美味的糖果

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漂亮糖果文案短句

漂亮糖果文案短句

漂亮糖果文案短句
1. 给你甜蜜的口感,给你漂亮的颜色。

2. 糖果的颜色如此绚烂,就像你的笑容一样灿烂。

3. 快来品味糖果的甜蜜,感受美好的时刻。

4. 看着这颗糖果,你会觉得世界都是彩色的。

5. 糖果的美味让你的心情也变得甜蜜起来。

6. 糖果的甜蜜,是温暖你心灵的小确幸。

7. 一口糖果,温暖你整个冬天。

8. 美味的糖果,一瞬间带你进入仙境般的甜蜜。

9. 品味糖果的独特口感,让你的味蕾得到满足。

10. 糖果的甜蜜,让你觉得时光停滞在那一刻。

11. 一颗颗糖果,装满了对你的温柔祝福。

12. 糖果的颜色如此鲜艳,仿佛融化了所有的忧愁。

13. 漂亮糖果的魔幻色彩,让你感受到奇妙的幸福。

14. 用糖果来点亮生活,让每一天都充满惊喜。

15. 爱上糖果的可爱模样,仿佛回到了童年的天堂。

16. 甜蜜如糖的味道,只为你尽情品味。

17. 糖果的妖娆色彩,勾勒出快乐的笑容。

18. 这颗糖果,包含了我对你的无尽思念。

19. 糖果的味道宛如仙女的吻,给你无尽的美好感受。

20. 一瓣糖果,沁入你的心房,散发着温暖和幸福的香味。

奇特美味的十种糖果

奇特美味的十种糖果

奇特美味的十种糖果
作者:
来源:《学苑创造·A版》2010年第02期
1小猪QQ糖
派西小猪糖是诞生于第一次世界大战的便士糖,制造商们将糖果修饰成微笑的小猪脸,以此来招徕顾客。

有人说,吃小猪糖时舌尖的感觉就像是在吮吸香槟哦!
2龙须酥
龙须酥是面粉、白糖与油的混合体,柔软而蓬松,入口就溶化,就像棉花糖一样,纤细糖丝游走在口中,令人回味无穷!
3巧克力鱼
巧克力鱼是新西兰人茶余饭后最喜欢的一种甜品,它的形状是鱼却没有鱼腥味,黑巧克力下面是草莓蜜饯,甜甜蜜蜜,很可口!
4盐甘草糖
吃盐甘草糖绝对会挑战小朋友们的舌头,因为又成又甜,特刺激。

5莫扎特糖
萨尔茨堡莫扎特巧克力球表面平滑,中间有开心果杏仁糖,填充在类似牛轧糖的甜食里,松松脆脆,特别香!
6巧克力金条
这是巧克力大师帕里克·罗杰最近推出的像金条一样的果仁糖,里面有碎坚果和可可油,价格可以和真正的黄金相比。

7Salsagheti
谁说糖果一定要甜,名为Salsagheti的墨西哥糖果就经常被洒上辣椒粉。

这种怪味糖的外形就像一条虫,流着罗望子汁,很抢眼,因此,salsagheti有辣味、甜味、刺鼻味,吃起来也是百感交集。

8紫罗兰糖
紫罗兰糖弥漫着浓郁的花香,清新、轻柔。

紫罗兰糖包装精美,与梦幻的糖果相匹配,高贵又典雅。

9泰式杏仁酥
很多国家有杏仁酥,但在泰国,它拥有更多的颜色和形状。

你看,这个杏仁酥被制作成各种水果或小动物形状,多漂亮呀!
10和果子。

圣诞节的美味糖果

圣诞节的美味糖果

圣诞节的美味糖果圣诞节是全球各地庆祝的重要节日之一,而糖果则是这个节日中不可或缺的一部分。

无论是孩子还是成年人,圣诞节都离不开美味可口的糖果。

从传统的薄荷棒糖到创新的巧克力制品,圣诞节的糖果世界充满了无限的诱惑和创意。

一、经典口味的糖果1. 薄荷棒糖:薄荷棒糖是圣诞节中最传统的口味之一。

这种糖果以清新的薄荷味闻名,口感润滑而又略带凉爽,是许多人童年的回忆。

2. 桔子糖:桔子糖是圣诞节期间最受欢迎的水果味糖果之一。

它以橙色为主,口感具有甜中带酸的特点,仿佛咬一口新鲜的桔子一样。

3. 水果糖:圣诞节的水果糖多种多样,有草莓、苹果、葡萄等口味。

这些糖果以鲜明的颜色和浓郁的水果风味吸引着人们的眼球和味蕾,成为派对和礼物中的首选。

二、糖果的形状和颜色1. 圣诞老人:圣诞老人是圣诞节最具代表性的形象之一,因此代表了圣诞节的糖果往往会采用圣诞老人的形状。

这些圣诞老人糖果通常以红色、白色和黑色为主色调,给人们带来欢乐和温暖的氛围。

2. 雪花和雪人:在寒冷的冬季,雪花和雪人成为了圣诞节的代表元素。

因此,许多糖果制造商会利用这些元素来创造特殊的糖果。

这些糖果往往以白色和蓝色为主,形状各异,令人陶醉其中。

3. 装饰品糖果:圣诞节是装饰品的季节,而这个时候的糖果也会变得华丽多彩。

从金色和银色的糖果到带有珠宝形状的糖果,他们不仅满足了味觉上的需求,还能作为装饰品点缀圣诞树和礼物。

三、创意的糖果制作1. DIY糖果:圣诞节也是DIY糖果的好时机。

通过自己动手制作糖果,不仅可以享受制作的过程,还能赋予糖果更多的创意和个性化。

将糖果分成不同的形状和颜色,用植物色素添加新鲜的口味,甚至可以制作带有圣诞主题的图案,增添节日气氛。

2. 巧克力糖果:巧克力在圣诞节中也扮演着重要的角色。

巧克力制成的糖果不仅有着丰富的口味,而且还可以赋予不同的形状,如圣诞树、礼物盒等。

巧克力的丰富口感和诱人的香气使得它成为圣诞节不可或缺的美味。

3. 特色糖果:每个国家和地区都有自己独特的圣诞糖果,这些糖果制作了不同的特色和传统。

如何在万圣节制作美味的南瓜糖果

如何在万圣节制作美味的南瓜糖果

如何在万圣节制作美味的南瓜糖果万圣节即将来临,在这个充满神秘和欢乐氛围的节日里,怎么能少得了美味的南瓜糖果呢?自己动手制作南瓜糖果,不仅能增添节日的乐趣,还能让亲朋好友品尝到你的独特心意。

