单元探究活动2从化学的视角看白醋
素养导向的初中化学单元作业设计探究——以“酸和碱”单元作业设计为例
运用观察、比较、分类、分析、概括、综合等科学方法，对比不 同抗酸剂的有效成分、不良反应给出使用建议，帮助学生全 面系统地发展科学思维，有利于完善现有作业体系的不足。】
（三）设置开放问题，发展综合素养 教师应基于学生学习基础，充分把握重难点，并合理 设置开放性问题、选做题等，增加作业的弹性，提高学生的 核心素养。 教师还应引导学生利用常见酸、碱的主要性质 分析、解释一些简单的化学现象和事实，对酸雨防治等相 关的社会性议题进行思考和讨论， 并从不同维度认识问 题，提出解决方案。 【例题 4】（探究创新题）酸雨产生的原因是人们向大气中 排放大量酸性物质，导致雨水被大气中的酸性气体污染。我国 酸雨主要分布于长江以南的四川盆地、贵州、湖南、湖北、江 西，以及广东、福建等地区。 请结合已有知识，完成以下题目： 1.酸雨指的是 pH＜_____ 的大气降水。 2.部分地区酸雨频发，已危害到人类生产活动，其中， 酸雨的产生原因受到人们的重视与关注，下列物质能导致 酸雨的是（ ） A.SO2 B.CH4 C.CO2 D.CO 3.酸雨（以硫酸型酸雨为主）会腐蚀大理石雕像，对建 筑造成危害。 请用方程式表示该过程涉及的主要反应：
课 堂／实 践 荩 案例分析
KETANG SHIJIAN
素养导向的初中化学单元作业设计探究
——— 以“酸和碱”单元作业设计为例
福建师范大学化学与材料学院 唐晨瑶 倪梓莹 郑柳萍
摘 要：优化单元作业设计是体现《义务教育化学课程标准（2022 年版）》（以下简称新课标）理念，落实“双 减”要求的一种有效策略。 单元作业设计的目标要明确、内容要丰富、形式要多样、数量难易要适中。 以人教版化 学教材九年级全一册第十单元“酸和碱”为例，探索素养导向的初中化学单元作业设计思路。
三、单元作业设计策略及案例分析 单元作业是课堂的必要补充， 是知识的进阶延伸，是 方法的理解运用。 学生通过完成作业，理解掌握所学的知 识、巩固应用所学技能，进一步锻炼思维能力；教师通过设 计作业，为学生的思维搭建台阶，通过批阅作业，诊断学 情，形成教学反馈，调控教学活动。 （一）联系生活实际，激发学习兴趣 以新课标为依据，以教材中的知识点为基础，以酸和 碱在实际生活中的应用为例，帮助学生认识常见酸、碱的 主要性质和用途，实现巩固基础知识的目的。 【例题 1】（基础提升题）福州某中学有一片实验田，经 测定土壤呈酸性， 下表是部分农作物生长对土壤 pH 的要 求，该实验田最不适合种植的农作物是（ ）。
六年级下册科学教案 2.4 小苏打和白醋的变化 教科版 (1)(1)
小苏打和白醋的变化教学目标科学概念１.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
２.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感、态度、价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重点小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点对于实验的合理推想和论证。
教学准备每小组：小苏打一份（装在敞盖的培养皿里）、白醋（放在烧杯里）、药匙、火柴、玻璃片、集气瓶（各1个）、《实验记录单》一张。
师：（在每小组材料的基础上）蜡烛和集气瓶各1个课时安排１课时。
改变了？化学变化通常又伴随哪些现象的出现？这两种变化最本质的区别是什么？2.导入新课师：（出示小苏打和白醋）小苏打和白醋是厨房里常见的两种物质，如果把它们混合起来，会发生什么样的变化呢？这节课我们就让再次走进科学，来探究小苏打和白醋的变化，体会科学探究给我们带来的奇秒和乐趣。
二、新授（一）小苏打和白醋的观察1.观察小苏打和白醋师：首先，让我们近距离观察这两种物质，它们各有什么特点。
（从颜色、大小、存在的方式、气味等方面来描述）教师提示：这里的气味应该怎样闻？（扇闻）（小苏打的特点：白色、细小、晶体、粉状）（白醋的特点：无色、透明、液体，有一股酸味）2.根据你的了解，说说它们各有什么作用？（小苏打：药用、清洁、发酵、做汽水）（白醋：烹调或用于家用清洁剂）（二）小苏打和白醋的混合1.根据日常生活经验大胆猜测一下，小苏打和白醋混合后，会产生什么现象？（不要满足于简单回答，而是要引导学生围绕这个话题，说自己的生活经验，说自己的猜想，还要请学生说明猜想的理由。
生活经验和猜想，都不是建立在科学观察的基础上的，所以未必能说出事实依据的理由，但说了就达到了目的。
由此形成探究的情境，进行科学观察，收集科学事实。
）2.教师出示实验器材，讨论怎样混合，混合的数量是多少？师：在这个活动中，小苏打和白醋的比例一定要控制好，不然会造成很大的浪费。
人教版九年级化学上册第一单元课题2 化学是一门以实验为基础的科学
课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时对蜡烛及其燃烧的探究一、学习目标：学习目标：1、通过对蜡烛及其燃烧的探究和探究人体吸入的空气和呼出的气体，初步学会观察实验、表述实验现象的能力。
2、说出实验探究的一般步骤。
重点: 1、对蜡烛及其燃烧的探究。
2. 探究人体吸入的空气和呼出的气体。
难点：激发探究的情趣。
【课前预习】1．奶奶在小商贩那里买到一个银手镯，小红认为它可能是假的，准备先拿磁铁来吸一下。
就拿磁铁来吸一下这一过程而言，属于科学探索中的（）。
A．假设B．实验C．观察D．做出结论2．在蜡烛燃烧实验中，下列叙述属于描述石蜡物理性质的是（）。
A．石蜡是不溶于水的白色固体B．石蜡燃烧前先熔化成无色液体C．石蜡燃烧时发出黄色的光，放出热量D．石蜡燃烧后生成二氧化碳和水3．小军对一支红蜡烛未做验证就做出如下判断，你认为不正确的是（）。
A．有油腻感B．难溶于水C．密度比水大D．硬度大4．蜡烛在空气中燃烧后生成了（）。
A．水B．二氧化碳C．水和二氧化碳D．灰烬[来源:]5．把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1秒后取出，可观察到火柴梗（）。
