谨防食物中毒教案

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防食物中毒安全教育教案20篇

以下是20篇关于防食物中毒安全教育教案的示例：

1. 聚焦食品安全：了解食物中毒的原因和预防方法

2. 食品安全教育：学习正确储存和处理食物的方法

3. 健康饮食：选择安全的食材和烹饪方式

4. 食物中毒预防：掌握正确的食品加工和烹饪技巧

5. 食品存储安全：保持食物新鲜并防止污染

6. 食品加工安全：避免交叉污染和细菌生长

7. 饮食安全：如何选择和准备健康的食物

8. 食品中毒知识：了解不同类型的食物中毒症状和处理方法

9. 食品检查：学习如何识别有毒食物和过期产品

10. 净化食物：清洗、煮沸和消毒是防止食物中毒的关键

11. 食品过敏：了解常见食物过敏原和应对方法

12. 食品安全培训：加强食品行业从业人员的安全意识

13. 健康餐饮：了解食堂和餐饮店的食品安全措施

14. 食品安全法规：了解食品行业的法律法规和标准

15. 食品中毒的后果：强调食物中毒对健康和社会的影响

16. 中小学生食品安全教育：培养学生正确的食品消费和处理习惯

17. 食品安全意识：提醒人们随时保持警惕并采取安全措施

18. 家庭食品安全：培养家庭成员的食品安全责任

19. 社区食品安全：组织社区活动和教育推广食物安全知识

20. 食品安全档案：建立个人食品安全档案并定期检查更新

这些教案可以根据不同的教育水平和目标群体进行适当调整和

修改。但总体上，它们都旨在提高人们对食品安全的认识，培养正确的饮食习惯和食品处理技巧，以减少食物中毒的发生。

防食物中毒安全教案(精选

一、教学内容

本教案依据《食品安全与营养》教材第五章“食物中毒的预防与

处理”展开，详细内容涉及食物中毒的定义、分类、常见食物中毒原

因及预防措施，特别是细菌性食物中毒的识别与处理。

二、教学目标

1. 知识与技能：使学生理解食物中毒的概念，掌握食物中毒的分

类和常见原因，学会预防食物中毒的基本措施。

2. 过程与方法：通过案例分析，培养学生识别和预防食物中毒的

能力，提高食品安全意识。

三、教学难点与重点

重点：食物中毒的预防措施，尤其是细菌性食物中毒的识别与处理。

难点：食物中毒原因的复杂性及其与食品加工、储存条件的关联。

四、教具与学具准备

1. 教具：PPT课件、实物展示（变质食物样本）、食物中毒案例

视频。

2. 学具：学习笔记、食品安全手册、随堂练习题。

五、教学过程

1. 导入：通过展示变质食物样本，引发学生对食品安全问题的关注。

2. 新课导入：介绍食物中毒的定义、分类及危害。

3. 内容讲解：

a. 细菌性食物中毒的成因、传播途径及预防方法。

b. 其他常见食物中毒的类型及其特点。

4. 实践情景引入：播放食物中毒案例视频，引导学生分析原因并

提出预防措施。

5. 例题讲解：通过具体案例，讲解食物中毒的识别与处理。

6. 随堂练习：发放练习题，检测学生对知识的掌握情况。

六、板书设计

1. 食物中毒的定义、分类及危害。

2. 细菌性食物中毒的成因、传播途径及预防方法。

3. 食物中毒的识别与处理。

七、作业设计

1. 作业题目：

a. 列举三种食物中毒的类型，并简述其特点。

b. 你在生活中是如何预防食物中毒的？请举例说明。

防食物中毒安全教育教案20篇

防食物中毒安全教育教案

防食物中毒安全教育教案1

[活动目标]

1.了解食物中毒的危害。

2.认识食物中毒的常见原因。

3.预防食物中毒的方法。

[活动准备]

1.视频:关于食物中毒的新闻报道。

2. PPT:食物中毒的症状和原因。

3.实物展示:发霉的食物和新鲜的食物对比。

[活动过程]

一、导入:

1.引导幼儿讨论什么是食物中毒。

2.观看视频，了解食物中毒的危害。

二、基本部分:

1.讲解食物中毒的常见原因。

2.分析如何预防食物中毒。

3.展示发毒的食物和新鲜的食物对比，让幼儿了解食物的新鲜程度对健康的影响。

4.引导幼儿讨论:如何避免吃发毒的食物。

5.讲解如何正确保存食物，防止食物变质。

6.引导幼儿认识食物中毒的症状，如呕吐、腹泻.发热等，以及发现食

物中毒后的应对方法，如立即停止食用、及时就医等。

7.通过实例讲解如何正确选择食物，避免食物中毒的发生。

8.引导幼儿讨论:如何养成良好的饮食习惯，保持身体健康。

9.引导幼儿认识食品安全标志的含义，了解食品安全的基本知识。

10.通过实例讲解如何正确选择食品，避免食品安全问题的发生。

11.通过游戏的方式让幼儿学握食品安全知识，增强自我保护意识。

12.总结活动内容，强调食品安全的重要性。

[活动延伸]

