IECQ-HSPM QC080000-2012中文标准

IECQ-HSPM QC080000-2012中文标准
IECQ-HSPM QC080000-2012中文标准

国际电工委员会

QC 080000 (IECQ HSPM)

第三版

2012-05 电子器件(IECQ)的IEC质量评价系统

电子电器器件和产品

有害物质流程管理系统要求(HSPM)

参考号 QC 080000:2012

目 录

前言 (2)

1 范围 (4)

2 标准化参考 (4)

3 术语和定义 (4)

4 有害物质流程管理管统 (6)

4.1 一般要求 (6)

4.2 文件要求 .................................. . (6)

5 管理责任 (7)

5.1 管理义务 (7)

5.2 消费者焦点 (7)

5.3 HSF政策 (7)

5.4 规划 (7)

5.5 责任,权力和沟通 (8)

5.6 管理审查 (8)

6 资源管理 (8)

6.1 资源的供应 (8)

6.2 人力资源 (9)

6.3 基础设施 (9)

6.4 工作环境 (9)

7 产品实现 (9)

7.1 HSF进程规划和产品实现 (9)

7.2 用户相关进程 (10)

7.3 设计和开发 (10)

7.4 HSF产品的采购 (12)

7.5 生产及服务的提供 (12)

7.6 在HSF进程中使用的监控控制和测量装置 (13)

8 测量,分析和改进 (14)

8.1 概要 (14)

8.2 监控和测量 ............ ............ (14)

8.3 不符合HSF产品的控制............ .. (14)

8.4 HSF数据的分析 (15)

8.5 HSF进程管理系统的改进 (15)

国际电工委员会

电子电器器件及产品

有害物质流程管理系统要求(HSPM)

前 言

- 识别当前执行的欧盟RoHS 指令

- 列入其他相关欧盟指令,例如:REACH 法规

- 提供适用各种国家的法规

IECQ QC 080000,这个文件基于EIA/ECCB 标准954,电子电器器件及产品无有 害物质标准和要求,作为给制造商在履行HSF 和客户要求的指导,其可能包括规 章要求,

.2003 年1 月27 日欧洲议会和理事会发布的2002/95/EC 指令《关于电气、电子 设备中限制使用某些有害物质指令(RoHS)》内的使用限制要求和2011 年7 月1 日 的重订指令2011/65/EU。

.2003 年1 月27 日欧洲议会和理事会发布的2002/96/EC 指令《关于报废电子电 器设备指令(WEEE)》的要求。

.2006 年12 月18 日欧洲议会和理事会发布的(EC)1907/2006 法规《关于化学 品注册,评估,授权和限制(REACH)》的要求。

.1994 年12 月20 日欧洲议会和理事会发布的94/62/EC 指令《关于包装和包装废 弃物》的要求。

.2006 年9 月6 日欧洲议会和理事会发布的2006/66/EC 与91/157/EEC 指令《关 于电池和蓄电池及废电池和蓄电池和废除》的要求。

.2009 年6 月18 日欧洲议会和理事会发布的2009/48/EC 指令《关于玩具安全》 的要求。

.2000 年9 月18 日欧洲议会和理事会发布的2000/53/EC 指令《关于报废车辆》 的要求。

.2008 年美国的消费者产品安全改进法案(CPSIA)。

.中国的电子和电气产品污染控制管理办法。

等或他们的适应和更新版本。

注意:

围绕世界范围一些审判的立法存在或者悬而未决,需要将一个特定的目录中指

定的危害物质(HS)消除,包括铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯(PBB),以及来自产 品大范围的多溴联苯醚(PBDE)。因此,生产者和电子电器器件用户必须能知道他 们的任一产品都是不含有害物质(HSF)的;或者,如果产品不是HSF,显示HS 数 量值。

用来鉴定,控制,确定数量,报告电子、电器元件中HS 内容的流程,或要素在 其中,必须定义和理解的其足够的细节来保证一个产品HSF 地位的所有相关方。 此流程必须被适当地记录并且以受控制的和一贯的方式处理,以方便与可适用要 求和规章之一致性查证;允许有效率和有效的一致性检查;生产者和很多在不同的位置的用户可能实现它;并且允许一致性的协调和实施方法。最重要的是,他 们必须使全世界产品贸易的技术障碍减到最小。

IECQ QC080000 第三版于2012 年7 月1 日取代第二版。有关这个版本的IECQ HSPM 认证,过渡安排详见IECQ MC/257/INF。

此版本的QC080000:2012 阐明组织如何使用QC080000,IECQ QC080000 管理不 仅仅是强调消除和避免在产品中限制性物质等有害物质。新版本的优点包括: .QC 080000:2012 不仅包括产品中有害物质的限制要求,还包括对有害物质管理 要求。这些管理的要求,将使组织到位的过程,以适应其他有害物质的指令和法 规如RoHS。落实RoHS 指令改版后的新要求,如符合性评估、技术文件的编制、 自我声明准备、客户财产管理、标识的使用、变更控制、产品召回机制及与供应 链内的信息沟通和有关REACH 等的新要求。现在可以通过QC080000:2012 来管 理这些新的要求。

.更好地协调与ISO 9001:2008 标准中的术语和措辞方面的一致性,以方便组织建立IECQ HSPM 的要求纳入到其现有的管理系统。

.消除歧义和澄清2005 年版中一些新要求的用意

本刊物的文本基于下列文件:

文件 MC的咨询报告

IECQ MC/238/CA IECQ MC/255/R

有害物质流程管理系统要求(HSPM) 1 范围

1.1 概要

本规范适用的使用

.识别、控制和量化制造商、供应商、维修、维护产品的发展过程,并报告他 们制造或供应的产品中HS含量;

.客户和用户了解产品的HSF状况,并了解由它确认的过程。

本规范定义“建立鉴别与管制有害物质污染的产品”流程所需的要求。针对有

害物质污染产品事件,本文件定义测试、分析其它确定有害物质含量过程的要 求,并可传达给客户。文档记录进程应该在组织业务和质量管理体系内。

此规范的要求包括那些包含在ISO 9001内的规范。

1.2 应用

原则上,这个国际规范的所有要求的目的是适用于所有电气和电子行业组织。 在其它行业组织,也可以采用这种有害物质的管理规范。

2 参考标准

引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件, 仅引用的版本适用。凡是不注日期的引用,引用的文件(包括任何修订)的最新 版本适用。

ISO 9001质量管理系统 — 要求

3 术语和定义

对于此规范的用途,以下术语和定义适用。

HS 有害物质 是指在法律中列出的和客户要求禁止、限制、减少其使用以及

任何危害人体健康或环境安全监管的物质。

HSF 无有害物质 是指任何减少或消除的HS。

产品的危险特性 指的是产品的质量特性,它是有害物质和在产品中内容的特

点之一,

信息服务提供商 指一个分析、监控,或提供与设计、获取、制造、维修或者

配套产品HS 相关信息已知的实体或者组织。

无有害物质操作实现的结构

这个模型阐明这个标准的最小要求,但不显示详细流程

4 有害物质流程管理系统

4.1 一般要求

ISO 9001的要求将与下面的附加要求一起适用:

