各种上火

梅晓芳讲上火(1)——心火症状及对症食疗

各位网友朋友，大家好！从这一讲开始我们讲上火的对症食疗。夏天上火现象很普遍，提到上火，大家都不陌生。上火的原因不同，用药的方法和食疗的方法不同，效果会不一样。上火有很多种，有心火、胃火、肝火、肺火，不同的火用不同的食疗才会最有效果。即便是心火、胃火、肝火、肺火，我们还要知道是实火还是虚火，这些也要搞清楚。

心的实火有哪些表现——舌起泡、大便干

第一讲我们讲心火。我们怎么才能知道自己是不是上了心火呢？我们从哪儿来看呢？从舌头。舌头起血泡，舌头红，这个时候大家都知道上火了，但是不知道上的什么火。听了这一课你就知道了是心火。心火上来的时候除了舌头红、有血泡，或者疼以外，还会有什么症状呢？还会有失眠，有的时候心烦，严重的人还容易忘事，还有就是口渴、大便干燥，如果出现了心火，我们该用什么食物来调理呢？

吃什么可以平心的实火——苦瓜、莲子心

大家通常会说吃凉性的食物，吃凉性的食物没错，但是怎样更对症呢？苦瓜对于心火非常对症，除了苦瓜，还有莲子心。我们用莲子心5克-10克泡水喝，可以平心火。假如说出差在外不方便，但是又上火怎么办？可以吃点牛黄清心丸，而不是吃牛黄解毒片。

除了知道心肝脾胃肾哪一个脏器上火以外，还要知道是实火还是虚火，刚才说的是心的实火。

心的虚火有哪些表现——舌头红、多梦

另外还有虚火，虚火的症状是什么呢？舌头不会起泡，也可能没有溃疡，也不会很疼，但是舌头会红。另外还会有什么症状呢？手脚心发热，有时还会心烦，还会出现失眠。这个失眠的症状是什么样呢？失眠的症状是入睡很困难，而且梦多，夜晚稍微有一点动静就会影响到他，这个就是虚火。

吃什么可以平心的虚火——枸杞、酸枣仁

对于心的虚火，我们又该吃什么呢？对于虚火来讲，不能清热解毒，也不能泄火。不是说所有的火都能泄的，如果是虚火，越泄火越旺。应该补而不是泄，该怎么补呢？用酸枣仁15克，枸杞10克，再加上五味子10克，一起煮水喝，以滋养心阴达到灭火的作用。大家可能会问为什么用枸杞呢？枸杞不是补肾的吗？心的虚火有的时候是肾阴虚造成的，而枸杞正好滋补肾阴。大家知道肾是主水的，肾水不足（肾阴不足）的时候水不够，心火就降不下来。水可以灭火，当我们治疗心火的时候，可以用到补肾阴的枸杞。除了这个食疗以外，中成药我们可以用点什么呢？可以用天王补心丹。

怎样区分心的实火和虚火

告诉大家一个区分心脏实火和虚火的方法。那就是看舌头。如果是实火，舌苔一定是黄色的，舌苔比较厚。大家会说，舌苔我们会看吗？如果我们讲复杂了的话不好看，也不好学。可是对于黄舌苔来讲很简单，一般人舌苔不会发黄，也不会那么厚，只有有实热的时候，也就是实火的时候，舌苔才是黄的。

虚火什么样？舌头是红的，有的时候有一点苔，有的时候甚至上面干干净净的，没有舌苔。以后记住，搞不清是实火还是虚火的时候，我们看什么？看舌苔。一般实火还会有尿黄，喝了很多水尿还是黄的，还有大便干结。虚火的时候口也可能渴，但是尿不一定黄，而且大便也不一定很干，这是区别实火、虚火重要的地方。

大家可能会说，什么实火虚火的，我们知道上心火就行了，当然可以。但是你想做一个

好的养生师、营养师，你就一定要学会对症，只有对了症钱才少花，人才少遭罪，再一个才能真正起到养生的目的。

怎样平心火才能事半功倍

什么情况下才容易出心火呢？大家说得没有错，比如说工作压力大、心烦、和同事之间有时候处得不愉快，还有堵车、塞车也会心烦。像这一些烦心的事不是生气，不是跟别人打了一架或者跟老板发了一顿火，就是郁闷，这种焦虑，这种紧张，都可能导致心火旺。知道了这些原因以后，我们在用食疗、中成药的同时，也要把这些原因能够控制好，或者去除掉，效果才会最好。否则的话，我们这边用的食疗，那边成天还发着火，一堵车就火得不行，一有什么事心里就解不开有个疙瘩，总是这样郁闷烦燥，食疗就会大打折扣。我们要想事半功倍的话，最好是又对因又对症，去除病因同时对症食疗或用药，这样效果才会最好。

