医学微生物学细菌的生理
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侵袭性酶类
❖ 与鉴别有关 色素
毒素（toxin）
❖ 与抗菌有关 细菌素 抗生素
❖ 与生长有关 维生素 ——利菌也利人
8/11/2020
病原病理教研室
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与致病有关的合成性代谢产物
❖ 热原质(pyrogen)： LPS；耐热、发热 注射用剂必须防pyrogen污染
毒素（toxin）： 外毒素(exotoxin)、内毒素(endotoxin)
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复习思考题
❖ 3、在固体培养基表面由单个细菌繁殖而形成的肉 眼可见细菌集团为（ ）
❖ A、菌落 B、菌苔 C、菌膜 D、菌斑 E、菌液 ❖ 4、下列不属于细菌合成代谢产物的是 （ ） ❖ A、热原质 B、靛基质 C、细菌素 ❖ D、抗生素 E、维生素 ❖ 5、大多数病原菌最适的pH是 （ ） ❖ A、pH8.4-9.2 B、pH6.5-6.8 C、pH7.2-7.6 ❖ D、pH7.6-8.0 E、pH6.8-9.4
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病原病理教研室
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繁殖方式与速度
❖ 1、繁殖方式：无性二分裂法； ❖ 2、繁殖速度：
1）多数细菌代时为20~30分钟， 2）个别如结核杆菌代时为18~20小时。
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生长曲线
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5
细菌的代谢产物及意义
❖ 分解代谢产物 ❖ 合成代谢产物
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• 所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。
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细菌的生长繁殖条件
❖ 1.营养物质：水、无机盐、碳源、氮源、生 长因子等；
❖ 2.酸碱度：最适pH为7.2~7.6； ❖ 3.温度：最适温度为37℃；
❖ 4.气体环境：氧气（专性需氧菌、专性厌氧 菌、兼性厌氧菌、微需氧菌）、二氧化碳。
细菌的生理
细菌的营养与生长繁殖 细菌的代谢产物及意义
细菌的人工培养 细菌的分类及命名
复习思考题
细菌营养类型
❖ 一.根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将 细菌分为两大营养类型——自养菌和异养菌。
• 自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料， 合成菌体成分。
• 异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料， 合成菌体成分并获得能量。
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糖 发 酵 试 验
8
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阴性
阳性
VP
试
验
大肠杆菌：— 产气杆菌：+
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甲 基 红 试 验
阳性
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阴性
大肠杆菌：— 对照 产气杆菌：+
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枸 橼 酸 利 用 试 验
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分解代谢产物与细菌的生化反应
❖ 各种细菌的酶系统不同，对营养物质分解能力 不同，所产生的代谢产物也不同。
❖ 生化反应：利用细菌分解代谢产物来鉴定细菌 的试验。
❖ 主要生化反应（糖发酵试验、VP试验、甲基红试
验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S试验、尿素 酶试验）。
生物生长繁殖使用的混合营养物制品。
❖ 按营养组成和用途不同，可分为：
❖ 基础培养基——培养营养要求不高的细菌
❖ 营养培养基——培养营养要求高的细菌
❖ 鉴别培养基——鉴别细菌
❖ 选择培养基——抑制杂菌，只让目的菌生长
❖ 厌氧培养基——培养厌氧菌，如庖肉培养基
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培养基及分类
大肠杆菌：— 产气杆菌：+
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吲 哚 试 阳性 验
大肠杆菌：+ 产气杆菌：—
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H2S 试 验 阳 性
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尿
素
对照
阳性
阴性
酶
试
验
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细菌的合成代谢产物及意义
❖ 与致病有关 热原质（pyrogen）
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光滑型菌落
