菜籽油生产制造项目规划设计方案

规划设计/投资分析/产业运营

摘要说明—

中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。我国油菜生产有很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物

油产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发

展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。菜籽毛油呈

黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油

澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)

的风味不同。

该菜籽油项目计划总投资6046.76万元，其中：固定资产投资4215.29万元，占项目总投资的69.71%；流动资金1831.47万元，占项目总投资的30.29%。

达产年营业收入15035.00万元，总成本费用11883.33万元，税金及

附加112.44万元，利润总额3151.67万元，利税总额3698.82万元，税后净利润2363.75万元，达产年纳税总额1335.07万元；达产年投资利润率52.12%，投资利税率61.17%，投资回报率39.09%，全部投资回收期4.06年，提供就业职位299个。

浓香菜籽油行业分析来看，2019全球菜子油产量为2796.2万吨，其中中国菜子油产量698.1万吨，占比24.97%，是全球最大的菜子油生产国，

此外，加拿大占比14.84%，印度和日本分别占比7.61%、3.82%，欧盟占比34.53%。

报告内容：基本信息、背景及必要性研究分析、产业调研分析、产品

规划方案、选址方案评估、工程设计、工艺方案说明、项目环境保护分析、项目安全规范管理、项目风险性分析、节能情况分析、项目实施计划、投

资方案说明、经济评价、项目评价结论等。

规划设计/投资分析/产业运营

菜籽油生产制造项目规划设计方案目录

第一章基本信息

第二章背景及必要性研究分析

第三章产业调研分析

第四章产品规划方案

第五章选址方案评估

第六章工程设计

第七章工艺方案说明

第八章项目环境保护分析

第九章项目安全规范管理

第十章项目风险性分析

第十一章节能情况分析

第十二章项目实施计划

第十三章投资方案说明

第十四章经济评价

第十五章招标方案

第十六章项目评价结论

第一章基本信息

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx科技公司

（二）公司简介

公司坚持“以人为本，无为而治”的企业管理理念，以“走正道，负责任，心中有别人”的企业文化核心思想为指针，实现新的跨越，创造新的辉煌。热忱欢迎社会各界人士咨询与合作。公司是全球领先的产品提供商。我们在续为客户创造价值，坚持围绕客户需求持续创新，加大基础研究投入，厚积薄发，合作共赢。

公司在管理模式、组织结构、激励制度、科技创新等方面严格按照科技型现代企业要求执行，并根据公司所具优势定位于高技术附加值产品的研制、生产和营销，以新产品开拓市场，以优质服务参与竞争。强调产品开发和市场营销的科技型企业的组织框架已经建立，主要岗位已配备专业学科人员，包括科技奖励政策在内的企业各方面管理制度运作效果良好。管理制度的先进性和创新性，极大地激发和调动了广大员工的工作热情，吸引了较多适用人才，并通过科研开发、生产经营得以释放，因此，项目承办单位较好的经济效益和社会效益。

优良的品质是公司获得消费者信任、赢得市场竞争的基础，是公司业

务可持续发展的保障。公司高度重视产品和服务的质量管理，设立了品管部，有专职质量控制管理人员，主要负责制定公司质量管理目标以及组织

公司内部质量管理相关的策划、实施、监督等工作。公司生产运营过程中，始终坚持以效益为中心，突出业绩导向，全面推行内部市场化运作模式，

不断健全完善全面预算管理体系及考评机制，把全面预算管理贯穿于生产

经营活动的各个环节。通过强化预算执行过程管控和绩效考核，对生产经

营过程实施全方位精细化管理，有效控制了产品生产成本；着力推进生产

控制自动化与经营管理信息化的深度融合，提高了生产和管理效率，优化

了员工配置，降低了人力资源成本；坚持问题导向，不断优化工艺技术指标，强化技术攻关，积极推广应用新技术、新工艺、新材料、新装备，原

料转化率稳步提高，降低了原料成本及能源消耗，产品成本优势明显。

（三）公司经济效益分析

上一年度，xxx科技发展公司实现营业收入13483.35万元，同比增长18.37%（2092.27万元）。其中，主营业业务菜籽油生产及销售收入为11574.31万元，占营业总收入的85.84%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额2625.27万元，较去年同期相

比增长510.19万元，增长率24.12%；实现净利润1968.95万元，较去年同期相比增长407.16万元，增长率26.07%。

上年度主要经济指标

二、项目概况

（一）项目名称

菜籽油生产制造项目

菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种

食用油。菜油是最有利于人体健康的食用植物油之一。由于菜籽油的凝固

点在-8℃~-10℃，远低于其他油脂，是良好的生物柴油原料。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种菜籽油。是我国主要菜籽油之一，主产

于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

（二）项目选址

xx工业园区

（三）项目用地规模

项目总用地面积15067.53平方米（折合约22.59亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数65.57%，建筑容积率1.34，建设区域绿化覆盖率7.45%，固定资产投资强度186.60万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积15067.53平方米，建筑物基底占地面积9879.78平方米，总建筑面积20190.49平方米，其中：规划建设主体工程14131.34平

