生态农业与庭院经营培训课件
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生态农业：综合运用生态学原理和经济学原理来规划、 组织和进行农业生产。
3
1.2 中国生态农业的发展
小型试验阶段
20世纪80年代初期到中期，主要借鉴国外替代农业基本思想，总结、 改良提高和推广应用我国传统的农业精华，如基塘系统、稻萍鱼系统；
起步阶段
20世纪80年代中期到90年代初，生态农业建设从试验探索开始向有计 划示范推广阶段发展。如：江苏省董徐村、北京市大兴县留民营生态农 业村。
生态农业建设中，要根据当地的自然条件和农业生产条件选择与之相适应 的农业作物类型或生产项目，也可根据既定农业生物种群对环境条件的要求， 通过人为措施改进庭院生态环境，达到生物与环境相适应，提高系统效益。
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2.2.2 生物共生互利原理
不同生物种群彼此之间存在着十分复杂的相互作用，这种相互 作用包括正相互作用和负相互作用。如：互利共生、捕食与寄生。
农业生态系统的生物组分
经过人类培育驯化的各种农业生物及与这些农业生物密切相关
的生物类群，也称目标生物。
农业生态系统的环境组分
自然环境组分：光照、降水、温度等；
人工环境组分：各种生产、加工、储藏设备，如电力、机械、温室等；
农业生态系统的结构
农业生态系统内的构成要素即农、林、牧、副、渔各业以及各业内部的
现实生态位：有其他生物限制的情况下，即出现生态 位重叠时，一种生物所占据的生态位。
空闲生态位：环境资源中未被占据的位置。
庭院高效设计模式中，对某些空闲或功能效益较差的生态位， 通过引进新物种，强化或充实空闲生态位，提高庭院利用效率，改 善庭院生态系统的结构和功能。
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2.2.4 食物链构成原理
食物链：生物与生物、生物与环境之间通过营养食性关系所连 接起来的纽带。
庭院高效生产模式设计时，要注意合理组装庭院的食物链营养 关系，通过选配不同的生物种群，使每个生产项目的副产品或废物 成为其他相关配套项目的原料，使系统内的物质、能量得以充分利 用，实现庭院无污染、无废物生产，提高综合效益。
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2.2.5 整合效应原理
整合效应：通过合理的资源配置，系统内组分的有序排列， 建立健全结构和功能的反馈关系，并防止和抑制组分间功能相互抵 消的现象发生，从而使等量资源的投入生产出更多的产品，创造出 更高的效益。
发展阶段 20世纪90年代初期到中期，从中央到地方把生态农业建设作为农业和 农村经济发展中的一项战略任务，并把生态农业作为我国农业未来发展 的重要途径和方向。
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2 生态农业的基本原理和方法 2.1 农业生态系统简介
2.1.1 生态系统的概念
生态系统：生物群落与生存环境之间，以及生物群落内的生物 之间密切联系、相互作用，通过物质交换、能量转化和信息传递， 成为占据一定空间、具有一定结构、执行一定功能的动态平衡整 体。
❖ 自然资源状况 ： 庭院及庭院所在地区的地理位置、地形地貌、气候特点，以
及土壤资源、水资源、生物资源和矿产资源等。 ❖ 生产要素状况
庭院范围内的菜果园、水域、坡地、空坪隙地、可利用空地 的面积，基础设施的数量，劳动力数量、文化程度等。 ❖ 社会经济背景
所有制形式、生产管理制度、市场状况、经济状况等。 ❖ 系统的结构和功能现状及其历史状况
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2.3.2 系统综合评价 ✓环境评价 对庭院及所在地区的自然环境和社会环境进行综合分析。 ✓组分与资源的协调性评价 ✓结构合理性评价 ✓功能现状评价 ✓效益评价；
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2.3.3 模式总体设计
根据系统综合评价结果，以及所定的庭院高效生产模式设计 思路，对庭院进行具体设计。设计时要充分考虑本底调查的实际 情况，根据系统综合评价所得出的结论，运用生态学原理和经济 学原理来进行合理设计。
生态系统=生物群落+无机环境
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生产者（绿色植物）
产
无机物
品
太阳光、无机物 残 屑
无机环境（光、温、水、气、养分）
无机物
废物
废物 无机物
消费者（动物）
残屑
分解者（微生物）
图1 生态系统的组成示意图
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2.1.2 农业生态系统
农业生态系统：人类利用农业生物与非生物环境之间，以及生物群落 之间的相互作用建立起来的，并按人类社会需求进行物质生产的有机整 体，是一种被人类驯化、较大程度上受人为控制的半自然生态系统。
组成要素之间的配置方式，能量和物质在各成分或组分要素间的转移、循环
途径。
农业生态系统的功能.