接下来,就让我为大家详细介绍如何制作美味的南瓜糖果。

首先,我们要准备好所需的材料和工具。

材料方面:1、南瓜:选择一个成熟、新鲜的南瓜,重量根据你的需求而定,一般来说,中等大小的南瓜就足够了。

2、白糖:适量,根据个人口味调整。

3、麦芽糖:可以增加糖果的粘性和口感。

4、柠檬:一个,用于增添清新的味道。

5、食用色素(可选):如果你想要让糖果更具万圣节的特色,可以准备一些橙色和绿色的食用色素。

6、糯米纸:用于包裹糖果,防止粘连。

工具方面:1、刀具:用于切割南瓜。

2、蒸锅:用来蒸熟南瓜。

3、搅拌棒或搅拌机:用于搅拌南瓜泥。

4、不粘锅:用于熬制糖果糖浆。

5、温度计:用于测量糖浆的温度,确保达到合适的状态。

6、模具:可以选择各种形状的模具,如南瓜形状、蝙蝠形状等,增加糖果的趣味性。

准备好材料和工具后,我们就可以开始制作南瓜糖果啦!第一步,处理南瓜。

将南瓜洗净,去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟后的南瓜应该变得软烂,用勺子轻轻一压就能成泥状。

第二步,制作南瓜泥。

把蒸熟的南瓜放入搅拌机中,搅拌成细腻的南瓜泥。

如果没有搅拌机,也可以用勺子将南瓜压碎,然后搅拌均匀。

第三步,熬制糖浆。

在不粘锅中倒入适量的白糖和麦芽糖,加入少量的水,开小火慢慢熬煮。

期间要不断搅拌,防止粘锅。

当糖浆变得浓稠,颜色稍微变黄时,挤入一些柠檬汁,继续搅拌均匀。

这时候,可以用温度计测量一下糖浆的温度,当温度达到 110 120 摄氏度左右时,糖浆就熬好了。

第四步,加入南瓜泥。

将熬好的糖浆慢慢倒入南瓜泥中,边倒边搅拌,使南瓜泥和糖浆充分融合。

如果想要糖果呈现出橙色,可以在这个时候加入适量的橙色食用色素,搅拌均匀。

第五步,整形和冷却。

将搅拌好的南瓜糖果糊倒入准备好的模具中,轻轻震动模具,使糖果糊表面平整。

五年级作文读后感:美味的糖果

五年级作文读后感:美味的糖果

五年级作文读后感:美味的糖果
这几天,我对糖果非常感兴趣,一买就要50多块。

因为我觉得糖果比什么都甜,吃了以后,心就会很甜,很享受,而且嘴就会很甜,讨人喜爱。

所以,我的专用垃圾桶里,满是我吃剩的糖果纸。

可满了,因为我觉得吃糖果非常好,所以自己买的吃不够,人家给我,我总会不客气的多拿一些。

每当,我吃进一颗诱人的糖果,嘴角总会不由自主的向上翘,露出甜蜜的笑容,大家看我这么笑的甜蜜,心里也觉得甜蜜蜜的,可开心了!所以,你也应该尝尝这美味的糖果。

中班美味的糖果教案

中班美味的糖果教案

中班美味的糖果教案中班美味的糖果教案一、说教材。

(一)教材内容:《幼儿园教育指导纲要》中指出:为了更贴近学前儿童生活,要选择学前儿童感兴趣的问题,这样有助于开拓学前儿童的经验与视野。

棒棒糖是孩子喜欢的并品尝过的一样糖果,深受孩子的喜爱。

酸酸甜甜的棒棒糖,是整个美术创作活动的基础,孩子乐意去表现这种他们喜爱的棒棒糖。

因此我从生活实际出发,开展了本次美术活动,充分发展幼儿的绘画能力与想象力。

(二)教学目标:中班幼儿绘画的特点是从无意注意向有意注意发展、创作的目的性明显增强、手部肌肉动作从无法控逐步提高手指动作的力度。

因此我从认知、情感、态度三方面出发,制定以下活动目标:1.认识各种颜色的棒棒糖,感受并学习如何用螺旋线表达棒棒糖。

2、通过迁移绕毛线的经验,尝试表现棒棒糖螺旋状的花纹。

3、体验为糖果店设计棒棒糖的快乐。

(三)教学重点及难点:1、活动重点:学习用螺旋线画出棒棒糖。

2.活动难点:鼓励孩子大胆想象和创造。

二、说教法。

针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际情况,在整个教学活动过程中以幼儿尝试教学法为主,同时在各个不同的教学环节中还穿插运用示范法、操作法等教学方法。

使整个教学过程动静结合,让幼儿在轻松、愉快的环境中学习,做到寓教于乐。

首先引导幼儿谈谈自己吃过的棒棒糖是什么味道、什么的颜色的?把味道和颜色也联系起来。

让对棒棒糖颜色和味道的联系性产生探索兴趣。

其次让幼儿通过欣赏各种棒棒糖,感受棒棒糖花纹螺旋线的特点,并迁移绕毛线球的经验,运用螺旋线来表现棒棒糖。

通过为"糖果店"设计各种棒棒糖,促进幼儿想象力和绘画能力的发展。

三、说学法。

在教学活动中教师通过引导、谈话、示范、操作等方法,让幼儿认识各种颜色。

并尽量营造宽松的氛围,鼓励幼儿画出自己喜欢的棒棒糖,并学习设计不同的棒棒糖,培养和发展幼儿的绘画能力和想象力,促进幼儿各方面发展。

四、教学过程。

(一)导入:教师创设"糖果店"的情境,利用谈话法引起幼儿的兴趣。

万圣节的糖果制作与烘焙食谱分享

万圣节的糖果制作与烘焙食谱分享

万圣节的糖果制作与烘焙食谱分享万圣节是一个受到许多人热爱的节日,在这一天,人们可以尽情展示自己的创意和想象力。

而制作和分享糖果,是万圣节庆祝活动中不可或缺的一部分。

本文将为大家呈现一些简单易学的糖果制作和烘焙食谱,希望能够帮助大家在万圣节期间制作出美味的糖果。

以下是一些值得尝试的糖果制作和烘焙食谱:一、南瓜蜜饯糖果材料:- 1个中型南瓜- 500克白砂糖- 1茶匙柠檬汁- 1/2茶匙香草提取物步骤:1. 将南瓜去皮,切成小块。

