水产生鲜电商的O2O2F新模式研究

中图分类号 ： Ｆ ７ ２ ４ ． ６
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ： ２ ０ ９ ６ －０ ２ ９ ８ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ７ （ Ｃ ） 一 ０ ６ １ — ０ ４
国已超越 美国成为世界上最大 的网络零售市场。 据易观智
１引言
生鲜电商是生 鲜产品电子商务 的简称 ， 指利用 电子商 库发布 的２ ０ １ ４ 年 中国互联 网产业核心数据盘点报告， ２ ０ １ ４ 务手段在互联 网的 各种 平台上直接面 向顾客销 售生鲜产 年移 动端“ 手 淘” 数 量增长 迅猛 ， 第三方支付交易规 模 约 品。 如新鲜 水果 蔬菜 、 生 鲜肉类 、 生鲜水产等。 随着互联 网 与 电子信息技 术的发 展进步 ， 电子 商务行业的 日益 成熟 ，
之地” 。
软硬件基础。 我 国电商的Ｂ ２ Ｂ Leabharlann Baidu Ｂ ２ Ｃ ． Ｃ ２ Ｃ 等成熟的发展模式
水产品是海 洋、 淡水渔 业及其加工产品的统称 。 在生 给生鲜电商今后探索 自己的发展模式提供了非常重要的借 鲜电商的大时代， 水产品不甘落后地加入进来， 消费十分旺 鉴意义。
盛， 网民对此的需求也很大。 水产生鲜电商正逐步兴起 、 发 展， 打破了传统水产品的销售渠道和模式。
零售市场在经过２ ０ ０ ９ 年、 ２ ０ １ ０ 年一倍多的增长 后， 现 在依
据称， ２ ０ １ ４ 年 我国生 鲜市场规模超过ｌ ｏ ０ ｏ ￣ Ｌ 元， 如此
然保持着高达４ ５ ％的增速 ， ２ ０ １ ３ 、 ２ ０ １ ４ 年“ 双十一” “ 双十二” 庞大的市场却几乎无一家盈利， 失败的“ 先烈” 、 试水者数不 引爆的网购热潮 ， 使我 国的网络零售市场迅速增长 ， 目前我 胜数 。 最新数据显示 ， 全国４ ０ ０ ０ 多家生鲜电商企业基 本处
７ ７ ６ ６ ０ ￣ Ｌ 元， 环比增长 近５ ０ ０ ％。
我国电子商务的发展 日趋成熟 ， 从电商平台、 产品 、 服
生鲜 电商应运而生 ， 成为 电商领域 内最具开发潜 力的“ 蓝 务、 网上支付、 网络安 全到最 终配送都发展得比较完善 ， 为 海” ， 是顺丰优选 、 天猫 、 京东等各大电商 巨头的“ 兵家必争 我国生鲜 电商的发展奠定了坚实的物质、 人才基础， 夯实了
电子商务｛ Ｅ － ｂ ｕ ｓ ｉ ｎ ｅ ｓ ｓ
水产生鲜 电商的Ｏ ２ ０ ２ Ｆ 新模式研究①
湖南农业大学信息科 学技术学院 彭秀芳 王明宇
摘 要： 本文从生鲜电商的发展原因及现状的基础上， 对其发展的阻碍因素进行了 剖析， 指出 生鲜电商发展中的一些关 键性问题 ， 并对水产生鲜电商的Ｏ ２ ０ ２ Ｆ 新模式做 了 重点介绍。 关键词： 水产生鲜 电子商务 ０ ２ ０ ２ Ｆ 模式
以失败告终已司空见惯。 ３ ． ２国外方 面 等垂直 电商 ； 以阿里、 京东为代表的综合电商平台； 依托快 递的顺丰优 选物流 电商； 沱沱公社式 农场直销 ； 华润万家、
社区０ ２ ０ 模式 。 每一种模式 ， 无论成功 美国的生鲜 电商起步较中国早 ， 其中做得比较 成功 的 麦德龙等线下超市；
Ｅ － ｂ ｕ ｓ ｉ ｎ ｅ ｓ ｓ｛ 电子商务
合能 力与人力、 资源的协调配合能力。 人人都想来 分一杯 ４水产生鲜电商的０ ２ ０ ２ Ｆ 模式 “ 羹” ， 却不是人人都能来分。 超３ ０ ０ ％增速的生鲜产品网购 从早期沱沱工社、 莆田网等开始探索生鲜电商到现在，
总结起来有： 以中粮 我买 让 众多电商企业和创业者们心动不已， 争先恐后地投身生 生鲜电商的发展模式 多种 多样 ， 鲜 电商。 但生鲜电商前期的资金投入巨大 ， “ 烧钱” 行为多数 网、 光明菜管家为代表 的食品供应商； 本来生活网、 莆 田网
都是电商人在生鲜 电商领域 的一次探索， 凝聚了一代 且具有代表性的有如下几家， 值得我国电商企业和创业者 与否，
根据 自 身的实际情况， 分析与借鉴。 Ｌ ｏ ｃ ａ ｌ Ｈａ ｒ ｖ ｅ ｓ ｔ 的０ ２ ０模式 。 Ｌ ｏ ｃ ａ ｌ Ｈ ａ ｒ ｖ ｅ ｓ ｔ 整合了中
电商 人的 心血 。
①基金 项 目 ： ２ ０ １ ２国家科技 支撑计划课 题 （ ２ ０ １ ２ Ｂ ＡＤ ３ ５ Ｂ ０ ４ ） 。 通讯 作者： 王 明宇， 湖 南农 业 大学信息科 学技 术 学院 ， 硕士 ，
于亏损状态， 只有仅仅１ ％的略有盈利。 生鲜电商之所以成为电商领域还未被开发的“ 蓝海” ，
主打水产品的生鲜 电商企业有鲜度商城 、 美食速递和
小 型农场、 社 区、 消费者 的资源 ， 为消费者和 农场提 供更 全农惠等， 中国水产网的鲜度商场主要服务于北京 ； 美食速
５ ． ８ ５ 万亿元， 其 中， Ｂ ２ Ｂ 交 易额达到４ ． ５ 万亿元 ， 同比增长 约 生鲜路线 ； 顺丰优选则走高端路线， 坐拥顺丰这一国内最快
３ ２ ． ４ ％， 预计２ ０ １ ５ 年 电商交易额或超 １ ８ 万亿元。 我 国的网络 的民营快递优势， 选择定位于中高端市场。
３水产 生鲜 电商 的发 展现 状
３ ． １国内方面
２水 产生鲜 电商的发 展背景
纵览整个生鲜电商市场 ， 可知淘宝、 京东的生鲜产品受
走 的是大众路线， 致力于为其用户提供丰 据第一太平戴维斯 统计显 示， 截止￣ １ ２ ０ １ ４ 年６ 月， 我 国 本身定位的影响，
网购规模达１ ． １ 万亿元 ， 用户规 模３ ． ３ ２ 亿。 电商交易总规模 约 富多样的生鲜产品； 而亚马逊 中国则因其合作方的因素 ， 走
生 鲜 电商行业的独特 性与关 键 讲师， 主要 从事电子商务与计算机应 用方面的 是 因为该行业 的独特 性 。
研 究。
性在于一 个“ 鲜” 字， 它考验 的是整个龟商领域 的产业链整
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