方米，项目规划绿化面积1504.08平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计45台（套），设备购置费1901.92万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量976636.10千瓦时，折合120.03吨标准煤。

2、项目年总用水量12724.96立方米，折合1.09吨标准煤。

3、“菜籽油生产制造项目投资建设项目”，年用电量976636.10千瓦时，年总用水量12724.96立方米，项目年综合总耗能量（当量值）121.12

吨标准煤/年。达产年综合节能量36.18吨标准煤/年，项目总节能率

21.02%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xx工业园区发展规划，符合xx工业园区产业结构调整规划

和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产

生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资6046.76万元，其中：固定资产投资4215.29万元，

占项目总投资的69.71%；流动资金1831.47万元，占项目总投资的30.29%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入15035.00万元，总成本费用11883.33万元，税

金及附加112.44万元，利润总额3151.67万元，利税总额3698.82万元，

税后净利润2363.75万元，达产年纳税总额1335.07万元；达产年投资利润率52.12%，投资利税率61.17%，投资回报率39.09%，全部投资回收期4.06年，提供就业职位299个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

认真做好施工技术准备工作，预测分析施工过程中可能出现的技术难点，提前进行技术准备，确保施工顺利进行。项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确保该项目建设目标如期完成。科学组织施工平行流水作业，交叉施工，使施工机械等资源发挥最大的使用效率，做到现场施工有条不紊，忙而不乱。

三、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx工业园区及xx工业园区菜籽油行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx 工业园区菜籽油产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx科技发展公司为适应国内外市场需求，拟建“菜籽油生产制造项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx工业园区经济发展，为社会提供就业职位299个，达产年纳税总额1335.07万元，可以促进xx工业园区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率52.12%，投资利税率61.17%，全部投资回报率39.09%，全部投资回收期4.06年，固定资产投资回收期4.06年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了《关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见》，围绕《中国制造2025》，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。从促进产业发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。据统计，我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发，是由民营企业完成的。从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计，城镇就业中，民营经济的占比超过了80%，而新增就业贡献率超过了90%。从经济的贡献看，截至2017年底，我国民营企业的数量超过2700万家，个体工商户超过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占GDP的比重超过了60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。同时，民营经济也是参与国际竞争的重要力量。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

四、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章背景及必要性研究分析

一、菜籽油项目背景分析

中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。我国油菜生产有很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)的风味不同。

2018年我国油菜籽的种植面积为6550.6千公顷，较2017年较少2.4千公顷，油菜籽产量为1328.12万吨，比2017年多0.71万吨。2018年菜籽油的产量为464.8万吨，销售收入达到442.8亿元，产值为450.6亿元。

进出口方面，2018年我国菜籽油进口数量为129.59万吨，进口数量同比增长71.2%;进口金额为10.83亿美元，进口金额同比增长

72.2%，进口均价为836.06美元/吨，进口均价同比增长0.60%。

2018年我国菜籽油出口数量为1.53万吨，出口数量同比下降28.0%;出口金额为1395.60万美元，出口金额同比下降25.2%，出口均价为915.10美元/吨，出口均价同比增长3.85%。

菜籽油的供应端来源十分广泛，既有当季的国产菜籽油，又有国家的储备菜油，于此同时还有进口的菜籽油和进口的菜籽。所以供应端原料充足，不存在供应短缺的问题，因此菜籽油完全可以满足国内的市场需求。

近十年来，我国油菜籽的种植面积一直在减少，油菜种植减产的因素分析油菜籽产业链的目前形势是:源头油菜籽种植农户弃种，中间环节油菜籽价格一刀切，下游环节压榨规模分散，油菜籽原料短缺，终端菜籽油市场定价权失衡。

国家的粮油政策对小麦收购有最低价保护和稳定的政策支持，尤其是国家在秋冬播种时期提前公布下一年度的小麦最低收购价格，为了促进粮食生产稳定、持续发展，国家每年都提高主产区粮食最低收购价。而同时期国内油菜籽价格往往因9月底油菜籽临时收购政策结束而回落，沿江地区的农民感到种小麦比种油菜籽心里踏实，更倾向于种小麦。