A．放置在内焰的部分被烧黑最明显B．放置在焰心的部分被烧黑最明显C．均匀地被烧黑D．放置在外焰的部分被烧黑最明显6．通过对蜡烛及其燃烧的探究，小丽得出如下结论：①火焰的外焰温度最高；②蜡烛燃烧生成二氧化碳和水；③燃烧时发光、放热；④燃烧时发生了物理变化。
错误的是（）。
A．①B．②C．③D．④7．从蜡烛上切下一块石蜡，放入水中，石蜡浮在水面，说明石蜡的密度( )。
A．比水大B．比水小C．与水一样大D．无法判断8．在蜡烛火焰上方罩一只干燥的烧杯，烧杯内壁有水雾出现，证明了( )。
A．蜡烛中含有水B．蜡烛燃烧时生成了水C ．可能是空气中的水，不足以证明什么D．可能都正确，但还要有进一步的实验证明9．对蜡烛燃烧实验现象描述错误的是（）。
A ．蜡烛受热时从顶部开始逐渐熔化成液态[来源:]B．罩在火焰上的烧杯内壁出现小水珠C．火焰分成三层D．生成二氧化碳和水10．在蜡烛燃烧实验中，下列叙述属于石蜡性质的是( )。
《小苏打和白醋的变化》教案
《小苏打和白醋的变化》八桂绿城小学李映南【教材分析】《小苏打和白醋的变化》是六年级下册第二单元物质的变化第四课。
本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。
这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。
首先，让同学们观察常见的物质：小苏打和白醋，增进对他们的了解，为进一步观察两种物质混合后的反应做好准备。
之后，为学生设计了一个悬念：猜测把两种物质混合后会发生什么变化？并让他们讨论怎样进行这一混合。
通过猜测、讨论，更好地激发了学生的探究欲望。
很自然地进入了本课教学的探究活动。
当同学们观察到有气泡产生时，就会很容易想到这是什么气体？就有了查明气体身份的欲望，这时教材设计了两个实验来检验产生的气体：一是把燃烧的木条放入杯中；二是将这种气体倒在燃烧的蜡烛上。
（这也是本课的重点）通过实验观察，同学们对这种气体的特性有了了解，这时教科书以科学研究的态度，对这种气体进行了阐述，同时还把之于生活中常见的二氧化碳气体联系起来，以利于学生建构完整的概念。
当同学们的一个好奇心得到解决之后，会马上想到：小苏打还在吗？剩下的液体还是醋吗？进一步引导他们深入探究。
【教学目标】1、引导学生观察和探究小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2、了解二氧化碳具有的特殊性质。
3、组织学生经历通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论的探究过程。
4、体验科学探究的乐趣，懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
5.培养实事求是的科学态度和为科学研究坚韧不拔的精神。
【教学重点】1、小苏打和白醋的混合实验的观察和阐述以及产生气体的判断。
2、对于实验的合理推想和论证。
【教学难点】分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。
【教学准备】小苏打11瓶、白醋11瓶、集气瓶11个、勺子11个、玻璃片、蜡烛11支、火柴11包，小黑板1块两面用、废弃存放的小烧杯1个，实验记录表11张。
小苏打和白醋的变化教学反思(精编5篇)
小苏打和白醋的变化教学反思(精编5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如计划总结、合同协议、管理制度、演讲致辞、心得体会、条据书信、好词好句、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as plan summaries, contract agreements, management systems, speeches, insights, evidence letters, good words and sentences, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!小苏打和白醋的变化教学反思(精编5篇）小苏打和白醋的变化教学反思（1）本课教学是让学生初步明白化学变化的第二个化学实验，这个实验不像上一次的实验给物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。
化学探究实验报告2
化学探究实验报告（实验B）实验名称：白醋中的鸡蛋
实验目的：探究鸡蛋泡在白醋中所发生的化学变化
实验过程：1，将一枚鸡蛋放入一只干净的玻璃杯中，倒入大约3/2的白醋，观察现象，标记鸡蛋在杯中的位置。
2，第二天，观察鸡蛋壳发生的变化和鸡蛋在杯中位子的变化。
取出鸡蛋，清洁鸡蛋壳的表面，重新放于被子中。
3，连续操作，观察一周，鸡蛋发生了甚么变化。
4，两周后，取出鸡蛋，你又有怎样的发现？
实验现象：第一天，将鸡蛋放入白醋中的时候，鸡蛋沉于杯底，完全浸没于白醋中，但一会儿，鸡蛋的表面冒出了许多的气泡，之后，鸡蛋便开始慢慢上浮，最后漂浮在白醋上，气泡消失了，也有气泡在上升。
第二天，鸡蛋的颜色发生了变化，白醋的表面有棕色，可以十分明显的看到浸没在白醋里的鸡蛋壳比没有浸没的要白。
气泡减少了一些。
用手触碰鸡蛋的表面可以感到鸡蛋已经变软，鸡蛋壳变薄了。
第三天，鸡蛋表面的气泡明显变少，鸡蛋壳好象有薄了一层。
整个鸡蛋都膨胀了起来，鸡蛋的长度已有杯子的直径了，增长了原来的一半还多。
第五天的早上，鸡蛋壳沉到了玻璃杯的最底部，白醋表面气泡的数量明显变少，鸡蛋体积再次变大，蛋壳又薄了一些，整个鸡蛋看起来十分有弹性。
一周后，把鸡蛋洗干净后，可以看到整个鸡蛋的表面只剩下一层嫩白色的薄膜，几乎没有气泡了，鸡蛋依然是沉底的。
第二周初，把鸡蛋洗净，鸡蛋变得透明，可以模模糊糊的看到一个球状的黄色的物体，那应该是软黄。
在阳光的照耀下，想的十分美丽。
实验收获：鸡蛋壳含有碳酸钙，能与醋酸反应生成二氧化碳。
反思：观察记录的天数偏少，有可能会错过一些细微的变化，从而影响实验记录的准确性。
2011年中考试题汇编-实验与探究题100例(二).