2. 在一个大锅中,将南瓜、白砂糖和柠檬汁混合搅拌。

3. 用中小火加热,搅拌直到糖溶解。

4. 将火调至中火,继续煮沸,直到南瓜熟软,并且呈现出透明的外观。

5. 关火后,加入香草提取物,搅拌均匀。

6. 将蜜饯南瓜分配到小巧的罐子中,密封保存。

二、杏仁饼干材料:- 150克杏仁粉- 100克糖粉- 2个蛋白- 1/2茶匙香草提取物步骤:1. 将杏仁粉和糖粉混合在一起。

2. 在另一个碗中,打蛋白并将香草提取物加入其中。

3. 将蛋白混合液倒入杏仁粉糖粉混合物中,搅拌均匀,直到形成柔软的面团。

4. 将面团放入冰箱中静置15分钟。

5. 取出面团,将其擀成薄片,并使用饼干切割模具制作成各种万圣节主题的形状。

6. 将饼干放在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中,烘焙10-12分钟,或直到饼干表面呈现金黄色。

7. 取出饼干,待其冷却后即可享用。

三、巧克力橙子蜘蛛蛋糕材料:- 1包巧克力蛋糕粉- 1杯水- 1/2杯油- 3个鸡蛋- 1盒巧克力布丁粉- 橙子味果冻粉- 巧克力蜘蛛装饰步骤:1. 将巧克力蛋糕粉、水、油和鸡蛋混合在一个大碗中。

2. 使用搅拌器将其搅拌均匀,直到形成顺滑的面糊。

3. 将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热至180℃的烤箱中,烘焙25-30分钟,或直到蛋糕熟透。

4. 取出蛋糕,待其冷却。

5. 在蛋糕顶部倒入巧克力布丁粉,并将其涂抹平均。

6. 准备橙子味果冻粉,按照包装说明制作成果冻。

如何制作美味的圣诞糖果

如何制作美味的圣诞糖果

如何制作美味的圣诞糖果圣诞节是一个充满欢乐和温馨的节日,而美味的圣诞糖果则是这个节日中不可或缺的一部分。

无论是作为礼物送给亲朋好友,还是在家庭聚会中分享,自制的圣诞糖果都能带来浓浓的节日氛围。

下面,我将为大家详细介绍几种美味的圣诞糖果的制作方法,让我们一起动手,为这个圣诞节增添甜蜜吧!一、姜饼人糖果姜饼人是圣诞节的经典象征之一,将其制作成糖果更是别具一番风味。

材料准备:200 克黄油100 克红糖1 个鸡蛋300 克中筋面粉1 小勺姜粉1/2 小勺肉桂粉1/2 小勺丁香粉1/2 小勺小苏打1/2 小勺盐适量的糖霜制作步骤:1、先将黄油软化,然后加入红糖,用打蛋器搅拌均匀,直到黄油变得蓬松。

2、接着,打入鸡蛋,继续搅拌,让鸡蛋和黄油充分融合。

3、将中筋面粉、姜粉、肉桂粉、丁香粉、小苏打和盐混合在一起,过筛后加入到黄油混合物中。

4、用手将面团揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量加入一些牛奶。

5、将面团放在保鲜膜中,放入冰箱冷藏至少 1 小时。

6、取出面团,在案板上撒上一些面粉,将面团擀成约 05 厘米厚的薄片。

7、使用姜饼人模具切出形状,将切好的姜饼人放在烤盘上。

8、放入预热至 180 度的烤箱中,烤约 10-12 分钟,直到饼干边缘微微金黄。

9、烤好的姜饼人晾凉后,就可以用糖霜进行装饰啦。

二、巧克力薄荷糖巧克力和薄荷的搭配在圣诞节中总是备受欢迎,清凉的薄荷味与浓郁的巧克力味相互交融,给人带来独特的口感体验。

材料准备:200 克黑巧克力1/2 小勺薄荷精油适量的彩色糖珠制作步骤:1、将黑巧克力隔水加热融化,搅拌至顺滑。

2、加入薄荷精油,搅拌均匀。

3、将巧克力液倒入糖果模具中,轻轻震动模具,排除气泡。

4、在巧克力表面撒上一些彩色糖珠作为装饰。

5、将模具放入冰箱冷藏,直到巧克力完全凝固。

6、取出凝固好的巧克力薄荷糖,从模具中取出即可。

三、拐杖糖拐杖糖形状独特,红白相间的颜色充满了圣诞气息。

材料准备:200 克白糖50 毫升水1/2 小勺红色食用色素1/2 小勺薄荷香精制作步骤:1、在小锅中将白糖和水混合,用中火加热,直到白糖完全溶解。

中班美味的糖果教案

中班美味的糖果教案

中班美味的糖果教案一、教学内容本节课选自幼儿中班教材《快乐生活》第四章《有趣的食品》,详细内容为“美味的糖果”。

通过本章内容,让幼儿了解糖果的种类、特点和制作过程,培养幼儿对食品的认知能力和动手操作能力。

二、教学目标1. 知道糖果的分类、特点和制作过程,增强对糖果的认知。

2. 培养幼儿动手操作能力,激发幼儿对美食的兴趣。

3. 培养幼儿分享、合作的品质,提高社会交往能力。

三、教学难点与重点1. 教学难点:糖果的制作过程。

2. 教学重点:糖果的分类、特点及制作简单糖果。

四、教具与学具准备1. 教具:糖果图片、糖果模具、糖果制作材料。

2. 学具:画纸、画笔、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)利用糖果图片创设一个“糖果王国”的情景,引导幼儿观察糖果的种类和特点,激发幼儿兴趣。

2. 例题讲解(10分钟)a. 讲解糖果的分类(如硬糖、软糖、奶糖等)和特点(如颜色、形状、口味等)。

b. 讲解糖果的制作过程,以制作简单糖果为例。

3. 随堂练习(10分钟)a. 让幼儿观察糖果模具,尝试制作简单糖果。

b. 教师巡回指导,解答幼儿在制作过程中遇到的问题。

4. 小组讨论(10分钟)a. 让幼儿分享自己制作的糖果,介绍糖果的种类、特点。

b. 引导幼儿学会欣赏他人的作品,培养分享、合作的品质。

b. 强调糖果虽美味,但不可多吃,注意口腔卫生。

六、板书设计1. 糖果的分类:硬糖、软糖、奶糖等。

2. 糖果的特点:颜色、形状、口味等。

3. 糖果制作过程:讲解制作简单糖果的步骤。

七、作业设计1. 作业题目:回家后,与家人分享本节课学到的糖果知识,并尝试制作一种简单糖果。

2. 答案:根据课堂所学,完成作业。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸:组织一次糖果制作实践活动,让幼儿在实际操作中巩固所学知识。

