乳酸菌抗幽门螺旋杆菌感染的作用及其机制
复合乳酸菌胶囊联合三联疗法根治幽门螺杆菌的临床研究
复合乳酸菌胶囊联合三联疗法根治幽门螺杆菌的临床研究目的评价复合乳酸菌胶囊对三联疗法根除消化性溃疡患者幽门螺杆菌感染疗效的影响。
方法本研究为随机、阳性对照研究。
100例胃镜检查和病理证实为患消化性溃疡的患者，14C呼气实验证实幽门螺杆菌现症感染，且从未经历根除幽门螺杆菌治疗。
对照组：50例患者接受根除幽门螺杆菌标准三联疗法，奥美拉唑20 mg，阿莫西林1000 mg，克拉霉素500 mg，全部药物口服2次/d，疗程为7 d。
治疗组：50例患者除接受标准三联疗法外，同时联用复合乳酸菌胶囊0.66 g 2次/d，服药7 d。
治疗结束后6周，使用14C呼气实验评价疗效。
结果两组幽门螺杆菌成功根除率（90% vs 86%，P=0.538）和消化性溃疡愈合率（93.5% vs 90.3%，P=0.674）差异无统计学意义。
治疗组和对照组不良反应发生情况：腹泻发生率（8% vs 24%，P=0.029）、腹胀发生率（6% vs 20%，P=0.031）、恶心发生率（10% vs 26%，P=0.037）差异无统计学意义。
结论根除幽门螺杆菌标准三联疗法联合复合乳酸菌提高幽门螺杆菌的根除率，但可以减轻不良反应，提高患者的治疗依从性。
标签：复合乳酸菌胶囊；三联疗法；幽门螺杆菌幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，Hp）感染是慢性胃炎和消化性溃疡的病因，也是胃癌和胃黏膜相关淋巴瘤的危险因素。
使用质子泵抑制剂联合抗生素的三联疗法能够成功根除Hp。
然而，由于Hp的耐药、抗生素的不良反应和其他原因，有10%～35%的病例治疗失败[1]。
为减少治疗失败和提高疗效，应寻找新的治疗药物和治疗方法。
体外实验证实乳酸杆菌可抑制Hp生长，体内联用乳酸杆菌治疗Hp的报道不多见，且报道结果并不一致。
本研究的目的是评估联用复合乳酸菌胶囊对标准三联疗法根除消化性溃疡患者Hp疗效的影响。
1 资料与方法1.1 一般资料2011年1～12月绵阳市中心医院消化内科门诊就诊的患者中，通过胃镜、14C呼气实验及组织病理学检查证实Hp感染的消化性溃疡患者100例。
植物乳植杆菌HCS03-001_冻干粉制备工艺优化及抗幽门螺杆菌的功效
生物技术进展 2024 年 第 14 卷 第 2 期 287 ~ 294Current Biotechnology ISSN 2095‑2341研究论文Articles植物乳植杆菌HCS03-001冻干粉制备工艺优化及抗幽门螺杆菌的功效汪海涛1，2 ， 宋佳1，2 ， 余萍1，2 * ， 陈雪娇1，21.江西仁仁健康微生态科技有限公司，江西 樟树 331200；2.仁仁微生物科技研究（沈阳）有限公司，沈阳 110170摘 要：为优化植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum ）HCS03-001的冻干粉制备工艺，探究其抗幽门螺杆菌的功能效果，通过单因素试验、主因素分析和响应面试验优化植物乳植杆菌HCS03-001冻干粉的制备工艺，采用体外抑菌试验验证该益生菌的抗幽门螺杆菌功效。
结果发现，优化后制备冻干粉的最佳工艺条件为：发酵温度37 ℃，发酵时间16 h ，接种量5.2%，冻干时间44 h ，在此条件下活菌数达到5.85×1011 CFU ·g -1。
体外抑菌试验结果表明植物乳植杆菌HCS03-001的发酵上清液和菌悬液均能有效抑制幽门螺杆菌的生长，抑制率达到69.55%~78.78%。
研究结果表明植物乳植杆菌HCS03-001具备抗幽门螺杆菌的功能。
关键词：植物乳植杆菌；冻干粉；响应面；幽门螺杆菌DOI ：10.19586/j.20952341.2023.0125中图分类号：Q815， TS201.3 文献标志码：AOptimization of Preparation Technology of Lactiplantibacillus plantarum HCS03-001 Freeze -dried Powder and its Anti -Helicobacter pylori FunctionWANG Haitao 1，2 ， SONG Jia 1，2 ， YU Ping 1，2 * ， CHEN Xuejiao 1，21.Jiangxi Renren Health Microecological Technology Co.， Ltd.