2010年中考试题汇编-实验与探究题100例(23. (乐山小明在家中探究食用白醋的性质，选用了家庭生活中的下列常见物品:200ml的软透明塑料瓶、食品干燥剂、白醋、鸡蛋壳、紫罗兰花、锈铁钉、蒸馏水、纯碱、玻璃小杯【问题】白醋是否具有酸类的性质？【查阅资料】(1白醋为无色透明液体，其主要成分是醋酸，化学式可表示为HAc, Ac —代表醋酸根；(2食品干燥剂的主要成分是氧化钙；(3紫罗兰花遇酸变为红色【反思与评价】(1小明将干燥剂袋口打开一段时间后，袋中的白色颗粒粘在了一起，请写出变化的化学方程式。
(2上面实验结论”中，错误的是(填实验序号。
(3上述实验三的现象还不足以得出表中所述的相应结论，为此还需要补充相应的实验，写出该实验发(1CaO+H2O = Ca(OH2(2 四(3C02+Ca(0H2=CaCO3+H2024. (眉山实验表明浓硫酸与焦炭在加热的条件下能发生反应。
经查阅资料得知①S02可使澄清石灰水变浑浊；②S02可使品红溶液的红色褪去，而C02不能；③S02可与酸性的KMn04溶液反应使其褪色，而C02不能；④CuS04为白色粉末，遇水可生成胆矶。
在对该反应的产物的探究中需用下列A、B、C装置:A B请根据提供的信息回答下列问题：(1浓硫酸与焦炭在加热的条件下发生如下反应：C + 2H2SO4(浓X T + 2SO2T + 2H2则生成物X的化学式为。
(2若要证明产物中有水，则要用装置(填装置的编号。
(3若按B、A、C的顺序组装，不能证明产物。
(4若按C、B、A的顺序组装，则能证明产物。
(5若要证明这三种产物，正确的组装顺序是装置B中的品红I的作用是，品红U的作用是。
(1CO2(2A (3H2O (4SO2(5ABC证明产物中的SO2检验SO2是否完全反应25. (兰州某校化学兴趣小组的同学们帮助实验老师整理化学药品室时，发现两个未贴标签的试剂瓶中分别存放银白色金属片。
到底它们是哪两种金属？请同学们设计实验方案对这两种金属X和丫的金属活动性顺序进行实验探究(2在进行上述实验之前，实验老师只知道X、丫可能是锌银中的各一种，则根据实验结果说明丫就(3小明同学提出，还可以用其它方法证明X、丫的活动性。
《小苏打和白醋的变化》教学设计
《小苏打和白醋的变化》教学设计《小苏打和白醋的变化》教学设计作为一位杰出的教职工，时常需要准备好教学设计，借助教学设计可使学生在单位时间内能够学到更多的知识。
我们应该怎么写教学设计呢？下面是店铺帮大家整理的《小苏打和白醋的变化》教学设计，希望能够帮助到大家。
《小苏打和白醋的变化》教学设计篇1教材分析：《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六年级下册，第二单元《物质的变化》。
具体介绍一些化学变化的类型以及这些化学变化所伴随的现象，学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种各样化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新物质。
这个实验涉及到小苏打和白醋。
教学目标：认知目标：1、小苏打和白醋会发生化学反应?产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
技能目标：1、通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论2、通过模拟实验和观察，培养学生的动手探究能力。
情感目标：1、懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
2、培养学生正确的科学态度和科学精神。
教学方法：针对学生求知欲和好奇心强的年龄特点和思维，充分发挥科学这门课的实验探究特色，以实验探究为主、启发诱导相结合的教学思想，引导学生参与知识形成的全过程。
注重联系实际，激发学生兴趣，并结合多媒体，让学生在感知性的基础上获得认识。
学法指导：本课通过实验观察、分析、讨论等手段，教会学生善于思考、观察、动手等习惯，从而培养学生观察、实验探究、现象分析等各方面能力。
学会通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
教学重点：观察和阐述小苏打和醋发生的变化。
教学难点：分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。
教学准备：小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴、白纸等。
教学时间：一课时教学过程：(一)导入同学们谁知道刘青是什么人、你喜欢他吗?说说你为什么喜欢他。
(引导学生初步了解刘青)其实，老师也会魔术，大家想不想看看老师给大家玩个魔术。
六年级下册科学教案 -2. 4 小苏打和白醋的 变化｜教科版 (8)
