人教版七年级生物下册全册课件ppt完整版
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第三单元 生物圈中的人
第一章人的生活需要营养 第二章人的生活需要空气 第三章人体内的物质运输 第四章人体内废物的排出 第五章人体生命活动的调节 第六章 免疫与健康 第七章人在生物圈中的作用
第一章 人的生活需要营养
学习目标
1、理解人体需要的六类营养成分的 作用、食物来源及无机盐和维生素的 缺乏症。
4、不同种类的维生素的来源？缺乏症？
维生素A 维生素B1
肝脏 鱼肝油 夜盲症
玉米 胡萝卜
胡萝卜素 维生素A
稻谷的种皮 脚气病
（粗粮）
维生素C
水果和蔬菜 坏血病
维生素D
肝脏 鱼肝油
佝偻病
促进对钙磷的吸收 蛋类
骨质疏松症
5、水的重要作用？
水是人体内不可缺少的重要物质，约
占体重的_6_0_％_～__7_0_％__ 。 水是细胞的主要成分。
碘是合成_甲__状__腺__激__素___原料，饮食中长期缺 碘易患_地__方__性__甲__状__腺__肿___。
食物所含的六大类营养成分中， __水___ 、无__机__盐_ 、 _维_生__素__ 等 小 分 子
物质能够直接被人体吸收，而 _淀__粉__、_蛋__白__质_、_脂__肪___等大分子
三、脂肪：
1、脂肪的最终消化产物是什么？发生在哪个场所? 有哪些消化液的参与？ 2、胆汁的作用？是什么性质的消化？ 四、几乎所有的消化液中都有一种什么物质来帮助消化?
遇碘不变蓝
遇碘变蓝
遇碘有少量变蓝
胃位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈 囊状。它的主要功能是暂时贮存食物，使食物 和胃液充分混合，并且对蛋白质初步消化。
2、掌握人体消化系统的组成及各器 官的形态、结构和生理功能。
3、理解食物的消化。
第一节 食物的营养成分
复习指导
阅读P3-7，找出并识记以下内容: （独立完成,5分钟后检查）
1、食物中所含的六类营养成分有哪些？“三大营 养物质”指的是什么？它们分别存在于哪些食
物 2、中糖？类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分组成？
细胞的基本物质：蛋白质
人体的各种生理活动，都不能离开水。
人体内的营养物质和废物等都必须 溶解 在
水里才能进行运输。
6、含钙、铁、碘的无机盐各有什么 作用？缺乏症？
钙是构成_骨__骼__和__牙__齿__的重要成分，儿童缺钙 容易患_佝__偻__病_，中老年人则易患_骨__质__疏__松__症
铁是构成_血__红__蛋__白__的一种成分，若长期缺铁 容易患__贫__血__症__。
有什么共同作用？各自的主要作用又是什么?
3、不同种类的维生素的来源？缺乏症？
4、水的重要作用？含钙、铁、碘的无机盐各有什 么作用？缺乏症？
1、食物中所含的六类营养成分有哪些？ “三大营养物质”指的是什么？它们分别 存在于哪些食物中？
有机物
无机物
糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐
三大营养物质 被称为“第七营养素”的是膳__食__纤_维___
唾液腺
大 唾液
口腔 咽
消 肝脏 化 胆汁
食道
腺
胰腺 胰液
消 化
胃
胆囊
小
道
胃腺
消 胃液
小肠
化 肠腺
大肠
腺 肠液
肛门
[ 1 ]_肝__脏__分泌的胆汁贮藏在[ 2 ]__胆_囊___内， 最后流入[ 3 ]_小__肠___内帮助消化。 [ 5 ]__胰__腺__分泌的胰液也流入到_小__肠___内。
物质都必须经过消化才能被人体吸 收利用。
第二节 消化和吸收
看P10第一段、 P9图 回答（3分钟）
1、消化系统由哪两大部分组成？
2、消化道由哪些器官组成？消化腺包括哪两类？ 消化腺所分泌的消化液的名称？
3、胆汁和胰液都流入了哪个器官？
消 消化道
化 系
大消化腺(位于消化道外)
统 消化腺
小消化腺(位于消化道内)
1
4
2 5
3
三大营养物质的消化过程?
