微生物学期末复习资料整理

一、微生物(microbe/microorganism)

是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物总称。它们是一些个体微小，构造简单的低等生物。

原核类

“三菌”（细菌、放线菌、蓝细菌）

“四体”（支原体、衣原体、立克次氏体、螺旋体）

真核类

真菌原生动物单细胞藻类

非细胞生物

病毒类病毒（有RNA无蛋白）

朊病毒（有蛋白无RNA ）

Anton van Leeuwenhoek :

微生物学先驱者

显微镜下见到微生物

（法）L. Pasteur--微生物学奠基人

（德）R. Koch--细菌学奠基人

二、原核微生物

是指一大类细胞核无核膜包裹，只有被称作核区（拟核）的裸露DNA的单细胞生物，亦即广义的细菌。

原核微生物的主要类群：

根据形态特征：细菌（狭义）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体和螺旋体。（“3菌4体”）

根据生理生化和分子生物学特征：真细菌和古生菌。

细菌个体的基本形态：球状、杆状和螺旋状三大类型

细菌微米，真菌纳米

0.22-0.45抽滤垫片孔径

细胞壁概念：是细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定外形和保护细胞等多种功能。

磷壁酸是结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上的一种酸性多糖，是革兰氏阳性细菌所特有的成分之一

革兰氏阴性细菌细胞壁结构

a. 是G-细菌细胞壁特有的结构，位于壁的最外层

b. 化学成分是脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白

功能：a) 控制细胞透性; b) 提高Mg2+浓度; c) 决定细胞壁抗原性; d) 类脂A是类毒素的主要成分。

革兰氏染色反应革兰氏阳性细菌菌体呈紫色革兰氏阴性细菌经脱色、复染后菌体呈红色

鞭毛(flagellum, 复flagella) 生长在某些细菌体表的长丝状、波状弯曲的蛋白质附属物称为鞭毛，其数目为一至数十条，具有运动功能。鞭毛的长约15~20μm ，直径为0.01~0.02 μm 。

特殊的休眠构造——芽孢

某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠构造，称为芽孢或内生孢子(spore，

Endospore)。

1、芽孢特点：

（1）芽孢是休眠构造而不是繁殖构造

（2）芽孢抗逆性极强

（3）芽孢休眠能力极强细菌的繁殖

细菌一般为无性繁殖。

多数繁殖方式：二分裂繁殖少数其它方式：

三分裂，如绿色硫细菌

复分裂，如小型弧状细菌

芽殖，如芽生杆菌属

菌落（colony）：是指在固体培养基上，由一个细菌或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见的群体。

菌落特征: 湿润，较光滑，较透明，较粘稠，易挑起，质地均匀，菌落正反面及边缘与中央部位的颜色一致。生物学意义：微生物分类鉴定的指征之一。

菌苔（bacterial lawn）：是指在固体培养基上由许多细菌或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见、相互连成一片的大量菌落群体。

细菌的半固体培养特征

固体培养基:1.8-2%琼脂半固体培养基：含0.35-0.4%琼脂 穿刺接种法：适应细菌和酵母接种培养

用途：菌种保藏；观察细菌是否扩散生长，判断细菌运动性及是否含鞭毛。

3、细菌的液体培养特征

多数呈浑浊状，少数形成沉淀、菌醭、菌膜等。

什么是放线菌(actinomyces)

放线菌是一类有分枝状的菌丝体(mycelium)和以孢子进行繁殖的丝状细菌。

1、分生孢子(conidium)

放线菌长到一定阶段，一部分气生菌丝形成孢子丝，孢子丝成熟便分化形成许多孢子，称为分生孢子。孢子的产生通过两种横隔分裂方式。

孢囊孢子(sporangiospore)

有的放线菌由菌丝盘卷形成孢囊，其间产生横隔，产生孢子。孢囊成熟后，释放出孢囊子。孢囊可以在气生菌丝上，也可在基内菌丝上形成。

支原体是介于细菌与立克次氏体之间的原核微生物，因不含有细胞壁，在液体培养基中培养时，往往呈分枝的丝状体，故称之为支原体(mycoplasma)。

结构特点：

1）胞膜含甾醇

2）无细胞壁，对抑制壁合成抗生素不敏感

3）“油煎蛋”菌落

4）基因组小，0.6~1.1 Mb

5）二分裂和出芽繁殖

衣原体是一类在真核细胞内营专性寄生的小型G-原核生物。由于它没有产能系统，需要来自宿主的ATP，故有“能量寄生物之称”

衣原体特征

①有G-细菌特征的细胞壁，但缺乏肽聚糖；

②有不完整的酶系统，尤其缺乏产能代谢的酶系统;

③一般对抑制细菌生长的抗生素和药物都很敏感，但对青霉素不敏感，鹦鹉热衣原体对磺胺具有抗性；

④生活方式严格的专性细胞内寄生。在实验室中，衣原体可培养在鸡胚卵黄囊膜、小白鼠腹腔、组织培养细胞或HeLa细胞上；

⑤有特殊的生活史和两种形态，可在宿主细胞内形成包涵体。

蓝细菌无叶绿体，无真核，有70S核糖体，而且细胞壁中含有肽聚糖，对青霉素和溶菌酶十分敏感与光合作用植物有一些相似之处，如：它们都含叶绿素a（chlorophyll a）和光合系统Ⅱ，具有放氧性

光合作用

类囊体，光合作用部位

异形胞(heterocyst) 固氮功能

静息孢子(akinete)休眠、抗逆

古生菌是一群具有独特的基因结构或系统发育生物大分子序列的单细胞原核生物，多生活在地球上极端的生境或生命出现初期的自然环境中，营自养和异养生活；具有特殊的生理功能，具有独特的细胞结构，以及代谢中的酶作用方式既不同于细菌又不同于真核生物。

细胞壁不含肽聚糖

三、真核微生物细胞核具有核膜；

能进行有丝分裂；细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器；具有上述特征的微小生物

蓝细菌只存在叶绿素和藻蓝素

单细胞真菌——酵母菌

真菌丝状真菌——霉菌

大型真菌子实体真菌——蕈菌

真菌是最重要的真核微生物，他们的特点是:

①具有真正细胞核

②无叶绿素，不能进行光合作用

③一般具有发达的菌丝体

④细胞壁多含有几丁质

⑤营养方式为异养吸收型

⑥以产大量无性和（或）有性孢子的形式进行繁殖

⑦陆生性较强

（1）菌核（sclerotium）：是一种休眠结构、表面颜色黑或暗，颗粒状，由皮层、拟薄壁组织和疏丝组织组成，贮藏养料，并可抵抗逆境、渡过不良环境，条件合适时，可恢复生长，长出菌丝，或者产生子实体。

（2）子座（stroma）：结构、功能基本上与菌核相同，但形态上为垫状。

（3）菌索（rhizomorph）：形态上为索状，由皮层和髓部组成，具有延伸和生长能力，能够吸收营养，穿透性强，并可形成子实体。

真菌的孢子