《小苏打和白醋的变化》教学设计教学内容：科教版六年级科学下册《物质的变化》单元第4课《小苏打和白醋的变化》，包括两方面的内容：小苏打和白醋混合化学变化的判定，二氧化碳特性的检验。
教学目标：（一）科学概念：1、小苏打和白醋混合会发生化学变化，产生新物质；2、二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。
（二）过程与方法：1、认识小苏打和白醋，通过看、摸、闻、尝等方法直观了解小苏打和白醋两种物质的特点；2、实验，动手操作把小苏打与白醋按一定比例混合，观察分析现象，感悟化学变化的重要特点就是生成了新物质。
3、实验对生成气体进行鉴定，检验二氧化碳的特殊性质。
（三）情感态度价值观（情感目标）：1、懂得用足够的证据做出正确的判断，严密的逻辑推理才能得出科学的结论；2、在实际操作中引导热爱生活、关心生活的情感体验。
教学重点：小苏打和白醋混合及现象分析。
教学难点：实验操作及二氧化碳特性的检验。
教学方法：实验探究，对比分析。
教学准备：小苏打试剂瓶、白醋试剂瓶、药匙、两个玻璃杯、玻片、细木条、火柴（打火机）、蜡烛等实验用品（四个小组的分组实验）。
教学过程：（一）谈话导入：化学变化是物质变化的一种方式，在化学变化中常常伴随着一些常见的现象，像前面学习过的淀粉与碘酒混合能改变颜色，今天我们要认识两种新物质混合的变化和现象：小苏打和白醋，它们混合会发生什么变化？会看到什么现象？（小苏打在发面粉、制汽水、家庭清洁剂、医药等方面有广泛用途。
白醋主要用于烹调、制泡菜、清洁剂。
）（二）探求新知：1、物质的认识：小苏打和白醋有什么特点？我们用什么方法来认识它们？对物质的认识我们一般采用看、摸、闻、尝（不是所有的物质都能品尝的）等方式来了解，按这种方式我们先集体来认识认识小苏打和白醋这两种物质。
动手操作。
看：颜色、状态、形状；摸：手感、状态；闻：气味、刺激性；尝：味道、咸度。
共同完成表格。
2、物质的混合：把小苏打和白醋混合，怎样操作？会发生什么变化？有什么现象？讲操作要领，演示示范。
小学科学《小苏打与白醋的反应》教学设计
教材分析：小苏打和白醋都是厨房里常见的物质，而小苏打和白醋混合的化学变化现象又很明显，活动会充分调动学生的学习兴趣和求知欲。
学生通过第1课探究已知有些变化会产生新物质，则本课的探究活动就自然而然会围绕核心问题：小苏打和白醋混合后是否会产生新物质？前面都是燃烧产生新物质，还有其他方式产生新物质吗？然后再引入小苏打和白醋混合的实例。
活动分为三个部分：一是观察小苏打和白醋，记录两者混合前的特征；二是观察小苏打和白醋混合的现象，判断两者的混合是否产生了新物质；三是验证两者物质混合后出现的气体是否为新物质。
另外“紫甘蓝汁检验酸碱性”拓展活动有趣易行，旨在进一步激发学生的学习动机，提供学生在课后持续深入研究的学习动力和活动指导。
所以本课重点在于探究活动中培养学生基于证据进行推理、判断的科学探究能力和科学思维能力。
课题《小苏打与白醋的反应》第 1 课时（总课时： 1 课时）活动二：观察小苏打与白醋混合后的现象1、交待实验步骤（教师现场演示）。
教师带领学生认真阅读教材上详细的探究指南，并严格按照探究指南来进行小苏打和白醋混合的实验操作。
（1）、我们需要的实验材料有：小苏打、白醋、集气瓶、量筒、玻璃片、天平、平勺(实验材料给特写镜头)。
（2）教师带领学生熟悉实验步骤。
（3）、复习量筒的使用方法及具体操作步骤：①首先，我们用量筒量取60毫升的白醋。
在使用量筒测量液体体积时，刻度面向自己，使量筒稍微倾斜，(拿起白醋试剂瓶)盛放白醋的试剂瓶也要倾斜，使得白醋沿着量筒的内壁缓缓流入。
②(放回白醋试剂瓶)把量筒放在平稳的桌面上，待液面静止后，我们开始读数，注意，读数时，视线要与凹液面相平。
(蹲下读数)，现在凹液面基本与60毫升刻度线相平，60毫升白醋测量完毕。
③把它倒入500毫升集气瓶中备用。
（4）、复习天平的使用方法及具体操作步骤：接下来，我们用天平称量5克小苏打。
接下来，我们用天平称量5克小苏打。
注意：使用天平称量药品的时候，要在托盘上垫纸(放纸)。
教科版六年级科学下册 《小苏打和白醋的变化》教案
教科版科学六年级下2.4《小苏打和白醋的变化》教学设计二、小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和自在玻璃杯中进行混合,会发生什么变化?1、实验材料白醋、小苏打、汤勺、玻璃杯、玻璃盖片2、实验步骤①取一只玻璃杯,倒入三匙醋,然后小心地倒入一匙小苏打。
注意：小苏打和白醋比例为1:3②马上盖上一块玻璃片,观察变化。
注意：观察时可以用看、听、摸等多种方法,并将实验现象记录下来。
③用手触摸集气瓶外壁,感知混合前后瓶身温度的变化。
3、实验现象①产生气泡,有“嘶嘶”声。
②集气瓶外壁有点凉。
③集气瓶底部有白色沉淀。