看P1０—15文字回答下列问题
（组长带领组员共同解决，6分钟）
一、淀粉 :
淀粉被初步和最终消化的产物分别是什么？分别 发生在哪些场所？分别有那些消化液的参与？
（提示:注意课本上这样一句话：在口腔内，食 物中的一小部分淀粉被初步消化）
二、蛋白质：
1、蛋白质的最终消化产物是什么？ 2、蛋白质的初步和最终消化分别发生在哪两个场 所？分别有哪些消化液的参与？
脂肪 胆汁的乳化作用 脂肪微粒 物理消化
物理消化
消化
食物有无发生本质的变化
化学消化
食物在__消_化__道__里被分解成_小__分__子__物质 的过程叫做消化。
牙齿的咀嚼和舌的搅拌 物理消化 唾液将淀粉分解成麦芽糖 化学消化 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒 物理消化
口腔 小肠
小肠
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
（唾液）（胰酶液、肠液） （胰液酶、肠液）
蛋白质 胃 （胃液酶）
小肠
多肽（胰液酶、肠液）氨基酸
脂肪
小肠
胆汁
小肠
脂肪微（粒胰液酶、肠液）甘油+脂肪酸
只哪有种哪一种消化液中不含消化酶？ 胆汁 作用？ 将脂肪乳化成脂肪微粒 物理消化
口腔、小肠
小肠
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
（唾液、胰液酶、肠液） （胰液酶、肠液）
蛋白质 胃 （胃液酶）
小肠
多肽（胰液酶、肠液）氨基酸
脂肪
小肠
胆汁
小肠
脂肪微（粒胰液酶、肠液）甘油+脂肪酸
有消化酶参与的消化都是 化学消化
口腔、小肠
小肠
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
（唾液、胰液酶、肠液） （胰液酶、肠液）
蛋白质 胃 （胃液酶）
小肠
多肽（胰液酶、肠液）氨基酸
脂肪
小肠
胆汁
小肠
脂肪微（粒胰液酶、肠液）甘油+脂肪酸
淀粉、蛋白质、脂肪的化学消化分别从 _口__腔___ 、___胃___、__小__肠__开始。消化的主要场所 是_小__肠____。
1、食物中所含的六类营养成分有哪些？ “三大营养物质”指的是什么？它们分别 存在于哪些食物中？
糖类 蛋白质
A 肥肉、蛋黄、花生 B 馒头、地瓜、土豆
脂肪
C 瘦肉、鱼、蛋、豆类
2、糖类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分 组成？
糖类 淀粉、麦芽糖、葡萄糖 蛋白质 氨基酸
脂肪 甘油和脂肪酸
3、糖类、脂肪、蛋白质有什么共同作用？各 自的主要作用又是什么?
共同点：既是组织细胞的构成物质，又能
为生命活动提供能量。
不同点：糖类是最重要的供能物质
脂肪也是重要的供能物质，作为备用能
源贮存在皮下等处。
蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也 是人体生长发育、青组少织年ຫໍສະໝຸດ Baidu多新摄、入生命活动
的调节等的物质基础。
4、维生素有什么特点？
维生素既不参与构成人体 细胞，也不为 人体提供能量，而且人体对它的需要量 很小，但是它对人体的作用却很大。
第一章人的生活需要营养 第二章人的生活需要空气 第三章人体内的物质运输 第四章人体内废物的排出 第五章人体生命活动的调节 第六章 免疫与健康 第七章人在生物圈中的作用
第一章 人的生活需要营养
学习目标
1、理解人体需要的六类营养成分的 作用、食物来源及无机盐和维生素的 缺乏症。
4、不同种类的维生素的来源？缺乏症？
维生素A 维生素B1
肝脏 鱼肝油 夜盲症
玉米 胡萝卜
胡萝卜素 维生素A
稻谷的种皮 脚气病
（粗粮）
维生素C
水果和蔬菜 坏血病
维生素D
肝脏 鱼肝油
佝偻病
促进对钙磷的吸收 蛋类
骨质疏松症
5、水的重要作用？
水是人体内不可缺少的重要物质，约
占体重的_6_0_％_～__7_0_％__ 。 水是细胞的主要成分。
碘是合成_甲__状__腺__激__素___原料，饮食中长期缺 碘易患_地__方__性__甲__状__腺__肿___。
食物所含的六大类营养成分中， __水___ 、无__机__盐_ 、 _维_生__素__ 等 小 分 子
物质能够直接被人体吸收，而 _淀__粉__、_蛋__白__质_、_脂__肪___等大分子
三、脂肪：
1、脂肪的最终消化产物是什么？发生在哪个场所? 有哪些消化液的参与？ 2、胆汁的作用？是什么性质的消化？ 四、几乎所有的消化液中都有一种什么物质来帮助消化?
遇碘不变蓝
遇碘变蓝
遇碘有少量变蓝
胃位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈 囊状。它的主要功能是暂时贮存食物，使食物 和胃液充分混合，并且对蛋白质初步消化。
2、掌握人体消化系统的组成及各器 官的形态、结构和生理功能。
3、理解食物的消化。
第一节 食物的营养成分
复习指导
阅读P3-7，找出并识记以下内容: （独立完成,5分钟后检查）
1、食物中所含的六类营养成分有哪些？“三大营 养物质”指的是什么？它们分别存在于哪些食
物 2、中糖？类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分组成？
细胞的基本物质：蛋白质
人体的各种生理活动，都不能离开水。
人体内的营养物质和废物等都必须 溶解 在
水里才能进行运输。
6、含钙、铁、碘的无机盐各有什么 作用？缺乏症？
钙是构成_骨__骼__和__牙__齿__的重要成分，儿童缺钙 容易患_佝__偻__病_，中老年人则易患_骨__质__疏__松__症
铁是构成_血__红__蛋__白__的一种成分，若长期缺铁 容易患__贫__血__症__。
有什么共同作用？各自的主要作用又是什么?