1.在日常生活中，家长可以和孩子一起选购食品，让孩子了解食品的种类、生产日期、保质期等信息，培养孩

子的食品安全意识。

2.在幼儿园的教学活动中，可以组织幼儿进行食品安全知识竞赛，增强幼儿对食品安全的认识和自我保护能力。

谨防食物中毒教案

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谨防食物中毒教案（精选6篇）

作为一名人民教师，往往需要进行教案编写工作，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编为大家整理的谨防食物中毒教案，希望对大家有所帮助。

谨防食物中毒教案篇1

一、教材内容的地位和作用

本课题通过对食物中毒及预防进行系统地学习，使学生对食物中毒及预防的相关知识有一定的了解与掌握，增强学生的食品安全意识，培养学生良好的卫生习惯，使其运用到实际生活中，为学生的终身健康与发展奠基。

二、教学目标

（一）知识与技能

1、掌握引起食物中毒发生的原因，及食物中毒的分类。

2、知道食物中毒的常见症状。

（二）过程与方法

通过自主、合作、探究式学习，达到鉴别常见食物中毒的目的。

（三）情感态度与价值观

1、感知认同“食物中毒安全教育”的重要性，培养学生养成良好的卫生习惯。

2、关注自身和他人的“食物中毒”方面的安全预防。

3、培养自己注意食品安全及关爱他人身体健康的意识。

三、教学重点与难点

教学重点：食物中毒的分类

教学难点：常见食物中毒的预防

四、教学策略

1、注重与实际生活贴近，充分发展学生个性。

2、通过学生自主探究，进行动手合作交流，实现互动教学。

3、利用多媒体辅助教学，让知识更形象、直观。

4、练习反馈，巩固知识，加强认知。

五、教学过程

1、导入

1、学生观看视频，回答小黄帽他怎么了？

2、概念

食物中毒的概念：是指因为食用了含有毒物质的食物引起的身体不良反应。

3、症状

1、食物中毒常见症状：头晕头疼、呕吐、腹胀腹痛。

2、其他症状：有时还伴随发烧、上吐下泻，严重的可以发生脱水、产生幻觉、抽搐、休克、昏迷。

小班防食物中毒教案6篇

《小班防食物中毒教案6篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！

（1）小班安全优秀教案《食品安全》含反思

教学目标：

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

(一) 谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢? 今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)视频引入垃圾食品

瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看

看了这段视频，谁有话要说?

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

幼儿园防食物中毒教案范文3篇

幼儿园的食物安全很重要，平常吃的食物里要要很用心检查，以预防食物中毒。下面店铺整理了幼儿园防食物中毒教案，供你参考。

幼儿园防食物中毒教案范文篇一

(一) 教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

(二)情感目标：

1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

(三)行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。) 提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言) 板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书有益健康。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?

中班食物中毒教案20篇

《中班食物中毒教案20篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班食物中毒教案20篇！

（1）中班教案《食品安全》含反思

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、培养观察，比较能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动重点：

认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：

能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电

安全预防中毒教案参考7篇

（实用版）

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序言

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防止食物中毒的安全知识教案精选

食物中毒一般都是群体事件，孩子们要懂得防范这种事情，注意食品卫生和安全。下面是小编分享的防止食物中毒的安全知识教案，一起来看看吧。

防止食物中毒的安全知识教案

一、班会目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、班会形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、班会前准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。