， Jiangxi Zhangshu 331200， China ；2.Renren Microbial Technology Research （Shenyang ） Co.， Ltd.， Shenyang 110170， ChinaAbstract ：The aim of the study is to optimize the preparation technology of freeze -dried powder of Lactiplantibacillus plantarum HCS03-001 and explore its functional effect of anti -Helicobacter pylori . In this study ， the preparation technology of freeze -dried powder of Lactiplantibacillus plantarum HCS03-001 was optimized by single factor test ， principal factor analysis and response surface test ， and then the anti -Helicobacter pylori effect of the probiotics was verified by bacteriostatic test in vitro . The results showed that the optimum conditions for preparing freeze -dried powder were fermentation temperature 37 ℃， fermentation time 16 h ， inoculum 5.2% and freeze -drying time 44 h. Under these conditions ， the number of live bacteria was 5.85 × 1011 CFU ·g -1.These results of bacteriostatic test in vitro showed that the fermentation supernatant and bacterial suspension of Lactiplantibacil⁃lus plantarum HCS03-001 could effectively inhibit the growth of Helicobacter pylori ， and the inhibition rate was 69.55%~78.78%， which showed that Lactiplantibacillus plantarum HCS03-001 have the function of anti -Helicobacter pylori .Key words ：Lactiplantibacillus plantarum ； freeze -dried powder ； response surface ； Helicobacter pylori幽门螺杆菌（Helicobacter pylori ）是一种微需氧微生物，栖息在人胃中，引起长期胃部炎症，导致胃炎，诱发胃癌［1-4］。
2025年中考生物一轮复习：细菌真菌和病毒 (附答案解析)
2025年中考生物一轮复习：细菌、真菌和病毒
一．选择题（共16小题）
1．下列选项中，不具备细胞结构的生物是（）
A．酵母菌B．变形虫C．新冠病毒D．草履虫
2．下列说法正确的是（）
A．在自然条件下，不会形成细菌菌落和真菌菌落
B．家中冷冻在冰箱里的生肉，一个月以后还能食用，是因为低温有杀菌的作用
C．夏天受潮的衣物、皮鞋容易长霉，是因为之前空气中就有霉菌的孢子
D．食草动物肠道中的一些细菌可以帮助动物分解草料中的维生素
3．干巴菌是一种非常珍贵的食用野生大型真菌，它不具有的特征是（）A．细胞内具有真正的细胞核
B．细胞内有叶绿体
C．利用孢子繁殖后代
D．是生态系统中的分解者
4．下列关于病毒与人类生活的关系，叙述错误的是（）
A．可防治有害生物B．制成疫苗预防疾病
C．都会引起人患病D．用于基因工程
5．下列细菌和真菌都可导致生物患病的是（）
①人体中的链球菌
②人体皮肤中的真菌
③使玉米得黑粉病的真菌
④地衣中的真菌
⑤大豆根瘤中的根瘤菌
⑥腐烂香蕉中的枯草杆菌
A．①②③B．④⑤⑥C．②④⑥D．①③⑤
6．李斯特菌是一种以食物为传染媒介最致命的细菌之一，以死亡的和正在腐烂的有机物为食，在环境中无处不在。
下列相关叙述错误的是（）
A．李斯特菌通过分裂的方式繁殖后代