④瓶子里还有无色透明的液体。
三、产生了什么气体小苏打和白醋混合后,产生了大量气体,这是什么气体呢?1、实验材料小苏打和白醋产生的气体、火柴、蜡烛2、实验与观察①将燃烧的细木条伸进玻璃杯中,观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里的情况一样吗?注意：不要伸到液体中现象：火柴上的火熄灭了准备实验材料实验操作观察实验现象准备实验材料实验观察通过实验,知道小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。
知道二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
结论：这种气体不支持燃烧②像倒水一样,把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上,会有什么现象呢?注意：不要把玻璃杯中的液体倒出来现象：蜡烛熄灭了3、讨论（1）根据观察到的现象讨论：这种气体比空气重还是轻？明确：重（2）通过上面的实验,我们能知道这种气体的什么特点？明确：①无色透明、无味、无毒。
②这种气体不支持燃烧（能使燃着的火焰熄灭）。
③这种气体比空气要重。
（3）从上面的现象中,我们能知道这是什么气体吗？明确：虽然我们的实验证据还不足以判明产生的是什么气体,但是,科学家经过大量的研究,己经确定这种气体是二氧化碳。
【资料】4、小结二氧化碳是空气的组成部分。
在生活中有着广泛的应用。
①二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。
②我们喝的一些饮料中,就含有二氧化碳气体,当打开汽水瓶盖时,冒出的气泡就是二氧化碳。
小学科学《小苏打和白醋的变化》教学案例
小学科学《小苏打和白醋的变化》教学案例学校科学《小苏打和白醋的变化》教学案例【教学背景及教材分析】《小苏打和白醋变化》是"物质的变化'单元中的第四课，物质的变化分为两种：物理变化和化学变化。
在前面同学已经接触了物理变化和化学变化的概念和特征，并且能初步地推断物质的变化。
由于小苏打和白醋化学反应现象明显，有利于体会到化学变化的奇异和好玩，同学从猛烈的反应过程中，推断物质的变化是否产生了新物质，然后探寻各自证据验证自己的假设，从而达到提升熟悉和思维的目的。
因此本节课的流程是：观看小苏打和白醋进行小苏打和白醋混合后的变化的试验验证产生了什么气体小结、延长拓展。
中间穿插猜度揣测混合后的变化及猜度揣测产生的是什么气体。
特殊是二氧化碳的确定，不是直接告知同学，而是通过试验观看比较，在老师的引导下，发觉该气体的一些特征，从而做出初步的推断，再结合老师的讲解，确定产生的物质是二氧化碳。
这是一个严谨的分析、推理过程，使同学熟悉到只有足够的证据才能做出正确的推断，得出科学结论需要严密的规律推理。
【教学目标】1、知道小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生新的物质。
2、了解二氧化碳是具有特别性质的气体。
3、通过观看、试验、分析和阅读资料得出正确的结论。
4、懂得只有足够的证据才能做出正确的推断，得出科学结论需要严密的规律推理。
【教学重点】1、观看和描述小苏打和白醋混合时的现象。
2、产生新气体的特征的推断。
【教学难点】1、新产生的气体特点的检验方法。
【教学预备】小苏打、白醋、广口瓶、毛玻璃片、蜡烛、火柴、细干木条、记录纸等。
【教学过程】一、观看：小苏打和白醋1、熟悉小苏打和白醋师：今日老师带来了小苏打和白醋两种物质，要探究把它们混合起来会不会发生变化？要观看它们混合后会不会发生变化，发生了什么变化？想一想首先我们要观看什么？（板书：小苏打和白醋的变化）生：观看混合前小苏打和白醋是什么样的？师：对于这两种物质，你准备怎样来观看呢？（或者说用哪些方法来观看？）生：看、听、摸、闻、尝等师：尝不用尝了，究竟有点不洁净。
小苏打和白醋的变化的实验创新ppt课件
科教版六年级科学下册第33页：产生了什么气体
小苏打和白醋 混合后，产生了大 量气体，这是什么 气体呢？
.
5、为初中化学教学的验证人呼出气体中含 有二氧化碳气体的实验奠定了基础。
.
.
.
.
教科书上以实验证据还不足以判断出产生 的是什么气体，最终以科学家经过大量的研 究后，确定这种气体是二氧化碳而结束。
5、根据二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质进 行小苏打和白醋反应产物的验证实验，得出产生的
气体是二氧化碳的结论。 .
原教材中设计了两个实验研究产生气体的特点：
实验一：往杯子里插入 燃烧的细木条。
实验二：像倒水一样，把 玻璃杯里的气体倒在蜡烛 的火焰上。
最终得出了该气体能灭火和比空气重的结论，如果单
.
请各位领导、 专家指导！谢谢！
.
谢谢指导！
.