口周起泡是有心火吗

刚才讲了心的实火和虚火，是不是只要舌头出了问题，我们就都用平心火的方法来调理呢？如果这样做的话就错了。因为当舌头出现溃疡、水泡、发红的时候，除了心火以外，还和两种病非常相似。养生要讲科学，不是所有问题都能靠养生来解决，如果是疾病就用治疗疾病的方法解决。有两个常见病与心火相似，一个是疱疹，就是口周的疱疹，也叫疱疹性口炎。这个疱疹性口炎和心火旺有相似的地方，但也有自己特殊的症状——除了舌头红、溃疡、有小泡以外，口周还会起小水泡，而这个小水泡不是一个一个的起，是连成一串，密密麻麻长在嘴的周围。这个时候就不能单纯用清心火的食疗了，那应该用什么呢？因为口周的疱疹是由于病毒感染引起的，所以我们就要用抗病毒的药。抗病毒的药有什么呢？对，板蓝根。如果力量再强一点还有双黄连口服液，遇到这样的情况就应该吃双黄连口服液或者是板蓝根。

口腔溃疡不一定是上火

第二个病是什么呢？维生素B2缺乏。当维生素B2缺乏时也会出现舌头起泡、口里溃疡、舌头疼等情况。除了跟心火相似的舌头和口里的症状以外，还有什么呢？还有口角干裂，有时候还会干得爆皮。现在我们就知道了，口角干裂不只是一个心火的问题，而是维生素B2的缺乏。对于维生素B2缺乏，我们可以用食疗来调。大家知道维生素B2主要存在于哪些食物当中吗？告诉大家，肝脏，还有乳类，比如牛奶，冰激淋，乳类的蛋糕。说到这儿，大家可能会说，如果胖人胆固醇高，能吃肝脏吗？不能吃，猪肝里面胆固醇高。如果是乳类蛋糕，冰激淋，奶油又甜，糖尿病人又不能吃，那怎么办？告诉大家一个谁都可以吃的东西——蘑菇、香菇，香菇里边的维生素B2含量很高，我们就可以吃香菇。如果不方便这些食疗呢？更直接一点，到药店买维生素B2，药店里面大概一块多钱一瓶，不用多吃，吃三到五次口角干裂一定就好了。

这里有一个小小的建议，当维生素B2缺乏的时候不光只补B2，最好同时补复合维生素B，因为往往B2缺乏的时候可能还会伴随着B1、B6，或者其他B族维生素的缺乏，只是这些维生素缺乏的时候，不会马上反应得这么突出。所以我们最好同时再服复合维生素B。

这一讲关于心火的问题，我们就讲到这儿，第二讲我们讲肝火的对症食疗。

梅晓芳讲上火(2)——肝火症状及对症食疗

大家好！上一讲我们讲了心火的对症食疗，今天开始讲肝火。讲肝火的时候，同样还是要讲肝火的症状，因为对症食疗，首先要认识症状，把症状认识清楚了，食疗才能对症。肝火同样分实火和虚火。我们还是先讲肝脏的实火，就是肝火旺。

肝的实火有哪些表现

上一讲的心火是从舌头看，肝火最早从哪反应出来呢？眼睛。眼睛是什么情况呢？是眼睛发红，有的人还会肿，有的人再重一点的会疼，总之会不舒服。肝火旺的时候，除了眼睛红、肿、疼以外，还会烦躁，容易发火。有的时候会感觉肋骨这个地方串着疼，还有的时候觉得嘴里面发苦。他也会告诉你会觉得这两天口渴，大便干燥，这是肝火旺。