4.1.1 概要

组织应在其 ISO 9001指定质量管理系统中,加入达成HSF产品与作业流程 所需之程序、文件与流程管理实践。

组织应:

a) 鉴别与记录所有已存在或潜在于产品上的有害物质;

b) 鉴别与HSF目标相关且待管理的特定流程和组织其应用性;

c) 确定这些过程的互助依存和相互作用并且发展一个适当的HSF流程

管理计划;

d) 在客观地确定组织的HSF流程管理效力上建立标准;

e) 保证资源的可用性,信息需要支持有效的HSF流程管理;

f) 采取措施以确保达成HSF的持续流程改善;

g) 采取行动以确保流程之持续改善以达成HSF。

4.1.2 与ISO 9001的关系

本文件的目的是HSF流程管理将与ISO 9001国际标准原理一致。

4.1.3 外购

若组织选择将任何会影响其产品 HSF 特性的流程外包出去,并将外包流 程之产品引进其本身的作业,则该组织应确保此等流程之管理与控制。 4.2 文件要求

4.2.1 概要

质量管理体系文件将包括

a) 适切的HSF政策声明与目标,包括所有有害物质的使用及排除时程;

b) 在组织质量手册中订定HSF流程管理计划、目标及与HSF相关的书面

程序;

c) 组织的HSF进程管理计划所需的文件化程序同所有这些文件的控制,并按ISO 9001国际标准的第4.2.3部分的要求执行;

d) 组织的HSF进程管理绩效的记录,并按ISO 9001国际标准的第4.2.4部分

的要求执行;

e) 组织HSF流程管理计划要求、法规及顾客要求等所需相关文件或纪录;

f) 清单中包含所有有害物质或可能会引入的产品。

5 管理责任

5.1 管理义务

管理阶层将提供它对取得HSF产品和生产进程一致发展和实施的承诺的证据

和这种持续改进,通过

a) 将与用户见面和法定规章要求的重要性传递给组织;

b) 建立HSF政策;

c) 确保HSF目标被建立;

d) 管理审查包括HSF;

e) 提供资源以确保朝HSF产品与生产过程发展;

5.2 消费者焦点

管理阶层将保证用户HSF要求被确定、符合并包含在客户满意的措施中。

5.3 HSF政策

管理阶层将保证HSF政策合适组织的目的,并且

a) 包括符合要求的义务和持续地提高HSF管理实践的效力;

b) 提供建立和审查HSF目标的框架;

c) 在组织内被传达和理解;

d) 审查其持续的适应性。

5.4 规划

5.4.1 HSF目标

a) 管理阶层将保证HSF目标被建立在组织内相关的功能和水平上。HSF目标将是可测量的并与HSF政策一致;

b) 适当时,HSF目标应包含削减过程或产品中已鉴别及使用的有害物质的时程,并包括采购的产品。

5.4.2 HSF规划

管理层将保证

a) 达成HSF所需的实务已整合至质量管理系统规划当中,并为质量目标之一;

b) 通过改进和变更,维持持续HSF的努力。

5.5 责任,权力和沟通

5.5.1 职责和权力

管理阶层将保证HSF相关的责任和权力被定义并在组织内传达。

5.5.2 管理代表

a) 保证依照实现HSF目标建立进程、程序和实践;

b) 依照HSF计划和需要以及实践中推荐的改进向管理阶层报告组织的性能;

c) 保证HSF相关的要求和责任在整个组织内被传达理解;

d) 保证供应商组织知道他们与HSF相关的要求和责任。

5.5.3 内部沟通

a) 管理阶层将保证将性能效力和与HSF政策和执行计划相关的问题通告给组织的人员;

b) 危害物质的信息将被传达,如整个组织所要求。

5.6 管理审查

5.6.1 概要

管理阶层应参与定期管理审查及提报HSF计划的相关活动,这包含关于有害物质的鉴别、使用、不符合情形与矫正措施等方面。

a) HSF政策及目标的适用性及落实;

b) 可能影响HS管理改变的法规及客户要求;

c) 识别,有害物质的使用;

d) 稽核结果,包含其HSF不符合项及矫正措施;

e) 组织HS管理绩效评估及客户反馈;

f) 实现HSF产品与过程所需资源;

g) 改善计划;

6 资源管理

6.1 资源的供应

组织应决定及提供所需的支持,以实施并维持HSF流程及产品;不断提高其有效性,通过满足顾客要求,以提高客户满意度。

6.2 人力资源

6.2.1 概要

影响HSF产品的执行工作的人员的能力将依据合适的教育、训练、技能和经验。

6.2.2 能力、训练和意识

组织应:

a) 确定影响HSF产品质量的执行工作的人员的必需能力;

b) 提供在HSF计划中对有害物质的鉴别、使用及削减所需的训练;

c) 评价所采取措施的效力;

d) 保证人员知道他们活动的适当性和重要性以及他们怎么样为实现HSF目标而贡献;

e) 维持适当的教育、训练、技能和经验的纪录。

6.3 基础设施

组织应确定、提供和维护实现符合过程和产品所需的基础设施。基础设施包括以下:

a) 建筑物、工作空间和相关的公共设施;

b) 过程设备和测试设备(包括硬件和软件);

c) 支持服务(如:运输、沟通或信息系统);

6.4 工作环境

组织应确定、提供和维持实现符合HSF产品所需的工作环境。

7 产品实现

7.1 HSF进程规划和产品实现

组织将计划和发展HSF产品实现所需的进程。适当时,在规划产品实现时,组织应决定下列:

a) HSF产品相关的质量目标及要求;

b) 需要建立HSF流程、文件及提供HSF产品特定的资源;

c) 所需的查证、确认、监控、检查和测试活动仅限于HSF产品和产品接受的标准,这将适当包括服务于供应商的信息;

d) 文件化流程或工作指引,以预防可能对产品的HSF特性的影响;

e) 为HSF实现进程和促使产品符合要求提供证据的纪录;

f) 这个HSF计划的输出将为一个适合这个组织运行方式的形式。

组织对于可能造成HSF 产品属性改变之变更,应建立及维持相关程序。组织将计划及实施变更过程之查证、确认及核准,并且评估变更的结果。任何可能造成改变HSF 产品属性之变更,必须经由顾客同意才可以实施,并且相关变更纪录必须保存及维持。 注意:变更包含造成组织内部及与供应链厂商间的影响。

7.2 用户相关进程

7.2.1 与HSF产品相关的决定和要求。组织将决定

a) 顾客规定的HSF要求;

b) 非顾客指定的HSF要求但为指定或计划使用所必需;

c) 与产品相关的HSF的法令和调整的要求;并且

d) 任何附加的HSF要求由组织决定。

组织必须决定权责及渠道如何收集、传递及汇总产品有关要求,并决定如何应用于产品上。

7.2.2 与产品相关的HSF要求的审查

组织将审查与产品相关的HSF要求。此审查将在组织向消费者提供HSF产品义务之前执行,并将保证:

a) HSF产品要求被定义;

b) 组织具有能力符合HSF定义的要求;

c) HSF 评估结果记录和评估后产生的行动记录均应保存与维护。

7.2.3 客户沟通

组织应决定和实施有效的形式及渠道进行安排与顾客沟通指定法规或顾客要求等,如

a) 任何产品使用到有害物质或受到其污染或混料等过程;

b) 任何顾客要求的产品信息、纪录、文件或证据;

c) 会影响到HSF 产品属性的变更;

7.3 设计和开发

7.3.1 HSF设计和开发规划

组织将计划和控制HSF产品的设计和开发。

在规划设计时,任何限用物质的使用须在文件中加以鉴别,并有计划以管制及最终取代/削减。

应决定适当阶段和方法审查、查证和确认产品于设计与开发之HSF属性。

7.3.2 HSF设计和开发输入

确定HSF产品要求相关的输入并保持纪录。

HSF 设计和开发输入应包含有害物质管制相关法规及顾客要求,及组织内部HSF验收标准。(见7.1)

HSF输入将被适当审查。要求将是完整的、明确的和相互不冲突的。

7.3.3 HSF设计和开发输出

设计和开发的HSF输出将以能证实此设计和开发的形式被提供,并将在发行前被批准。 适当时,HSF 输出应提供适当信息,包含顾客沟通、采购、制造、产品行销、 讯息发布及提供服务。输出应包含或指出产品验收标准。