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粗糙型菌落
粘液型菌落
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1、3：有动力 2：无动力
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人工培养细菌的意义
❖ 1、传染病的病原学诊断； ❖ 2、测定细菌对抗菌药物敏感程度； ❖ 3、制备生物制品及应用于基因工程。
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药物敏感试验
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细菌的分类及命名
❖ 1、分类原则： 通常按伯杰氏系统分类；
❖ 2、命名法： 拉丁双名法：前一字为属名，用名词； 后一字为种名，用形容词。
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复习思考题
❖ 1、对人有益的细菌代谢产物 （ ） ❖ A、乳糖 B、葡萄糖 C、维生素 ❖ D、热原质 E、脂多糖 ❖ 2、兼性厌氧菌 （ ） ❖ A、只能在有氧环境中生长 ❖ B、只能在无氧环境中生长 ❖ C、在有氧或无氧环境中都不能生长 ❖ D、在有氧或无氧环境中都能生长 ❖ E、以上均可
2、固体培养基中： 菌落（可鉴别细菌）；
3、半固体培养基中：
有鞭毛的细菌沿穿刺线向周围扩散生长， 无鞭毛的细菌沿穿刺线生长，不扩散。
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菌膜
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对 照
沉淀 均匀浑浊 病原病理教研室
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❖ 菌落：单个细菌在固体培养基表面生长繁殖 所形成的肉眼可见的细菌集团。
侵袭性酶类： 透明质酸酶、胶原酶、血浆凝固酶
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与抗菌有关的合成性代谢产物
❖ 细菌素 抗菌蛋白质 体外杀伤近缘细菌 分型：流行病学调查
❖ 抗生素 能杀死或抑制某些微生物 抗菌谱较细菌素广
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培养基及分类
❖ 培养基：是由人工方法培配置而成的，专供微
❖ 按物理性状不同分：
❖种 类
用途
❖ 液体培养基： 增菌，生化反应
❖ 半固体培养基： 鉴别动力、保存菌种
❖ 固体培养基斜面： 短期保存菌种、运送菌种
❖ 固体培养基平板： 纯化细菌，分离单个菌落
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细菌在培养基中的生长现象
1、液体培养基中： 均匀浑浊、沉淀或形成菌膜；
❖ 与鉴别有关 色素
毒素（toxin）
❖ 与抗菌有关 细菌素 抗生素
❖ 与生长有关 维生素 ——利菌也利人
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与致病有关的合成性代谢产物
❖ 热原质(pyrogen)： LPS；耐热、发热 注射用剂必须防pyrogen污染
毒素（toxin）： 外毒素(exotoxin)、内毒素(endotoxin)
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复习思考题
❖ 3、在固体培养基表面由单个细菌繁殖而形成的肉 眼可见细菌集团为（ ）
❖ A、菌落 B、菌苔 C、菌膜 D、菌斑 E、菌液 ❖ 4、下列不属于细菌合成代谢产物的是 （ ） ❖ A、热原质 B、靛基质 C、细菌素 ❖ D、抗生素 E、维生素 ❖ 5、大多数病原菌最适的pH是 （ ） ❖ A、pH8.4-9.2 B、pH6.5-6.8 C、pH7.2-7.6 ❖ D、pH7.6-8.0 E、pH6.8-9.4
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繁殖方式与速度
❖ 1、繁殖方式：无性二分裂法； ❖ 2、繁殖速度：
1）多数细菌代时为20~30分钟， 2）个别如结核杆菌代时为18~20小时。
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生长曲线
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细菌的代谢产物及意义
❖ 分解代谢产物 ❖ 合成代谢产物
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• 所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。
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细菌的生长繁殖条件
❖ 1.营养物质：水、无机盐、碳源、氮源、生 长因子等；
❖ 2.酸碱度：最适pH为7.2~7.6； ❖ 3.温度：最适温度为37℃；
❖ 4.气体环境：氧气（专性需氧菌、专性厌氧 菌、兼性厌氧菌、微需氧菌）、二氧化碳。
细菌的生理
细菌的营养与生长繁殖 细菌的代谢产物及意义
细菌的人工培养 细菌的分类及命名
复习思考题
细菌营养类型
❖ 一.根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将 细菌分为两大营养类型——自养菌和异养菌。
• 自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料， 合成菌体成分。