主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

主持人：下面进行第一个环节

(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

防食物中毒安全教育教案20篇

以下是20篇防食物中毒的安全教育教案：

教案一：了解食物中毒的原因和影响

教案二：安全购买食物的技巧

教案三：正确储存食物的方法

教案四：正确处理食物的方法

教案五：合理使用食物添加剂

教案六：熟食与生食的区别与处理方法

教案七：知道食物中毒的症状与处理方法

教案八：食物交叉污染的防控

教案九：厨房卫生与食物安全

教案十：食物中毒与食品过敏的区别

教案十一：食物中毒在家庭的预防与控制

教案十二：食物中毒在学校的预防与控制

教案十三：食物中毒在餐饮业的预防与控制

教案十四：食物中毒在旅游业的预防与控制

教案十五：食物中毒在食品加工业的预防与控制

教案十六：食物中毒在农业生产与加工的预防与控制

教案十七：食物中毒在养殖业的预防与控制

教案十八：食物中毒在出口食品领域的预防与控制

教案十九：食物中毒在孕妇与儿童的预防与控制

教案二十：食物中毒的应急处理措施

希望以上20篇教案可以帮助到你，如果还有其他需求，请随时告诉我。

(完整版)预防食物中毒教案

(完整版)预防食物中毒教案预防食物中毒教案

1. 引言

食物中毒是由于摄入受污染、变质或不洁食物引起的疾病。预防食物中毒是保障人们健康的重要措施。本教案旨在提供相关的预防措施和行为指导，以减少食物中毒的发生。

2. 预防食物中毒的重要性

食物中毒可能导致严重的健康问题，甚至危及生命。预防食物中毒可以降低食物安全风险，提高生活质量，确保食品消费者的权益。

3. 预防食物中毒的措施

3.1 保持食品卫生

- 将生食和熟食分开存储和处理，防止交叉污染。

- 定期清洁和消毒厨房用具、餐具和工作台面。

- 使用干净的餐具和饮用水。

3.2 确保安全食材

- 购买新鲜、高质量的食材。

- 注意选择无农药残留和添加剂的食品。

- 仔细检查食材的外观、气味和质地，避免购买变质或有异味的食品。

3.3 妥善储存和烹饪食物

- 食材储存要分开，冷藏和冷冻食品要保持适当温度。

- 对生食要彻底加热，确保食物内部温度达到安全水平。

3.4 注意个人卫生

- 在处理食品前后要洗手并保持手部清洁。

- 使用清洁的厨房用具和切菜板。

- 避免将食物暴露在不洁环境中。

3.5 合理饮食和饮水

- 注意饮食均衡，避免吃过多的高糖、高脂食物。

- 喝烧开的水或瓶装水，避免直接饮用未经处理的自来水。

4. 预防食物中毒的行为指导

- 教育食品消费者关于食物中毒的风险和预防方法。

- 强调健康饮食和合理膳食结构的重要性。

- 提倡个人卫生惯的养成，包括勤洗手、科学储存食品等。

- 告知食品消费者食材的选择和购买技巧。

- 提供烹饪和食品储存的正确方法。

5. 结论

预防食物中毒是每个人应该关注的重要问题。通过遵循正确的预防措施和行为指导，我们可以降低食物中毒的风险，保护自己和家人的健康。同时，政府、企事业单位和社会组织也应共同努力，加强食品安全监管和教育宣传，构建一个安全可靠的食品环境。

大班安全教案防食物中毒教案(通用10篇)

大班安全教案防食物中毒教案（通用10篇）大班安全教案防食物中毒教案篇1

教学目标：

1、以"安全第一，预防为主"为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环境。

2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会处理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。

3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种常见的传染病的发生。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

教学内容：

1、保障饮食安全，预防食物中毒及与铅中毒。

2、合理用药，远离不良嗜好。

教学过程：

导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学习饮食卫生方面的知识。

(一)教学饮食卫生。

1、学生表演小品(音乐)

刚才他们表演精彩吗?大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼?

拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。

2、说明"一日三餐"的'重要性

找学生自由发言。

3、问答题

早晨时间紧，可以不吃早餐吗?

4、总结。

养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。

(二)保障饮食安全，铅中毒。

如何防止铅中毒?

防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。

首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接

触;蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。

在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。

饮食安全教育教案（通用5篇）

饮食安全教育教案

作为一名专为他人授业解惑的人民教师，时常需要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那要怎么写好教案呢？以下是小编为大家收集的饮食安全教育教案（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

饮食安全教育教案1

教学目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

教学准备：

1、教学课件。

2、食品若干、牛奶若干。

教学过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)

4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗?

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

预防食物中毒教案（5篇）

第一篇：预防食物中毒教案

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。

2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教育目的：认识了解的种类和原因，提高鉴别能力

2、学会预防食物中毒的常识和方法，学习处理食物中毒的简单方法；3养成科学的生活方式和良好的饮食习惯，增强食品安全意识大江网讯记者秦海峰报道：12月25日17时左右，宜春市上高县翰堂镇中心小学发生一起疑似食物中毒事件，有3名学生发生轻微腹痛、恶心、呕吐等症状，被送往医院进行检查。26日傍晚，3名学生已经恢复健康，回校上课。为确保全体学生安全，学校还将其他学生安排到镇卫生院进行了检查，目前，全体学生身体情况正常，已全部回校上课。经上高县食品药品监管部门初步判断，起因为扁豆未炒熟而引起的轻度食物中毒。确切原因有待现场提取的标本微生物检测结果确定。上高县委、县政府对这一情况正在加紧调查，并将对调查结果予以公布。

2·24凤冈学生食物中毒事件是指2017年2月24日，贵州省凤冈县何坝第四小学发生的学生疑似食物中毒事件。截至2017年2月25日中午12时，共计有13名孩子，在医院接受治疗，其中3名由镇卫生院负责治疗，有10名学生被送往县医院。“孩子们吃的猪肉都是臭的，有些还有霉斑。”在医院，多位家长拿出手机，给记者展示他们拍到的疑似变质猪肉。

据家长提供的视频和照片显示，部分猪肉已经发霉，大蒜也开始长芽、变霉。一张照片显示，猪肉上的检疫章为2017年2月2日，但写有“阳光勤邦公司”、“凤冈四小”字样的标签上，其日期显示为2017年2月24日。

小班安全活动食品安全教案(5篇)

小班安全活动食品安全教案（5篇）

小班安全活动食品安全教案第1篇

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a、养成良好的.卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b、不吃生、冷、不清洁食物

c、不吃变质剩饭菜

d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食

e、不要长期吃辛辣食品

f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。