B．开封后长期存放在冰箱里的鲜牛奶仍可饮用
第1页（共24页）。
乳酸菌的研究进展
乳酸菌的研究进展
广东省佛山市三水区乐平镇动物防疫检疫站 叶 红 曾 敏
［摘 要］ 乳酸菌是应用最早、 最广泛的饲用微生态制剂， 具有多种益生作用。本文从乳酸菌的粘附、 活性物质、 免疫赋活作用、 抗肿 降低胆固醇和降血压作用进行综述， 为开发新型绿色的饲用乳酸菌奠定扎实的基础。 瘤作用、 ［关键词］ 乳酸菌 活性物质 可溶性肽 1. 竞争性排斥病原菌的粘附 乳酸菌能与肠粘膜上皮细胞结合，占据有害菌肠粘膜上皮细胞结 从人体分离的嗜酸乳杆 合位点， 对有害菌起屏障作用。Conway [1]报道， 菌 (L. acidophilus ADH)对人的回肠上皮细胞和猪的回肠上皮细胞都具 有较好的粘附性，且粘附率显著高于从乳制品中分离的保加利亚乳杆 菌(L. bulgaricus)和嗜热链球菌(S. thermophilus)， 对猪的结肠和盲肠上皮 细胞的粘附率也以嗜酸乳杆菌最高， 嗜热链球菌显著低于两株乳杆菌。 Conway 同时还指出实验中的乳酸菌的粘附都是非特异性的 。Gopal 报 道三株饲用微生态制剂菌株， 鼠李糖乳杆菌 (L. rhamnosus DR20)， 嗜酸 乳杆菌(L. acidophilus HN017)和乳酸双歧杆菌(B. lactisDR10)对人肠道上 皮细胞系 HT- 29， Caco- 2 和 HT29- MTX 有极强的粘附力，而且三株乳 H7 对肠细胞的侵袭能力和细胞结合能力 。 酸菌都能降低 E.coli O157： Pascual 发现用浓度为 l05C
乳酸菌的原理和应用有哪些
乳酸菌的原理和应用有哪些1. 乳酸菌的原理乳酸菌是一类广泛存在于自然界中的细菌，主要以乳酸发酵为代谢特征。
乳酸菌通过发酵糖类产生乳酸，将可消化的物质转化为有机酸，从而抑制有害菌的生长。
以下是乳酸菌的原理：1.1 产酸作用乳酸菌具有产酸的能力，能够将碳水化合物（如葡萄糖）通过发酵转化为乳酸。
乳酸的产生使环境变得酸性，从而抑制了一些有害菌和微生物的生长。
此外，乳酸还能提高认识成熟度、降低胃酸的pH值，起到保护胃壁的作用。
1.2 竞争作用乳酸菌在消化道内与其他微生物竞争营养和生存空间，从而起到抑制有害菌生长的作用。
它们通过占据黏膜表面，使有害菌无法附着并定殖，防止其繁殖滋生。
1.3 抗菌作用乳酸菌不仅能够通过产酸和竞争作用抑制有害菌的生长，还能产生一些抗菌物质，如抗菌酶和抗菌多肽，具有抑制致病菌生长的能力。
2. 乳酸菌的应用乳酸菌广泛应用于食品、饮料和保健品等领域，以下是乳酸菌的一些主要应用：2.1 发酵食品的生产乳酸菌是许多发酵食品的关键成分，如酸奶、酸豆奶、酸味黄油和酸黄瓜等。
乳酸菌能够将乳糖转化为乳酸，使食品呈现出酸性风味，提高食品的风味性和品质。
2.2 益生菌制剂乳酸菌被广泛应用于制备益生菌制剂。
益生菌制剂是指蕴含活性益生菌的产品，能够改善肠道菌群平衡，增强免疫力，改善消化系统功能。
乳酸菌制剂适用于各个年龄段的人群，包括婴儿、儿童、成年人和老年人。
2.3 护肤品乳酸菌被应用于各类护肤品中。
乳酸菌可调节皮肤的酸碱平衡，维持皮肤的自然PH值，有助于改善皮肤保湿、提亮肤色等功效。
乳酸菌护肤品通常以发酵产生的乳酸菌液、乳酸菌提取物等作为活性成分。
2.4 环保领域乳酸菌还可应用于环保领域。
例如，乳酸菌可利用纤维素等有机废弃物进行发酵产乳酸，进一步制备可降解的塑料和生物柴油，减少对环境的污染。
2.5 医药领域乳酸菌在医药领域应用广泛。
乳酸菌能调节肠道菌群平衡，改善肠道健康，对于防治腹泻、便秘等疾病有一定的疗效。
乳酸菌生理作用原理
具有营养作用乳酸菌能分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素，对脂肪也有微弱的分解能力，能显著提高食物的消化率和生物价，促进消化吸收，食物中的大分子蛋白质在乳酸菌酶的作用下，部分降解为小分子肽和游离氨基酸、利于胃肠消化吸收。
乳酸菌菌体蛋白质还能增加发酵乳的蛋白质含量。
乳酸菌可将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，葡萄糖经发酵作用转变为乳酸等小分子化合物，有助于儿童脑组织和神经系统的发育。
乳酸菌具有磷酸蛋白酶，能将ɑ-酪(烙)蛋白分解成微细的奶酪脂肪肽和氨基酸等，从而提高单白的消化吸收率。
乳酸菌发酵可以是部分脂肪少量降解，易于消化并能增加乳中游离脂肪酸、挥发性脂肪酸含量。
乳酸菌在代谢过程中号部分维生素，同时也合成叶酸等B族维生素。