当设计需要使用有害物质或过程受到污染风险或遭受有害物质混料疑虑时,应发展文件化程序以管制、鉴别、监督与量测其过程/产品,包括外包产品。

7.3.4 HSF设计和开发审查

在适当的阶段,须进行系统评价的设计与开发特色产品和过程,包括HSF的有效性,将根据HSF计划来执行系统审查。

7.3.5 设计和开发的查证

查证应依所规划的安排事项予以执行,以确保产品和过程的HSF属性已符合设计开发输入的要求。查证方法必须决定和确认。

7.3.6 设计和开发的确认

设计与开发确认应依所规划的安排予以执行,以确保符合HSF属性,并且其产品具备特定应用或意图使用的要求能力。

设计和开发结果若必要时应取得顾客同意。

7.3.7 HSF设计和开发变更的控制

HSF设计和开发的变更将被识别并保持纪录。此变更以予以审查、核实和确认,并在实施前予以批准。

7.4 HSF产品的采购

7.4.1 采购流程

a) 对供应者与所采购产品使用的管制方式与程度,应视所采购产品对后续产品HSF风险的影响和供应商的HSF管理能力而定;

b) 组织将根据供应商按组织的HSF要求供应产品的能力来评估和选择他们;

组织应建立合格HSF供应商清册,并且确认所采购的产品;

c) 适当时,应全面了解采购商品的采购流程,应有文件化程序来描述与HSF流程相关的采购活动;

d) 组织应确保任何HSF 零件/材料不可能受到有害物质的污染。任何已污染或有害物质混合的可能性的过程应当充分识别和控制;

e) 组织应确认有效管控供应链的变更。

7.4.2 采购信息

a) 组织应建立HSF要求,并与供应商进行沟通;

b) 限用物质的采购应清楚地标示在采购文件及收料上;

c) 未经允许下,组织不应该向非合格HSF供应商进行采购和使用非验收合格的HSF产品投入制程;

7.4.3 采购产品的查验

组织将建立和实施检查或其他保证采购的产品符合指定的HSF采购要求的必要措施

a) 针对采购产品中有害物质的检验与鉴别应建立文件化程序。有害物质的检验数据中应按类型加以鉴别;

b) 包括需有处理异常/不符合情况的流程;

c) 若流程彼此合并,应建立文件化程序以区分零件。

7.5 生产及服务的提供

7.5.1 HSF生产与服务的管控

组织将在受控条件下规划HSF产品和服务的规范。受控条件将包括可适用的:

a) 描述产品特性的HSF信息的有效性;

b) 必需的HSF操作指导的有效性,应文件化鉴别可能受到有害物质污染的流程及其预防措施;

c) 验收合格的HSF产品;

d) 适当HSF设备的使用;

e) HSF监控和测量装置的有效性和使用;

f) HSF监控和测量的执行;

g) HSF放行、交货和邮政传递进程控制的执行;

7.5.2 确认生产和服务供应的HSF进程

组织将确认生产和服务供应的HSF进程,其结果输出不能通过后来的监控或测量来检验。这包括任何只在产品使用中或者服务已经被交付之后缺陷变得明显的HSF进程。

7.5.3 HSF鉴别及追溯

a) 适当处,组织将通过适当的方式在整个产品实现过程中鉴别HSF产品;

b) 流程包括任何限用物质应予以识别以及区隔,以防止有害物质与 HSF产品污染或混合;

c) 组织将鉴定与监控和测量要求有关的HSF产品状况;

d) 在将可追溯性作为要求时,组织将控制和记录那些产品的单一标志;

e) 组织应确认产品粘贴HSF标示和其它依据法规或顾客要求方式进行。

7.5.4 顾客财产

当顾客财产在组织的管制下或正由组织使用时,组织应予以妥善管理或确保其HSF属性。组织若鉴别出顾客财产不具有HSF属性者,应与顾客进行沟通。

7.5.5 产品保护

a) 组织应防护产品的HSF属性和HSF识别状态;

b) HSF不合格材料和产品应被隔离和分开管理;

c) 组织应确认已采购产品正确地投入HSF制程;

d) 有关HSF不合格产品贮存及释放应予以纪录及维持。

7.6 在HSF进程中使用的监控控制和测量装置

a) 组织将决定承担的监控和测量及为确定要求的HSF产品的一致性提供证所需要的监控和测量装置。

b) 组织将建立进程来保证监控和测量能被执行,并以符合HSF监控和测量要求的方式被执行;

c) 量测HSF属性的设备应被管理和确保结果有效性。

8 测量,分析和改进

8.1 概要

组织将规划和执行证明与HSF要求相一致的监控、测量、分析和改进的进程。

a) 证明符合HSF要求的产品;

b) 确保符合有害物质流程管理系统;

c) 不断的提高有害物质流程管理系统的有效性。

8.2 监控和测量

8.2.1 客户满意度

组织应监测与顾客及利害相关者感受有关之信息以得知组织是否满足HSF要求。

备注: 利害相关者包含主管机关、监督机关、经销商、客户及授权代表等

8.2.2 内部审核

组织应定期进行内部稽核以确保组织的无有害物质过程皆符合此国际标准(见7.1)与顾客规格的要求,并有效实施与维持。

8.2.3 进程的监控和测量

组织应采取适当方法进行监督,并在适当情况下量测可能影响无有害物质的流程;包括供货商/分包商、及信息服务供货商的流程。

这些进程将怎样被控制、监控和测量将以文献纪录。

8.2.4 HSF产品特点的监控和测量

组织应建立文件化程序来监督和量测,以验证产品中所含的有害物质以符合产品要求。在产品实现流程的适当阶段应按照计划安排进行(见7.1)。

应保持符合验收标准的有害物质的证据。记录应指明有权放行产品的人。

在妥善完成必要的评估前,产品不得放行与交付。

8.3 不符合HSF产品的控制

组织应确保能识别并管制不符合 HSF 产品要求之产品,以避免意外使用或交付。

组织应用以下一种或多种方法来处理不合格品:

a) 应建立明确的程序,以便在检测出含有有害物质的不符合产品时加以处理,并且避免将含有有害物质的产品付运,除非经过特别允许;

b) 不符合情况的性质与后续动作的记录应妥善保存,并清楚说明检测到的有害物质;

c) 在交付后或开始使用后才检测到不符合HSF产品时,组织应根据与客户的合约协议或组织流程管理政策通知客户。

8.4 HSF数据的分析

组织应决定、收集和分析适当的数据来验证HSF流程管理系统的适宜性和有效性。

数据分析应提供下列相关信息:

a) 客户满意度(见8.2.1);

b) 符合产品要求(见8.2.4);

c) 进程和产品的特性和趋势包括预防性措施的机会(见8.2.3和8.2.4),以及供应商的绩效;

d) 可行时,持续改善以消除所有害物质。

8.5 有害物质流程管理系统的改进

8.5.1 持续改进

组织将通过使用质量政策、质量目标、评估结果、数据分析、纠正和预防措施及管理审查来持续提高HSF流程管理的有效性。

8.5.2 对已识别HSF不符合项所采取的纠正措施

组织应采取行动消除造成HSF 不符合事项的原因,以避免再度发生。

A 应建立文件化HSF程序以定义下列相关活动的要求;

a) 评估HSF不符合项(包括客户抱怨);

b) 确定不符合项的原因;

c) 评估矫正措施需求以确保HSF不符合项不再发生;

d) 确定与实施必要的措施;

e) 记录实行措施的结果;

f) 评估所实行的矫正措施;

