微量元素在人体中的作用

微量元素在人体中的作用

人体由80多种微量元素组成，根据人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类，凡占人体总重量万分之一以上的元素，如：碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等称为宏量元素，凡占人体总量的万分之一以下的称微量元素，如：铁、锌、铜、猛、络、硒、钴、氟等称为微量元素。

迄今为止人体内共发现有一千多种酶，其中50%—70%需耍微量元素参与或激活，在人体有三种主要抗自由基的酶，也称抗氧化剂，他们分别是超氧化物歧化酶，也称谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶，其中谷胱甘肽过氧化物酶是一种含硒的酶。酶是什么，它是身体里一种生物催化剂，催化效率极强，如每分子过氧化氢酶在1分钟内能使5千万分子过氧化氢分解成水和氧。当一个人得了脑血栓或脑梗，大夫首先给他用的就娃血浆纤维蛋白酶或白细胞蛋白质溶解酶，他们具有溶解血酸的作用，停止用药一段时间后，体内没冇排出的脂质斑块还会聚集在一起，物以类聚，再次堵塞血管，所以说有的人会得一次脑梗，还会得两次乃至三次，其实我们身体中本身就有这两种酶，只足摄入的微量元素缺乏，酶没有被激活。

当我们的衬衫领口脏了，放在洗衣粉里浸泡一下就干净了，因为洗衣粉里含酶。

值得注意的事这些微量元素直接或间接由土壤当中获得,由于土地喷洒农药化肥导致微量元素缺乏，再有高产农作物，原来一颗玉米杆接一棒玉米，现在接两棒，而旦还特别大，它吸收土地营养就那么多一点点，要供给那么多的玉米粒，每粒上的微量元素就微乎其微，所以必须要靠外来补充。

钙：99%在骨骼和牙齿中，1%在血液，日常生活中，如果钙摄入不足，人体就会出现生理钙透支，造成血钙水平下降，当血钙水中下降到一定数值时，就会促使甲状旁腺分泌甲状旁腺素，甲状旁腺具有破骨作用，即将骨骼中的钙反抽调山来，藉以维持血钙水平，在缺钙初期，缺钙程度比较轻时，只是发生可逆性生理功能异常。如：心

脏出现室性早搏，情绪不稳定，睡眠质量下降等，持续的低血钙，特别是中年以后，人体长期处理负钙平衡状态，导致甲状腺分泌亢进，首当其冲的是骨骼，由于骨钙持续大量释出，导致骨质疏松和骨质增生，另一方面，在甲状腺持续升高的情况下，由于甲状旁腺具有促使细胞膜上钙通道开启而关不住，以及阻抑钙泵使钙功能减弱，造成细

胞内钙含#升高，持续升高激发细胞能量耗竭与此同时，代谢废物又得不到及时消除，便会构成自身伤害，致使细胞趋向反常钙化衰亡，导致骨质疏松、骨质增生、股骨头坏

死、手足抽、心脏病、高血压、肾结石、结肠癌、老年痴呆、甲亢，甲状腺瘤等116种疾病，碳酸饮料中含有极高的磷，会消耗人体的钙，因此经常喝饮料的人耍补钙。

高血压：缺钙会造成反常的钙内流，导致钙在血管内壁细胞和平滑肌细胞内反常积贮，引起血管收缩，血管外周阻力增大，血压异常升高，持续钙内流，促使血管壁弹性纤维和内皮细胞钙化、变性甚至出现袭痕、断裂，外周阻力进一步增火，血压持续升高，由于血管内壁的损伤，脂类通透性增大，血脂浸入血管壁的损伤处，造成胆同醇，

其它脂类物质在血管壁上沉积，血管内皮细胞内损伤，而分泌内皮素和某些激活因子，引起血管壁硬化。

血小板和白细胞在血管壁上粘覆聚集，血管细胞损伤，激活补偿性生理反应，促使血管平滑肌和成纤维细胞反常，增生和内膜下移位，致使动脉管壁增厚，变硬，于是层层叠大大小小动脉硬化形成。