乳酸菌发酵后产生的有机酸可提高钙、磷、铁等元素的利用率，促进铁和VD的吸收。
降胆固醇作用国内外大量临床实验证实，服用乳酸菌及其相关制品，具有减少人体胆固醇含量的作用。
在艳阳条件下，乳酸菌在含有胆盐的高胆固醇培养基下生长时，菌体细胞可以吸收介质中的胆固醇。
乳酸菌的代谢能力显著减少肠管对胆固醇的吸收，同时，乳酸菌吸收部分胆固醇，并将其转变为胆酸盐而从体内排出。
乳酸菌的菌体对胆固醇不仅有同化作用，还能抑制体内胆固醇生物合成酶的活性，减少体内胆固醇的合成。
研究证明，乳酸菌具有较低血清胆固醇和甘油三酯的作用。
已发现嗜酸乳杆菌表现出最强的降胆固醇能力，且具有最多的供选择菌株类型。
目前乳酸菌降低胆固醇的作用机制主要如下：1.乳酸菌细胞直接吸收胆固醇。
2.乳酸菌的胆盐水解酶的活性，是胆盐结合态转变为脱合态，与胆固醇发生共同沉淀。
3.菌体吸收和共同沉淀联合作用，而且不同条件下的乳酸菌会表现出某一种作用方式为主的能力。
增强免疫能力乳酸菌能够增强免疫力，表现在以下方面：1.影响非特异性免疫应答，增强单核吞噬细胞（单核细胞和巨噬细胞）、多形核白细胞的活力、刺激活性氧和单核因子的分泌。
2.刺激特异性免疫应答。
如加强黏膜表面和血清中lgA , lgM , lgG水平，促进T,B淋巴细胞的增殖，加强机体的免疫力。
幽门螺杆菌的治疗原理
幽门螺杆菌的治疗原理
幽门螺杆菌是导致胃炎、消化性溃疡和胃癌的主要原因之一。
其治疗原理主要包括以下几个方面：
1. 抗生素治疗：使用抗生素是治疗幽门螺杆菌感染的首选方法。
常用的抗生素包括克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑和氯霉素等。
抗生素可以杀灭幽门螺杆菌，从而消灭感染源。
2. 酸抑制治疗：幽门螺杆菌感染会导致胃酸分泌增多，从而加重胃黏膜损伤。
因此，通过使用质子泵抑制剂或H2受体拮抗剂等药物来减少胃酸分泌，可以帮助减轻炎症和溃疡症状，促进溃疡的愈合。
3. 胃黏膜保护剂：幽门螺杆菌感染会破坏胃黏膜屏障，使胃黏膜易于受到胃酸和消化酶的侵害。
因此，使用胃黏膜保护剂如铋剂和胃粘膜保护剂等药物，可以帮助修复受损胃黏膜，减轻炎症和症状。
4. 免疫调节治疗：通过调节机体免疫系统功能，增强机体对幽门螺杆菌的免疫力，从而加速感染的清除和胃黏膜的修复。
例如，使用胃泌素类似物和抗氧化剂等药物，可以促进黏膜修复和治愈。
需要注意的是，幽门螺杆菌感染的治疗一般采用联合治疗，即同时使用两种或多种药物进行治疗，以增加治疗效果并降低耐药性的发生。
治疗过程一般持续1
至2周，具体治疗方案应根据患者的具体情况和临床医生的建议来确定。
此外，患者在治疗过程中应根据医嘱合理饮食和生活习惯，避免刺激性食物和饮品，以帮助胃黏膜的修复和治愈。
罗伊氏乳杆菌的抗菌原理
罗伊氏乳杆菌的抗菌原理
罗氏埃希氏菌（Lactobacillus rhamnosus）是一种常见的乳酸菌，常被用作益生菌制剂成分。
它具有多种抗菌机制，以下是其中几种常见的机制：
1. 产生有益物质：罗氏埃希氏菌能够产生有益的物质，如有机酸（如乳酸）和过氧化物酶等。
有机酸能够降低环境的pH 值，使得环境对一些病原菌来说过酸而难以生存。
过氧化物酶则能够分解一些有害的代谢产物和有毒物质。
2. 占据营养来源：罗氏埃希氏菌能够通过竞争性占据营养来源，限制其他病原菌的生长。
它能够利用一些复杂的多糖类物质作为碳源，在肠道中形成一种有益的菌群，从而抑制了一些病原菌的生长。
3. 产生抗菌物质：罗氏埃希氏菌可以产生抗菌物质，如抗菌肽和抗菌酶等。
这些物质能够直接作用于病原菌，破坏它们的细胞结构或代谢功能，从而抑制它们的生长和繁殖。
4. 促进免疫系统功能：罗氏埃希氏菌能够调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力。
它可通过刺激巨噬细胞、T 细胞和B 细胞等免疫细胞的活性，提高机体对抗感染的能力。
需要注意的是，抗菌机制具体因菌株的差异和环境条件的不同而有所差异。
此外，虽然罗氏埃希氏菌在很多情况下对人体有好处，但它并不适用于所有人。
在使用
任何益生菌制剂之前，最好咨询医生或专业人士的建议。
乳酸杆菌作用机制的研究进展
乳酸杆菌作用机制的研究进展一、概述作为一种广泛存在于人和动物肠道内的益生菌，其在维护机体健康方面的作用日益受到人们的关注。
乳酸杆菌以其独特的代谢方式和生理特性，在促进营养物质吸收、调节肠道菌群平衡以及提高免疫力等方面发挥着重要作用。
随着科学技术的不断发展，乳酸杆菌的作用机制逐渐得到揭示，其在食品工业、医药学以及生物制剂等领域的应用也日趋广泛。