g) 管理审查时,提报所有HSF矫正措施的状态。

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新HSK6级词汇

HSK(六级)词汇共5000个三级□四级□五级□六级□ A 1.阿姨āyí 2.啊a 3.唉āi 4.哎呦āi yō 5.挨 6.癌症 7.矮 8.爱 9.爱不释手 10.爱戴 11.爱好 12.爱护 13.爱情 14.爱惜 15.爱心 16.暧昧 17.安静 18.安居乐业 19.安宁 20.安排 21.安全 22.安慰 23.安详 24.安置 25.安装 26.岸 27.暗 28.暗示 29.案件 30.案例 31.按摩 32.按时 33.按照 34.昂贵 35.凹凸 36.熬 37.奥秘 B 38.八 39.扒 40.疤41.巴不得 42.巴结 43.拔苗助长 44.把 45.把关 46.把手 47.把握 48.把戏 49.爸爸 50.霸道 51.罢工 52.吧 53.掰 54.白 55.百 56.百分点 57.摆 58.摆脱 59.拜访 60.拜年 61.拜托 62.败坏 63.搬 64.班 65.班主任 66.颁布 67.颁发 68.斑纹 69.版本 70.半 71.半途而废 72.办法 73.办公室 74.办理 75.伴侣 76.伴随 77.扮演 78.帮忙 79.帮助 80.绑架 81.榜样 82.磅 83.棒 84.傍晚 85.包 86.包庇 87.包袱 88.包裹Q 89.包含 90.包括 91.包围 92.包装 93.包子 94.薄 95.饱 96.饱和 97.饱经沧桑 98.宝贝 99.宝贵 100.保持 101.保存 102.保管 103.保护 104.保留 105.保密 106.保姆 107.保守 108.保卫 109.保险 110.保养 111.保障 112.保证 113.保重 114.抱 115.抱负 116.抱歉 117.抱怨 118.报仇 119.报酬 120.报答 121.报到 122.报道 123.报复 124.报告 125.报名 126.报社 127.报销 128.报纸 129.爆发 130.爆炸 131.曝光 132.暴力 133.暴露 134.悲哀 135.悲惨 136.悲观 137.卑鄙 138.杯子 139.北方 140.北极 141.北京 142.倍 143.被 144.被动 145.被告 146.被子 147.背 148.背景 149.背叛 150.背诵 151.备份 152.备忘录 153.贝壳 154.奔波 155.奔驰 156.本 157.本科 158.本来 159.本领 160.本能 161.本钱 162.本人 163.本身 164.本事 165.本着 166.本质

标准服务流程

标准服务流程 一、立岗迎客 1、在规定时间规定地点进行立岗,要求站姿标准,面带微笑,有 良好的精神风貌。 2、引领客人时应主动热情,距离客人米时先微笑问好。 3、客人到店时,使用统一的问候语:中午好(晚上好),欢迎光 临!如遇各大节日使用节日祝福语,如过年好,欢迎光临。如有认识的客人(回头客),则可称呼:您好,王先生,或称呼对方的职务(您好,王处),让客人对我们有种亲切感。 4、当客人交谈或打电话时不可打扰,稍等片刻再上前问候。 5、引领客人要与客人同步,保持在前方.米处,动作轻盈。如遇 客人拿有重物时,服务员应主动上前询问“您好先生,我来帮您好吗?”切忌不可一边询问一边抢拿行李,征得客人同意后方可接过行李。 6、当引领客人到包间时,应协助客人挂衣服。要求手拿衣服衣领 处,挂正,理好。不同质地、不同颜色的衣服要分开挂放。男士女士的衣服最好分开挂放。 二、拉椅让座 1、姿势。 A、服务员要站在拉开椅子的背后,左腿在后,右腿在前半步。 B、右腿弯曲,膝盖顶住椅背,双手抓住椅背的上方两角,拇指在前,四指并拢在后。

拉开动作。 双手将椅子稍稍提起让后拉开厘米左右,腿膝盖顶住椅背以配合。椅子拉开以后,服务员伸出右手,五指并拢,手心向上,做一个请的动作,先生(女士),您请坐。 送回动作。 当客人走进餐椅准备下时,服务员则迅速敏捷准备将椅子送回原位。姿势和拉椅子的姿势一样,双手用力将椅子稍微抬起,右膝盖顶住椅背,跟随客人坐下的动作,顺势将餐椅前移,使客人坐下。 注意不要送的太前,太快,以免撞到客人的腿。 注意事项 椅子尽量对准餐位。 如有小孩,服务员应立即送上宝宝椅,摆放在监护人旁边。 宝宝椅尽量靠近台面,避开上菜位,并提示客人:“大厅路滑,请照顾好您的孩子。” 三、问茶水 1、询问 面带微笑,亲切、礼貌的询问客人。 同时将酒店提供的茶品为客人一一推荐出来。 将酒水单双手呈递给客人。 “您好,先生(女士),请问您喝什么茶水?我们这有花茶、乌龙、龙井、碧螺春……,这是我们的酒水单。” 询问时,要与客人目光接触,并可巡视其他客人,以征得答复。

