香甜玉米饼做法是什么？

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几种馅饼的做法,不需发面特别好吃

几种馅饼的做法，不需发面特别好吃1；葱花鸡蛋饼：材料：面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。

不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

-2；.西葫芦鸡蛋塌子：原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉5大勺过程：1、西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。

2、西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。

3、平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热。

4、油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。

3.菠菜鸡蛋饼：做法：１．面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些２．两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了３．菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊４．火腿切小细丁加入，榨菜丝加入５．加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀６．平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好4.鸡蛋灌饼：材料：面粉，葱花，鸡蛋做法：1、面粉加水和成软硬适中的面团，如天气冷的话，最好用温水和。

和好后饧一会。

2、切好葱花，打入鸡蛋，搅匀，放入盐调味3、取一块面，擀成长圆形，从饼中间的位置往里捏，使整个饼成8字的形状4、在其中一片上抹上薄薄一层油，然后把另一片盖上，擀成饼铛大小的圆形5、将圆饼放入饼铛，小火慢慢烙（饼铛中是否倒油随意，我都是不倒的）6、待饼皮鼓起气泡，将饼翻个面7、这时两层饼皮已经很容易就可分开，提起上层饼皮，将葱花鸡蛋液倒在饼上，慢慢倒，不会流出来的，再将上层饼皮盖上，继续烙8、待鸡蛋液有些凝固后，再将饼翻个面，烙至鸡蛋都凝固就可以了煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.口袋饼：用料:面粉200克做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

10种不需发面的饼好吃又好做

10 种不需发面的饼好吃又好做1.葱油饼▼用料：面粉、葱、盐、油做法： 1、葱切碎，在面粉里加盐和温水拌匀，然后揉成面团；2、用保鲜膜包住面团静置 20 分钟；3、将面团拿出来搓成条，然后揪成几个小剂子； 4、把剂子擀成薄片，然后涂上一层油，把葱撒在上面； 5、把面皮沿一边卷成长条，再沿着一角卷成圆形； 6、将两个面卷重叠在一起，用手按里煎至金黄色即可出锅，切成块装盘。

2.香甜玉米饼▼用料: 糯米粉、玉米粉、玉米、白糖、油、盐做法： 1 、玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下待用； 2、把糯米粉、玉米粉、玉米粒、白糖、盐放入盆中； 3、然后加温水后搅拌，揉成面团； 4、把面团用手揉搓成长条，揪下块；5、然后用手压扁，用擀面杖擀成扁平状； 6、锅中放油，油热后放入玉米饼，炸至金黄色即可。

3.椒盐油酥饼▼用料: 面粉、椒盐、油、盐、葱做法： 1、把葱切碎，面粉加热水搅拌后揉成面团；2、用保鲜膜包住面团静置 20分钟；3、取少许面粉加入椒盐搅拌；4、锅中放油，烧热后加入椒盐油酥，充分搅拌后盛出；再涂上一层油酥； 7、将面皮沿一边卷成长条，拉长后卷成扁，再擀成圆饼； 7、锅中加油，烧热后放葱油饼；8、在锅5、将面团搓成长条，揪下一块后用擀面杖擀成薄片；6、然后圆形，用手压扁； 8、锅中放油，烧热后加入酥饼，煎至两面金黄色即可。

4 .芝麻酱千层饼 ▼用料：面粉、芝麻酱、芝麻油、油、盐做法： 1、面粉加热水搅拌后揉成面团，用保鲜膜包住面团静置 20 分钟； 2、在芝麻酱中加盐和芝麻油拌匀；紧； 4、用擀面杖将面皮擀平，再涂上芝麻酱，将面皮的分之一折起； 5、将面皮折好后用擀面杖将面皮擀开，用刀切成五份； 6、锅中放油，油热后下入饼，煎至两面金黄色后即可出锅。