乳酸杆菌具有较强的代谢碳水化合物产酸能力，能够将糖类发酵产生乳酸或其他酸类物质，这些酸类物质对于维持肠道环境的酸碱平衡至关重要。
乳酸杆菌还能合成葡聚糖和杂多糖，提高机体对蛋白质、乳糖和钙等营养物质的消化吸收，为机体提供充足的能量来源。
乳酸杆菌在调节肠道菌群平衡方面发挥着关键作用。
它通过竞争营养物质、产生抑菌物质以及占据肠道黏膜表面等方式，抑制肠道内有害菌的生长繁殖，从而维持肠道微生态的平衡。
这种平衡状态对于预防肠道疾病、促进机体健康具有重要意义。
乳酸杆菌还具有显著的免疫调节作用。
它能够明显促进细胞分裂、促进抗体产生、活化巨噬细胞，并诱导产生干扰素等，从而提高机体的抗病能力。
这些免疫调节作用使得乳酸杆菌在预防和治疗感染性疾病、肿瘤等方面具有潜在的应用价值。
乳酸杆菌以其独特的生理特性和作用机制，在维护机体健康方面发挥着重要作用。
随着对乳酸杆菌作用机制的深入研究，相信其在未来会有更广泛的应用前景。
1. 乳酸杆菌的概述乳酸杆菌是一类广泛存在于自然界中的细菌，以其能够将葡萄糖等糖类分解为乳酸的特性而得名。
这类细菌属于革兰氏阳性杆菌，形态上常呈单个、成双或短链排列，是一种厌氧或兼性厌氧型细菌。
乳酸杆菌具有强大的代谢碳水化合物并产生乳酸或其他酸类物质的能力，这使其在生产生活中具有广泛的应用价值。
乳酸杆菌分布广泛，特别是在人和动物的消化道、阴道等部位，是这些部位正常菌群的重要组成部分。
在正常情况下，乳酸杆菌与其他微生物共同维持着宿主体内的菌群平衡，对宿主健康起着至关重要的作用。
加用复合乳酸菌胶囊治疗幽门螺旋杆菌阳性溃疡60例
加用复合乳酸菌胶囊治疗 幽 门螺旋杆菌 阳性溃疡 ６ ０例
任建刚
（ 中国人 民解放 军成都 军 区机 关 医院， 四川 成都 ６ １ ０ ０ ３ １ ）
摘要： 目的 观 察 加 用复 合 乳 酸 菌胶 囊 治 疗 幽 门螺 旋 杆 菌（ Ｈ Ｐ ） 阳性 溃 疡 的 临床 疗 效 。 方法 将 １ ２ ０例 Ｈ Ｐ阳性 慢 性 消化 道 溃 疡 患 者 随机
Ｒ ｅ ｎ Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ａ ｎ ｇ
ｆ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｈ ｏ ｓ ｐ ｉ ｔ ａ ｌ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ ｄ ｕ Ｍｉ ｌ ｉ ｔ ａ ｒ ｙ Ｒ ｅ ｇ ｉ ｏ ｎ ，Ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ ｄ ｕ ， Ｓ ｉ ｃ ｈ ｕ ａ ｎ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ６ １ ０ ０ ３ １
酪酸梭菌联合凝结芽孢杆菌根治幽门螺杆菌感染的疗效研究PPT演示课件
采用粪便抗原检测法检测患者幽门螺 杆菌感染情况，记录转阴率，评估治 疗效果。
不良反应发生率评估
药物相关不良反应
记录患者治疗过程中出现的药物相关不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等，评估治疗安全性。
严重不良反应
关注患者治疗过程中出现的严重不良反应，如过敏反应、肝肾功能异常等，及时采取措施保障患者安 全。
治疗方案及剂量设定
试验组
给予酪酸梭菌联合凝结芽孢杆菌治疗。具体剂量为酪酸梭菌每次2粒（每粒含活菌数不 低于1.0×10^7CFU），每日3次；凝结芽孢杆菌每次2粒（每粒含活菌数不低于 2.5×10^9CFU），每日3次。疗程为14天。
对照组
给予标准三联疗法（奥美拉唑+克拉霉素+阿莫西林）治疗。具体剂量为奥美拉唑每次 20mg，每日2次；克拉霉素每次500mg，每日2次；阿莫西林每次1g，每日2次。疗程
不良反应发生情况比较
酪酸梭菌联合凝结芽孢杆菌治疗组
该组患者的不良反应发生率较低，主要表现为轻度胃肠道不适，无需 特殊处理。
单一酪酸梭菌治疗组
该组患者的不良反应发生率与联合治疗组相似，无严重不良反应发生 。
单一凝结芽孢杆菌治疗组
该组患者的不良反应发生率略高于单一酪酸梭菌治疗组，但无统计学 差异。
常规治疗组（如三联疗法）
同样为14天。
疗程安排与随访计划
疗程安排
所有患者均接受为期14天的治疗，治疗期间需按时服药，并遵守医嘱进行饮食和 生活习惯的调整。
随访计划
治疗结束后1个月进行胃镜复查和幽门螺杆菌检测，评估治疗效果。对于未根治 的患者，可根据情况调整治疗方案并继续随访。同时，记录患者的不良反应和并 发症情况，以便及时处理和评估治疗安全性。