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英语六级词汇表 A abandon/ ?’b?nd?n/ vt.丢弃;放弃,抛弃aboard/ ?’b?:d/ ad.在船(车)上;上船 absolute/ ‘?bs?lu:t/ a.绝对的;纯粹的 absolutely/ ‘?bs?lu:tli/ ad.完全地;绝对地 absorb/ ?b’s?:b/ vt.吸收;使专心 abstract/ ’?bstr?kt/ n.摘要 abundant/ ?’bΛnd?nt/ a.丰富的;大量的 abuse/ ?’bju:z, ?’bju:s/ vt.滥用;虐待 n.滥用 academic/ ?k?’demik/ a.学院的;学术的 accelerate/ ?k’sel?reit/ vt.(使)加快;促进 access/ ‘?kses/ n.接近;通道,入口 accidental/ ?ksi’dentl/ a.偶然的;非本质的 accommodate/ ?’k?m?deit/ vt.容纳;供应,供给 accommodation/ ?,k?m?’dei??n/ n.招待设备;预定铺位accompany/ ?’kΛmp?ni/ vt.陪伴,陪同;伴随 accomplish/ ?’k?mpli?/ vt.达到(目的);完成 accordance/ ?’k?r:d?ns/ n.一致;和谐;授予 accordingly/ ?’k?r:di?li/ ad.因此,所以;照着 account/ ?’kaunt/ n.记述;解释;帐目 accumulate/ ?’kju:mjuleit/ vt.积累 vi.堆积 accuracy/ ‘?kjur?si/ n.准确(性);准确度 accurate/ ‘?kjurit/ a.准确的,正确无误的 accustomed/ ?’kΛst?md/ a.惯常的;习惯的 acid/ ‘?sid/ n.酸;酸的,酸性的 acquaintance/ ?’kweint?ns/ n.认识;了解;熟人 acquire / ?’kwai?/ vt.取得;获得;学到 acre/ ‘eik?/ n.英亩(=6.07亩) adapt/ ?’d?pt/ vt.使适应;改编 addition/ ?’di??n/ n.加,加法;附加物 additional/ ?’di??nl/ a.附加的,追加的 address / ?’dres/ n.地址;演说;谈吐 adequate/ ‘?dikwit/ a.足够的;可以胜任的 adjust/ ?’d?Λst/ vt.调整,调节;校正 administration / ?dminis’trei??n/ n.管理;管理部门admission/ ?d’mi??n/ n.允许进入;承认 admit/ ?d’mit/ vt.承认;准许…进入 advance/ ?d’va:ns/ vi.前进;提高 n.进展 advanced/ ?d’va:nst/ a.先进的;高级的 adventure/ ?d’vent??/ n.冒险;惊险活动 advisable/ ?d’vaiz?bl/ n.明智的;可取的 affair/ ?’fe?/ n.事情,事件;事务 affect/ ?’fekt/ vt.影响;感动 affection/ ?’fek??n/ n.慈爱,爱;爱慕 afford/ ?’f?r:d/ vt.担负得起…;提供 afterward/ ‘a:ft?w?d(z)/ ad.后来,以后 age/ eid?/ vt.变老 aggressive/ ?’gresiv/ a.侵略的;好斗的 aircraft/ ‘e?kra:ft/ n.飞机,飞行器 alarm/ ?’la:m/ n.惊恐,忧虑;警报 alcohol/ ‘?lk?h?l/ n.酒精,乙醇 alike/ ?’laik/ a.同样的,相同的 alloy/ ‘?l?i, ?’l?i/ n.合金;(金属的)成色 alphabet/ ‘?lf?bit/ n.字母表,字母系统 alter/ ‘?:lt?/ vt.改变,变更;改做 alternative/ ?:l’t?:n?tiv/ n.替换物;取舍,抉择 altitude/ ‘?ltitju:d/ n.高,高度;高处 aluminium/ ?lju’minj?m/ n.铝 amaze/ ?’meiz/ vt.使惊奇,使惊愕 ambulance/ ‘?mbj ul?ns/ n.救护车;野战医院 amongst/ ?’mΛ?st/ prep在…之中(=among) amuse/ ?’mju:z/ vt.逗…乐;给…娱乐 analyse/ ‘?n?laiz/ vt.分析,分解,解析 analysis/ ?’n?l?sis/ n.分析,分解,解析 ancestor/ ‘?nsist?/ n.祖宗,祖先 anchor/ ‘??k?/ n.锚 vi.抛锚,停泊 ancient/ ‘ein??nt/ a.古代的,古老的 ankle/ ‘??kl/ n.踝,踝节部 announce/ ?’nauns/ vt.宣布,宣告,发表 annoy/ ?’n?i/ vt.使恼怒;打搅 annual/ ‘?nju?l/ a.每年的 n.年报 anticipate/ ?n’tisipeit/ vt.预料,预期,期望anxiety/ ??g’zai?ti/ n.焦虑,忧虑;渴望 anxious/ ‘??k??s/ a.忧虑的;渴望的 apart/ ?’pa:t/ ad.相隔;分开;除去 apologize/ ?’p?l?d?aiz/ vi.道歉,谢罪,认错 apparatus/ ,?p?’reit?s/ n.器械,仪器;器官 appeal/ ?’pi:l/ vi.&n.呼吁;申述 appetite/ ‘?pitait/ n.食欲,胃口;欲望 appliance/ ?’plai?ns/ n.用具,器具,器械 applicable/ ‘?plik?bl/ a.能应用的;适当的 application/ ?pli’kei??n/ n.请求,申请;施用 app?int/ ?’p?int/ vt.任命,委任;约定 appreciate/ ?’pri:?ieit/ vt.欣赏;领会;感谢 approval/ ?’pru:v?l/ n.赞成,同意;批准 approve/ ?’pru:v/ vt.赞成,称许;批准 approximate/ ?’pr?ksimit/ a.近似的 vt.近似 arbitrary/ ‘a:bitr?ri/ a.随心所欲的;专断的 architecture/ ‘a:kitekt??/ n.建筑学;建筑式样argue/ ‘a:gju:/ vi.争论,争辩,辩论 argument/ ‘a:gju:m?nt/ n.争论,辩论;理由 arise/ ?’raiz/ vi.出现;由…引起 arithmetic/ ?’riθm?tik/ n.算术,四则运算 arouse/ ?’rauz/ vt.引起,唤起;唤醒 article/ ‘a:tikl/ n.条款;物品 artificial/ a:ti’fi??l/ a.人工的;娇揉造作的 artistic/ a:’tistik/ a.艺术的;艺术家的 ash/ ??/ n.灰,灰末;骨灰 ashamed/ ?’?eimd/ a.惭愧(的);羞耻(的) aspect/ ‘?spekt/ n.方面;样子,外表 assemble/ ?’sembl/ vt.集合,召集;装配 assembly/ ?’sembli/ n.集合;集会;装配 assess/ ?’ses/ vt.对(财产等)估价 assign/ ?’sain/ vt.指派;分配;指定 assist/ ?’sist/ vt.援助,帮助;搀扶 assistance/ ?’sist?ns/ n. 协助,援助 associate/ ?’s?u?ieit/ vi.交往 n.伙伴,同事 association/ ?s?usi’ei??n/ n.协会,团体;联合assume/ ?’sju:m/ vt.假定;承担;呈现 assure/ ?’?u?/ vt.使确信;向…保证 astonish/ ?s’t?ni?/ vt.使惊讶,使吃惊 astronaut/ ‘?st??un?:t/ n.宇宙航行员,宇航员 ?tlantic/ ?t’l?ntik/ a.大西洋的 n.大西洋 atom/ ‘?t?m/ n.原子;微粒;微量 atomic/ ?’t?mik/ a.原子的;原子能的 attach/ ?’t?t?/ vt.缚,系,贴;附加 attain/’tein/ vt.达到,获得,完成 attempt/ ?’tempt/ vt.尝试,试图 n.企图 attend/ ?’tend/ vt.出席;照顾,护理 attribute/ ‘?tribju:t/ vt.把…归因于 n.属性 audience/ ‘?:dj?ns/ n.听众,观众,读者 authority/ ?:’θ?riti/ n.当局,官方;权力 automatic/ ?:t?’m?tik/ a.自动的;机械的 automobile/ ‘?:t?m?bi:l/ n.汽车,机动车 auxiliary/ ?:g’zilj?ri/ a.辅助的;附属的 available/ ?’veil?bl/ a.可利用的;通用的 avenue/ ‘?vinju:/ n.林荫道,道路;大街 await/ ?’weit/ vt.等候,期待 awake/ ?’weik/ a.醒着的 vt.唤醒 award/ ?’w?:d/ n.奖,奖品;判定 aware/ ?’we?/ a.知道的,意识到的 awful/ ‘?:ful/ a.令人不愉快的 awkward/ ‘?:kw?d/ a.笨拙的;尴尬的 ax/ ?ks/ n.斧子 B baby/ ‘beibi/ n.婴儿;孩子气的人 back/ b?k/ ad.在后;回原处;回 background/ ‘b?kgraund/ n.背景,后景,经历 backward/ ‘b?kw?d/ a.向后的;倒的 ad.倒

六级词汇分类

六级中表示优秀的: prominent 优秀的eminent 突出的,杰出的outstanding 杰出的 六级中考到的 " 娱乐 " entertainment 娱乐 enjoyment 自娱自乐 amusement (女神缪斯)最正宗的娱乐 pastime 休闲,娱乐 recreation (消遣,娱乐 ) leisure 悠闲,安逸 六级中表示拥护,支持者 sponsors 发起人contributors捐助人vocal (声音上) advocates 一再地声援 --> 拥护者,支持者 六级关于二手房刮墙纸和粘墙纸 刮: scrape(也可形容摩天大厦) 粘墙纸: overlap 一张一张地粘,在上面有所重叠 其他选项: collide with运动物体的相撞 bump into 运动物体向静止物体相撞 coincide with时间、空间上都是一致的 表示复制,模仿 reproductive复制,生殖系统的duplicate 复制,模仿 deliberately不是随便想出来 --> 故意地,深思熟虑地去掉自由 Intentionally 故意地dispatch/despatch=sent 派遣,打发external 外部的 internal 内部的 eternal 永恒的(常考) Eg:pledge one's eternal love.(发个永恒的誓言)纪念林肯的长明灯:eternal fire degrade 降级(常考) degraded 品味低俗的,低级 degraded taste ensure 确保,确定 assure 确信、确保 pulse 跳 -->repulsive 厌恶的,恶心的= nasty retch 干吐都吐不出来 --> 恶心 -->wretch 我干吐都吐不出来 ->可怜,可爱,不幸consolidate( 固体 solid) 增强 position/power enhance 增强 valuable/attrach/reputation notion 观念,概念 notable n.著名 a.显著的 take notice of注意 notify v. 正式通知 -->notification n. notorious (常考) a.臭名昭著 notoriously=very eg: you are notoriously beautiful. 你十分漂亮。 significant 重要的 <-->trivial 去他的 --> 不重要的(重要不重要,考点) manifestation 用现象来证明 specification详细说明,产品说明书

