植物的水分和矿质营养

植物的水分和矿质营养
一 、水 分 营 养
二、矿 质 营 养
水分的吸收
渗透作用：细胞液（>、 = 吸 水 平 衡
、<）外界溶液 失 水
条件 1、半透膜 2、两侧浓度差
吸胀作用：
亲水性物质（还有如：种子萌发）
亲水性：蛋白质>淀粉>纤 维素
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水分的运输、利用和散失
水分的运输：导管 水分的利用：1%~5%用于代谢（光合作用、呼吸 作用等） 水分的散失：叶（通过蒸腾作用，主要从通过 气孔）
矿质元素的吸收
1、吸收过程:
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2、影响因素：氧气、温度、PH值（呼吸抑制剂）
例题：呼吸抑制剂处理根细胞，矿质元素的吸收停止， 为何？
矿质元素的吸收：主动运输（能量、载体） 减 抑 少 制 呼吸抑制剂 呼吸作用
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矿质元素的运输和利用
离子状态：K 可重复利用 缺乏则老叶先受损 不稳定化合物：N、P、Mg 可重复利用 缺乏则老叶先受损 稳定化合物：Fe、Ca 不可重复利用 缺乏则嫩叶先受损
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例题1：北方冬季常绿植物体内矿质养料的运输减弱或近于停止， 主要原因是 A．吸收作用减弱 B．蒸腾作用减弱 C．光合作用减弱 D．呼吸作用减弱 例题2：实验表明，钼是硝酸还原酶和固氮酶中不可缺少的组分；植 物生活在缺钼的营养液中，新生组织易发生变形、出现色斑。由此 可见，钼在植物体内存在的形式是（ ） A．离子状态 B．分子状态 C．不稳定化合物 D．稳定化合物
答：表皮细胞在失水的同时，矿质离子被吸收，导致外界溶液浓度降低， 小于细胞液浓度，细胞吸水而发生质壁分离复原。
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3、盛花期的连续暴雨影响了大田油菜正常授粉，防止减产的补救措 施（ ） A．喷施硼肥 B．追施氮肥 C．喷施一定浓度的生长素类似物溶液 D．均不可取 4、将等量的NH4+、PO43-、K+、Ca2+共同置于500 mL水中，再放入一 些新鲜的水稻根尖，几小时后，测定混合液中上述四种离子和水的含 量变化如下： 项目H2O 、NH4+、 K+ 、 Ca2+ 、 PO43-的减少量0%、83%、72%、97%、 84%下列分析与解释正确的是 （ ） ①离子大量减少而水却没有减少，说明根对水分的吸收和对矿质离子 的吸收是两个相对独立的过程 ②四种离子都减少，说明根对这些离子都有吸收 ③根对四种离子的吸收量有差异，说明根对离子的吸收具有选择性 ④Ca2+比K+明显减少，说明水稻根细胞膜上运输Ca2+的载体比运输K+ 的载体多 A．①② B．①③ C．②③ D．都正确
不是水往低处出流吗，植物体内 水却往高处走，动力来自哪里？
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矿质元素
俗话说：庄稼一枝 花，全靠肥当家
溶液培养法：除去后还正常（非必需） 除去后不正常（必需） 例题：为确定某种元素是否为植物所必需，用缺少该元 素的“完全营养液”进行培养，应（ ） A以土壤为基质盆栽，加上述营养液B大田种植，浇上述 营养液 C以沙土为基质，加上述营养液 D只用上述营养液， 首页 不用基质
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水分和矿质元素的吸收是两个相对独立的过程
水 分 矿质元素
进入细胞方式 区 别
自由扩散
主动运输
吸收动力
蒸腾作用
根呼吸产生的ATP
吸收数量与外界浓 度关系 联 系
无选择性
选择性
1、矿质元素吸收要溶于水。2、矿质元素的运输随水分运 输到达植物体个部分。3、矿质元素吸收后，影响细胞外液 的浓度，进而影响水分的吸收。
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合理灌溉与合理施肥
百度文库
“合理”的意 义：
根据作物的需水和需肥规律， 适时、适量地灌溉和施肥
无土栽培：利用溶液培养法的原理，把植物体生长过程中所需 要的各种矿质元素，按照一定的比例配成营养液来培养植物的 技术。 根外施肥：向农作物和花卉等的叶片喷施适宜浓度的化肥溶液
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课堂练习
1、“大树底下好乘凉”从植物的生理功能看，主要是因 为（ ） A．蒸腾作用吸收热能 B．光合作用吸收热能 C．呼吸作用释放热能 D．渗透作用吸收热能 2、把洋葱表皮细胞放入1MKNO3溶液中，开始时发生质壁分离，尔 后自动复原，为什么？