实验所需药品和仪器：
所需药品：雪碧饮料（1小瓶）、 食用小苏打（1包）、白醋（1瓶）、用石灰蒸蛋 粉配成的澄清石灰水（1瓶） 所需仪器：不带尖针的针筒（1个）、 小烧杯（2个）、钥匙（1把）、试管架（1个）
.
化学变化伴随的现象
产 生 沉 淀
.
.
示Hale Waihona Puke 随时在记录本上记录实验现象。
5、实验后，不要随意动玻璃杯， 更不要动玻璃杯上的镜片。
.
小苏打和白醋混合后， 有哪些现象？请同学们说 一说。
.
小苏打和白醋混合后，产生了大 量气体，这是什么气体呢？
虽然我们的实验证据还不足以 判断产生的是什么气体，但是， 科学家经过大量的研究，已经确 定这种气体是二氧化碳。
一、实验设计思路。 1、观察并分析雪碧饮料的标签信息，可
六年级下册科学教案 2.4 小苏打和白醋的变化 教科版 (12)
《小苏打和白醋的变化》教学设计在进行本课学习前作为六年级的
板书设计：
小苏打和白醋的变化（化学变化）
小苏打+ 白醋—— > 二氧化碳+ 白色物质+ 液体白色细小晶体无色透明无色？？无气味酸味不支持燃烧沉淀
比空气重白色粉末
习题：
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ C ）。
A、白色大颗粒
B、都是立方体颗粒
C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（ AC ）。
A、具有酸味
B、白色液体
C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ B ）。
A、氧气
B、二氧化碳
C、氢气
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ C ）。
A、全部是白醋
B、全部是水
C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ B ）。
A、继续燃烧
B、马上熄灭
C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ A ）。
A、会立即熄灭
B、不会熄灭
C、半分钟后熄灭
附：实验记录单
《小苏打和白醋的变化》实验记录单
第组记录员：一、观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。
二、小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？
三、探究实验
四、观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？
设计一个实验来证明。
名师导学——第三节 怎样学习和研究化学(第2课时)
第三节怎样学习和研究化学(第2课时) 学习目标与要求§1.3怎样学习和研究化学学习目标双向细目表 A B C 1．体验到探究实验的乐趣和学习成功的喜悦√2．规范书写常见元素符号及认识一些化学式√3．独立地或与他人合作对观察和测量的结果进行记录，并运用图表等形式加以表述和评价√新课准备预习课本第17～20页第三节怎样学习和研究化学。
新课引入每一门学科都有其独特的思维方式和表达方式。
我们该如何来学习和研究化学呢? 活动一：学习化学需要进行化学实验活动探究课本第17～18页关于“铜缲”的两个实验活动内容活动记录结论解释取少量铜绿于试管中，观察它的颜色、状态，然后加入少许水铜绿的化学名称：碱式碳酸铜，化学式：Cu2(OH)2CO3取少量铜绿放入试管中，滴加少量的稀盐酸，振荡，观察现象另取少量铜绿放入另一试管，用试管夹夹持在酒精灯上加热，观察现象交流讨论1．你能归纳铜绿的物理性质和化学性质吗?铜绿的物理性质：；铜绿的化学性质：。
2．通过实验，你学到了哪些实验基本操作，分别应注意些什么?实践应用1．以下不属于铜绿性质的是( )A．热稳定性差B．易溶于水C．容易和稀盐酸反应D．绿色粉末2．下列实验操作不当的是( )A．将有腐蚀性的固体药品放在已知质量的烧杯里用托盘天平称量B．将试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部C．振荡试管时，用手紧握试管，拇指堵住试管口，上下晃动D．滴加液体时，滴瓶滴管的尖端不能触及已加过其他试剂的试管内壁3．将体现下列实验操作目的的正确选项，填在对应的横线上。
A．防止药品污染B．防止试管破裂C．防止实验误差D．防止液体溅出(1)加热试管时，先均匀加热，后集中加热(2)给试管内的液体加热，液体体积不得超过试管体积的1／3(3)量取液体时，视线与凹液面最低处保持在同一水平面内(4)胶头滴管使用后，及时清洗并放在干净的玻璃仪器内活动二：学习化学需要进行科学探究活动探究课本第19页图l—37 关于“镁带”的实验活动内容活动记录结论解释用砂纸打磨镁带，观察外观弯折镁带，记录现象在外观、密度、硬度上与铁丝和铜丝进行比较用镁带与干电池、小灯泡连接，看看它能否导电用坩埚钳夹持镁带，在酒精灯外焰上加热，再移到石棉网上，观察现象在试管中加少量白醋，再放人镁带，观察现象交流讨论1．能归纳镁带的物理性质和化学性质：镁带的物理性质：；镁带的化学性质：。