5.鸡蛋饼▼用料: 鸡蛋、面粉、盐、油、葱做法: 1、葱切碎，鸡蛋打散后加入牛奶再搅拌； 2、拌匀后慢慢加入面粉、盐、葱，顺着一个方向搅拌，直到没有面疙瘩就可以了； 3、锅中放油，烧热后倒入面粉糊，使面糊均▼用料:面粉、油、盐、做法: 1、在面粉中加开水，然后用筷子搅拌成絮状；2、等到面不烫手时加入凉水揉成面团； 3、面团用保鲜膜包住，放在一边静置 15 分钟； 4、把面团擀成薄皮； 5、锅中倒油， ▼用料:面粉、油、花椒粉、葱、酱做法: 1、葱切碎，将面粉放在容器里； 2、然后加入开水，3、把面团擀成薄片，在其中面涂上芝麻酱，将面皮对折，然后按匀平摊在锅里； 4、将两面煎至金黄色即可享用啦。

不需发面二十种饼的做法不用发面饼的做法20种饼的做法大全

不需发面二十种饼的做法,不用发面饼的做法,20种饼的做法大全很多人都喜欢吃饼，可是还是不会自己做哟，下面就让我来教你二十种饼的做法《不需发面》葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可. 口袋饼：用料:面粉200克1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约厘米厚的面皮。

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

包菜虾皮饼:面粉200克,包菜250克,虾皮适量配料:料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；做法：1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花。

厨房美食菜谱：香甜玉米烙的做法

厨房美食菜谱：香甜玉米烙的做法
七夕在我们家不算节日，它就是七月七，普通日子一样的过，别说七夕了，就是情人节这日子该咋过还是咋过，在老公眼里，七夕或是情人节还不如中秋节、端午节来得实在和重要。

今年的情人节那天有点特别，那天我感冒难受了，晚上宪国早早地回家来，豪壮地说，今天我来做饭吧。

宪国的晚餐端上来我吓了一跳，他竟然用上了我买了还没有用过的心形模具，做了烫面饼，只做了两个心形饼，他说费时间，舀进去还得等会儿才能取出来烙第二个饼。

心形饼全被小家伙吃了，我问宪国咋想起来用模具啊，他说：这不是中国的情人节嘛。

呜呜，我一直以为他不在意这个节呢，原来他的浪漫是有的，只是舍不得给我买礼物而已啊。

今天做玉米烙，我又用上了这个模具，不管有没有礼物，咱们把每天都当情人节算了。

食材
主料：
玉米2条
油适量
玉米淀粉适量
白砂糖适量
步骤
1.玉米放蒸锅里蒸熟
2.蒸熟后的玉米用小刀剥下玉米粒
3.加入两勺淀粉
4.拌匀，使每颗玉米都能沾上淀粉
5.碗里加些玉米淀粉，用清水兑成不太稀也不太稠的水淀粉
6.电饼铛加热，把模具放里面，把玉米用小勺舀进去。

7.用个小勺，舀些水淀粉到玉米空隙里，填满空隙
8.稍等会定型，取掉模具
9.玉米烙好之后，坐锅烧油，火不宜太大
10.油温六成热的时候，下入玉米饼，煎炸得脆了即可
11.出锅之后洒上白糖即可
小贴士：我这是第二次做这道菜，第一次做的时候，开始玉米里加了淀粉之后加了些牛奶拌匀，效果没有这个好。

玉米饼怎么做又软又香

玉米饼怎么做又软又香玉米饼顾名思义就是用玉米面制作而成的饼子。

在传统的制作手法中，玉米饼和酒酿饼的做法差不多，但是具体而言，它又不似酒酿饼那样，玉米饼并不需要用油，它仅仅依靠水蒸气来发饼，但最后一样会松软可口。

这也导致玉米饼在制作上又一定难度，想要把玉米饼做的又松又香并不容易，接下来将介绍怎么制作又松又香的玉米饼。

一、用料原料：细玉米面100克，黄豆面50克，小麦面50克。

辅料：白糖20克，大枣20克，油，开水100克，温水50克，酵母3克。

二、做法步骤1、把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中，边倒边用筷子搅拌玉米面，倒完开水并搅拌均匀后稍微放凉一会。

