几种茶的冲泡方法及主要功效

铁观音说明：
保健功效：
常喝铁观音的好处:有补钾解暑、抗衰老、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热，降火、醒酒、提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用
主要分类：
清香型
清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。

香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。

口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

浓香型
浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条。

型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。

茶性温和止渴生津，温胃健脾。

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

韵香型
韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。

原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。

茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

大红袍说明：
主要功效：具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：1、消除危害美容与健康的活性氧：2．每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏：3．饮用大红袍能瘦身：4．抗肿瘤、预防老化等功效。

冲泡方法：
1.备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。

所以备器和前面的铁观音相同。

2.洁具这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

3.赏茶无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。

当然，此时香气尚不能很好地表现出来。

那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

4.置茶置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

5.洗茶大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。

入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。

还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

6.冲泡在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。

高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。

冲水后大约十五秒中即倒茶。

冲泡方法
(利用这时间将温杯水倒回池中)。

7.出汤大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。

行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。

完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。

这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

8.分杯把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

9.闻香因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。

将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。

把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。

微微摆闭上眼睛，深呼吸。

(品茗杯在右,闻香杯在右)
10.品茶因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。

这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。

稍静，感受喉头及下腹的感受。

金俊眉说明：
保健功效：
1、金俊眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金骏眉，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。

2、喝金俊眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变的好处。

3、喝金俊眉茶，能调节人体新陈代谢。

4、金俊眉不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

5、喝金俊眉茶能保护人体的造血机能和维持人体血液的正常酸碱平衡。

品质特点：
金俊眉（也叫“金骏眉”）采一芽为主加工而成，采自海拔1500-1800米的高山。

金毫凸显，形似眉毛，故称金俊眉。

有金必有银，稍次于金俊眉的就称之为银俊眉了，都属于正山小种的尖端产品。

冲泡方法：
1.茶具：在泡茶所使用的器具中算紫砂和白瓷为好，其中以白瓷盖碗最为实用，价廉物美易清洗，容器大小以110CC左右最为理想，独饮或与好友共品均可。

2.择水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水最好不
3.投茶量：投茶量与个人的口感有关，不好一概而论，首次投茶量可先按茶：水的比例为1：20，即110CC的盖碗放3-5克金骏眉红茶，然后根据口感做相应的调整，找出最适合自己的茶量。

4.水温：金骏眉红茶的冲泡温度要在90度左右，所以如果大家是用随手泡的，可以可以在水沸后，再等几秒再冲泡，开泡的水温对红茶的影响最大。

5.冲泡技巧：金骏眉红茶的冲泡讲究的是高冲水低斟茶，目的是为了让所投的金骏眉红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。

6.浸泡时间：头泡的“温茶”（也就是大家常说的“洗茶”）的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对金骏眉红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的金骏眉红茶浸泡时间不同，通常来说金骏眉红茶不适合沸水?4泡的浸泡时间不宜超过30秒；后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。

正山小种：
保健功效：
养胃暖胃，防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热，降火、醒酒、提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用
--------------------与金俊眉参数一样。