吃什么可以去肝的实火

对于肝的实火来讲，应该用什么样的食疗呢？告诉大家用决明子。决明子在超市里面都有卖的，有一袋一袋已经加工好了，直接用两勺泡在水里，早晨灌上开水喝一天就可以了。决明子泡水喝几天？一般喝到眼睛不红了，火下去了就可以了。如果上火症状再重一点可以用野菊花泡水喝，可以到药店去买。现在的野菊花处理得挺好的，弄得干干净净的都是一个小罐卖的，而且量给你分出来了。为什么没有先讲野菊花，而讲决明子呢？因为野菊花有点苦，不太好喝，但是它的力量比决明子还要大一点，如果觉得肝火特别旺，就可以用一点野菊花。

如果不愿意喝这些东西还有没有菜可以吃呢？有。最近我发现一些饭店有苦苣苗这道凉菜。我们同样可以买来凉拌着吃。

肝的虚火有哪些表现

肝脏虚火有什么症状呢？虚火是阴虚火旺导致的上火，跟肝脏实火有区别，不是眼睛红肿疼，而是涩，眼睛发涩不舒服。有的人会觉得眼睛里面像有沙子似的，白天还好，一到下午或晚上，尤其一累了以后更涩。涩到什么程度？有的人恨不得用一根棍把眼皮撑起来。涩不是模糊，如果眼睛模糊，那又是肝脏的另一种功能失调了，叫肝血虚。

对于这样的虚火，除了眼睛不舒服以外，同时还伴有什么症状？和心火的虚火有很相似的地方，就是手脚心发热，心里也会烦躁。晚上有的时候会出汗，尤其是后半夜睡着的时候出汗。

吃什么可以去肝的虚火

对于肝脏的虚火来讲，我们该吃点什么呢？还是要用到枸杞，枸杞15克，加上菊花一起泡水喝。这个菊花跟刚才说的野菊花不是一回事，野菊花很苦不好喝，那个是清肝脏的实火的。对于虚火来讲，我们就可以用力量弱一点的菊花，平时喝的杭白菊都可以，就是菊花茶。除了这个以外，还可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟着吃，每天晚上睡觉之前可以吃两勺。

如果没有时间食疗，还想去掉火的话怎么办？那就吃杞菊地黄丸，这个在药店都有卖的。而对于肝脏实火则要吃龙胆泻肝丸。

易与肝火旺混淆的疾病①——急性结膜炎

是不是眼睛一红，或者一肿，一疼，一不舒服，就都是肝火的问题呢？还是要告诉大家，与肝火旺很相似的疾病。与肝火旺很相似的疾病有哪几种呢？这个不像心火那么简单了。有四种病跟肝火旺很相似。

第一个急性结膜炎，急性结膜炎实际就是老百姓通常说的红眼病。结膜在哪？大家知道

吗？一会儿还要讲到角膜，所以要告诉大家结膜和角膜不在一个位置上，大家一定要知道结膜在哪？眼结膜是覆盖在眼睑内面，眼球前部眼白表面的一层透明薄膜。所以当出现急性结膜炎的时候，眼睛会发红。如果结膜炎重了的话，眼睛也会肿，也会疼。但这个疼是怎么疼啊？是眼睛眼皮胀得疼。它和肝火旺不一样的是什么呢？虽然眼睛也红，有时候会肿，也会疼，但是它最大的一个特点是眼屎多，眼屎多到什么程度呢？早晨起来眼角有眼屎，这是不是眼屎多啊？这还不算。急性结膜炎眼屎多，如果两个小时不用水洗一洗就会把眼睛糊住，根本睁不开，假如睡了一宿觉起来更是糊得满满的，这就是急性结膜炎的特点。红眼病一定会伴随有细菌或者是病毒的感染。所以单纯用清肝火的药肯定不行，也不建议自我药疗，最好去医院，找医生解决。

易与肝火旺混淆的疾病②——急性角膜炎

和肝火旺相似的第二个病是急性角膜炎。角膜在哪里？在黑眼球的前边，那是角膜。当有角膜炎的时候眼睛也会红、疼，有的人肿，有的人可能不肿。角膜炎最大的特点是什么呢？和结膜炎又有不同的地方，它突出的一个特点是疼。另外的话，怕光。如果这个人眼睛说不舒服，见到你的时候总是一只眼睛闭着，或者一睁眼睛眼泪就出来了，那多半就是角膜炎了。对于角膜炎来讲就不像结膜炎那么轻松，角膜炎如果不及时治疗，就会影响到视力。如果是角膜炎一定马上到医院去治疗。