服务流程及规范用语

客房日常服务流程及规范用语 一、服务员进出房时间常规服务流程及规范用语 1、整理房间进房流程 服务员进入房间时,不论该房间是空房或是住客房,都要养成先敲门的好习惯,首先确认该房间未挂“请勿打扰”牌,然后用中指第二个指节轻轻敲门三下,“Housekeeping 您好,我是客房服务员”,如无人回答,可略等一会再敲,并重复说:“Housekeeping您好,我是客房服务员”,如仍未听到回音,可将门开少许,并再次重复以上话语:“Housekeeping您好,我是客房服务员”,当确认无人,即可打扫房间或其它服务。如发现客人在睡觉或在卫生间,应轻轻带上房门离开。如客人应答了敲门,服务员应向客人说明来意,比如整房可说:“您好,我是客房服务员,现在可以打扫房间吗?”若客人同意,迅速打扫,打扫完毕时,面向客人倒退三步,并说“对不起,打扰您了,再见”。 2、物品送取流程 服务员到房间送物品时要正确使用托盘,右手端托,左手敲门,物品平稳的放托盘内,按正确进房程序进房,目光注视受礼者,应说:“您好,先生,这是您要的××,让您久等了”,如由于工作忙一时未给客人送到,让客人等了很时间,应说:“对不起,让您久等了,给您带来的不便,请您谅解

”,离开房间时向客人道别,“您有什么需求可随时吩咐,我们很高兴为您服务,再见”。 二、接听电话服务流程及规范用语 电话铃响三声内必须接起电话,规范用语为:“您好,我是客房部服务员××,很高兴为您服务,您有什么需求请吩咐。”凡是电话铃响超过三声手接起,应先向客人道歉,“您好,对不起,让您久等了,我是我是客房部服务员××,很高兴为您服务,您有什么需求请吩咐。结束通话,挂断电话前的规范用语“谢谢,再见”“谢谢,您再有什么需求可随时吩咐!再见。” 三、洗衣服务流程及规范用语 服务员接到洗衣服务通知后,按正确进房程序进房,进入房间后,当面清点要洗的衣物,并向客人说明事项,“您共送洗了三件衣服需要水洗,其中两件衬衣,一件长裤,衬衣每件10元,长裤每件10元,共计费用30元,我们会在今天下午18时前送回到您房间,你看这样行吗?”如没有异议,请客人在洗衣单上签一下名”,若客人急穿,应向客人说明:“我们有加急服务,加急服务需加收50%附加费用,大约需要2-4个小时,您看这样行吗?”如检查衣物有破损,应说:“您的衣物我已仔细检查过,其中有件衣服掉了一个纽扣,或有个破洞,如不介意的话,我可以帮您缝好,您看这样行吗?”目的是让客人明确衣服在洗涤前已有

最新大学英语6级词汇表(免费下载)

A abbreviation n.节略,缩写,缩短abide vt.遵守vt.忍受abolish vt.废除,取消 absent a.不在意的absorption n.吸收;专注abstract a.理论上的n.抽象absurd a.不合理的,荒唐的abundance n.丰富,充裕accessory n.同谋 a.附属的accord n.调和,符合;协议acknowledge vt.承认;告知收到acquaint vt.使认识,使了解action n.作用;情节 adhere vi.粘附;追随;坚持adjacent a.毗连的;紧接着的adjoin vt.贴近,毗连;靠近adjustable a.可调整的,可校准的administration n.局(或署、处等) admiration n.钦佩;赞美,羡慕adoption n.收养;采纳,采取adore vt.崇拜;很喜欢advantageous a.有利的,有助的advertise vt.通知vi.登广告advocate n.辩护者vt.拥护aerial a.空气的;航空的aerospace n.航空和宇宙航行空间affirm vt.断言,批准;证实agitation n.鼓动,煸动;搅动agreeable a.惬意的;同意的alas int.唉,哎呀 album n.粘贴簿;相册;文选alert a.警惕的;活跃的algebra n.代数学 alien a.外国的n.外国人alignment n.队列;结盟,联合allied a.联合的;联姻的allowance n津贴,补助费alongside prep.在…旁边 ally n.盟国,同盟者,伙伴alteration n.变更,改变;蚀变alternate vt.使交替 a.交替的amateur a.业余的n.业余爱好者ambassador n.大使,使节ambient a.周围的,包围着的ambiguous a.模棱两可的;分歧的ambitious a.有雄心的;热望的ample a.足够的;宽敞的amplitude n.广大;充足;振幅amusement n.娱乐,消遣,乐趣analogue n.类似物;同源语analogy n.相似,类似;比拟analytic(al) a.分析的;分解的anniversary n.周年纪念日announce vt.报告…的来到annually ad.年年,每年 anode n.阳极,正极,板极answer vi.符合,适合antarctic a.南极的n.南极区antenna n.触角;天线 antique a.古代的n.古物anybody n.重要人物 apparent a.显然的 appendix n.附录,附属物;阑尾applaud vt.喝彩;欢呼vi.欢呼applause n.喝彩;夸奖,称赞appreciable a.可估价的;可察觉的appreciation n.欣赏;鉴别;感激apt a.恰当的;聪明的 arc n.弧,弓形物;弧光 arch n.拱门vt.用拱连接architect n.建筑师;创造者arctic a.北极的n.北极 array vt.装扮n.队列;排列ascend vi.攀登,登高;追溯ascertain vt.查明,确定,弄清ascribe vt.把…归于 ashore ad.在岸上,上岸 ass n.驴;傻瓜,蠢笨的人assassinate vt.暗杀,行刺;中伤assault vt.袭击;殴打n.攻击assert vt.断言,宣称;维护assessment n.估定;查定;估计数assumption n.采取;假定;傲慢assurance n.保证;财产转让书astonishment n.惊奇,惊讶astronomy n.天文学 atom n.微粒;微量