同时,鼓励幼儿发挥创意,设计独特的糖果,培养创新能力。

重点和难点解析1. 教学难点:糖果的制作过程。

2. 教学重点:糖果的分类、特点及制作简单糖果。

【日记】好吃的糖果 优秀日记100字

【日记】好吃的糖果 优秀日记100字

【日记】好吃的糖果优秀日记100字
标题:好吃的糖果
今天妈妈给我买了一包好吃的糖果,包装上写着“彩虹糖果”,我迫不及待地打开包装,一股香甜的味道扑面而来,五颜六色的糖果好像小小的宝石,让人忍不住想要品尝。

我先选择了一个红色的糖果,放进嘴里,一股浓浓的草莓味立刻充满了整个口腔,甜甜的感觉让我不禁闭上眼睛享受。

接着是黄色的柠檬味道,绿色的苹果味道,每一个都有着独特的风味,仿佛在品尝五彩斑斓的水果。

这些糖果不仅好吃,而且还有着各种有趣的形状,有心形、星星形、球形等等,每一个都充满了创意。

妈妈还告诉我这些糖果是用天然水果汁和优质砂糖制成的,没有添加任何人工色素和防腐剂,吃起来更放心。

每一颗糖果都像是一颗小小的幸福,让人每一口都感到满足。

我觉得这些糖果真的是太棒了,以后我一定会好好珍惜每一颗,慢慢品尝,感受其中的美好。

我相信,这包彩虹糖果将成为我甜美的回忆,每当我想起它,都会充满快乐和幸福。

感谢妈妈给我带来了这么美好的一天,让我可以享受到这么美味的糖果,我会一直珍惜这份美好的味觉记忆。

甜甜的糖果美食文案短句

甜甜的糖果美食文案短句

甜甜的糖果美食文案短句
1. 尝一口甜甜的糖果,让你的味蕾感到幸福洋溢!
2. 甜入心扉的糖果,让你忘记一切的烦恼!
3. 糖果的甜蜜香气,像是甜蜜的爱情故事在嘴巴里轻轻绽放!
4. 美味的糖果在嘴里融化,带给你甜蜜的满足感!
5. 糖果的色彩斑斓,就像是一幅美丽的艺术画卷!
6. 忘记世界的喧嚣,只需一口糖果,你就能体验到宁静与甜蜜!
7. 糖果的甜味,如同一阵清凉的春风,唤醒你内心最柔软的部分!
8. 绵密的糖果让你感受到一丝被宠爱的温暖!
9. 每一颗糖果都是一种甜甜的承诺,为你带来无尽的快乐!
10. 爱如糖果,甜蜜可口,久久不能忘怀!
11. 糖果的味道,让你的快乐指数瞬间飙升!
12. 糖果的柔软口感仿佛在你的嘴里融化,带给你无限的幸福!
13. 糖果的魔力,让你的情绪瞬间变得明亮起来!
14. 甜蜜的糖果,如同一颗颗小小的幸福甜点,照亮你的每一天!
15. 糖果的多样口味,仿佛在嘴里举行一场奇妙的派对!
16. 糖果的色彩,像是一抹抹快乐的调色板,点亮你的生活!
17. 糖果的味道,几乎是一种魔法,让你的心情瞬间放松下来!
18. 糖果的包装,如同一张张精致的礼盒,让你感受到被关怀的温暖!
19. 当你品尝糖果的时候,幸福的味道会在你的嘴里绽放!
20. 糖果的香甜,让你的味蕾感受到冰淇凌般的快乐!
21. 糖果的口感,如同一把把绒软的棉花,为你的舌尖带来愉悦的触感!
22. 一颗小小的糖果,能让你感受到全世界对你的甜蜜关怀!
23. 糖果的甜美,就像阳光般明亮,给你带来温暖和希望!。

万圣节主题的糖果制作自制美味糖果的食谱

万圣节主题的糖果制作自制美味糖果的食谱

万圣节主题的糖果制作自制美味糖果的食谱万圣节是一个令人兴奋的节日,不仅因为人们可以化身成各种各样的角色,还因为可以享受美味的糖果。

为了满足你对糖果的渴望,本文将分享一些主题糖果的自制食谱,让你在这个特殊的日子里感受到万圣节的魅力。

材料准备:- 2 杯糖- 1 杯玉米糖浆- 1/2 杯水- 1/4 茶匙食用色素(万圣节主题的颜色,如橙色、紫色或黑色)- 食用纸模具- 食用油步骤一:糖浆煮沸1. 在一个大锅里,将糖、玉米糖浆和水混合在一起。