易与肝火旺混淆的疾病③——急性泪囊炎

急性泪囊炎也容易和肝火旺混淆在一起。泪囊在哪？在眼角内侧，眼的内角部。泪囊是干什么的？泪囊就是装眼泪的地方，眼泪之所以可以正常分泌出来就是有这个泪囊，所以当泪囊发炎的时候，肯定眼泪不正常，哗哗流。除了眼泪多以外，眼角会红、会肿、会疼，有的时候还会流一点像脓性的东西，就不是眼屎了。这个时候我们自己能处理吗？靠肝火的调理方法肯定不行，一定要上医院。泪囊炎有时候会肿，有流脓，千万不要着急用手去挤，这是最可怕，也是最危险的。

易与肝火旺混淆的疾病④——维生素A缺乏

除了泪囊炎以外，还有一个病和肝火的实火不像了，和虚火很像，那就是维生素A缺乏。当维生素A在体内缺乏的时候，也会眼睛不舒服，眼睛又干又涩和肝火旺非常相似。维生素A缺乏的时候，除了眼睛不舒服以外，还有什么症状呢？还有夜盲，也就是说到了晚上的时候看不太清楚。维生素A是什么？是帮助我们表皮代谢的。维生素A缺乏的时候，不光是眼睛不舒服，而且会觉得口干，容易感冒。因为我们的呼吸道黏膜也有上皮，如果维生素A缺乏会导致呼吸道的黏膜不健康，就容易感冒。另外，还容易出现什么呢？泌尿系一些感染，比如说急性尿道炎等等情况。如果这个人眼睛经常不舒服，又容易感冒，晚上一出门就说看不清，那这个时候还是给他泻肝火吗？别泻了，这个时候就要补维生素A了。维生素A怎么补？上来吃维生素A吗？还是用食物可以补？维生素A主要在动物肝脏当中，还有胡萝卜。喝胡萝卜汁行不行？可以，但是光喝胡萝卜汁的话很难吸收。胡萝卜所含是属于脂溶性维生素，最好把胡萝卜和肉一起炒，或者和猪肝一起炒，再或者清炒多放一点油，凉拌放一点油都可以，总归不要吃生胡萝卜。

肝火旺多是喝出来的

心火是压力大、郁闷导致的。那肝火是什么原因导致的呢？肝火旺的原因该是生气、发怒、吵架，不是郁闷了。我们在电视、电影作品上经常看到有的人一听说什么事，一下子会气得暴跳如雷，要么就一下子背过气去，要么口吐一口鲜血，有没有这样的？这就是急火攻肝。当人暴怒的时候，就会伤到我们的肝脏，就会导致肝火旺。

另外，还有一种情况是吃出来的，肝火怎么还会吃出来呢？准确的说是喝出来的——喝酒。喝酒最伤肝，而且最直接的导致肝火旺。男同志肯定都比较熟悉了，这两天酒喝多了以后眼睛会红，这个红很多人以为是酒精中毒，或酒精刺激血管扩张，当然这有一定的原因，

可是更多的是肝火旺，所以当我们酒喝多了，出现眼睛红、烦躁、大便干、口渴，这个时候就应该用食疗调理，吃点苦苣苗，用点决明子、野菊花。说到这儿，提醒爱喝酒的朋友，如果一定要喝酒应酬，餐桌上在要凉菜的时候，最好先把苦苣苗要上。

这就是导致肝火的常见原因，告诉大家这个原因的目的是什么呢？我们在调理肝火的时候，同时要了解这两天的工作、生活状况，如果有生气、余怒还没有消除的话，一定要先消除这些余怒。否则的话怒气还在心中，心里问题还没有解决的话，光靠食疗效果也不会太好。事半功倍一定还要对医对症。这一讲就讲到这儿，下一讲我们讲胃火。

梅晓芳讲上火(3)——胃火症状及对症食疗

胃的实火有哪些表现

对于胃火我们从哪来看？这要从牙看。当有了胃火，往往就是牙疼，有时还伴有牙龈肿。除了这个以外，还有一个最大的特点，就是口中有异味——口臭。口臭的问题使很多人郁闷，医院的口腔科、耳鼻喉科都去检查了，可就是找不出原因来。其实就是胃热的问题，胃有火了。