幽门螺杆菌治疗进展
幽门螺杆菌治疗进展幽门螺旋杆菌( Helicobacter pylori ，H.pylori )是一种螺旋形、微厌氧的革兰阴性杆菌。
1982 年被澳大利亚医生Marshall 和Warren 发现并成功分离出来。
1994 年世界卫生组织(world health organization , WHO基于2项流行病学调查及Correa 提出的H.pylori 在胃癌发生模式(正常胃黏膜- 非萎缩性胃炎-萎缩性胃炎-肠化生-异型增生-胃癌)中的重要作用，首先将H.pylori认定为人类胃癌的第I类致癌原[1]。
在新修订的ICD-11 B版的胃炎部分，根据病因学特点，H.pylori诱导的胃炎被列为一种特定的分类，在感染性胃炎下属的细菌性胃炎中，H.pylori 胃炎与肠球菌性胃炎、分枝杆菌性胃炎等并列，明确将H.pylori 胃炎归为感染性疾病[2] 。
幽门螺旋杆菌感染在世界不同地区的人群中均有感染，是成年人中广泛存在的一种慢性细菌感染，可以通过粪-口和口-口途径进行传播。
总的流行病学趋势是：幽门螺旋杆菌感染率与年龄增长成正相关，男性略高于女性。
我国20〜40岁幽门螺杆菌感染率为45.4%〜63.6%, 70岁以上高达78.9%,存在地域差异，北方地区高于南方地区。
在我国福建长乐进行的根除H.pylori 预防胃癌干预研究中,提示根除H.pylori 预防胃癌的最佳时机为胃癌前变化发生前,根除H.pylori 组胃癌发生率显著降低[3-4] 。
因此,检测H.pylori 的感染和对H.pylori 的根除治疗具有十分重要的临床意义。
1 幽门螺杆菌的检查方法幽门螺杆菌检测方法包括侵入性和非侵入性两种。
侵入性方法依靠胃镜下活检，包括快速尿素酶试验（RUT、胃黏膜直接涂片染色镜检、胃黏膜组织切片染色镜检、细菌培养、基因方法检测。
非侵入性检测方法包括13C或14C尿素呼气试验（UBT、粪便Hp抗原检测（HpSA和血清Hp抗体检测等。
乳酸菌抗幽门螺旋杆菌感染的研究进展
其他 细 菌 。乳酸 杆 菌 在诱 导 黏膜 免 疫 应答 时 ，通 过 小肠 上皮之 间的微 皱褶 细胞 （ ｃｏｏｄ ｃｌ Ｍ ｍｉｒｆｌ ｅｌ ， 细胞 ）或通 过上 皮下 的树 突状 细 胞 （ ｅ ｔ ｔ ｅｌ ｄ ｎｒ ｉ ｃｌ ｉｃ ， Ｄ Ｃ）进 入 固有 层 ，激 活 Ｔ ２淋 巴细胞 ，产 生 Ｉ 一 ｈ Ｌ５ （ 效 的 ＩＡ刺 激 因子 ） 可激 活 Ｂ细 胞分 泌 ＩＡ。 有 ｇ ， ｇ ＩＡ 与肠 黏膜 上 皮产 生 的分泌 片段 结合 ， 成黏膜 ｇ 形 表面 抗 体 （ 泌型 ＩＡ） 从 而使 得 ｓ Ａ 水平 上升 ， 分 ｇ ， Ｉ ｇ 阻止 致病 菌 的吸 附和 入侵 Ｉ。 年 来研 究发 现 ， ５ 近 ｌ 许 多乳 酸杆 菌不 但 具有 高效 体外 抑 杀 Ｉ． ｌ ｉ的能 ｔ ｙｏ ｐ ｒ 力ｌ， ６ 而且 在 体 内能够 明显 降低 Ｈ． ｌｒ 的感 染密 Ｊ ｐ ｏｉ ｙ
Ｆ ａ ｇ Ｙ ｎ ｉ ｚ ｏ ｇ ＷｕＳ ａ ｘｏ ｇ ｕＱｉ ， ｉ ａ ｈ ｎ ， ｈ ｏ ｉｎ 。 ｎ Ｊｎ
Ｄｅ ａｔ ｎ ｆ ｔｉ ｏ ｎ ｏ ｄ Ｓ ｉｎ ｅ Ｓ ｈ ｏ ｆ ｕ ｉ Ｈｅ ｌ ， ｎ ｉｇ Ｍ ｅ ｉａ ｌ ｇ ， ｎ ｎ ５ ５ ０ Ｃｈ ｎ ｐ ｒｍｅ ｔ ｒｔ ｎａ ｄ Ｆ ｏ ｃｅ ｃ ， ｃ ｏ ｌ ｂｌ ａｔ Ｋｕ ｍ ｎ ｄ ｃ ｌ ｏ Ｎｕ ｉ ｏＰ ｃ ｈ Ｃｏ ｌ ｅ Ｋｕ ｍｉ ｇ ６ ０ ０ ， ｉ ａ ｅ
改善 食 品风 味 ，提 高食 品 的保 藏 性和 附加值 ，长 期应 用于 食 品发酵 Ⅲ。 年 来 ，乳酸 菌 的特 殊 生理 ｌ近 Ｊ
［活性 和营 养功 能 正 日益 引起 人们 的重视 。 门螺 ２ １ 幽 杆菌 （ ｌ ｏ ａ ｔｒ ｙｏ ｉ ｐ ｌｒ）是一 种革 兰染 Ｈｅｉ ｂ ｃｅ ｐ ｌｒ Ｈ． ｏ ｉ ｃ ， ｙ 色 阴性 ，螺 旋 形 ，运 动 活 泼 ，微 需氧 的 的细菌 。 幽 门螺 杆菌 是 慢 性 胃炎 、 消化 性 溃疡 的主 要致 病
乳酸杆菌的生理功能及应用研究进展
乳酸杆菌的生理功能及应用研究进展曹晋静【摘要】本文总结了乳酸杆菌生理功能方面的研究成果，重点指出了乳酸杆菌应用研究的主要进展，分析了应用中存在的突出问题，对其应用前景作了展望。