2. 以中小火加热,搅拌直至糖完全溶解。

3. 一旦糖溶解,将火力开到中大火。

4. 让糖浆煮沸,直到温度达到 150°C。

使用糖果温度计进行测量。

步骤二:添加食用色素1. 在达到所需温度后,立即将锅从火上取下。

2. 小心地加入所选的食用色素,并快速搅拌均匀。

请注意,由于糖浆温度高,添加色素时要小心避免烫伤。

步骤三:倒入模具1. 准备食用纸模具并涂抹一层食用油,以免糖果粘在上面。

2. 把糖浆倒入模具中,确保平整。

步骤四:等待冷却1. 让糖浆在模具中冷却至室温。

2. 一旦糖浆冷却,你可以将模具放入冰箱加快冷却过程。

步骤五:解模与装饰1. 当糖果完全冷却并变硬后,小心地将其从模具中取出。

2. 如果你愿意,可以在糖果上装饰一些万圣节主题的图案,如南瓜、巫师帽或骷髅头。

现在,你已经掌握了制作万圣节主题糖果的基本步骤,下面是几个主题糖果的自制食谱,让你的万圣节更加有趣。

1. 南瓜糖果- 在步骤一和步骤二之间,将食用色素选择为橙色。

- 在步骤五中,使用食用色素涂饰南瓜特写或眼睛、嘴巴等特征。

2. 魔法爆米花球糖果- 使用紫色或黑色的食用色素。

- 在步骤五中,在糖果外部添加一层爆米花或撒上多彩的糖果片,以创造出神秘而吸引人的效果。

3. 鬼怪眼糖果- 将糖果制作成小球状。

- 在步骤五中,在糖果表面刻上眼睛特征,并使用白巧克力或其他食材制作眼球,使糖果看起来像一个个小鬼怪。

无论你选择制作哪种主题糖果,这些自制食谱都能让你在万圣节派对或活动中成为最受欢迎的糖果供应商。

糖果盛宴万圣节特色糖果品尝推荐

糖果盛宴万圣节特色糖果品尝推荐

糖果盛宴万圣节特色糖果品尝推荐糖果盛宴:万圣节特色糖果品尝推荐今日,我将为大家推荐几款万圣节特色糖果,为您带来一场味蕾的狂欢盛宴。

这些独特而美味的糖果将为您带来精彩绝伦的视觉和口感体验,让您在这个狂欢的节日里享受甜蜜的享受。

一、南瓜味棒棒糖南瓜是万圣节不可或缺的标志性食物之一,而这款南瓜味的棒棒糖将为您完美呈现南瓜的浓郁口感。

糖果外层包裹着橙色的糖衣,粘稠的糖汁与酥脆的棒棒糖融为一体,带给您独特的咀嚼享受。

它的香甜口感仿佛将您带入一个神秘的南瓜王国,让您在这个万圣节尽情嬉戏。

二、巧克力蜘蛛饼干对于喜欢巧克力的朋友们而言,这款巧克力蜘蛛饼干将成为您无法抗拒的诱惑。

饼干外层是香酥可口的巧克力饼干,内部则隐藏着咬破巧克力外壳后溢出的浓郁巧克力酱。

另外,饼干上还点缀着用巧克力制成的小蜘蛛,增添了一丝可爱与惊喜。

咀嚼时,巧克力的甜蜜在口中回荡,仿佛您被万圣节的魔法笼罩。

三、果味眼球软糖这款果味眼球软糖给人一种奇异的观感,每颗软糖如同一个个逼真的眼球。

软糖外层涂有一层透明的糖衣,仿佛眼球的角膜,细致的纹理让人无法抗拒的想要一口咬下。

当您咀嚼这颗创意十足的软糖时,糖浆四溢,果味扑鼻而来,仿佛置身于一个不可思议的幻境之中。

这款软糖不仅仅是糖果,更是一种满足您探索与想象力的良机。

四、牛奶糖苹果它是一颗看似普通的糖果,外形园润饱满。

幸福的苹果香气扑鼻而来,温润的牛奶味道使人回味无穷。

每一粒牛奶糖苹果仿佛全身洒满甜蜜,缓缓融化在口中,让人久久不能忘怀。

这款糖果将您带回童年时代,带给您一份温暖与愉悦。

五、辣味糖椒夹心巧克力对于喜欢尝试不同口味的冒险家而言,这款辣味糖椒夹心巧克力绝对能满足您的需求。

这颗巧克力外表平凡,但刚咬下的瞬间,被夹在巧克力里的辣椒糖爆发出来,辣味与巧克力的甜蜜在您的口腔交织凝结,让您体验一种前所未有的奇妙味觉盛宴。

六、骷髅牙齿软糖这款骷髅牙齿软糖颇具创意,外形酷似牙齿,糖浆内核仿佛源源不断流出。

当您咬下这颗软糖时,软糖在您口中弹润的口感给您一种难以忘怀的感觉,仿佛您体验到了它融化般的美妙。

圣诞节的糖果和甜点

圣诞节的糖果和甜点

圣诞节的糖果和甜点圣诞节是一年中最令人期待的假期之一,不仅因为它象征着欢乐和团聚,还因为它为我们提供了品尝美味糖果和甜点的机会。

无论是在家里与家人分享,还是在聚会上与朋友一起庆祝,圣诞节的糖果和甜点都是不可或缺的美食。

本文将介绍一些受欢迎和传统的圣诞糖果和甜点。

一、经典的圣诞糖果1. 招牌圣诞糖果:圣诞树糖果是圣诞节最经典的糖果之一。

它们通常呈现出五颜六色的外观,形状各异,使人们感受到节日的欢快氛围。

这些糖果通常由果冻制成,口感柔软,味道甜美。

2. 松露巧克力:圣诞节是享受巧克力美味的好时机。

在节日期间,各种各样的松露巧克力变得非常流行。

这些巧克力球体由巧克力涂层包裹,内部则是由榛子酱、焦糖或酒精浸泡的软心。

它们有着浓郁的巧克力风味,令人沉醉。

3. 薄荷糖:薄荷糖是一种经典的圣诞甜食,特点是清新的微甜和薄荷口味。

它们通常是硬糖,呈现出红白相间的外观,形状多样。

吃一颗薄荷糖,口中洋溢着清凉的感觉,伴随着圣诞的喜庆氛围。

二、口感丰富的圣诞甜点1. 圣诞布丁:圣诞布丁是传统英式圣诞甜点,以其丰富的口感和独特的风味而闻名。

它由水果、面包渣、牛奶、鸡蛋和调味料混合而成,然后蒸煮至熟透。

入口时,布丁的柔软与水果的酸甜交融,令人陶醉。

2. 姜饼人:姜饼人是可爱且美味的圣诞甜点。

它们是由姜饼面团制成的,通常经过精心雕刻成各种形状,如圣诞树、雪花、铃铛等。

姜饼人的味道浓郁,有淡淡的姜味,让人在咀嚼时感受到一股温暖与幸福。

3. 果仁蛋糕:果仁蛋糕是圣诞节期间非常受欢迎的传统糕点之一。

它由各种坚果(如核桃、杏仁、葡萄干)与面粉、鸡蛋、黄油等原料混合制成。

香气扑鼻,口感松软,加入的水果与坚果为蛋糕增添了丰富的味道。

三、特色圣诞糖果和甜点1. 圣诞牛轧糖:圣诞牛轧糖是一种特色糖果,由蜂蜜、杏仁和糖浆制成。

它们通常是长方形,柔软而有弹性,能够迅速融化在口中,释放出椰子、巧克力或其他口味的香甜。

2. 圣诞椰子球:圣诞椰子球是一种用椰子碎屑、糖粉和其他香料制成的球形甜点。