胃火也有实火和虚火。胃的实火，除了牙疼、牙龈肿、有时会起溃疡以外，还会有什么症状？还会口渴，特别喜欢吃凉的，另外就是大便干燥。

吃什么可以降胃的实火

如果出现这些情况的话，我们用什么食物来调理呢？这个食疗是大家最喜欢的，而且是最简单的，那就是吃西瓜。如果大半个西瓜吃进去，基本上胃火可以降一半。西瓜除了可以正常吃以外，还可以把西瓜的皮去掉，留西瓜的偏白的那一点和红的那一点，红白之间这一块，清胃火是最好的。可以用刀切成丝，稍微放点盐，拌一拌就可以吃了。

糖尿病人不敢吃西瓜，然而胃火又比较多见，这个时候可以吃海带或海带结，最好用海带结凉拌着吃。除了海带，还可以吃紫菜。另外，还有一种食品也很好，原来讲课的时候我不怎么讲，以为北方没有，其实北方现在已经有了，叫葛根粉。葛根粉买回来，先用温水调均，然后再倒进开水，就变成晶莹透明的，像藕粉一样，稍微放点糖，非常好吃。

除了西瓜以外，还有几种寒性的水果：梨、香蕉，还有女性最喜欢吃的猕猴桃。猕猴桃是非常偏寒的，也偏凉的。胃热的时候就可以吃这几种水果。再加上刚才说的菜。菜除了海带结，紫菜，海蜇，还有没有别的？相对凉一点的，有苦瓜。苦瓜也偏凉，但是对心火旺更好。

胃的虚火有哪些表现

胃有虚火时，症状是什么呢？胃有虚火的时候牙会不会疼？牙龈会不会肿？会不会有溃疡？这些情况不是很多，但有时也会有。胃的虚火最主要的症状是口渴，大便有的时候也会干。另外最最典型的特点，是出现胃疼，有时候胃会不舒服。这个疼是什么呢？不是胃疼得直不起腰来了，而是胃总有饿的感觉，总是像没吃饱一样，可是吃饭的时候又不想吃，吃不进去，这就是典型的胃阴虚，就是胃的虚火旺。

吃什么可以降胃的虚火

对于胃阴虚来讲，用什么食疗呢？用银耳。银耳煮粥、煲汤都可以。我们都知道银耳是一朵一朵的，我们每天吃大半朵就可以了。另外还可以吃木瓜。木瓜怎么吃呢？现在餐厅里吃都是木瓜炖雪蛤，可木瓜是偏温的，如果胃阴虚的话，就不要吃木瓜炖雪蛤了。我们把木瓜买回来后可以蒸着吃，如果买来是软软的可以直接吃。木瓜里还有一种酶，对帮助分解蛋白质很有好处。好了，对于胃阴虚，就可以用银耳和木瓜这两种食物。再有就是沙参，沙参煮水喝，效果也很不错。

如果不能食疗怎么办？吃什么药呢？有一个中成药叫阴虚胃痛颗粒，很方便的，一袋一袋的，可以买来吃。对于胃的实火来讲，我们吃什么中成药呢？可以吃栀子金花丸。既然是泄胃火的药，一般偏寒凉，不能常吃，一般吃7-10天就可以了。

上面讲到的胃火都是比较典型的，可是这样典型的不太多，往往什么样的人多呢？就是口臭，其他的症状没有，可是一张嘴讲话，别人就要倒退两步。很多人不知道这是胃热，今

天学了这一课，我们就知道了，有口臭的话，可以用胃火的食疗方法去调理。如果口臭时间很长了，最好同时吃中成药。因为中成药是综合的，它的力量会更强一点，吃栀子金花丸用不了一周，三四天口臭就可以逐渐消失了。

吃什么容易上胃火

现在的人为什么口臭的多？胃热的多？多数是吃出来的。吃什么容易上胃火呢？吃辣的可以引起上火，但是辛辣的东西更容易上肺火。对于胃火，是吃热性高的食物，含热量高的食物就是肉类。肉类当中不是所有的肉都热量高，什么肉偏温、偏热呢？狗肉和羊肉是偏温的，吃了容易上胃火。可是大家发现没有？很多人都爱吃火锅，火锅涮的什么肉，主要是羊肉，有的时候有牛肉。本身火锅就是热性的，你再加进热性的、温性的肉，就更容易上火。所以说现在上火的人多，跟吃的习惯改变有关系。

