马铃薯废渣废水再利用

3
13.98 69.45
100
80
84.58
60
62.77 53.01
粗蛋白增加率
40
（%）
31.33
20
21.2 14.7
0
5.42
3456789
pH值
图2 pH值对发酵影响后粗蛋白含量增加率
在培养箱中发酵
小结
利用马铃薯废渣配制而成的培养基来发酵蛋白饲料的研究 有很多，但将马铃薯废渣、废水和玉米秸秆混合起来发酵 饲料的研究并未见报道。
本试验以粗蛋白的含量作为考察指标，通过多菌种的组合 来筛选出发酵用的最佳菌种组合，并对最佳组合菌种的发 酵条件进行了进一步的优化试验。
3.研究方法
最佳菌种组合的筛选 发酵条件的单因素试验 粗蛋白的测定方法
4.结果和讨论
表1 不同菌种组合发酵前后粗蛋白含量
菌种组合
组合一 组合二 组合三 组合四 组合五 金宝贝发酵剂 自然发酵
资源总量
在我省,地膜玉米和马铃薯的种植面积都是超千万亩 的农作物。
玉米
种植面积：1000 万亩 秸秆产量：400~500 万吨
1吨干玉米秸秆的有效价值 相当45公斤的玉米，500万 吨秸秆相当22.5万吨玉米。
马铃薯
种植面积： 1000万亩 产 量： 1200万吨
废渣、废水中的主要成分及利用价值
单因素试验表明：分别在添加2%硫酸铵，pH为5，发酵 时间为6d时粗蛋白含量增加率均较高。从而确定最佳发 酵条件，为实际推广应用提供科学依据，为可持续发展贡 献一点力量。
谢 谢！
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。2022 /3/222 022/3/2 2Tuesday, March 22, 2022
马铃薯废渣、废水中的有机质成分和含量
水分%
淀粉%
粗蛋白% 纤维素%
Leabharlann Baidu
灰分%
有机质合 计
废渣
95
1.33
1.30
1.77
0.39
5.0
废水
96.5
0.92
1.65
0.82
0.23
3.5
我省每年产生的180万吨湿渣和240万方废水，相当于17.4万吨黄豆的营养 价值。
马铃薯废渣
马铃薯废水
2.实验目的和意义
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 2022/3 /22202 2/3/222 022/3/ 222022 /3/223/ 22/202 2
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6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2022年 3月22 日星期 二2022/ 3/2220 22/3/22 2022/3 /22
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 22年3 月2022/ 3/2220 22/3/22 2022/3 /223/2 2/2022
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 22/3/2 22022/ 3/22Ma rch 22, 2022
40 29.09 30
20
10
0
0% 1% 2% 3%
无机氮添加量
粗蛋白增加率
图1 不同无机氮添加量对发酵影响后粗蛋白的含量对比柱状图
表3 不同发酵时间对发酵影响后粗蛋白的含量
(NH4)2SO4添加量 （%）
0
粗蛋白含量（%） 10.65 粗蛋白增加率（%）
29.09
1
12.93 56.73
2
14.47 75.39
我省地膜玉米种植面积约1000万亩，可产玉米秸秆 400~500万吨。玉米秸秆在我省大部分用作燃料、粗饲 料（牛、羊、猪），有少部分堆放在田间地头，日晒雨淋， 腐烂废弃，还有一部分在田间被焚烧。玉米秸秆可以直接 用作饲料，但家畜利用率低。如何提高玉米秸秆的利用率 是问题的关键。曾进行许多研究，如膨化、氨化、青贮、 多菌共发酵生产高蛋白饲料等，但是这些方法或成本高， 或需要添加辅助材料，而且营养价值不高。
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。2022 /3/222 022/3/2 22022/ 3/223/ 22/2022 9:05:24 PM
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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 2022/3 /22202 2/3/222 022/3/ 22Mar-2222-M ar-22
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 2022/3 /22202 2/3/222 022/3/ 22Tues day, March 22, 2022
本试验主要研究的就是利用马铃薯废渣废水及玉米秸秆配 制而成的固体培养基，马铃薯废渣废水为菌的生长提供了 营养，玉米秸秆增加了培养基的透气性，将两种主要农业 废弃物的有效利用有机结合起来，来筛选发酵高蛋白饲料 的菌种组合，并对发酵条件进行了的单因素试验，考察了 氮源、pH、发酵时间对粗蛋白增加的影响。结果表明： 在已有的5个菌种组合当中，组合三对粗蛋白的提高率最 大，其粗蛋白含量达到15.37%。
利用马铃薯废渣废水及玉米秸秆配制而成的固体培养基， 筛选发酵高蛋白饲料的菌种组合，并对发酵条件进行了的 单因素试验，考察了氮源、pH、发酵时间对粗蛋白增加 的影响。结果表明：在已有的5个菌种组合当中，组合三 对粗蛋白的提高率最大，其粗蛋白含量达到15.37%，较 对照提高83.85%。单因素试验表明：分别在添加2%硫 酸铵，pH为5，发酵时间为6d时粗蛋白含量增加率均较高。 本试验通过将玉米秸秆与马铃薯废渣废水混合，压榨挤水 后，固态发酵蛋白饲料，马铃薯废渣废水为菌的生长提供 了营养，玉米秸秆增加了培养基的透气性。该试验研究为 农业生产实践提供了一定的理论依据，发酵工艺部分仍需 进一步深入研究，以期获得最佳工艺条件。
粗蛋白含量（%）
发酵前
发酵后
8.67
15.24
9.02
14.88
8.36
15.37
8.25
14.38
8.93
15.56
7.85
13.98
7.16
9.07
粗蛋白增加率(%)
75.78 64.97 83.85 74.30 74.24 78.09 26.68
80
75.39 69.45
70
60
56.73
50
马铃薯废渣废水发酵饲料 的菌种筛选及优化
报告人：马瑞林
报告内容
1、研究背景 2、实验目的和意义 3、研究方法 4、结果和讨论
1.研究背景
甘肃省是马铃薯种植大省，马铃薯种植面积超过1000万 亩，产量1200万吨。年加工鲜薯能力2万吨以上的淀粉加 工企业50余家，总生产能力60万吨，实际生产能力30万 吨，产生废渣约180万吨，废水200万方。目前，这些废 渣废水未得到合理利用与处理，造成淀粉厂周围臭气薰天、 水体污染严重。