2、把准备好的黄豆面、小麦面和白糖放入玉米面中拌匀，感觉不烫手的时候再加入酵母粉拌匀。

3、再把大枣去核后切成细末放面盆中，倒入30度左右的温水，把混合物揉成软软的面团，盖上保鲜膜让面团发酵。

4、等面团发酵到约为2倍大小的时候，取出揉匀，做成饼胚，盖上保鲜膜二次发酵20分钟以上。

5、电饼铛刷层油，启动加热，放入饼胚煎至膨胀，再煎至两面金黄色即可出锅。

三、注意事项1、要让玉米饼松软香甜，用沸水烫面是必不可少的关键步骤，开水要用刚刚烧开的沸水。

2、由于玉米面的吸水能力较强，稍微多用点沸水比较好，不一定就只用100克。

3、红枣在这款玉米饼里的作用是提供甜味，你完全可以把它换成红糖或其它的糖。

4、做好的玉米饼香甜松软，不仅可以作为主食，作为早餐饼食用也是非常棒的，很清肠。

5、加入黄豆面和小麦面不仅能提升玉米饼的口感，而且让营养搭配更加丰富全面，让营养均衡互补，提高吸收利用率。

6、如果你打算早餐的时候现做现吃，可以在头一天晚上和好面团，稍微发一点点就放入冰箱里冷藏发酵，第二天早上起来就刚好发酵完成。

玉米饼的制作过程就是这样，想要制作美味可口的玉米饼，赶紧尝试吧。

玉米面饼子怎么做的又松又软

玉米面饼怎么做得又松又软又美味？
玉米面，被称为"黄金作物"，富含多种人体所需的元素。

那么玉米面做成饼，怎么做才能又松又软又美味呢？下面分享我的独家秘方！
一、食材清单：
1、主料：玉米面、面粉
2、配料：酵母粉
3、调味：白糖
二、制作步骤：
1、备面烫搅：
准备300克玉米面，玉米面放入碗中，加入开始烫熟，少量多次的加水，一直搅拌到没有干面粉。

2、晾凉入料：
等待晾凉后，加上250克小麦面粉，打入2个鸡蛋，加上3克酵母，搅拌均匀，这样饼的口感才更好吃。

3、多次搅拌：
接下来少量多次，倒入清水，搅拌面糊变得浓稠。

4、保鲜膜发醒：
盖一层保鲜膜，醒发至2倍大，可以看到明显的气孔，先用筷子搅几下，排出空气。

5、入水调配
再次加入清水，少量多次，把面糊调成可以流动的糊糊状态，爱吃甜味的
可以添加一些糖。

6、入锅火醒
锅内刷一层油，先不要着急开火，舀入面糊，平摊均匀，盖上锅盖醒上5分钟，然后开小火开始烙饼，刚开始表面会出现小气泡，这个时候在等一会，等到彻底定型在翻面。

7、入水翻烙
底部色泽金黄，已经熟透，香味已经飘出来了，准备一点清水，从锅边的四周倒入，可以节省烙饼的时间，出锅更柔软。

8、烙至金黄
等待两面金黄色，即可出锅，切成自己喜欢的形状。

出锅的又煊又软色泽金黄，又松又软，很有食欲。

三、注意事项：
烙饼的时候要全程小火慢烙，让玉米面饼充分熟透，一共发酵了2次，所以吃起来一点都不硬，又松又软特美味好吃！。

朵拉A萌小食谱,几种饼专门治孩子不爱吃饭

朵拉A萌小食谱，几种饼专门治孩子不爱吃饭1.葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.2.口袋饼：用料:面粉200克做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.3.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