有的人说，在四川的时候总是吃火锅，脸上也不长痘，可是到北京吃两顿火锅就长痘了。这是怎么回事？这和气候有关，一方气候养一方人。四川潮湿，需要上火来避湿，燥燥湿气，可是北京怎么样？北京干燥，再总吃火锅，一定上火。

吃火锅的时候，一定不要只吃肉，要把海带、紫菜加进去。另外还有一个清胃火的食物，那就是豆腐。这个豆腐是什么样的豆腐？一定是石膏点的豆腐，因为石膏是凉性的，石膏点的豆腐可以清胃火。

熬夜、喝酒都会导致胃热

除了吃以外，还有就是熬夜。现在睡觉晚、熬夜、早上不起来好像是个时尚，其实这对身体的伤害很大。我们自己可以去体会，熬完夜以后，嘴里就会有味，胃火就会上来了。

喝酒会不会胃热呀？也会，除了它会导致肝火旺以外，也会导致胃热，因为酒喝进去直接到胃里面。

我们要想去除胃热的话，以上几点原因我们都要搞清楚。

与胃火症状相似的疾病①——糖尿病

下面我还是要给大家讲一讲与胃火相似的疾病。

第一个就是糖尿病。有糖尿病的人一般偏阴虚体质，阴虚的多，肺阴虚，肾阴虚，胃阴虚，糖尿病人的症状和胃火的虚火很相似，只不过除了有胃阴虚的火以外，同时还伴有糖尿病的病症。这个时候我们的调理方法就不能一样了。

对于糖尿病人，在患病早期，可能糖尿病的其他症状还不太多的时候，先出现了口臭。当如果有这样的患者问到我，我会说虽然你现在还没有到糖尿病的程度，可是现在你已经有明显的胃阴虚的症状，你这个时候就应该调理，按照调理胃阴虚的方法及时调理的话，就不至于发展到糖尿病的阶段。

糖尿病和胃热不一样的是什么？除了刚才说的有病本身检查以外的不一样，还会尿得多，这是一点要区别的地方。检查有没有糖尿病，可以测血糖。

有糖尿病的话，就不能完全用食疗了，还得用一些降糖的方法，同时配合我们讲的阴虚胃热的食疗方法来调理。这是第一个病。

与胃火症状相似的疾病②——甲亢

第二个病是甲亢——甲状腺机能亢进。为什么现在的人甲状腺机能亢进这个病比较多见？这也和现在压力大，紧张，导致的内分泌失调有关。因为甲状腺是分泌甲状腺素的，也是分泌激素的，所以当内分泌失调也会影响到它。

甲亢为什么说容易跟胃热混在一起呢？因为甲亢的典型的症状也是口渴、容易饿、吃得多。怎么跟胃热来区别呢？比较好区别，甲亢比较典型的症状是爱出汗。在一个屋子里别人不热，有甲亢的人会热得全身冒汗，他会喊：“怎么这么热，开空调，你们都小点声，这屋子里太热了，太闷了！”还有什么？甲亢的人有时候还会心慌，他会突突这一阵子心跳加快，莫名其妙他会心里不踏实。有一些甲亢病人会误认为是心脏病，先到心脏科去看，看了半天

诊断没有心脏病，最后做了T3（游离三碘甲状腺原氨酸），T4（游离甲状腺素）发现是甲亢。

另外还有一个特点，甲亢的人容易发脾气，如果单纯的胃热不会急，不太爱发脾气，而甲亢的人容易急，还容易发脾气。典型的误诊的例子：有的甲亢病人当精神病给送到精神病院，后来转回来说是甲亢。这是确有其事的。如果不讲这些辅助症状，甲亢真的和胃热很相似。

我们也可以通过一个小测试来区分甲亢与胃热，把眼睛闭上，双手伸平上放一张纸，如果是甲亢的人，植物神经不稳，这张纸就会颤，当然不是做最后的诊断，我们帮他发现，这是甲亢的特点。

甲亢如果比较典型的时候，眼睛会突，眼神炯炯有神，总看他的眼睛是放光似的，眼睛特别有神这就是甲亢的特点。

我为什么把甲亢讲得这么细，因为甲亢的食物禁忌和胃热正好相反。甲亢的人绝对不能再吃含碘高的食物，比如海带、紫菜、裙带菜，而我们刚才说的胃热正好要吃这些菜，所以，我们一定要把胃热和甲亢严格区分开来。

