海藻酸钠生产工艺降解情况研究

海藻酸钠生产工艺降解情况研究

作者：马成浩， 彭奇均， 于丽娟

作者单位：马成浩,彭奇均(江南大学化学与材料工程学院,江苏,214036)， 于丽娟(贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵阳,550003)

刊名：

中国食品添加剂

英文刊名：CHINA FOOD ADDITIVES

年，卷(期)：2004(2)

被引用次数：11次

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引用本文格式：马成浩.彭奇均.于丽娟海藻酸钠生产工艺降解情况研究[期刊论文]-中国食品添加剂 2004(2)