中秋节的传统糖果

中秋节的传统糖果

中秋节的传统糖果中秋节是我国的传统佳节,自古以来,人们在这一天都会欢聚一堂,共赏明月,品尝美食。

而在众多的中秋美食中,传统糖果更是不可或缺的一部分。

这些糖果不仅味道甜美,还承载着人们对团圆、幸福的美好期许。

首先,我们不得不提到的是月饼糖。

月饼糖的外形通常仿照月饼的形状,小巧玲珑,十分可爱。

它的外皮一般是酥脆的,里面包裹着香甜的馅料,有花生、芝麻、豆沙等多种口味。

咬上一口,酥脆的外皮与软糯的馅料在口中交融,散发出浓郁的香味,让人回味无穷。

在过去,月饼糖是孩子们在中秋节最期待的美食之一,大人们也会将其作为礼物送给亲朋好友,传递着浓浓的节日祝福。

接下来是芝麻糖。

芝麻糖以其浓郁的芝麻香气和香甜的口感而备受喜爱。

制作芝麻糖需要先将芝麻炒熟,然后与糖浆混合,经过反复的拉扯和折叠,使其变得酥脆可口。

芝麻糖的口感酥脆,轻轻一咬,便会发出“嘎吱嘎吱”的声响。

在中秋节的夜晚,一家人围坐在一起,品尝着芝麻糖,聊着家常,温馨的氛围弥漫在整个房间。

花生糖也是中秋节常见的传统糖果之一。

花生糖的主要原料是花生和糖浆,将花生炒熟后与糖浆混合,然后压制成型。

花生糖的口感香甜,花生的香脆与糖浆的甜蜜完美结合,给人带来独特的味觉享受。

在一些地区,人们还会在花生糖中加入一些坚果,如杏仁、核桃等,使其口感更加丰富多样。

除了以上几种,还有一种叫做米花糖的传统糖果。

米花糖通常是用大米花、糖浆和花生等原料制作而成。

将大米花和糖浆混合后,放入模具中压制成型,再切成小块。

米花糖的口感酥脆,甜而不腻,是很多人童年的美好回忆。

在中秋节,米花糖常常被摆在桌上,与其他美食一起,共同营造出欢乐的节日氛围。

这些传统糖果不仅是美味的食品,更是中秋节文化的重要组成部分。

它们承载着人们对美好生活的向往,对亲情、友情的珍视。

在现代社会,虽然各种新奇的糖果层出不穷,但这些传统糖果依然在中秋节占有一席之地,因为它们所蕴含的那份浓浓的节日情怀是无法替代的。

而且,这些传统糖果的制作工艺大多传承已久,是老一辈手工艺人的智慧结晶。

万圣节的传统糖果教你制作自制太妃糖

万圣节的传统糖果教你制作自制太妃糖

万圣节的传统糖果教你制作自制太妃糖万圣节是西方传统节日,每当这一天,孩子们会穿上各种各样的服装,挨家挨户索要糖果。

糖果作为这个节日最受欢迎的礼物,太妃糖无疑是其中最经典的一种。

本文将向您介绍如何制作自制太妃糖,让您在万圣节期间亲手制作这个美味的糖果,丰富您与孩子们的欢庆时光。

材料准备:- 200克砂糖- 100毫升牛奶- 1茶匙香草精- 50克黄油- 100克切碎的坚果(可选)步骤一:制作糖浆1. 在一个中等大小的锅中,加入砂糖和牛奶。

2. 以中小火加热,不停搅拌,直到砂糖完全融化。

3. 将火调至中火,继续煮沸,煮5分钟,搅拌保持均匀。

4. 关火,加入香草精和黄油,搅拌均匀,直到黄油完全融化。

步骤二:制作太妃糖1. 准备一个浅形状的模具,并在模具内撒上少量油,以防粘连。

2. 将糖浆倒入模具中,平均分布,确保整体均匀。

3. 如果喜欢坚果的口感,可以在糖浆中撒入切碎的坚果。

4. 将模具放置在室温下,让糖浆冷却和凝固。

5. 当糖浆完全凝固后,使用刀具将其切成适合食用的大小块状。

6. 太妃糖制作完成,现在您可以将其包装好,或者直接享用。

自制太妃糖的技巧:1. 让糖浆煮沸时,一定要不停搅拌,避免糖粘到锅底,影响口感。

2. 加入香草精和黄油时,要确保搅拌均匀,以充分融合和提升口味。

3. 如果您喜欢坚果的口感,可以根据个人喜好选择不同种类的坚果,如杏仁、核桃等。

4. 切割太妃糖时,可以先在刀具上涂抹一些油,以防粘连。

总结:现在,您已经学会了制作自制太妃糖的方法。

在万圣节期间,您不仅可以与孩子们一起享受制作糖果的乐趣,还能亲手制作出美味的太妃糖,为节日增添特别的味道。

自制的太妃糖不仅口感独特,而且无添加剂,更健康,成为不可抗拒的美食。

希望您在探索制作糖果的过程中,度过一个愉快的万圣节!。

美味的糖果三年级作文400字

美味的糖果三年级作文400字

美味的糖果三年级作文400字美味的糖果三年级作文400字下午,章老师神神秘秘地进走来,不时脸上还挂着坏笑。

她走到讲台面前,拿出一个粉色的袋子,在同学们面前摇了几下,还发出“沙沙”的声音,大家目不转睛地看着讲台,还流出了口水。

“神秘袋”里面的东西陆续地掉下来。

“哇,是糖果”,一个同学大叫起来,糖果全部掉了出来,发出“当当”的声音,我的心在说:“好想吃呀!”糖果有圆的、方的,有红的、黄的、绿的、粉的、白的,还散发出了香味,我又咽了口水。

开始让同学们选糖了,章老师先让我上去挑,我犹豫了一下,挑了一个三角形的巧克力豆,回到座位上,我仔细地观察这包巧克力豆。

“什么,是喜糖?”我惊讶道。

它有一个大大的喜字,和一对新人。

我轻轻剥开这包糖,啊,好香哦!我吃了一颗又一颗。

“啊,只剩两颗了!”我带着惋惜的语气说。

我决定把这两颗带回家让爸爸妈妈吃。

可是,我望着糖果袋,忍了又忍,实在忍不住了,就又吃了一颗,依依不舍地把另一颗留了下来。

今天的作文课真有趣,章老师说还会有惊喜,我高兴地跳了起来。

同学们都想知道是什么惊喜?我和大家一样都会耐心等待。

(指导老师:章宏)美味的糖果三年级作文400字下午,章老师神神秘秘地进走来,不时脸上还挂着坏笑。

她走到讲台面前,拿出一个粉色的袋子,在同学们面前摇了几下,还发出“沙沙”的声音,大家目不转睛地看着讲台,还流出了口水。

“神秘袋”里面的东西陆续地掉下来。

“哇,是糖果”,一个同学大叫起来,糖果全部掉了出来,发出“当当”的声音,我的心在说:“好想吃呀!”糖果有圆的、方的,有红的、黄的、绿的、粉的、白的,还散发出了香味,我又咽了口水。