【期刊名称】《农技服务》【年(卷),期】2014(000)005【总页数】2页(P199-200)【关键词】乳酸杆菌;生理功能;应用【作者】曹晋静【作者单位】贵阳护理职业学院，贵州贵阳550081【正文语种】中文乳酸杆菌(Lacticacid bacteria)可发酵碳水化合物(主要指葡萄糖)产生大量乳酸，是益生菌的重要成员,在调节机体免疫功能，抵抗微生物感染、对抗肿瘤、营养保健等方面有着重要的生物学作用，已广泛应用于畜牧业、食品加工业、医学保健及疾病治疗等方面，成为国内外研究的热点。
随着基因工程、微生态学的发展，乳酸杆菌作为肠道的微生态制剂和免疫接种的疫苗载体又显示出新的应用方向。
本文就乳酸杆菌的生理功能、应用研究现状、未来的重点研究方向作如下综述。
1、乳酸杆菌的生理功能及机制1.1 提高机体免疫力[1]1.1.1 调节非特异性免疫。
乳酸杆菌对非特异性免疫的调节主要包括增强粘膜的屏障作用、加强吞噬细胞的吞噬能力等。
乳酸杆菌黏附和定植在粘膜(主要是胃肠道粘膜和生殖道粘膜)表面，已有实验证实乳酸杆菌可拮抗致病菌的感染，其抗感染的可能机制包括占位性保护作用、产生酸、产生细菌素和营养争夺等[2]。
乳酸杆菌对吞噬细胞的影响主要表现为吞噬能力和产生细胞因子的变化，许多乳酸杆菌可活化单核细胞，诱导其产生各种细胞因子，给小鼠喂食鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌能明显提高外周血单核细胞吞噬能力和小鼠腹腔中巨噬细胞的吞噬功能[3]，经鼻腔滴入发酵乳杆菌可活化鼠呼吸道内巨噬细胞,使其吞噬力提高[4,5]。
1.1.2 调节特异性免疫。
乳酸杆菌可影响T细胞的增殖、分化和产生细胞因子的能力。
有实验表明L.casei Shirota使脾脏T细胞产生的IL-12增多。
综述参考文章：益生菌治疗幽门螺杆菌感染的研究进展-综述
综述参考文章：益生菌治疗幽门螺杆菌感染的研究进展-综述这是写好的综述，但不是护理方面的，写手可参考这个来写成护理方面的内容.益生菌治疗幽门螺杆菌感染的研究进展摘要幽门螺旋杆菌感染范围非常广泛，据报道超过一半的世界人口的存在HP感染。
HP的致病机制十分复杂，目前的研究表明，HP对胃粘膜的损害可能与其鞭毛活动，尿素酶，毒力因子及促进炎症和免疫反应有关。
临床上根治HP多采用含有铋制剂或(和)抑酸剂(一般为PPI类药物)加上两种抗生素的三联、四联疗法，但随着抗生素的广泛使用，细菌耐药率及抗生素相关的副反应发生率逐年升高，故寻找一种能够提高HP根除率，减少抗生素相关副作用的新方案迫在眉睫。
近年来，标准疗法联合益生菌治疗得到了广泛的关注。
益生菌不仅具有广谱的抗菌活性，能调节肠道菌群，而且能抑制HP在胃粘膜上的定植和生长，还可以抑制HP感染后的炎症及免疫反应，减少抗生素相关的副反应，提高患者依从性。
本文回顾了HP的致病机制、HP根治治疗中存在的问题及益生菌抗幽门螺杆菌，保护胃粘膜的机理。
关键词:益生菌幽门螺杆菌致病机制治疗前言幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori，HP)是一种常见的人类病原体，据报道目前全世界有约30%的儿童和60%的成年人存在HP感染。
1982年澳大亚学者Warren及其同事Marshall从胃黏膜活检样本中成功培养和分离出了一种叫幽门螺杆菌的细菌，并首先在《1ancet》上报道，从此人们对慢性胃炎、消化性溃疡等上胃肠道的疾病的病因学和治疗学上的认识发生了革命性的变化。
近30年的研究表明，HP己被确认[1]与慢性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴样组织淋巴瘤和胃癌密切相关，而世界卫生组织已将HP列为I类致癌因子。
目前，临床上根治HP多采用抑酸剂PPI或(和)含铋制剂加上两种抗生素的三联、四联疗法。
但随着抗生素的广泛应用，HP耐药性不断增加。
且长期不合理应用抗生素引起胃肠功能紊乱及胃肠道菌群失调等不良反应导致依从性降低。
一种抗幽门螺杆菌感染的植物乳杆菌及其用途[发明专利]
![一种抗幽门螺杆菌感染的植物乳杆菌及其用途[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/bd0a662cfd4ffe4733687e21af45b307e871f9c4.png)