如果怀疑一个人是甲亢的时候怎么办？要上医院，但是还可以更专业一点。因为有的人到了医院不知道该去查啥，你可以告诉他到医院内分泌科，检查T3、T4，也就是甲状腺素检查。

这一讲我们就讲到这儿，下一讲我们讲肺火，谢谢大家！

梅晓芳讲上火(4)——肺火症状及对症食疗

肺的实火有哪些表现

肺火同样有实火和虚火。我们还是先讲实火。中医把火和热通常是用在一个地方，火热火热也是连起来说的，有的说肺火，有的说肺热。对于肺火的实火来讲，它有症状是比较好辨认的，通常是和感冒同时发生。一般感冒了以后，有的人会咳嗽，还会咳痰，只要一有咳嗽、咳痰我们就会想到肺有了问题。我们讲了心火往舌头上看，肝火往眼睛上看，胃火往牙上看。那肺火该哪不舒服了？嗓子。好多人感冒以后，不流鼻涕，也不打喷嚏，首先上来就是嗓子疼，肺火先在前面了，之后就是流鼻涕，咳嗽。一咳嗽就想到咳痰，痰有清的，有白色的，有黄的，如果咳痰是黄色的、嗓子疼、口渴、大便干燥，又喜欢吃凉的，这个时候是肺有实火了。还有的人嗓子没疼，没咳，但是鼻子上冒小痘痘，要么起个疖子，要么鼻子发红，这个时候也是肺火的一个表现。

吃什么可以清肺的实火

对于肺火，食物调理该吃什么？很多人咳嗽了，说吃白萝卜，有的吃枇杷等等，都不正确，该吃百合。鲜百合一瓣一瓣的，像蒜一样一头一头的，把瓣掰开，掰3、4瓣蒸着吃或者煮在粥里吃都可以，这是比较麻烦的吃法。还有比较简单的，吃罗汉果，很多人都知道咳嗽应吃罗汉果，但不知道该什么时候吃。罗汉果泡水喝，到了晚上把它的肉吃掉，罗汉果的肉有点甜也有点酸，泡了一天以后再吃就很好吃了，不是特甜。

如果肺火比较重，又没有时间食物调理，可以吃羚羊清肺丸，还可以买夏桑菊冲剂服用。

久咳不愈是肺有虚火

对于肺的虚火来讲，也会鼻子有时候起痘痘，然后也会咳嗽，但是咳嗽没有痰，即便有痰的话，也是很少。肺的虚火里面又分燥热和虚热，所用的食物调理方法也不完全一样。

虚火的燥热是什么症状呢？也是咳嗽，干咳，没有痰，也会感觉到口渴，但是往往发生在感冒发烧以后。感冒好了，可是咳嗽总也不好，甚至有的咳一个多月，到医院看了也说没

事，只是气管有点肺纹理增粗，这个时候多数是燥热咳嗽，舌尖是红的。这个时候可以吃梨，还可以吃川贝粉。川贝粉3克，把梨挖个洞放在梨里面和梨一起蒸，大概蒸10分钟左右，蒸完了以后连梨带川贝粉一起吃掉。除了这些食疗以外，中成药吃什么？吃秋梨膏。秋梨膏药店有卖的，吃起来也很方便。

阴虚肺热吃点西洋参

除了燥热，还有一个叫阴虚肺热，和肺的实热，除了有相似的地方，有哪些不同呢？除了鼻子、额头上有时候冒痘痘，还有就是手脚心是发热的，有时候到了下午，脸会红，而且夜里会出汗，这是阴虚肺热。这个时候的食疗应该吃什么呢？又不一样了。吃麦冬，麦冬10克，天冬10克，一起煮半个小时，然后每天当茶饮。除了天冬、麦冬以外，还有一个比较省事的食物，但是有点贵——西洋参，现在西洋参都是一片一片，放在一个罐里卖的，用西洋参15片泡水喝，白天把水喝完以后，晚上把西洋参嚼着吃了，可以清肺热。