4.包菜虾皮饼:主料:面粉200克,包菜250克,虾皮适量配料:料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；做法：1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。

玉米饼怎么做又软又香做玉米饼不放酵母行吗

玉米饼怎么做又软又香做玉米饼不放酵母行吗
玉米的吃法有很多，除了直接煮玉米棒子，用来熬粥，做玉米排骨汤之外，还可以用来做玉米饼吃，那么玉米饼怎么做又软又香呢？
一、玉米饼怎么做又软又香
准备适量的玉米面和白面，把它们放在干净的容器中，再加入适量的白糖进行搅拌。

把干酵母加入适量的温水融化之后放在容器中，再加入鸡蛋和玉米粒，将面粉搅拌成糊状，放在温暖的地方一个小时左右，使里面充分的发酵，把干净的不粘锅放在火上加热，等到热了之后，用勺子舀一勺已经发酵好的玉米面，均匀的摊在锅上，双面煎黄就可以吃了。

二、做玉米饼不放酵母行吗
如果玉米饼不放酵母的话，在和面的时候要多加一些水，然后加入适量的小苏打和蓬松剂。

用黄豆和黑豆磨制一些豆面。

然后加入适量的小麦粉。

混合之后做成玉米饼，要注意水一定要放多一点。

三、做玉米饼用什么材料
在做玉米饼的时候可以放一些鸡蛋，这样做出来的玉米饼更加的有劲道，而且口感也会很好。

然后要用不粘锅做玉米饼，而且最好用胡油，因为胡油比花生油做出来的玉米饼味道更加浓郁，也可以加入适量的牛奶和白糖在玉米饼里头，这样会使玉米饼的味道更加好。

四、减肥吃玉米饼行吗
减肥是可以吃玉米饼的，因为玉米的营养价值非常的高，而且它
的热量相对来说是比较低的，我们都知道减肥的时候要吃一些热量比较低的食物，这样才能够达到减肥的目的。

但是营养摄入也会比较低，但是玉米饼的原料是玉米，玉米的蛋白质含量非常丰富，其中含有丰富的纤维素和矿物质，减肥者吃一些玉米表有利于减肥，还能够补充营养，而且其中的膳食纤维很丰富，能够有效地增强我们肠胃的蠕动，帮助我们排便，还能够解决便秘的问题。

电饼铛如何做玉米饼的做法步骤图解

电饼铛如何做玉米饼的做法步骤图解
电饼铛是主要用来制作各种饼干的工具，玉米饼的做法是多种多样，在家用电饼铛也可以做出美味的玉米饼。

下面一起来看看电饼铛玉米饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作电饼铛玉米饼的食材
电饼铛做玉米饼的做法步骤
1.称出份量内的玉米面!
2.将份量内的白面和混合，再加入糖、酵母粉及小苏打粉混合!
3.一点一点加入牛奶，成松散絮状!
4.揉成面团!
5.放在温暖处发至体积变大即可!
6.发酵好的面团取出重新揉搓!
7.分割成大小一致的小面团!
8.电饼铛预热表面刷上一层色拉油!
9.上下火二到三分钟加喷一些水后盖盖后马上可以出锅!
玉米饼的营养价值
以玉米为材料制作的粗粮是这个时代的主流食物之一，而富含丰富营养价值的玉米饼尤其受到消费者喜爱。

综合而言，玉米饼营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。

近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。

经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

而用玉米或玉米粉为原材料制作的玉米饼也同样拥有这些保健功能。

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降。

用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

另外，作为粗粮的玉米饼口感相对而言比一般粗粮好，而且有很强的饱腹感，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

