农产品市场与贸易课件
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农产品生产者（及加工者）可以自行设定商 标，也可以委托销售商来设定。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（4）农产品价格决策 价格决策是在市场分析的基础上进行的，根据市场
分析的结果，确定价格目标，使之成为产品开发以至 商品调整全过程的约束条件。
价格目标有三方面的内容：一是使商品价格符合消 费者的商品价格评价；而是补偿成本并实现利润目标； 三是具有竞争力。
第四章 农产品市场与贸易
第一节 农产品流通 第二节 农产品市场 第三节 WTO与农产品国际贸易
第一节 农产品流通
第一节 农产品流通
一、农产品流通的概念和特点 1、概念：农产品流通是指商品农产品从生产领
域运动到消费领域的全部过程的总和。 2、特点：①农产品流通有明显的季节性；②农
产品生产和消费有较大的分散性；③农产品流通具 有很复杂的技术性；④农产品流通具有较强的政府 干预特点。
选择农产品运输方式的因素有：运费；速度及时间 的准确性；运输能力；安全性；网络性；灵活性；信 息。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（3）农产品的储存 储存功能是对物流中暂时处于停滞状态物资的保
管活动。储存作为一种物流形态，为物流提供场所 和时间，在储存期间可以对储存品进行检验、整理、 分类、保管、包装、加工、集散、转换运输方式等 作业。储存成为与运输并列的两大物流支柱。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
二、农产品流通功能
1、农产品商流功能 2、农产品物流功能 3、农产品信息流功能 4、辅助流通功能
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（一）农产品商流功能
农产品商流是通过买卖交易，实现商品所有权转移， 使农产品供给和需求结合的经济活动。
商流运行主要包括市场分析、商品调整以及买卖交 易等一系列的经济活动。
1、农产品市场分析：市场分析是指调查分析市 场需求，使生产或者供给满足消费需求的活动，是 商流运行的出发点。
消费者的需求的多样化和高级化趋势，市场环境的 迅速变化，需要有效把握复杂的消费需求。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
2、农产品商品调整：商品调整又称商品计划， 是为了克服生产和消费之间的分离，在市场分析的 基础上，对准备提供到市场的商品，进行时间、空 间、数量、质量的调整，使之与消费者的需求一致 的决策活动。
价格决策因市场供求的不同而异。卖方市场条件下， 供给者拥有市场的主导权，一般采用成本导向的定价 方法。而在买方市场条件下，供给者只能以消费者对 商品的需求或对商品价值的理解来制定商品价格，这 是需求导向的定价方法。
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Leabharlann Baidu
第一节 农产品流通
（5）农产品销售渠道 销售渠道的三种形式：第一种是开放性销售渠道；
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（3）农产品商标与标志 商标是制造商、销售商为了表现自己的商品，
区别于同类竞争商品而使用的文字、图形、记 号、色彩标志。
商标是它的所有者对消费者提供的商品质量 保证，表现了商品的质量信誉。因此，商标是 消费者选购商品的重要依据，同时设定商标、 拥有商标者，实际也是流通的组织者和主导者。
率的运行，以最低的物流成本和最佳经济效益，创造 客户满意的服务水平和社会效益。它包含服务目标、 成本目标、效益目标和社会目标。
物流功能的具体内容包括：运输、仓储、保管、中 转、包装、检验、加工、标准化、后勤服务等。
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第一节 农产品流通
（1）农产品的包装 包装是生产的终点，同时也是物流的起点。 包装具有以下功能：保护功能；定量功能；便利功
第二种是选择性销售渠道；第三种是排他性销售渠道。 （6）农产品促销策略
促销是将商品信息传递给消费者，促使消费者了解、 偏爱和购买商品，从而达到扩大销售目的的活动。商 品经济的不断发展，使社会购买力和消费水平逐渐提 高，消费者对价格的敏感度降低，同时商品之间的质 量差异越来越小，非价格竞争手段逐渐成为市场竞争 的主要手段。促销是非价格竞争的主要内容。
能；促销功能。