开始让同学们选糖了,章老师先让我上去挑,我犹豫了一下,挑了一个三角形的巧克力豆,回到座位上,我仔细地观察这包巧克力豆。

“什么,是喜糖?”我惊讶道。

它有一个大大的喜字,和一对新人。

我轻轻剥开这包糖,啊,好香哦!我吃了一颗又一颗。

“啊,只剩两颗了!”我带着惋惜的语气说。

美味的糖果作文7篇

美味的糖果作文7篇

美味的糖果作文7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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糖的制作方法

糖的制作方法

糖的制作方法
糖,是我们日常生活中常见的食品,它甜甜的味道总能给人带来愉悦的享受。

而要制作出美味的糖果,其实并不难,只要掌握了正确的方法和技巧,就可以在家中轻松制作出各种口味的糖果。

下面,我将为大家介绍几种简单的糖的制作方法。

首先,我们来看看制作水果糖的方法。

首先准备好新鲜的水果,比如草莓、桃子、樱桃等,将水果洗净去皮去核,然后放入搅拌机中打成果泥。

接着将果泥倒入锅中,加入适量的砂糖,再加入适量的明胶粉,然后用小火慢慢加热,不断搅拌至砂糖和明胶粉完全融化。

最后,将果泥倒入模具中,放入冰箱冷藏数小时,待凝固后即可食用了。

其次,我们来看看制作巧克力糖的方法。

首先准备好巧克力、黄油和砂糖,将巧克力和黄油放入锅中隔水加热融化,然后加入适量的砂糖搅拌均匀。

接着将巧克力糖浆倒入模具中,放入冰箱冷藏几个小时,待凝固后即可脱模食用。

最后,我们来看看制作水果味软糖的方法。

首先准备好果汁、明胶粉和砂糖,将果汁倒入锅中加热,然后加入适量的砂糖和明胶粉搅拌均匀,继续加热至砂糖和明胶完全融化。

接着将果汁糖浆倒入模具中,放入冰箱冷藏数小时,待凝固后即可食用。

通过以上的介绍,相信大家已经掌握了几种简单的糖的制作方法。

制作糖果并不难,只要掌握了正确的方法和技巧,就可以在家中轻松制作出各种口味的糖果,让我们在享受美食的同时,也能感受到制作的乐趣。

希望大家都能尝试一下,在家中制作属于自己的美味糖果吧!。

我爱家乡的豆末糖_初三作文范文

我爱家乡的豆末糖_初三作文范文

我爱家乡的豆末糖_初三作文范文家乡的豆末糖是一种非常美味的传统糖果。

它是用绿豆煮熟后磨成细豆末,再加入糖、花生粉、芝麻等杂质制成的。

这种糖带有浓郁的香味,吃起来软糯而不腻,让人回味无穷。

每当我回家乡,我总会第一时间去买一些豆末糖。

尽管城市里有各种各样的糖果可供选择,但我却特别钟爱豆末糖。

因为它不仅是我童年的回忆,更是我们家乡的特产,代表着家乡的味道和文化。

豆末糖的制作过程非常考究。

要选用新鲜的绿豆,然后煮熟并晾凉。

接下来,用石磨磨成细豆末,这个过程需要细心和耐心。

然后将糖、花生粉、芝麻等杂质搅拌均匀,再加入豆末搅拌均匀,最后用木勺压平或用模具压出形状。

每个步骤都需要仔细操作,只有掌握了正确的技巧,才能制作出合格的豆末糖。

我小时候最喜欢的就是看着阿姨们制作豆末糖,她们用红色的脸盆装著煮好的绿豆,一边打一边告诉我:“蜜蜂,你要看紧哦,这些是我们的祖传手艺。

”我一边呵着热气看着,一边点头。

慢慢地,豆末糖的香味弥漫开来,我也凑到红色脸盆前,好奇地问:“阿姨,豆末糖怎么做的呀?”阿姨笑着说:“要用心去做哦,豆末糖需要我们的娴熟技巧,如果打磨的不好或者杂质放多了,那就会影响到豆末糖的口感。

”我聚精会神地看着,对做豆末糖的过程产生了浓厚的兴趣。

豆末糖不仅仅是一种美食,它还寄托着人们对家乡的深深感情。

每当我离开家乡,吃到豆末糖的时候,都会让我有一种亲近家乡的感觉。

这种感觉仿佛能够将我瞬间带回到那个热闹而温馨的家乡。

我爱家乡的豆末糖,其中蕴含了对家乡的浓浓情意和对家乡人民的深深希望。

除了对豆末糖的喜爱之外,我还希望更多的人能够品尝这道美味。

在我看来,豆末糖不仅仅是一种食品,更是家乡文化的一部分。

它承载了无数家乡人的心血和智慧,传承着家乡的独特风味。

我希望能够通过宣传和推广,让更多的人了解和爱上家乡的豆末糖。

家乡的豆末糖是一种美味的糖果,让人回味无穷。

它不仅仅代表着家乡的味道和文化,更寄托着家乡人们对故乡的热爱和留恋。

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美味的糖果
现在就让大家看看美味 糖果的制作过程吧!
1.配料:在配料中要确定物料的干固物平衡和还原 料平衡两种平衡关系。配料中加入的各物料干固物 的总和应等于成品中的干固物加上在生产过程中损 耗的干固物的总和。为了取得较好技术经济效果, 就需要不断提高工艺技术水平,以减少生产过程中 损耗而提高成品率。各物料的湿重乘各物料干固物 百分含量的和,即得投料的干固物总重量。成品的 总重量乘成品的干固物百分含量即得成品的干固物 总重量。配料中各物料干固物的总和减去成品中的 干固物重,即得干固物在生产过程中的损耗。各物 料和成品中的水分或干固物数据