3、不同种类的维生素的来源？缺乏症？
4、水的重要作用？含钙、铁、碘的无机盐各有什 么作用？缺乏症？
1、食物中所含的六类营养成分有哪些？ “三大营养物质”指的是什么？它们分别 存在于哪些食物中？
有机物
无机物
糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐
三大营养物质 被称为“第七营养素”的是膳__食__纤_维___
唾液腺
大 唾液
口腔 咽
消 肝脏 化 胆汁
食道
腺
胰腺 胰液
消 化
胃
胆囊
小
道
胃腺
消 胃液
小肠
化 肠腺
大肠
腺 肠液
肛门
[ 1 ]_肝__脏__分泌的胆汁贮藏在[ 2 ]__胆_囊___内， 最后流入[ 3 ]_小__肠___内帮助消化。 [ 5 ]__胰__腺__分泌的胰液也流入到_小__肠___内。
物质都必须经过消化才能被人体吸 收利用。
第二节 消化和吸收
看P10第一段、 P9图 回答（3分钟）
1、消化系统由哪两大部分组成？
2、消化道由哪些器官组成？消化腺包括哪两类？ 消化腺所分泌的消化液的名称？
3、胆汁和胰液都流入了哪个器官？
消 消化道
化 系
大消化腺(位于消化道外)
统 消化腺
小消化腺(位于消化道内)
1
4
2 5
3
三大营养物质的消化过程?
看P1０—15文字回答下列问题
（组长带领组员共同解决，6分钟）
一、淀粉 :
淀粉被初步和最终消化的产物分别是什么？分别 发生在哪些场所？分别有那些消化液的参与？
（提示:注意课本上这样一句话：在口腔内，食 物中的一小部分淀粉被初步消化）
二、蛋白质：
1、蛋白质的最终消化产物是什么？ 2、蛋白质的初步和最终消化分别发生在哪两个场 所？分别有哪些消化液的参与？
脂肪 胆汁的乳化作用 脂肪微粒 物理消化
物理消化
消化
食物有无发生本质的变化
化学消化
食物在__消_化__道__里被分解成_小__分__子__物质 的过程叫做消化。
牙齿的咀嚼和舌的搅拌 物理消化 唾液将淀粉分解成麦芽糖 化学消化 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒 物理消化
口腔 小肠
小肠
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
（唾液）（胰酶液、肠液） （胰液酶、肠液）
蛋白质 胃 （胃液酶）
小肠
多肽（胰液酶、肠液）氨基酸
脂肪
小肠
胆汁
小肠
脂肪微（粒胰液酶、肠液）甘油+脂肪酸
只哪有种哪一种消化液中不含消化酶？ 胆汁 作用？ 将脂肪乳化成脂肪微粒 物理消化
口腔、小肠
小肠
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
（唾液、胰液酶、肠液） （胰液酶、肠液）
蛋白质 胃 （胃液酶）
小肠
多肽（胰液酶、肠液）氨基酸
脂肪
小肠
胆汁
小肠
脂肪微（粒胰液酶、肠液）甘油+脂肪酸
有消化酶参与的消化都是 化学消化
口腔、小肠
小肠
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
（唾液、胰液酶、肠液） （胰液酶、肠液）
蛋白质 胃 （胃液酶）
小肠
多肽（胰液酶、肠液）氨基酸
脂肪
小肠
胆汁
小肠
脂肪微（粒胰液酶、肠液）甘油+脂肪酸
淀粉、蛋白质、脂肪的化学消化分别从 _口__腔___ 、___胃___、__小__肠__开始。消化的主要场所 是_小__肠____。
1、食物中所含的六类营养成分有哪些？ “三大营养物质”指的是什么？它们分别 存在于哪些食物中？
糖类 蛋白质
A 肥肉、蛋黄、花生 B 馒头、地瓜、土豆
脂肪
C 瘦肉、鱼、蛋、豆类
2、糖类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分 组成？
糖类 淀粉、麦芽糖、葡萄糖 蛋白质 氨基酸
脂肪 甘油和脂肪酸
3、糖类、脂肪、蛋白质有什么共同作用？各 自的主要作用又是什么?
共同点：既是组织细胞的构成物质，又能
为生命活动提供能量。
不同点：糖类是最重要的供能物质
脂肪也是重要的供能物质，作为备用能
源贮存在皮下等处。
蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也 是人体生长发育、青组少织年ຫໍສະໝຸດ Baidu多新摄、入生命活动
的调节等的物质基础。
4、维生素有什么特点？
维生素既不参与构成人体 细胞，也不为 人体提供能量，而且人体对它的需要量 很小，但是它对人体的作用却很大。