• 异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料， 合成菌体成分并获得能量。
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糖 发 酵 试 验
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阴性
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VP
试
验
大肠杆菌：— 产气杆菌：+
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甲 基 红 试 验
阳性
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阴性
大肠杆菌：— 对照 产气杆菌：+
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枸 橼 酸 利 用 试 验
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分解代谢产物与细菌的生化反应
❖ 各种细菌的酶系统不同，对营养物质分解能力 不同，所产生的代谢产物也不同。
❖ 生化反应：利用细菌分解代谢产物来鉴定细菌 的试验。
❖ 主要生化反应（糖发酵试验、VP试验、甲基红试
验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S试验、尿素 酶试验）。
生物生长繁殖使用的混合营养物制品。
❖ 按营养组成和用途不同，可分为：
❖ 基础培养基——培养营养要求不高的细菌
❖ 营养培养基——培养营养要求高的细菌
❖ 鉴别培养基——鉴别细菌
❖ 选择培养基——抑制杂菌，只让目的菌生长
❖ 厌氧培养基——培养厌氧菌，如庖肉培养基
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培养基及分类
大肠杆菌：— 产气杆菌：+
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吲 哚 试 阳性 验
大肠杆菌：+ 产气杆菌：—
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H2S 试 验 阳 性
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尿
素
对照
阳性
阴性
酶
试
验
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细菌的合成代谢产物及意义
❖ 与致病有关 热原质（pyrogen）
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光滑型菌落
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粗糙型菌落
粘液型菌落
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1、3：有动力 2：无动力
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人工培养细菌的意义
❖ 1、传染病的病原学诊断； ❖ 2、测定细菌对抗菌药物敏感程度； ❖ 3、制备生物制品及应用于基因工程。
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药物敏感试验
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细菌的分类及命名
❖ 1、分类原则： 通常按伯杰氏系统分类；
❖ 2、命名法： 拉丁双名法：前一字为属名，用名词； 后一字为种名，用形容词。
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复习思考题
❖ 1、对人有益的细菌代谢产物 （ ） ❖ A、乳糖 B、葡萄糖 C、维生素 ❖ D、热原质 E、脂多糖 ❖ 2、兼性厌氧菌 （ ） ❖ A、只能在有氧环境中生长 ❖ B、只能在无氧环境中生长 ❖ C、在有氧或无氧环境中都不能生长 ❖ D、在有氧或无氧环境中都能生长 ❖ E、以上均可
2、固体培养基中： 菌落（可鉴别细菌）；
3、半固体培养基中：
有鞭毛的细菌沿穿刺线向周围扩散生长， 无鞭毛的细菌沿穿刺线生长，不扩散。
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菌膜
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对 照
沉淀 均匀浑浊 病原病理教研室
21
❖ 菌落：单个细菌在固体培养基表面生长繁殖 所形成的肉眼可见的细菌集团。
侵袭性酶类： 透明质酸酶、胶原酶、血浆凝固酶
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与抗菌有关的合成性代谢产物
❖ 细菌素 抗菌蛋白质 体外杀伤近缘细菌 分型：流行病学调查
❖ 抗生素 能杀死或抑制某些微生物 抗菌谱较细菌素广
8/11/2020
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Βιβλιοθήκη Baidu17
培养基及分类
❖ 培养基：是由人工方法培配置而成的，专供微
❖ 按物理性状不同分：
❖种 类
用途
❖ 液体培养基： 增菌，生化反应
❖ 半固体培养基： 鉴别动力、保存菌种
❖ 固体培养基斜面： 短期保存菌种、运送菌种
❖ 固体培养基平板： 纯化细菌，分离单个菌落
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细菌在培养基中的生长现象
1、液体培养基中： 均匀浑浊、沉淀或形成菌膜；