半乳低聚糖GOS)
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半乳低聚糖(GOS)
Galacto-Oligo Saccharides
半乳低聚糖产品是以乳糖为主要原料，经过β-半乳糖苷酶的作用，对原料乳糖的半乳糖基转移作用，经水解与合成生产的产品。它和人体母乳中的低聚糖成分相同，天然且安全；并能促进肠道双歧杆菌和乳酸菌同时增值，是理想的营养保健食品配料。
●典型应用
配方奶粉
鲜奶
酸奶
机能型饮料
冰品
糕点
保健食品
绿色饲料
●特点与优点
高热稳定
有益菌增值
有害菌抑制
酸性条件下稳定
难消化性
低热量
改善肠道
新资源食品认证
犹太和清真认证
●产地
中国
●理化指标
项目
单位限定值
％
半乳低聚
糖浆
（GOS-570S）
半乳低聚
糖粉
(GOS-270P) 固形物％75±1.0 >95
pH值(10%
溶液)
％ 3.2-3.8 5.0-6.5 半乳低聚
糖含量
％57-59 27-33 灰分％<0.3 <0.3
重金属ppm <10 <10
菌落菌数cfu/g <100 <100
致病菌/g 无无
●包装
袋装：净重25公斤，多层牛皮纸袋热封口，内
衬一层聚乙烯袋；
桶装：38公斤
●保质期
生产日期后12个月
●储藏条件
低温干燥处保存。相对湿度<65%，温度<25℃。