在沿江地区，种植小麦收益高于种植油菜籽，尤其是在油菜籽和

小麦混种地区，出现了油菜籽种植面积下降、小麦种植面积增加的情况。如安徽以长江和淮河为界，淮北地区基本全部种植小麦，江淮之

间油菜籽的种植面积占1/3，江南的油菜籽种植面积减少15%。油菜籽

与小麦的种植面积比例为4∶6，另外抛荒地约20%。油菜籽和小麦的

合理比价关系是2∶1～2.5∶1。油菜籽投入大产出小、种植费工费时，加上农村劳动力短缺，每亩收入远低于小麦。

油菜籽种植面积随着农村劳动力大量转移到第二、三产业，在家

务农的大部分是老人和妇女。由于小麦基本可实现机械播种、机械收割，而油菜籽种植机械化的推广还需一个过程。目前种植油菜籽基本

上依靠人工操作，育苗之后需要人工移栽，收获之时需要人工收割。

农村日益紧张的劳动力和人工费的上涨，使农民对费工费时的油菜籽

种植“望而生畏”。在生产资料价格不断上涨，油菜籽市场价格波动

不定的情况下，农民无奈之下纷纷弃种油菜籽。

国家许可在沿海非油菜籽产区加工进口油菜籽的厂家有18家，进

口油菜籽质量好且稳定，是期货交易，容易锁定成本。大型油菜籽压

榨厂都分布在沿海，2011年进口100万t油菜籽，加工后菜籽粕就地

销售，降低了运输成本，阻碍了内地国产菜籽粕在沿海地区的销售，

也对菜籽粕的价格上涨起到抑制作用。沿海加工厂加工进口油菜籽的利润比加工大豆高几倍，形成两极分化。

二、菜籽油项目建设必要性分析

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种菜籽油。是我国主要菜籽油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

我国是全球菜籽油第一生产大国和消费国，油菜种植面积达到了1.13亿亩，油菜籽产量达到了1493.07万吨，油菜籽产量不断攀升，而我国菜籽油压榨能力不断提升，带动了菜籽油产量的不断增加。油菜作为国内第二大食用油来源，可利用南方广泛的冬闲田种植，不与水稻等主要粮食争地，还可滋养地力，在扩大种植规模上具有更大的发展空间和潜力，如能持续提高单产和含油量，我国菜籽油产量可实现倍增，对缓解食用油供需矛盾将大有裨益。

进出口方面，2018年我国菜籽油进口数量为129.59万吨，进口数量同比增长71.2%;进口金额为10.83亿美元，进口金额同比增长

72.2%，进口均价为836.06美元/吨，进口均价同比增长0.60%。

菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。纯正的菜籽油的颜色金黄透亮，是川菜等经典菜系的黄金搭档。

近十年来，我国油菜籽的种植面积一直在减少，油菜种植减产的因素分析油菜籽产业链的目前形势是:源头油菜籽种植农户弃种，中间

环节油菜籽价格一刀切，下游环节压榨规模分散，油菜籽原料短缺，

终端菜籽油市场定价权失衡。

国家的粮油政策对小麦收购有最低价保护和稳定的政策支持，尤

其是国家在秋冬播种时期提前公布下一年度的小麦最低收购价格，为

了促进粮食生产稳定、持续发展，国家每年都提高主产区粮食最低收

购价。而同时期国内油菜籽价格往往因9月底油菜籽临时收购政策结

束而回落，沿江地区的农民感到种小麦比种油菜籽心里踏实，更倾向

于种小麦。

在沿江地区，种植小麦收益高于种植油菜籽，尤其是在油菜籽和

小麦混种地区，出现了油菜籽种植面积下降、小麦种植面积增加的情况。如安徽以长江和淮河为界，淮北地区基本全部种植小麦，江淮之

间油菜籽的种植面积占1/3，江南的油菜籽种植面积减少15%。油菜籽

与小麦的种植面积比例为4∶6，另外抛荒地约20%。油菜籽和小麦的

合理比价关系是2∶1～2.5∶1。油菜籽投入大产出小、种植费工费时，加上农村劳动力短缺，每亩收入远低于小麦。

油菜籽种植面积随着农村劳动力大量转移到第二、三产业，在家

务农的大部分是老人和妇女。由于小麦基本可实现机械播种、机械收割，而油菜籽种植机械化的推广还需一个过程。目前种植油菜籽基本

上依靠人工操作，育苗之后需要人工移栽，收获之时需要人工收割。

农村日益紧张的劳动力和人工费的上涨，使农民对费工费时的油菜籽

种植“望而生畏”。在生产资料价格不断上涨，油菜籽市场价格波动

不定的情况下，农民无奈之下纷纷弃种油菜籽。

国家许可在沿海非油菜籽产区加工进口油菜籽的厂家有18家，进

口油菜籽质量好且稳定，是期货交易，容易锁定成本。大型油菜籽压

榨厂都分布在沿海，2011年进口100万t油菜籽，加工后菜籽粕就地

销售，降低了运输成本，阻碍了内地国产菜籽粕在沿海地区的销售，

也对菜籽粕的价格上涨起到抑制作用。沿海加工厂加工进口油菜籽的

利润比加工大豆高几倍，形成两极分化。

中国分为冬季油菜籽(9月底种植，5月底收获)和春季油菜籽(4月底种植，9月底收获)。冬油菜的面积和产量占90%以上，主要集中在

长江流域。春季油菜主要集中在东北和西北地区，内蒙古海拉尔地区

最集中。

根据资源状况，生产水平和耕作制度，农业部将长江流域优势油

菜区划分为上，中，下三个区域，选择优先发展区或县。主要条件为：油菜籽浓度高，种植面积与冬季作物比例分为上游面积的30%，中部面积的40%，下游面积的35%以上;强大的加工龙头企业。