有人问，西洋参不是上火的吗？参有上火的参，也有不上火的。西洋参是偏凉性的，不上火，上火的是人参。为什么容易把西洋参和人参混了呢？因为都叫参，既然都叫参，应该有共同的作用，他们俩个都可以补气，对于补气来讲，参是很好的，但是还要看身体状况和体质。如果是一个热性体质，本身就怕热，就像我们说的阴虚肺热，一定要吃西洋参，如果气不够用，气短，累，总气虚，这个时候就要用人参了，关键是辨症。

吃什么中药可以清肺热

吃点中成药来得快，是什么呢？可以吃养阴清肺丸。养阴清肺丸尤其适合一些孩子。我遇到过家长带着孩子来看痤疮，“青春痘”密密麻麻长在额头，不是一个一个的大包，就是小红点点、小丘疹，孩子不懂得像大人那样，感觉不舒服说出来，只有通过看额头上的痤疮再来问诊。我问这个孩子有时候手脚心热吗？平时晚上出汗吗？这个妈妈说不知道，只说孩子晚上从来不盖被子，一盖上被子就把被子蹬掉了，从这一点可以发现孩子阴虚肺热，我建议他吃养阴清肺丸，同时让他再用天冬、麦冬、西洋参配合着吃，很快痤疮就没了。孩子妈妈说，要早知道这样，我们也省了那么多钱看痤疮。痤疮只是肺热在皮肤上的表象，根儿在里面。

肺火的实火和虚火我们就讲完了，下面还要讲一讲与肺火相似的疾病。

与肺火症状相似的疾病①——急性肺炎

与肺火相似的病，常见的有两种，最最相似的是什么呢？跟食热相似的就是肺炎，急性肺炎。急性肺炎有的时候也是嗓子疼，甚至有的人没有嗓子疼，上来就是咳嗽、咳痰。急性肺炎和单纯肺火不一样的是什么呢？它一定会发烧，而且是高烧，一般都在38度以上。如果我们再遇到这样的朋友，有这样的问题的时候，我们还能仅仅用食疗给他调吗？不行的，因为急性肺炎发展得很快，而且都是有细菌感染，有的有病毒感染，尤其是孩子，千万不能耽误。我曾经遇到过一位大爷听完了养生课，以为自己什么都懂了，结果把孩子的肺炎给耽误了。我们一定要知道它的区别，如果咳嗽、咳痰，然后又有发烧的话，马上上医院治疗。这是第一个容易混淆的疾病。

与肺火症状相似的疾病②——肺结核

再一个和阴虚肺热容易混淆的是什么？大家肯定想不到，是肺结核。肺结核早期症状几乎就是阴虚肺热的症状，晚上盗汗，偶尔有点咳，说咳得厉害吧，也不，咳几声，偶尔有点痰，但痰不多，人往往是偏瘦的，手脚心有时候也容易出汗，到了下午脸有时候会发红，经常有人叫“结核红”。怎么和阴虚肺热区别呢？有一个特点，肺结核患者是低热，刚才说了肺炎是高热高烧，而肺结核是低烧，再怎么也不超过37.8，就是在37度左右这么烧，而且多数在下午烧，而阴虚肺热也是下午容易热，如果这个人不太细心的话，往往以为是热，不会以为是低烧，可是我们今天学了这个课以后再遇到这样的情况，我们要替他想一想，量量体温吧！如果这个人经常咳嗽，看着又比较瘦，晚上总出汗，平时手脚心也出汗，这个时候脑

袋里就要多一根弦了，建议他下午量量体温看有没有低烧。肺结核是什么？是结核菌的感染，那就应该抗结核治疗了，这个病如果耽误时间长了也很麻烦，有的人严重以后会出现肺结核的空洞，咳血，千万不要发展到咳血那一步。对于肺热来讲，实热，虚热，常见的疾病就是这么多。

夏秋交替为什么容易上肺火

最后大家肯定要问了：“老师，什么情况下容易肺热啊？”咱们还要找到原因，刚才有的朋友已经说过了，吃辣的，吃辣的容易导致胃热，更容易导致肺火，因为辛辣入肺，这是一点。再一个是感冒发烧，感冒发烧以后最容易出现肺热。还有就是气候，夏秋交替，天气干燥，也容易出现肺热。我们要想找到原因，一个要问饮食、生活习惯，还有一个不要忘记了季节。总说黄帝内经养生，黄帝内经强调养生的时候，讲人要顺应自然，这个自然是什么？就是大自然。

关于上火的这个话题，我们讲了四讲，今天就全部结束了。