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第一节 农产品流通
（2）农产品的运输 运输功能是借助于运输工具，通过一定的线路，实
现货物空间移动，克服生产和需要的空间分离，创造 空间效用的活动。
运输对于农产品物流的作用体现在：第一，运输实 现农产品的空间移动；第二，运输网络的发展决定着 农产品流通的范围及规模；第三，运输决定着农产品 物流的时间和速度；第四，运输费用关系整个物流费 用。
内容：农产品开发 ；农产品标准化 ；农产品商 标与标志 ；农产品价格决策 ；农产品销售渠道 ； 农产品促销策略 。
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第一节 农产品流通
（1）农产品开发 农产品开发是生产者对自己生产的产品，从事流通
的经营者对其经营的产品，与消费需求相一致所进行 的调整活动。
农产品开发的目标是在市场分析的基础上，开发满 足消费者需求的产品。产品开发包括全新产品的开发 和现有产品的再开发。
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第一节 农产品流通
（2）农产品标准化 标准化是按照一定的基准规定商品的质量界限和等级 幅度。 标准化的基准包括度量衡、品质、规格、花色等。 农产品的标准化对于农产品流通运行具有重要的意义。 首先，标准化使农产品交易简单化。 其次，标准化有助于扩大市场范围。 再次，标准化使农产品期货成为可能。 最后，标准化使广告宣传成为可能。
促销有三方面的作用：一是传递信息；二是刺激需 求；三是突出商品特点。促销的手段有人员销售、广 告、营业推广和公共关系。
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第一节 农产品流通
（二）农产品物流功能 农产品物流是指农产品从供给者到需求者的物理性
运动，是实现价值和创造价值的经济活动。 物流系统合理化是指物流系统通过最佳配置和有效
储存对于农产品物流的作用，主要体现在：第一， 调节生产和消费之间的时间差异；第二，储存保管 质量决定库存物资的质量；第三，储存是联结各个 物流环节的纽带；第四，储存是流通活动的“调节 阀”。
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第一节 农产品流通
（4）农产品的流通加工 流通加工是指在流通过程中，根据客户的要求和物
流的需要，改变或部分改变商品形态的一种生产性加 工活动。流通加工与生产加工在对象、目的和程度上 存在差别。
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第一节 农产品流通
（4）农产品价格决策 价格决策是在市场分析的基础上进行的，根据市场
分析的结果，确定价格目标，使之成为产品开发以至 商品调整全过程的约束条件。
价格目标有三方面的内容：一是使商品价格符合消 费者的商品价格评价；而是补偿成本并实现利润目标； 三是具有竞争力。
第四章 农产品市场与贸易
第一节 农产品流通 第二节 农产品市场 第三节 WTO与农产品国际贸易
第一节 农产品流通
第一节 农产品流通
一、农产品流通的概念和特点 1、概念：农产品流通是指商品农产品从生产领
域运动到消费领域的全部过程的总和。 2、特点：①农产品流通有明显的季节性；②农
产品生产和消费有较大的分散性；③农产品流通具 有很复杂的技术性；④农产品流通具有较强的政府 干预特点。
选择农产品运输方式的因素有：运费；速度及时间 的准确性；运输能力；安全性；网络性；灵活性；信 息。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（3）农产品的储存 储存功能是对物流中暂时处于停滞状态物资的保
管活动。储存作为一种物流形态，为物流提供场所 和时间，在储存期间可以对储存品进行检验、整理、 分类、保管、包装、加工、集散、转换运输方式等 作业。储存成为与运输并列的两大物流支柱。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
二、农产品流通功能
1、农产品商流功能 2、农产品物流功能 3、农产品信息流功能 4、辅助流通功能
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第一节 农产品流通
（一）农产品商流功能
农产品商流是通过买卖交易，实现商品所有权转移， 使农产品供给和需求结合的经济活动。
商流运行主要包括市场分析、商品调整以及买卖交 易等一系列的经济活动。
1、农产品市场分析：市场分析是指调查分析市 场需求，使生产或者供给满足消费需求的活动，是 商流运行的出发点。