结石：缺钙易得结石，蔬菜中草酸在肠道内与钙结合形成草酸钙，随粪便排山体外，如果钙不足，就会使多余的草酸盐经肠道吸收而进入血液，最终由肾脏排出，如果人体常期处于负衡平衡状态，肾脏细胞不可避免会出现细胞反常钙闪流损伤，肾脏冋收功能减退，尿钙排出增多，高钙尿液与尿中草酸盐结合，形成大大小小草酸钙结石。

心脏的扩张需耍钙，收缩需耍镁。

镁：具有镇静中枢神经的作别，缺乏会引起各种各样的头痛，尿结石、怕声、怕光、头摇晃、手抖、心脏病。

锌：缺乏会引起丘疹、湿疹、记忆力下降、男性能力下降、忧郁。

铁：是人体合成血红蛋闩的主耍原料之一血红蛋白的功能主耍是输送氧到各个组织器官，并把组织代谢中产生的二氧化碳运输到肺部排山体外，铁还是人体内氧化还原反应系统中一引起酶及电子传递的载体，也是过氧化氢酶和细胞色素等蜇耍组成部分。缺乏会引起贫血、脾气急躁、耳聋、口腔炎、脸色差（参与肝脏解毐）

铬：缺乏会引起糖尿病、高血压、高血脂症、动脉硬化、脂类代谢紊乱、胆结石。

铅：过多容易引起智力低下、易激动、多动、反应迟钝、贫血。

叶黄素：保护视力，预防前列腺癌、肺癌，保护心血管。

叶酸：预防贫血、口腔粘膜溃疡，缺乏：健忘、宵溃疡。

牛磺酸：增强免疫力、抗疲势、保护心肌、维持心肌细胞中钙离子的量，实现强心、对肺、肝脏、胃肠都有保护作用。维持心脏功能，使血液循环正常化，从而消除疲劳，

使肌体能有效地产生能量。体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲穷。

硒:我国是一个缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三将起斜穿云贵高原，占我国国土面积72%的地区存在一条低硒地带。

食后，淀粉物质经口腔和宵的消化，变成水解糖，糖在肠道内吸收进入血液，即为血糖，当含糖高的血液经过胰腺的细胞，受体组织时，刺激胰岛分泌出胰岛素，在铬元素协同下指令细胞把糖存起来，（主耍在肝脏）备用。肝脏有问题，脂肪太多，占用了“库容’’糖份存不进去，肝细胞发炎变性，无法存糖，会引起高血糖成低血糖

1、型多娃胰腺受损

2、耶胰岛素抵抗

3、肥胖者、饮酒、肝细胞脂肪多，如糖代谢比作=条公路，胰岛素是汽车，糖足货物，细胞是仓挥，铬是通向仓萍的桥梁，而肠闭这条公路人门，高血压、高血脂、高血粘、冠心病，脑动脉硬化，微循环障码等疾病与人体胰岛素抵抗关。

如每个分子的胰岛素起作叫都州两个原子的铬，人体内的铬一旦被动员，就不会再冋收利川，身体只能用10%，其它6铬都通过尿而排泄，尿铬高说明铬丢失严重，糖尿病，缺铬越严重，而馀铬乂加重胰岛素抵抗，引起糖代谢紊乱，诱发心脏病，80%糖尿病者伴冇心脑血管病

严重缺砸地区.：黑龙江晳、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、四川、重庆、云南、新疆、西藏、内蒙句:。

缺砸地冈：天津、北京、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西北部、福建、广东、甘肃、宁夏，

高硒地区：湖北恩施、江苏如皋、陕西紫阳、广西巴马、安徽石台等都被誉为长寿乡或长寿县。

我国微量元素与健康学会理事长于若木指出：中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民的大事，我们应该像补碘那样抓好补硒:1:作，补硒能够大大降低癌症和其它疾病，提高生命质量，补硒刻不容缓。

为什么缺硒会引起许多疾病，硒对人体有什么作用，又是如何发挥作用的？

上个世纪三十年代，克山病、咳嗽、胸闷呼吸困难、食欲不振、继而全身水肿、急性肺水肿或心源性休克等表现，患者心肌细胞受损、心脏功能减弱，最终导致心力衰竭而死亡，补充硒，克山病得以控制。

为什么足够数量的硒可以使人类的心脏免受灾难，原来在心脏代谢过程中，会产生