第二节醛的学案第2课时

烃的衍生物

第二节醛

【学习目标】

1.了解乙醛的组成、结构特点和主要化学性质。

2.了解丙酮的结构、主要化学性质和用途。

3.了解醛、酮在结构上的区别及醛基的检验。

4.了解甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题重难点：

1、乙醛的主要化学性质

2、丙酮的结构、主要化学性质

3、了解醛、酮的结构上的区别及其醛基的检验。

【自主学习】：

2．常见的醛

甲醛(蚁醛)乙醛

分子式CH2O C2H4O

结构简式________________________

物理性质颜色无色

无色

气味有刺激性气味有刺激性气味状态________________________

溶解性易溶于水(35%～40%的甲醛水溶

液又称福尔马林)

能跟水、乙醇等互溶

一、乙醛的结构

写出乙醛的结构式：结构简式

课本P57学与问通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获得哪些信息，请你指认出两个吸收峰的归属。

思考：饱和一元醛的通式：

分子式为C4H8O且属于醛的有机物有几种，你能写出结构简式吗？

二、乙醛的化学性质：

1、氧化反应：

①燃烧：写出乙醛燃烧的方程式：

思考：乙醛与 以任意物质的量比例混合，只要总物质的量不变，消耗的氧气的量就

一定。 ②催化氧化：RCHO+O 2

催化剂 △

③银镜反应：RCHO+

催化剂 △

+ + +

④新制氢氧化铜悬浊液的反应：RCHO ＋

催化剂 △

＋ ＋

2、催化加氢：RCHO 十H2

催化剂

△ （还原反应）

也属于加成反应（主要表现在与氢气的催化加成上，亦称为还原反应。催化剂常用金属镍）

【思考】 若已知含羰基（—C —）类的有机物也能发生类似的加成反应， 试写出：① 丙酮与氢气：

② 2—甲基丁醛与氢气： 3

【合作探究】：

一、乙醛的氧化反应： 1、银镜反应

实验操作

实验现象 向(a)中滴加氨水，现象为：_____________________________，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层______________

有关方程式 a 中：AgNO3＋NH3·H2O === AgOH ↓＋NH4NO3， AgOH ＋2NH3·H2O === Ag(NH3)2OH ＋2H2O c 中：________________________________

________________________________ 银镜反应实验的关键： 试管必须洁净。

必须用水浴加热，不可用酒精灯加热。 加热时不可震荡和摇动试管。

还原

醇（ ） 醛（ ） 羧酸（ ） 氧化

氧化

思考与交流：

①注意老师配制银氨溶液的方法，想想为什么？ ② 实验完成后，附着再试管内壁的银镜如何除去？

③银镜反应说明乙醛有什么化学特性。找出醛基和银单质之间的关系 2、菲林反应

②乙醛与弱氧化剂氢氧化铜反应

现象

方程式 应用 4滴～6滴

NaOH 溶液2 ml

CuSO 4溶液

0.5ml

乙醛［实验２］

新制Cu(OH)2

实验室检验醛基、医学上检验尿糖

菲林反应的实验注意要点：

a ．新制的Cu （OH ）2悬浊液的配制： b. 加热的环境——在酒精灯上直接加热煮沸 【思考】

①从上面两个反应中分析：氧化剂是 ，还原剂是 ，从中可看出具有—CHO （醛基）具有 （“较强”或“较弱”）的 性。 ③ 含醛基的物质能使酸性KMnO4或溴水褪色吗？ 二：小结能使得溴水和酸性高锰酸钾褪色的有机物 含有相应结构及其官能团

溴水 酸性高锰酸钾 烯烃 能否褪色 原因 炔烃 能否褪色 原因 苯的同系物

能否褪色 原因 醇 能否褪色 原因 酚

能否褪色 原因

醛

能否褪色 原因

三：几种有机化学反应的定量关系

1、 试写出乙醛发生银镜反应及其乙醛与新制氢氧化铜反应的方程式。

2、 1mol 甲醛与足量银氨溶液反应，生成银的物质的量时多少？

定量关系：

一元醛发生银镜反应：醛基与银的定量关系

一元醛发生菲林反应：醛基与氧化亚铜的定量关系：

甲醛发生银镜反应：甲醛与银的定量关系：

甲醛发生菲林反应：甲醛与氧化亚铜的定量关系

练习2

饱和一元醛和一元醇的混合物共3克，与足量的银氨溶液充分反应得到16.2克的银，通过计算推断该混合物中醛的结构简式：

2、5.3克的某一元醛与过量的新制氢氧化铜的碱性浊液加热充分反应，生成的红色的沉淀经过过滤，，洗涤，烘干称其质量为7.2克，则该醛为

3、某3克的醛与足量的银氨溶液反应，结果析出43.2克的银，则该醛为

A:甲醛 B 乙醛 C 丙醛 D 丁醛