化学实验设计：小苏打和白醋的反应过程
化学实验设计：小苏打和白醋的反应过程背景介绍小苏打和白醋是化学常见的两种物质，小苏打化学名称为碳酸氢钠，白醋化学名称为乙酸。
两种物质在反应过程中会发生化学反应，产生二氧化碳气体。
此化学实验设计旨在让学生了解小苏打和白醋之间的反应关系，掌握化学反应实验中的基本实验步骤，从而培养学生的操作实验能力和科学探究精神。
实验目的1.了解小苏打和白醋之间的化学反应原理。
2.掌握化学实验基本操作步骤。
3.培养学生的科学探究精神，发挥想象力和创造力。
实验材料和设备小苏打、白醋、蒸馏水、烧杯、漏斗、试管、氢氧化钠溶液、滴管、天平、试管架、点火器、安全眼镜、手套等。
实验步骤1.准备实验器材，将小苏打、白醋、蒸馏水、氢氧化钠溶液依次放置在操作台上。
2.取约0.5克小苏打放入烧杯中，检查烧杯不得有破损或者裂线。
3.取约10毫升蒸馏水加入烧杯中，搅拌均匀。
4.取约2毫升氢氧化钠溶液加入烧杯中，将溶液搅拌均匀。
注：加入氢氧化钠溶液是为了中和醋酸。
5.取约5毫升白醋放入试管中，检查试管不得有破损或者裂线。
6.将试管放在试管架上，添加1-2滴红蓝色指示剂溶液。
7.将装有小苏打、蒸馏水、氢氧化钠溶液的烧杯移至试管上方，用漏斗将溶液汇入试管中。
8.观察实验过程中小苏打与白醋的反应。
实验结果及分析实验过程中，小苏打和白醋发生了化学反应，产生了大量的二氧化碳气体，在试管中表现为气泡和液位的上升。
同时，红蓝色指示剂溶液变为酸性，表明反应产生了醋酸。
反应方程式如下：碳酸氢钠 + 乙酸→ 二氧化碳 + 水 + 醋酸钠反应过程：小苏打（碳酸氢钠）和白醋（乙酸）混合后，产生醋酸钠和二氧化碳气体，而醋酸钠溶解在水中之后，酸性增强，红蓝色指示剂溶液变为酸性，表明反应产生了醋酸。
结论碳酸氢钠溶液和乙酸溶液混合后，产生了二氧化碳气体和醋酸钠，表明在两种物质间发生了化学反应。
同时，学生通过实验过程中的自主探究和操作，了解基础的化学反应原理和实验操作技巧，并且培养了科学探究精神，发挥了创造性和想象力。
从化学视角看食醋(鲁教版)
从化学的视角看食醋教学目标：1、从化学视角认识食醋，了解它主要的物理性质和化学性质，加深对酸的性质的认识，预测食醋的性质。
2、了解利用中和反应的原理测定物质中某组分含量大小的基本方法。
初步掌握用数滴数的方法计量溶液的量的方法，进一步发展、提高学生的实验探究能力，培养严谨求实的科学态度。
3、培养提高学生观察实验和动手操作综合实验能力。
4、培养学生的团队精神，提高学生合作学习以及利用化学知识解决实际问题的能力。
教学内容分析：本单元系统学习了常见的酸和碱，认识了它们的性质和用途。
此探究活动引领学生从化学回归生活，运用学过的知识和方法从化学的视角看食醋。
本节探究任务之一是探究食醋的性质。
学生很容易想到按照研究盐酸的性质的基本程序，运用观察、分类、实验等方法来研究食醋。
先可以通过观察白醋的外观，了解其状态、颜色、气味等；再运用分类方法，判断醋酸属于哪类物质，对其化学性质进行推测；最后引导学生利用提供的药品，设计出合理的实验方案。
本节探究任务之二是测定不同品牌白醋中醋酸的含量。
前面已经学习过利用酚酞指示剂判断中和反应的发生，但如何利用中和反应测定食醋中醋酸的含量学生还没有过这方面的学习体验。
在设计实验方案时应引导学生思考怎样计量加入的碱液的量以及设置对照实验的必要性。
本节探究任务之三是探究蒸发白醋过程中醋酸的含量会如何变化。
学生在日常生活中都有这样的经验：食醋如果敞口放置久了，就没了“醋味”，这是因为食醋中的醋酸已经全部会挥发了。
如果对白醋进行加热蒸发，白醋中醋酸的含量会发生怎样的变化呢？问题的提出引发了学生的思维冲突，白醋中醋酸的含量“会变小”和“会变大”两种猜测很容易激发学生强烈的探究兴趣。
白醋蒸发过程中应如何较准确地取样是设计本实验方案的难点。
对课本上甲乙两同学的做法，应引导学生积极思考、讨论交流进行评判。
甲同学在蒸发过程中，每隔一分钟取样1ml,这样只需一只滴管，操作简便，节约样品但操作过程易出现误差；乙同学取等量白醋若干份，分别蒸发不同时间，再各取样1ml，这样做误差小但操作繁琐且浪费药品。
化学白醋实验报告
一、实验目的1. 了解白醋的化学成分和性质。
2. 探究白醋与不同物质的化学反应。
3. 学习化学实验的基本操作和注意事项。
二、实验原理白醋是一种酸性调味品，其主要成分是醋酸（CH3COOH），含量约为3%～5%。
醋酸具有酸性、腐蚀性、氧化性等化学性质。
本实验主要探究白醋与以下物质的反应：1. 碳酸钙（CaCO3）：白醋与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳气体。
2. 氢氧化钠（NaOH）：白醋与氢氧化钠反应生成醋酸钠和水。
3. 氢氧化铜（Cu(OH)2）：白醋与氢氧化铜反应生成醋酸铜和水。
三、实验仪器与试剂1. 仪器：烧杯、试管、玻璃棒、滴管、酒精灯、镊子、试管架等。
2. 试剂：白醋、碳酸钙、氢氧化钠、氢氧化铜、蒸馏水、酚酞指示剂等。
四、实验步骤1. 白醋与碳酸钙的反应（1）取一支试管，加入少量碳酸钙。