怎么做蒸玉米饼子的做法简单又好吃

怎么做蒸玉米饼子的做法简单又好吃蒸玉米饼子是用玉米面制作而成的，营养丰富，而且做法很简单，是好吃又健康的家常食物。

下面一起来看看蒸玉米饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作蒸玉米饼子的食材蒸玉米饼子的做法步骤1.温水加酵母化开2.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团3.盖上保鲜膜发酵1小时4.加少许面粉揉成光滑面团5.分成大小相同的剂子6.搓圆7.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟8.大火烧开后蒸15分钟即可玉米饼的其他做法推荐1、玉米饼的制作方法一：(1)玉米面100克，白面粉100克，醪糟150克，牛奶适量。

(2)将上述食材全部混合放入2克发酵粉，调成面糊后放置10分钟，或看到面糊发涨约两倍即可。

也就这步最费时间了，我常是前一天晚上调好面糊，放在冰箱里，第二天一早再做，这样早上就能多睡会了。

(3)平锅烧热抹点油，将面糊掉入锅内，轻轻摇摇锅，这样面糊自己就摊薄了。

(4)因为摊得小一次可多放几个，能看到饼坯中冒出气泡吧。

(5)小火烤黄一面，注意控制火候避免烤糊，再翻另一面烤黄就可以出锅了。

(6)松软香甜的玉米面饼也就20分钟就可以给家人做早餐了。

我家老人可喜欢这玉米饼了，早上能吃四个。

2、玉米饼的制作方法二：(1)把玉米饼面过筛这样可以让口感好一些，之后吧白面和鸡蛋倒入碗中，稍微搅拌一下，之后加入牛奶，要一点一点的加，把它和成面糊(2)把电饼铛插上电，等电饼铛稍微热了之后刷一层油，以免粘锅(3)等电饼铛温度比较高的时候，就开始做了。

用汤勺盛一勺面糊，把面倒到电饼铛上，注意倒的时候要慢一点低一点，差不多一勺面糊可以做三到四个。

等到上面凝固后再翻面，稍微热一会就可以出锅了(4)最后把它们放到盘里就可以了哦3、玉米饼的制作方法三：(1)胡萝卜擦细丝擦短些哦。

(2)白菜叶切碎。

(3)玉米饼面和面粉混合。

(4)打一个鸡蛋进去。

(5)加水调成玉米饼面糊然后加点盐，(6)把胡萝卜丝和白菜叶碎倒进去搅拌均匀。

(7)起油锅用勺子臽一勺面糊放进去，稍稍搅一下划开一点。

纯玉米面蒸饼子的做法步骤图解

纯玉米面蒸饼子的做法步骤图解玉米的味道香甜可口，营养丰富。

用纯玉米面来制作蒸饼子的做法，是很不错的健康早餐。

下面一起来看看纯玉米面蒸饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作纯玉米面蒸饼子的食材纯玉米面蒸饼子的做法步骤1.把所需食材提前备好2.玉米面放入盆中3.酵母放在碗中备用4.在添加适量的温水5.用勺子把酵母搅拌均匀6.再把调好的酵母水加入到玉米面中7.在额外的加入适量的水8.用筷子搅拌成絮状9.再用手把玉米面揉成面团，盖上盖子放温暖处醒发10.待玉米面发到原来体积的两倍大即可11.把玉米粉取出，放在硅胶的面板上揉一下12.再用手取适量的面团，进行整形13.把整好型的面团放在蒸锅中14.开大火把水烧开，在转小火蒸大约20分钟左右即可玉米榨汁用生玉米还是熟玉米玉米榨汁用生玉米。

具体步骤：1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米(黄色的)哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等;2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗;3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;4、煮：加适量水(漫过玉米即可)，点火煮熟。

时间不用太长，熟了即可;5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用;6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;7、煮：加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。

玉米汁适合食用的人群一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

孕妇可以食用。

玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。

整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。

宝宝可以食用。

非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。

棒子面饼子怎么做的又松又软

棒子面饼子怎么做的又松又软
首先，我们准备玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克，面粉能增加黏性，使口感细腻，准备四十度的温牛奶300毫升，边倒边搅拌，搅成粘稠的面糊，能粘在筷子上不迅速掉落即可，用盘子盖住、密封发酵1个小时。