农业生态系统的功能指系统中的物质流动、物质循环、信息传递及价值
转换的过程、特点及其转化效率。
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2.2 农业系统基本原理
2.2.1 生物与环境相适原理
生物在其生长发育和繁殖过程中，表现出对生态因子的特定需要，只有满 足这些生态因子的特定需要，生物才能完成其正常的生长发育程序，表现出 高产优质的特征。
设计方案应包括：系统的平面生产模式设计、立体生产模式 设计、周年生产模式设计、配套生产模式设计。
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2.3.4 模式优化决策
模式化决策：包括经济效益及其稳定增长速度、市场适应情况及 前景，能量转化效率及物质多次利用效率，庭院环境质量改善程度等。 模式化决策的方法： ❖ 理论决策优先 ❖ 实践检验优先
在生态农业建设中，利用生物共生互利原理，将具备这类正相互作 用的种群安排到同一环境中，避免将有负相互作用的生物种群安排到 一个环境，从而实现双收益。如：豆科作物与根瘤菌的关系
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2.2.3 充实生态位原理
生态位：生物种在生态系统中的功能和地位的总称。 生态位的三种情况：
基础生态位：一种生物当不受其他生物竞争限制时所 能占据的最大生态位。
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2.3 生态建设的一般步骤
本底调查 系统综合评价
摸清系统资源本底，掌握现实系统状况 分析现实系统作用状态，明确设计思路
模式总体设计
单个部件设计
总体结构组装
多个备择方案
模式优化Βιβλιοθήκη Baidu策
多方案比较
最优方案选择
方案决策
选点实施
跟踪调查和反馈修正
推广应用
图2 生态农业建设的一般步骤
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2.3.1 本底调查
主要内容：
生态农业基本知识 庭院经济与庭院生态经济系统 庭院种植型模式与技术 庭院养殖型模式与技术
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生态农业基本知识
生态农业的概述 生态农业的基本原理与方法 生态农业的基本技术 生态农业建设的基本途径
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1 生态农业概述
1.1 中国生态农业的兴起
➢20世纪50、60年代：机械化、水利化、化学化、电气化； ➢20世纪70年代：机械化、科学化、社会化； ➢20世纪80年代：生态农业；
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1.2 中国生态农业的发展
小型试验阶段
20世纪80年代初期到中期，主要借鉴国外替代农业基本思想，总结、 改良提高和推广应用我国传统的农业精华，如基塘系统、稻萍鱼系统；
起步阶段
20世纪80年代中期到90年代初，生态农业建设从试验探索开始向有计 划示范推广阶段发展。如：江苏省董徐村、北京市大兴县留民营生态农 业村。
生态农业建设中，要根据当地的自然条件和农业生产条件选择与之相适应 的农业作物类型或生产项目，也可根据既定农业生物种群对环境条件的要求， 通过人为措施改进庭院生态环境，达到生物与环境相适应，提高系统效益。
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2.2.2 生物共生互利原理
不同生物种群彼此之间存在着十分复杂的相互作用，这种相互 作用包括正相互作用和负相互作用。如：互利共生、捕食与寄生。
农业生态系统的生物组分
经过人类培育驯化的各种农业生物及与这些农业生物密切相关
的生物类群，也称目标生物。
农业生态系统的环境组分
自然环境组分：光照、降水、温度等；
人工环境组分：各种生产、加工、储藏设备，如电力、机械、温室等；
农业生态系统的结构
农业生态系统内的构成要素即农、林、牧、副、渔各业以及各业内部的
现实生态位：有其他生物限制的情况下，即出现生态 位重叠时，一种生物所占据的生态位。
空闲生态位：环境资源中未被占据的位置。
庭院高效设计模式中，对某些空闲或功能效益较差的生态位， 通过引进新物种，强化或充实空闲生态位，提高庭院利用效率，改 善庭院生态系统的结构和功能。
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2.2.4 食物链构成原理
食物链：生物与生物、生物与环境之间通过营养食性关系所连 接起来的纽带。
庭院高效生产模式设计时，要注意合理组装庭院的食物链营养 关系，通过选配不同的生物种群，使每个生产项目的副产品或废物 成为其他相关配套项目的原料，使系统内的物质、能量得以充分利 用，实现庭院无污染、无废物生产，提高综合效益。
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2.2.5 整合效应原理
整合效应：通过合理的资源配置，系统内组分的有序排列， 建立健全结构和功能的反馈关系，并防止和抑制组分间功能相互抵 消的现象发生，从而使等量资源的投入生产出更多的产品，创造出 更高的效益。