消费者的需求的多样化和高级化趋势，市场环境的 迅速变化，需要有效把握复杂的消费需求。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
2、农产品商品调整：商品调整又称商品计划， 是为了克服生产和消费之间的分离，在市场分析的 基础上，对准备提供到市场的商品，进行时间、空 间、数量、质量的调整，使之与消费者的需求一致 的决策活动。
价格决策因市场供求的不同而异。卖方市场条件下， 供给者拥有市场的主导权，一般采用成本导向的定价 方法。而在买方市场条件下，供给者只能以消费者对 商品的需求或对商品价值的理解来制定商品价格，这 是需求导向的定价方法。
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第一节 农产品流通
（5）农产品销售渠道 销售渠道的三种形式：第一种是开放性销售渠道；
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（3）农产品商标与标志 商标是制造商、销售商为了表现自己的商品，
区别于同类竞争商品而使用的文字、图形、记 号、色彩标志。
商标是它的所有者对消费者提供的商品质量 保证，表现了商品的质量信誉。因此，商标是 消费者选购商品的重要依据，同时设定商标、 拥有商标者，实际也是流通的组织者和主导者。
率的运行，以最低的物流成本和最佳经济效益，创造 客户满意的服务水平和社会效益。它包含服务目标、 成本目标、效益目标和社会目标。
物流功能的具体内容包括：运输、仓储、保管、中 转、包装、检验、加工、标准化、后勤服务等。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（1）农产品的包装 包装是生产的终点，同时也是物流的起点。 包装具有以下功能：保护功能；定量功能；便利功
第二种是选择性销售渠道；第三种是排他性销售渠道。 （6）农产品促销策略
促销是将商品信息传递给消费者，促使消费者了解、 偏爱和购买商品，从而达到扩大销售目的的活动。商 品经济的不断发展，使社会购买力和消费水平逐渐提 高，消费者对价格的敏感度降低，同时商品之间的质 量差异越来越小，非价格竞争手段逐渐成为市场竞争 的主要手段。促销是非价格竞争的主要内容。
能；促销功能。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（2）农产品的运输 运输功能是借助于运输工具，通过一定的线路，实
现货物空间移动，克服生产和需要的空间分离，创造 空间效用的活动。
运输对于农产品物流的作用体现在：第一，运输实 现农产品的空间移动；第二，运输网络的发展决定着 农产品流通的范围及规模；第三，运输决定着农产品 物流的时间和速度；第四，运输费用关系整个物流费 用。
内容：农产品开发 ；农产品标准化 ；农产品商 标与标志 ；农产品价格决策 ；农产品销售渠道 ； 农产品促销策略 。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（1）农产品开发 农产品开发是生产者对自己生产的产品，从事流通
的经营者对其经营的产品，与消费需求相一致所进行 的调整活动。
农产品开发的目标是在市场分析的基础上，开发满 足消费者需求的产品。产品开发包括全新产品的开发 和现有产品的再开发。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（2）农产品标准化 标准化是按照一定的基准规定商品的质量界限和等级 幅度。 标准化的基准包括度量衡、品质、规格、花色等。 农产品的标准化对于农产品流通运行具有重要的意义。 首先，标准化使农产品交易简单化。 其次，标准化有助于扩大市场范围。 再次，标准化使农产品期货成为可能。 最后，标准化使广告宣传成为可能。
促销有三方面的作用：一是传递信息；二是刺激需 求；三是突出商品特点。促销的手段有人员销售、广 告、营业推广和公共关系。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（二）农产品物流功能 农产品物流是指农产品从供给者到需求者的物理性
运动，是实现价值和创造价值的经济活动。 物流系统合理化是指物流系统通过最佳配置和有效
储存对于农产品物流的作用，主要体现在：第一， 调节生产和消费之间的时间差异；第二，储存保管 质量决定库存物资的质量；第三，储存是联结各个 物流环节的纽带；第四，储存是流通活动的“调节 阀”。
农产品市场与贸易课件
第一节 农产品流通
（4）农产品的流通加工 流通加工是指在流通过程中，根据客户的要求和物
流的需要，改变或部分改变商品形态的一种生产性加 工活动。流通加工与生产加工在对象、目的和程度上 存在差别。