大葱几根切成葱花，火腿两根切成丁。

2、2.1个小时以后，玉米面已经发好，非常蓬松、里面都是小气孔，用勺子搅拌一下，排出里面的空气，倒入切好的葱花火腿搅拌均匀。

3、食材全部准备好以后，我们开始烙制，电饼铛遇热，均匀刷上植物油，油温五成热时，挖一勺面糊倒入锅中，面糊要倒的均匀一些更易成熟。

4.小火烙一分钟左右，玉米饼边缘变色时翻面，翻过来之后再烙一分钟，另一面定型后再次翻面，来回多翻几次，烙制3到4分钟，把玉米饼烙制两面金黄时即可出锅。

5、也可以在玉米饼两面微黄时，盖上锅盖焖制一分钟，保留饼内部的水分，这样吃起来更软嫩。

香甜可口制作自家玉米饼的传统配方

香甜可口制作自家玉米饼的传统配方对于爱吃玉米食品的人们来说，自家制作的香甜可口的玉米饼无疑
是一种美味享受。

而今，让我们一起来了解一下制作自家玉米饼的传
统配方。

首先，我们需要准备的材料包括新鲜的玉米粒、面粉、食用油和适
量的盐。

将新鲜的玉米粒去皮并磨成浆状，然后将玉米浆倒入碗中，
加入适量的面粉和盐，搅拌均匀至成稠糊状。

接着，我们需要将平底锅放在火炉上，倒入适量的食用油，待油热
后将玉米糊倒入平底锅中，用铲子将其抹匀。

待底部金黄酥脆时，翻
面继续煎至两面均匀上色即可。

最后，将香甜可口的玉米饼取出，切成适当大小的片状，可以撒上
芝麻或者葱花增加口感。

这样，一份美味的自家制作玉米饼就完成啦！
制作自家玉米饼的传统配方简单易学，让人回味无穷。

快快动手尝
试吧，享受热气腾腾的香甜美味！。

玉米饼怎么做？玉米饼的三种做法

玉米饼怎么做？玉米饼的三种做法玉米饼是一种以玉米为主要食材、老少皆宜的食物，且玉米的营养价格高，含有钙、铁、锌等三十多种人体所需的微量元素，可以延缓衰老、健脾养胃、降糖降脂等功效，所以常吃玉米，对人体是十分有好处的。

因为烹饪习惯不同，玉米饼的做法也不尽相同。

下面就给大家介绍玉米饼的三种做法。

★做法一★材料：玉米面、白面、泡打粉、白糖、凉开水、油★做法：★1、玉米面中和白面，比例:2:1。

加入3勺白糖。

一点点泡打粉。

★2、加清水，边加边搅。

和成面糊。

一定要边浇水边搅动，不要有面疙瘩也不要有气泡，一定要搅匀。

★3、面糊搅好后，平底锅预热后薄薄擦一层油，关小火，舀入面糊，一面煎好后再煎另一面。

两面金黄，即可。

★做法二★主料:玉米面、黄豆面、面粉★辅料:糖、小苏打、牛奶★1、将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中; ★2、再加入适量糖和小苏打;★3、分次加入温牛奶和面;★4、和成光滑的面团即可;★5、锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底;★6、将适量玉米面团平按压放入锅里;★7、加适量的水，盖上锅盖;★8、当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;★9、热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，热时的玉米饼还能闻得到奶香味。

★做法三★1。

将玉米面(东北称苞米面)和白面放入盆中拌匀★2。

将酵母粉放入碗中倒入温牛奶(带点温乎气即可，不能太热，以免酵母被烫死。

也可以用温水)化开★3。

将酵母(酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度)、牛奶液倒入面盆中拌匀，再放入白糖25克(微甜，可以根据自己的喜好添加)拌匀★4。

拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊，将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵，时间根据温度来决定，我放到了窗台的阳光下，大约半小时就发酵好了★5。

等到面糊表面有气泡产生，而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了★6。

用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡，如图所示，这样的状态刚刚好，如果忘记了发酵的时间太长，闻起来有酸味了，可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味★7。

电饼铛煎玉米饼的家常做法教程

电饼铛煎玉米饼的家常做法教程用电饼铛来煎玉米饼的做法，简单又方便，是很简单的家常做法。

下面一起来看看电饼铛煎玉米饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作电饼铛煎玉米饼的食材电饼铛煎玉米饼的做法步骤1.所需所有原料2.玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合3.加入适量的清水和成面团醒15分钟4.醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份5.取一个剂子用手搓圆6.压成一个小饼7.电饼铛放油，放入玉米饼8.烙至两面金黄即可玉米的营养吃法玉米种含有大量的淀粉，在日常生活中很多地区的人们都会把玉米当成主食。

玉米的制作方法有很多种，常见的是水煮，烧烤或者是把玉米碾成面做成粥。

对于这几种常见的玉米制作方法养生专家建议大家选择的是水煮，因为水煮的方式不会破坏玉米种的营养物质，在进行水煮的时候可以把玉米种的营养物质释放出来，特别是玉米种的酚类化合物赖氨酸，对于抗癌具有十分好的效果。

在生活中尤其是一个人的时候常常吃不完一根玉米就会剩下，这时不要扔掉，可以把剩下的玉米熬制成玉米粥。

切记在把剩下的玉米和大米一直熬制的时候不要熬的时间过长，这样的话就能够保证玉米的清香。

玉米也可以制作成玉米糊糊，可以把玉米碾磨成玉米粉，加入豆腐、青菜或者是自己喜欢吃的食物。

把水烧开之后，把玉米粉慢慢的放入，烧开之后在把辅料放进锅内烧开即可，这种原滋原味的玉米糊糊对我们的身体也十分的有利，特别是儿童多吃玉米还会促进大闹的发育。

玉米淀粉和玉米粉的区别玉米淀粉跟玉米粉没有本质的区别，不过就是制作程序上面会有所不一样。

玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序，将蛋白质分离过后才能得到。

尽管如此，玉米淀粉跟玉米粉中也会含有一定的蛋白质。

因此我们就可以放心了，实际上玉米淀粉和玉米粉就是同一种食物了，不过它们的制作工序是有一定差别的了，因此在吃的时候口感就有所不同了，相比较而言，玉米粉吃起来口感是会更爽滑一些的了哦，不过营养价值都是同样出色的了，是我们大家不能错过的美味食物了哦。

玉米粉煎饼的做法大全_好吃的玉米粉煎饼怎么做

玉米粉煎饼的做法大全_好吃的玉米粉煎饼怎么做玉米粉煎饼做法一材料主料：玉米粉，面粉辅料：鸡蛋一个，牛奶，玉米，青豆调料：胡椒粉，椒盐，糖半勺子，发酵粉一点，油一点做法1、把玉米粉和面粉(玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以)放入容器中。

2、加入一点发酵粉。

3、加入一个鸡蛋。

4、放入胡椒粉。

5、放入适量的椒盐。

6、加入牛奶。

7、加少量的白砂糖。

8、充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以了。

9、准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。

10、水开后加入玉米、青豆。

11、可以再加点盐调味，煮3分钟左右。

12、玉米、青豆煮熟后过滤掉水分备用。

13、热锅后刷上一点油，放入一个不锈钢圈或者洋葱圈，或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊，加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。

玉米粉煎饼做法二材料剁椒2小勺、玉米粉75克、小麦粉30克、植物油少许做法1、剁椒两小勺，剁椒的成分：红辣椒、蒜末、姜末、盐、糖、白酒(早晨刚做的，还没静置)2、加多半杯水，放入玉米粉和小麦粉，搅拌成稀糊状。