（2）滴加适量白醋，观察现象。
（3）将反应后的溶液过滤，观察滤液。
2. 白醋与氢氧化钠的反应（1）取一支试管，加入少量氢氧化钠。
（2）滴加适量白醋，观察现象。
（3）加入酚酞指示剂，观察颜色变化。
3. 白醋与氢氧化铜的反应（1）取一支试管，加入少量氢氧化铜。
（2）滴加适量白醋，观察现象。
五、实验现象1. 白醋与碳酸钙反应：产生大量气泡，溶液逐渐变澄清。
2. 白醋与氢氧化钠反应：无明显现象，溶液呈碱性。
3. 白醋与氢氧化铜反应：溶液变蓝色。
六、实验数据记录与处理1. 白醋与碳酸钙反应：反应后溶液澄清，产生大量气泡。
2. 白醋与氢氧化钠反应：无明显现象，溶液呈碱性。
3. 白醋与氢氧化铜反应：溶液变蓝色。
七、实验结果与讨论1. 白醋与碳酸钙反应：醋酸与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳气体。
该反应产生大量气泡，说明反应放热。
2. 白醋与氢氧化钠反应：醋酸与氢氧化钠反应生成醋酸钠和水。
由于醋酸为弱酸，氢氧化钠为强碱，反应无明显现象，溶液呈碱性。
3. 白醋与氢氧化铜反应：醋酸与氢氧化铜反应生成醋酸铜和水。
溶液变蓝色，说明醋酸与氢氧化铜发生了反应。
新教科版科学六年级下册《美丽的化学变化》精美教案
新教科版科学六年级下册《美丽的化学变化》精美教案【教材简析】《美丽的化学变化》是六年级下册《物质的变化》单元的第7课。
此前，学生在已有认知的基础上对化学变化有了许多新的认识，理解了化学变化的本质特征是产生新的物质。
同时，他们对物质变化也有了更深入、更清晰的认识，逐步认识到物质变化与人类生产生活的关系，理解了科学与生活的关系。
本课主要由三部分组成。
第一部分“聚焦”，通过回顾化学变化伴随的常见现象，观察这些现象在高清镜头下的画面，引导学生发现并体会化学变化的美丽，并通过聚焦“我们观察过哪些美丽的化学变化”来暴露学生的前概念。
第二部分“探索”包括三个活动。
活动一是让学生对比观察紫甘蓝与白醋、水的反应过程，通过视频从微观角度来观察紫甘蓝与白醋的变化，从而发现化学变化的美丽，并提取紫甘蓝的色素，使其与生活中其他常见的物体发生反应，如洗洁精、白醋、糖水、柠檬汁、小苏打等，观察奇妙的颜色变化。
活动二是“化学变化让我们生活更美好”，让学生知道很多药品和塑料制品等都是通过化学变化制造出来的。
活动三是“关注我们的环境”,引导学生关注化学变化还可能引起环境污染，并思考如何通过化学变化来解决这些问题。
第三部分“研讨”，通过这个环节梳理本单元的内容，整理自己对物质变化的新认识。
【学生分析】学生通过之前的学习基本建构了化学变化的本质是产生新物质，但是并没有关注生活中的化学变化，缺乏对化学变化之美的体验，对化学变化的产物给生活带来的改变缺乏关注。
所以本课需要给学生提供化学变化的视频，帮助学生感受化学变化之美，并体会到化学变化就在我们身边，神奇而不神秘。
【教学目标】科学概念目标1.紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。
2.化学变化有其美丽的一面。
人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。
科学探究目标1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的反应过程并进行描述。
2.能用举例、分析、概括的方法感受到化学变化给我们的生活带来的美好和方便。
科学态度目标认可化学变化对我们生活的帮助。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第二课时
教师活动
学生活动
教学意图
教
学
过
程
[复习提问]
怎样粗略的测量不同白醋中醋酸的含量？
[导入新课]
食醋敞口放置质量分数有何变化？若对食醋加热进行蒸发，它的质量分数有什么变化？你的推测是什么
学生讨论后提出三种猜测
教师板书
学生讨论
课本P23课本甲乙实验方案的利弊
学生设计出实验探究方案并写出详细的实验步骤。
1.取2ml白醋1d酚酞NaOH溶液（）d
2.取20ml白醋加热蒸发每分钟取样
取2ml白醋1d酚酞NaOH溶液（）d
强调：1.胶头滴管要统一
2.做对比实验
做好笔记
刚开始加热的时候醋酸挥发的速度比水快，水沸点比醋酸低，100摄氏度是水沸腾变为水蒸气，水蒸发的速度比醋快。
明确酸的含义及性质，为本节的探究活动打下基础
分组实验
四组分别负责加热1分钟2分钟3分钟4分钟后取样测定醋酸的质量分数
总结实验
结论
醋酸的质量分数质量分数先变小，后变大
分析原因
问题讨论
蒸发白醋最后会燃烧，为什么？
作置作业：完成实验探究手册，写一份实验报告
学生思考交流
学生做以猜想
1.质量分数变小
2.质量分数变大
3.质量分数先变小，后变大
学生设计出实验方案
创设情境，激发学生学习兴趣。
培养学生的实验设计能力为顺利做实验打下基础。
培养学生间的集体合作精神和实验操作能力。
培Hale Waihona Puke 学生的动脑思考能力培养学生归纳总结表达能力。
板书设计：
课后反思