大河中路社区“五创联动”专题简报(第099期)8.23：社区对辖区餐饮业进行卫生检查【食品安全】

“五创联动”专题简报

第099期

大河中路社区2016年8月23日社区对辖区餐饮业进行卫生检查为认真贯彻落实国家卫生城市创建要求，顺利通过国家卫生城市复审，进一步做好食品卫生安全工作，切实加强餐饮服务行业安全监管，确保广大居民饮食安全，社区近日组织开展了食品安全专项检查。本次检查工作对辖区内的餐饮业、副食品的食品进货渠道、食品存放、食品保质期等情况进行了认真查询，对各单位的经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生、加工制作、清洗消毒等关情况进行了逐一检查。

在检查中要求各营业主必须自觉遵守相关食品安全的法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营的观念；建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度；严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品；餐饮从业者必须持有效《健康合格证》上岗，实行明码

标价，全面规范清洗消毒制度等。同时，对部分存在问题的店铺提出了整改意见，对卫生条件极差的餐饮店责令其限期整改。

此次共检查了8家食品、餐饮经营店铺。通过这次检查，进一步加强了各食品、餐饮经营主的食品安全意识，确保了社区居民的日常饮食安全。在检查过程中，社区工作人员还向店主分发食品卫生安全宣传资料，通过卫生大检查，加强经营户的卫生意识，有效地保障了居民群众食品安全。

下一步，社区将继续狠抓食品卫生安全工作不放松，一是充分利用社区宣传栏、宣传横幅等宣传载体，广泛传播食品卫生安全知识，切实提高居民食品卫生安全意识。二是深入开展日常食品卫生监督检查工作和专项督查工作，为居民打造良好的食品卫生环境。

整改前

整改后