3、电饼铛内刷油，用勺子舀起面糊，换换倒入，呈小饼状。

4、两分钟后翻面，煎熟即可。

小诀窍1、玉米粉选用比较细的那种。

2、一定要加面粉，否则不筋道。

3、面糊以较稀为宜，可增强滑腻口感。

4、剁椒内含盐分，因此不必再加调料。

5、制作时面糊内也可加鸡蛋液。

6、饼要薄一点，才能表现出入口即化的特点。

玉米粉煎饼做法三材料主料：玉米粉，面粉辅料：鸡蛋一个，牛奶，玉米，青豆调料：胡椒粉，椒盐，糖半勺子，发酵粉一点，油一点做法1、把玉米粉和面粉(玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以)放入容器中。

2、加入一点发酵粉。

3、加入一个鸡蛋。

4、放入胡椒粉。

5、放入适量的椒盐。

6、加入牛奶。

7、加少量的白砂糖。

8、充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以了。

9、准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。

10、水开后加入玉米、青豆。

11、可以再加点盐调味，煮3分钟左右。

玉米可以做什么甜品

玉米可以做什么甜品
玉米是一种非常适合用来制作甜品的食材，以下是一些常见的玉米甜品做法：
1.黄金玉米烙：这是一种用玉米粒制作的甜品，口感酥脆，香甜可口。

2.玉米汁：将新鲜玉米粒放入榨汁机中榨汁，过滤后加入适量的糖调味，即可得
到新鲜的玉米汁。

3.玉米布丁：将玉米粒和牛奶、糖等原料混合搅拌后烤制而成。

4.玉米蛋糕：将玉米淀粉和面粉、鸡蛋、糖等原料混合搅拌后烤制而成。

5.玉米酥饼：将玉米淀粉和面粉、黄油等原料混合制作成酥饼。

6.玉米冰淇淋：将玉米泥与牛奶、糖等原料混合，放入冰淇淋机中制作成冰淇淋。

7.玉米糖水：将玉米加水煮熟，加入适量的糖调味，晾凉后即可食用。

8.香甜玉米烙：把甜玉米粒裹上糯米粉，再用平底锅煎熟，最后撒上白糖即可。

9.玉米芝士酱：将奶油芝士、玉米粒和酸奶油混合搅拌后调味。

10.爆米花：这是一种由干玉米粒经过高温膨胀而成的零食。

以上是一些常见的玉米甜品做法，当然，还可以根据个人口味进行创新和变化。

香甜玉米饼的做法

香甜玉米饼的做法材料甜玉米、面粉、食用油。

做法1 新鲜的玉米洗净，用擦子擦。

2 擦好的玉米末。

3 加入适量的面粉。

还可以加白糖或鸡蛋4 加入少许的水，调成稀糊。

5 锅里少许油，倒入玉米糊，转成圆形。

6 小火煎熟即可。

小诀窍小火煎熟，甜玉米很甜，所以就没加白糖。

材料西玉米面，糖，鸡蛋3个，泡打粉，蜂蜜适量做法1、我们要提前来和面，玉米面、泡打粉和匀，加入凉水搅匀。

2、鸡蛋打散，倒入刚才和匀的面浆里一起搅拌，再加入适量的糖、蜂蜜，这里的量都要自己掌控啊，豁出来的面浆是稍微稠一点的，和好后放一边。

如果放得久就放入冰箱保鲜柜里，等想吃的时候拿出来做就可以。

2、接下来要做的事就是把锅加热，平底锅或者电饼铛都可以，用勺子把玉米面浆慢慢倒入热锅里煎熟就可以喽!材料新鲜玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只做法1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感;2.不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可;3.再添加鸡蛋一只，可以增加香味。

我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香;4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面;5.一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿;6.快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈!小诀窍面粉和鸡蛋可以用奶粉替代。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。