发展阶段 20世纪90年代初期到中期，从中央到地方把生态农业建设作为农业和 农村经济发展中的一项战略任务，并把生态农业作为我国农业未来发展 的重要途径和方向。
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2 生态农业的基本原理和方法 2.1 农业生态系统简介
2.1.1 生态系统的概念
生态系统：生物群落与生存环境之间，以及生物群落内的生物 之间密切联系、相互作用，通过物质交换、能量转化和信息传递， 成为占据一定空间、具有一定结构、执行一定功能的动态平衡整 体。
❖ 自然资源状况 ： 庭院及庭院所在地区的地理位置、地形地貌、气候特点，以
及土壤资源、水资源、生物资源和矿产资源等。 ❖ 生产要素状况
庭院范围内的菜果园、水域、坡地、空坪隙地、可利用空地 的面积，基础设施的数量，劳动力数量、文化程度等。 ❖ 社会经济背景
所有制形式、生产管理制度、市场状况、经济状况等。 ❖ 系统的结构和功能现状及其历史状况
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2.3.2 系统综合评价 ✓环境评价 对庭院及所在地区的自然环境和社会环境进行综合分析。 ✓组分与资源的协调性评价 ✓结构合理性评价 ✓功能现状评价 ✓效益评价；
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2.3.3 模式总体设计
根据系统综合评价结果，以及所定的庭院高效生产模式设计 思路，对庭院进行具体设计。设计时要充分考虑本底调查的实际 情况，根据系统综合评价所得出的结论，运用生态学原理和经济 学原理来进行合理设计。
生态系统=生物群落+无机环境
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生产者（绿色植物）
产
无机物
品
太阳光、无机物 残 屑
无机环境（光、温、水、气、养分）
无机物
废物
废物 无机物
消费者（动物）
残屑
分解者（微生物）
图1 生态系统的组成示意图
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2.1.2 农业生态系统
农业生态系统：人类利用农业生物与非生物环境之间，以及生物群落 之间的相互作用建立起来的，并按人类社会需求进行物质生产的有机整 体，是一种被人类驯化、较大程度上受人为控制的半自然生态系统。
组成要素之间的配置方式，能量和物质在各成分或组分要素间的转移、循环
途径。
农业生态系统的功能.
农业生态系统的功能指系统中的物质流动、物质循环、信息传递及价值
转换的过程、特点及其转化效率。
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2.2 农业系统基本原理
2.2.1 生物与环境相适原理
生物在其生长发育和繁殖过程中，表现出对生态因子的特定需要，只有满 足这些生态因子的特定需要，生物才能完成其正常的生长发育程序，表现出 高产优质的特征。
设计方案应包括：系统的平面生产模式设计、立体生产模式 设计、周年生产模式设计、配套生产模式设计。
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2.3.4 模式优化决策
模式化决策：包括经济效益及其稳定增长速度、市场适应情况及 前景，能量转化效率及物质多次利用效率，庭院环境质量改善程度等。 模式化决策的方法： ❖ 理论决策优先 ❖ 实践检验优先
在生态农业建设中，利用生物共生互利原理，将具备这类正相互作 用的种群安排到同一环境中，避免将有负相互作用的生物种群安排到 一个环境，从而实现双收益。如：豆科作物与根瘤菌的关系
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2.2.3 充实生态位原理
生态位：生物种在生态系统中的功能和地位的总称。 生态位的三种情况：
基础生态位：一种生物当不受其他生物竞争限制时所 能占据的最大生态位。
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2.3 生态建设的一般步骤
本底调查 系统综合评价
摸清系统资源本底，掌握现实系统状况 分析现实系统作用状态，明确设计思路
模式总体设计
单个部件设计
总体结构组装
多个备择方案
模式优化Βιβλιοθήκη Baidu策
多方案比较
最优方案选择
方案决策
选点实施
跟踪调查和反馈修正
推广应用
图2 生态农业建设的一般步骤
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2.3.1 本底调查
主要内容：
生态农业基本知识 庭院经济与庭院生态经济系统 庭院种植型模式与技术 庭院养殖型模式与技术
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生态农业基本知识
生态农业的概述 生态农业的基本原理与方法 生态农业的基本技术 生态农业建设的基本途径
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1 生态农业概述
1.1 中国生态农业的兴起
➢20世纪50、60年代：机械化、水利化、化学化、电气化； ➢20世纪70年代：机械化、科学化、社会化； ➢20世纪80年代：生态农业；