识的普及和力度，课外可适时开展健康教育及科学减肥知识讲座及竞赛；在食堂张贴普及科学减肥和均衡饮食的海报及播放健康教育宣传片，有条件的学校还可开设健康减肥饮食窗口，帮助女大学生合理选择自己的日常饮食，避免盲目节食；课内可开设运动减肥体育选修课，帮助肥胖的女大学生合理减重；对于已产生不良减肥心理的女大学生可通过老师、同学及学校心理咨询室适时沟通帮助，引导其正确对待减肥行为，走出减肥误区；还可通过学校的医务室定期为同学们进行生理指标监测，帮助同学们正确认识自己的身材，使同学们在收获知识的同时也拥有了健康的体魄以更好的进行学习和生活。