规则:
请一名同学来点,被点到的 同学和点到的同学上来任选 一颗糖果。 提示:被点到的同学不能再 拿。
感谢大家的观看
可借助化验室的分析求得。 成品中的还原糖有两个来源: 一是加入物料的还原糖;二是在化 糖和熬糖过程中产生的还原糖。这 两种还原糖的总和即是成品中的还 原糖。物料中的还原糖可借助化验 室的分析而莸得数据;生产过程中 产生的还原糖量须根据本厂的经适量的水将砂 糖晶体充分化开。否则,随着熬糖时糖 液浓度不断增加,未化开的砂糖晶体在 过饱和的糖溶液中将成为晶体使糖液大 面积返砂,而在机械或管道摩擦时尤为 严重,这种情况特别容易发生在真空熬 糖锅或铁板上。 为了使砂糖晶体充分化开,就需要 加入一定量的水,但加入水量过多,势 必延长熬糖时间,增加还原糖含量,加 深颜色和消耗能源。

琼脂型糖果,柔软适中,不粘牙, 无硬皮,其中水晶软糖光亮透明, 不软塌,略有弹性,花色软糖表面 有密布均匀的细砂糖,爽层均匀, 柔嫩爽口;糖体半透明,其中的高 梁饴具有弹性拉伸性,拉长一半可 缩回原状;明胶型糖果,表面平滑 细腻,无皱皮气泡,富有弹性,入 口绵软。

表面光滑,有光泽, 不发白,剖面紧密, 无1毫米以上明显的气 孔,口感细腻润滑, 不糊口,无粗糙感。
3.熬糖:熬糖的目的是将糖液中多余的 水分除掉,使糖液浓缩。要附掉糖液中 的水分比除掉其它食品中的水分困难得 多,这是由于随着糖液浓度的提高,糖 液的粘度越来越大,越到后期,浓糖液 中的水分越难除掉,采用一般方法,难 以去掉糖膏中多余的水分。另外,对糖 液中水分的蒸发和浓缩要求在不间断的 连续加热过程中完成。这样就需要经过 高温熬煮。
5.成型:硬的成型工艺可分为连续冲 压成型和连续浇模成型。 连续冲压成型:当糖坯冷却到适 宜温度时,即可进行冲压成型。如温 度太高,糖体太软,难于成型,即使 成型糖块也易粘连或变形,如温度太 低,糖坯太硬,成型出来的糖粒,易 产生发毛变暗及缺边断角。冲压成型 的适宜温度为80-70℃

这时糖坯具有最理想的可塑性,冲 压成型就是要利用糖坯在这段温度 下的特性,用拉条机或人工将糖坯 拉伸成条,进入成型机中冲压成型。 冲压成型时,需注意成型车间 内的温度和相对湿度以及成型机的 模面温度,否则易造成断条或粘连 机具。成型室最好不低于25℃和相 对湿度不超过70%为宜。
包装的作用一是为了保护硬糖不化不 砂,二是为了使硬糖具有漂亮而诱 人的外观。 对包装的要求是:要包紧、包 正、无开裂、不破肚、不破角、中 间无皱纹、商标周正不歪斜、两端 应扭成3/4转。包装纸与糖粒紧密贴 合,不留空隙,不用湿包装纸或香 型不对路的包装纸包糖。 包装纸分为机械包装和手工包 装。对包装室的要求是:温度在 25℃以下,相对湿度不超过50%。 最好设有空调装置。
6.拣选和包装:拣选就是把成型后缺角、裂 纹、 气泡、杂质粒、形态不整等不合规格的 糖粒挑选出来,以保持硬糖的质量和避免堵塞 包装机。 要把拣选出来不合规格的糖粒,按色、香 味不同而分开,特别是要把杂粒除去,以免污 染好糖,对返砂的糖粒,也需分开,不得混入 返工品内。 硬糖是高温、真空下驱散水分后而成的。 它的平衡相对湿度值很低,只要空气的相对湿 度大于30%,就呈现吸湿状态。为了保持硬糖 不化不砂,对成型出来的硬糖,应及时包装。
4.冷却和调和:新熬煮出锅的 糖膏,温度很高,需经冷却。 经适度冷却后,加入色素、香 精和柠檬酸。加香精的温度太 高,会使香气成分挥发,而加 香精的温度太低,糖膏粘度太 高,不易调和均匀,因此,必 须掌握好加香精的温度。 糖膏加香精和调味料以后, 需立即进行调和翻拌,翻拌的 方法是将接触冷

却台面的糖膏翻折到糖块中心, 反复折迭,使整块糖坯的温度 均匀下降。如果翻拌不当,不 但香精和柠檬酸分布不均匀, 而且糖坯因受热不均而有的脆 裂。在成型时造成毛边断角。 当调和翻拌至糖坯硬软适 度具有良好可塑性时,须立即 送往保温床,进行成型。

夹心巧克力糖:表面光 滑,有光泽,不发白, 涂层均匀,不过厚或过 薄,各种夹心巧克力糖 有自己的独特味道。

夹心糖:酥心型糖果,糖皮厚薄均 匀,不粘牙,不粘纸无破皮露馅 现象,疏松酥脆,丝光纹道整齐, 夹心层次分明;酱心型糖果,糖皮 厚薄均匀,不粘牙,不粘纸,无 破皮露馅现象,皮脆,馅心细腻; 粉心型糖果,糖皮厚薄均匀,松 脆,不粘牙,不粘纸,不破皮漏 心。
坚脆型糖果的组织表面应光 亮透明,不粘包装纸,无大 气泡和杂质;酥脆型糖果应色 泽洁白或有该品种应有的色 泽,剖面有均匀气孔。

胶质型糖果应表面光滑, 口感细腻润滑、软硬适中, 不粘牙,不粘纸,有弹性; 非胶质型糖果表面剖面细 腻,结晶均匀,不粗糙。

胶质型糖果,表面光 滑,口感细腻、润滑、 软硬适口,不粘牙, 不粘纸,咀嚼适口, 无杂质;砂质型糖果。

因此,对化糖的要求是:加适量的水, 在短时间内把砂糖能完全化开。为达 到此目的,要求用热水和提高化糖温 度,以减少加水量和缩短熬糖时间。 从蔗糖的溶解度来看在90℃的温 度下,只需20% 的水就可以完成化糖 任务。但在实际生产中,仅靠这个理 论数据是不够的。根据经验一般需添 加干固物总量30% 的水。其中包括湿 物料中的水分
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