[英语六级词汇] 英语六级词汇表完整版

[英语六级词汇] 英语六级词汇表完整版 2011英语四六级进入备考阶段,考试吧编辑整理四六级备考资料供大家参考,祝大家取得好成绩!1. abnormal a. 不正常的I’m normal, you’re ~ ! 2. abolish v. 废除CET-Band 4 should be abolished ! A daydreamer 3. abrupt a. 突然的, 唐突的Your~ manner embarrassed her! 4. absurd a. 荒唐的What an ~ idea! 5. accessory n. 附件, 零件Handbag, lipstick, etc. are women’s accessories. What are men’s ? Tie, lighter and a fine purse. 6. accommodate v. 提供膳宿How can a small town ~ the Olympic Games? 7. addict v. 上瘾I’m ~ed tocomputer games. Please save me! 8. acquaint v. 使熟悉Are you ~ed with that MM? 9. adhere to v. 遵守Adhere to your own principle 10. adverse a. 不利的, 有害的Adverse circumstances can test a person’s wisdom and courage. 11. aggravate v. 加重Smoking ~s cold. 12. alleviate v. 减轻No one can ~ my pain. 13. alternate v./a 交替(的) a day of ~ sunshine and rain /Day and night ~ 14. ambiguous a. 歧义的The policeman is looking fora man with one eye. -----Why not use two? 你知道此幽默在何处? 15. amplify v. 扩大(声音) 16. analogy n. 类比by analogy 17. anonymous a. 匿名的I received an ~ letter. 18. applaud v. 鼓掌; 赞许I ~ your suggestion. 19. apt a. 易于One is ~ to make mistakes if given too much pressure. 20. array n. 陈列, 一系列the ~of fruit and vegetables in the supermarket 21. arrogant a. 傲慢的An ~ man is a self-importantperson. 22. ascend v. 上升The balloons are ~ing. 23. ascribe v. 归因于He ~d his failure to hissmall vocabulary. 24. aspiration n. 抱负Your ~ is your ambition or strongwish. 25. assault n. 攻击, 袭击A robber ~ed him. 26. assert v. 断言He ~ed that the thief would comeagain. 27. assurance n. 保证, 把握I give you my ~ that the product is safe and reliable. 28. attendant n. 服务员, 随从29. authentic a. 真实的, 可靠的Is Clinton’s biography ~? 30. avert v. 避开、转移We ~ed a loss . 31. bald a. 秃顶的A ~ man is considered to be intelligent. 32. barren a. 荒芜的,不能生育的Without dream, life is a ~ field. 33. betray v. 背叛; 泄露You ~ed me. 34. bewilder v. 使迷惑The new traffic lights ~ theman. 35. bias n. 偏见Bias is prejudice. 36. blaze v. 燃烧; 发强光Thesummer sun is blazing. 37. bleak a. 荒凉的; 凄凉的a ~future 38. blink v. 眨眼睛; 闪烁39. blunder n. 大错40. bluntly ad. 直言不讳地41. blur v. 变模糊Fog blurred my vision. 42. bribe v. 行贿Who bribed the bride? Bridegroom. 43. browse v. 浏览~ a web-page 44. brutal a. 残酷的=cruel/savage/ 45. capsule n. 密封仓, 胶囊46. carve v. 刻47. casualty n. 伤亡人员Many casualties are reported inthe battle. 48. cater to v. 迎合cater to the consumers 49. caution n. 小心50. cherish v. 珍视; 怀有~friendship/~ the hope that 51. chronic a. 慢性的;严重的52. circulation n. 循环; 发行(量) Reader has the largest ~ in China. 53. climax n. 高潮the ~ of the play 54. cling to v. 紧紧抓住,依恋;坚持,墨守The baby clung to his mother./ ~ to the hope that.... 55. coincidence n. 巧合56. collaboration n. 合作in ~ with 57. collide v. 相撞; 冲突The two opinions ~ with each other. 58. commence v. 开始59. commute v. 乘车上下班I have to ~ between theuniversity town and the downtown area. 60. compact a. 紧凑的, 结实的a ~ car/office 61. compatible a. 相容的; 兼容的That husband and wife are very ~. 62. compensate v. 赔偿The insurance company ~d theman for his injuries. 63. compile v. 汇编, 编辑~ a encyclopedia 64. complement v. 补充,与。。。相配The music ~s the filmwell. 65. compliment v. /n. 赞美66. comply with v. 遵从67. compulsory a. 必做的~ education 68. conceive of v. 构想I can’t ~ of why he did such a stupidthing! 69. confidential a. 机密的70. confrom to v. 遵守~ to the local customs 71. consensus n. 意见一致If everyone consents tosomething, they reach a consensus. 72. consequent a. (作为后果) 随之发生的lack of electricity and the ~ loss in economy 73. conserve v. 保护,Ifyou conserve something, youuse it carefully and will not wasteit. In winter some people ~ energy bylowering the heat at night. 74.

咖啡厅的工作及 服务流程

每日工作流程(检查后在检查标准后打勾)

咖啡厅服务流程及卫生标准 摆台—迎宾—领位—上水—点单—开单—饮品上桌—巡台—结帐—送客—收台 一、摆台 摆台物品(台卡、烟灰缸、纸巾盒…)应保持干净、完整无损,摆台之物品如印有咖啡厅标志,标志须一律朝向客人一面。 操作要点: 纸巾盒:以咖啡杯图案之正面面向客人以为准; 烟灰缸:以英文字母面向客人为准; 四方桌:台卡、纸巾盒、烟灰缸三者靠桌边呈三角形摆放。台卡、纸巾并列在后,烟灰缸在其之前; 长方桌:台卡、纸巾盒并列靠桌边摆放,烟灰缸(1 个)居中。(如上客率较高可摆放 2 个烟灰缸)。 二、迎客 在咖啡厅里,要求每一个员工都要有迎宾的意识,即使你没有站在迎宾的位置,见到客人都应主动向其打招呼并热情接待。 操作要点:迎宾员由服务生轮流充当(须根据具体情况安排); 待客时: 1、女生:双脚后跟并拢,脚尖呈 45 度分开,用右手握住左手虎口位置,双手自然相交于小腹(肚脐)前,手臂弯曲角度约为 45 度(以上手臂为轴,小手臂与之延伸线之间的角度)。抬头挺胸、目光平和且平视前方、面带微笑! 2、男生:双脚与肩同宽,双手自然相交于背腰处,用左手握住右手虎口位置,右手手掌打直。 3、当客人距门约 1 米处时,主动拉门并微笑相迎,客人走近时,略略弯腰示意,15 度是最理想的鞠躬角度; 使用服务用语(上午好、下午好、晚上好,您好、请问几位?)。 三、领位

操作要点: 1、客人由迎宾带来时,其它服务人员应注意迎宾的暗示,微笑着问候对方; 2、根据客人的人数或其求安排其相应的位置; 3、富有朝气的客人尽量安排其坐窗边; 4、伤残人士尽量安排靠洗手间的近位子; 4、如有订座,问清区域后直接领座。 四、上水 当客人入座时,先给客人呈上一杯冰(热)水(七分满)。 操作要点: 1、上水时只能端住杯子底部 1/3 处,避免在杯口留下指纹; 2、上水前,服务用语(您好!),上完水使用手势,服务用语(请慢用); 3、操作时须把托盘展开以免影响客人; 4、离开时将托盘背面贴近身体,用手臂夹带着行走即可。 五、点单 将饮品单双手呈递给给人(一般从客人的右手边呈上),矗立在一旁等待客人反馈信息。 操作要点: 1、服务用语(×××请点单),切忌问客人“要什么?”; 2、熟悉酒水单所有内容及产品特点,针对客人口感推荐饮品,当客人犹豫时,可向其推荐本店的特色饮品; 3、如遇请客或公款消费者则可向其推荐本店价位较高的饮品; 4、点单时要问清所点饮品有关的特殊要求; 5、当生意较好时,尽量推销吧台容易出品的饮料。 六、开单 操作要点: 1、开单时清楚而准确的写明所点饮品的内容,并向客人复述一遍,确保无误; 2、开单时须写清年月日、台号等内容; 3、离开时服务用语(请稍等); 4、交单时应提醒吧台有特殊要求的饮品; 开单要点如下:

酒吧服务流程及培训标准

培训资料 1、仪容仪表,服务用语 (一)、说话: ①标准语言:使用普通话,避免因表达不准确而引起的误会。 ②掌握要领:表达明确、简洁,不说与服务无关的多余话。注意话多也会有失。 ③见到客人要表示欢迎,问好,遇客人走时要道别,配合点头礼,发现客人欲与自己交谈, 应主动询问,使客人倍感亲切。 ④事关服务时要表情专注,表现诚意。客人交谈时不要朝前听或做出旁听状,切不可打断客 人或做皱眉等小动作,要重视客人的意见和要求。 ⑤正面面对客人,垂手站直,即使客人请坐也不要坐下,不可指手画脚做大动作,不用手指 客人,不和客人拍拍打打。 ⑥不含糊其词,不胡乱解释,不说“不知道”,要首先帮助打听,凡事都要有个交待。 ⑦不得与客人发生争吵,在因某件事可能会出现与客人争执的情况时,一定要善于控制自己 的情绪,避免冲突,礼让客人。事后如实上报,争取能由领导出面解决。 (二)微笑: (1)提问:“笑”有几种?——大笑、皮笑肉不笑、阴笑、微笑等。 (2)哪一种适合服务行业?为什么? (3)微笑:它是一种礼貌的表情,也是服务行业必不可少的动作即形体语言,是热爱本职工作的表现,表示对对方的尊重;主动提供微笑可以对客人的心情和情绪产生一种向愉快方向引导的作用。 (4)为什么要微笑(即礼貌)? ①我们的工作及扮演的角色,也代表公司和自己的修养; ②我可能只见他们一次; ③使他们觉得所得到的服务与之付的钱成正比(物有所值); ④他们会为我们做宣传(口碑); ⑤提高水准,增加收入; ⑥竞争越大,觉悟就要越高,才可以生存; ⑦我们的目标是做到最好; ⑧礼貌对施礼人不费分毫,而受视人收益不少,永恒的活在回忆里。 (三)文明服务: (1)语言文明:

英语六级词汇表

英语六级词汇表 41. addition 85. aloud 129. apply 42. adequate 86. already 130. appoint 43. adjust 87. also 131. appreciate 英语六级: 44. admire 88. alter 132. appreciation 45. admit 89. alternative 133. approach 1. abandon 46. adopt 90. although 134. appropriate 2. ability 47. advance 91. altogether 135. approval 3. able 48. advanced 92. always 136. approve 4. abound 49. advantage 93. amass 137. approximate 5. about 50. advent 94. ambiguous 138. approximately 6. above 51. adventure 95. ambition 139. arbitrary 7. abroad 52. advertise 96. ambitious 140. argue 8. absence 53. advice 97. amend 141. argument 9. absent 54. advise 98. among/amongst 142. arise 10. absolute 55. advocate 99. amount 143. around 11. absorb 56. affair 100. amuse 144. arouse 12. abstract 57. affect 101. amusement 145. arrange 13. accelerate 58. afflict 102. amusing 146. arrest 14. accept 59. afford 103. analogy 147. arrival 15. acceptable 60. afraid 104. analysis 148. arrive 16. access 61. after 105. analyze/-yse 149. article 17. accommodate 62. afterwards 106. ancient 150. artificial 18. accompany

服务标准流程及规范

服务标准流程及规范

服务标准流程及规范 服务人员礼仪:服务人员的仪表与举止,不仅反映一个公司的精神面貌,而且还体现了这个服务人员的基本素质。所以严格要求自己是非常必要的! 服务员的礼仪风度 人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可 以做到的,礼仪是人际交往中文明礼貌的表现,也是社会文化和行为规范的一个重要方面。作为一名服务人员,讲求礼仪风度直接能够体现出一个店面的整体素质。 第一部分:服务人员仪容仪表礼仪 重视仪表仪容美: 一、我们很需要讲求礼仪风度。在现实生活中,我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好,甚至很糟糕,这就是礼仪风度的问题。如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐没坐相,站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话,一吸烟就随地弹烟灰,遇事大惊小怪,吵吵嚷嚷,毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的 表现。

2.头发——不得留造型怪异的发式,梳理整齐,保持干净。男服务员头发不可过长,以齐发髻线。 要求前发不遮额,侧发不遮耳,后发不扫衣领,不可留长鬓角。女服务员头发不宜过长,最长齐肩胛骨,需盘起或使用发卡。 3.面部——女服务员面部应化淡妆,口红淡薄,不宜浓妆艳抹,保持朴素优雅的外表,给人以自然美感。男服务员不得留胡须,要求每日必刮。 4.手和指甲——指甲不宜过长,要常修理、清洁,服务前应将手洗干净并消毒。女服务员可涂无色指甲油,不宜再使用其他装饰品。 5.香水——以淡雅清香为主,切记使用浓郁刺鼻的香水。 6.装饰品——不佩戴不方便工作(如耳饰、手链等)的饰物,不佩戴戒指等容易藏污纳垢、不利卫生的饰物,结婚戒指除外。为使客人得到精神上的满足,因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。 7.服装——冬装、夏装各两套,勤洗勤换。上衣不宜太短,以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整,特别注意领子、袖口及衣扣处,不能有皱纹、破损,颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出现在衬衣上,必须扣好衣扣,不许敞开。 鞋袜要每天更换,要经常檫皮鞋以保持鞋面光亮,鞋袜以黑色为宜,不宜使用指定以外的颜色、款式。女士服务员不论冬、夏装都该是衣裙,

英语六级备考词汇表

英语六级备考词汇表 abnormal / ?b’n?:m?l/a.不正常的;变态的 abolish / ?’b?li?/ vt.废除,取消abrupt/ ?’brΛpt/a. 突然的,意外的,唐突的 absurd / ?b’s?:d/ a.不合理的,荒唐的abundance / ?’bΛnd?ns/n.丰富,充裕academy / ?’k?d?mi/n.私立中学;专科院校accessory / ?k’ses?ri/n.同谋 a.附属的accommodate / ?’k?m?deit/vt.容纳;供应,供给 accord / ?’k?:d/vt.一致(~ with);给予acknowledge / ?k’n?lid?/vt.承认;告知收到acquaint / ?’kweint/vt.使认识,使了解acquisition / ‘?kwi’zi??n/n. 获得,添加的物品activate / ‘?ktiveit/vt.刺激,使活动 acute / ?’kju:t/a. 敏锐的adhere / ?d’hi?/vi. (fml)粘附;追随;坚持(~ to sth) adjacent / ?’d?eis?nt/a.毗连的;紧接着的adjoin / ?’d??in/vt.贴近,毗连;靠近administer / ?d’minist?/vt.执行,管理,治理, adolescent /?d?’les?nt/a.青春期的,青年的n.青少年advent / ‘?dv?nt/n. 来到,来临adverse / ‘?dv?:s/a. 不利的,敌对的,相反的,逆的advertise / ‘?dv?taiz/vt.通知 vi.登广告 advocate / ‘?dv?kit/n.辩护者 vt.拥护aerial / ‘??ri?l/a.空气的;航空的aesthetic / i:s’θetik/a. 美学的,审美的,有美感affiliate / ?’filieit/vt. 附属,接纳 vi. 有关affirm / ?’f?:m/vt.断言,批准;证实afflict / ?’flikt/vt. 使痛苦,折磨agenda / ?’d?end?/n. 议程,应办事项 aggravate / ‘?gr?veit/vt. 使恶化,使更加重 agitation / ?d?i’tei??n/n.鼓动,煸动;搅动 agony / ‘?g?ni/n.枀度痛苦agreeable / ?’gri?bl/a.惬意的;同意的 alert / ?’l?:t/a.警惕的;活跃的alien / ‘eilj?n/a.外国的 n.外国人allege / ?’led?/vt. 宣称,申述,主张,断言 alleviate / ?’li:vieit/vt. 减轻,使缓和alliance / ?’lai?ns/n. 联盟,联合allocate / ‘?l?keit/vt. 分派,分配 allowance / ?’lau?ns/n津贴,补助费ally / ‘?lai,?’lai/n.盟国,同盟者,伙伴alongside / ?’l??’said/prep.在…旁边alternate / ?:l’t?:nit/vt.使交替 a.交替的amateur / ‘?m?t?:/a.业余的n.业余爱好者 ambassador / ?m’b?s?d?/n.大使,使节ambiguous / ?m’bigju?s/a.模棱两可的;分歧的ambitious / ?m’bi??s/a.有雄心的;热望的amend / ?’mend/vt. 修正,改善,vi. 改过自新amends / ?’mendz/n. 赔偿ample / ‘?mpl/a.足够的;宽敞的 amplify / ‘?mplifai/vt.放大,增强;扩大 analogy / ?’n?l?d?i/n.相似,类似;比拟 analytic / ?n?’litik/a. 分析的,解析的 analytical / ?n?’litikl/a. 分析的,解析的angel / ‘eind??l/n.天使,神差,安琪儿 anniversary / ,?ni’v?:s?ri/n.周年纪念日 anonymous / ?’n?nim?s/a. 匿名的antarctic / ?nt’a:ktik/a.南枀的 n.南枀区 2 antique / ?n’ti:k/a.古代的 n.古物 appendix / ?’pendiks/n.附录,附属物;阑尾 applaud / ?’pl?:d/vt.喝彩;欢呼vi.欢呼 appraisal / ?’preizl/n. 评价,估价,鉴定 appreciable / ?’pri:??bl/a.可估价的;可察觉的 apprehension / ?pri’hen??n/n. 理解,忧惧,逮捕 apt / ?pt/a.恰当的;聪明的 arc / a:k/n.弧,弓形物;弧光 arch / a:t?/n.拱门 vt.用拱连接 architect / ‘a:kitekt/n.建筑师;创造

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