(10)申请公布号 CN 102174450 A(43)申请公布日 2011.09.07C N 102174450 A *CN102174450A*(21)申请号 201110059827.6(22)申请日 2011.03.11CGMCC NO.4286 2010.11.01C12N 1/20(2006.01)A61K 35/74(2006.01)A61P 31/04(2006.01)A23C 9/12(2006.01)A23C 19/032(2006.01)A23L 1/20(2006.01)A23L 1/212(2006.01)A23K 1/16(2006.01)A23L 1/29(2006.01)C12R 1/25(2006.01)(71)申请人江南大学地址214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号(72)发明人陈卫 田丰伟 陈晓华 赵建新张灏 刘小鸣 张秋香(74)专利代理机构北京君智知识产权代理事务所 11305代理人田燕(54)发明名称一种抗幽门螺杆菌感染的植物乳杆菌及其用途(57)摘要本发明涉及一种乳杆菌CN2018，CGMCCNo.4286及其用途。
该乳杆菌CN2018具有耐酸性，对幽门螺杆菌(以H.pylori SS1为例)生长和尿素酶活性有抑制作用，对幽门螺杆菌粘附人胃上皮细胞SGC7901有较强的抑制作用，对小鼠感染幽门螺杆菌具有预防或减轻感染程度的作用。
(83)生物保藏信息(51)Int.Cl.(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书 1 页 说明书 9 页 附图 3 页1.一种植物乳杆菌，其特征在于所述的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum) CN2018于2010年11月1日送交北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.4286。
2.根据权利要求1所述的植物乳杆菌，其特征在于它具有下述特性：(1)在pH 2.5环境下生长良好；(2)抑制幽门螺杆菌生长，降低其尿素酶活性；(3)抑制幽门螺杆菌粘附在胃上皮细胞上；(4)预防或减轻幽门螺杆菌感染。
益生菌用于幽门螺杆菌根除治疗的研究进展
益生菌用于幽门螺杆菌根除治疗的研究进展作者：罗宜辉刘代华来源：《医学信息》2014年第07期幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，Hp）感染是慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等疾病的主要致病因素，并被划定为胃癌的Ⅰ类致癌原，我国的平均感染率为59%左右，目前Hp的根除率不断下降.寻找新的治疗药物及方案是目前急需解决的问题.研究发现联合益生菌、某些中成药[1]、胃粘膜保护剂[2]等可提高根除率.其中的益生菌颇受国内外学者的关注，本文拟对益生菌治疗HP机制的研究进展及尚待解决的问题进行如下综述。
1 益生菌治疗HP感染的机制1.1 抗炎作用有学者发现乳酸杆菌株能有效地抑制小鼠体内的Hp，减轻小鼠胃黏膜组织的炎症反应[3]。
这可能与益生菌稳定粘膜屏障、分泌粘蛋白、调整宿主免疫反应有关.益生菌也可能通过活化Hp感染中细胞因子信号抑制物（SOCS）的表达和信号转导来发挥抗炎作用[4]。
Kabir [5]等发现乳酸杆菌可以抑制HP感染所致IL-8的分泌，降低胃粘膜的炎症反应.赵东等[6]发现益生菌可显著降低小鼠的致炎因子IL-8、IFN-γ水平，减轻胃黏膜中性粒细胞的浸润，并促进抗炎因子IL-4、IL-10的生成进而诱导Th2细胞免疫应答.1.2 抑制黏附可能机制是[7]：益生菌分泌的某些抗细菌黏附的活性物质；某些益生菌可与Hp竞争黏附于胃黏膜结合位点，即所谓的"夺位"作用.体外实验显示：约氏乳杆菌Lal、唾液乳杆菌、嗜酸乳杆菌可以抑制Hp对肠上皮细胞HT29或胃内皮细胞NKN45的黏附[8]。
动物实验也证实[9]，预先给予乳酸杆菌可以阻止或减少无菌鼠的Hp定植，这可能与乳酸杆菌阻碍了Hp的黏附有关.刘祥等[10]等的研究提示乳酸杆菌wR22能大量粘附于胃上皮细胞，显著减低幽门螺杆菌在上皮细胞的粘附密度.也有学者认为，益生菌可能通过分泌某种抗菌物质而阻止Hp粘附在胃上皮细胞[11]。
乳酸菌的抗炎作用及其机制探究
乳酸菌的抗炎作用及其机制探究乳酸菌是一类广泛存在于自然界中的微生物，在食品制造和保健方面有着重要的应用价值。
除了对人体肠道健康的益处之外，乳酸菌还被发现具有抗炎作用，这一发现引起了科学界的极大兴趣。
本文将探讨乳酸菌的抗炎作用及其机制，希望能够加深对乳酸菌的认识并为其进一步应用提供理论依据。
乳酸菌的抗炎作用是通过多种机制实现的。
首先，乳酸菌能够调节免疫系统。
免疫系统是机体对抗病毒和细菌侵袭的重要防线，然而，过度的免疫反应也会导致炎症的产生。
研究发现，乳酸菌能够刺激免疫系统的平衡，抑制过度的免疫反应，减少炎症的发生。
乳酸菌通过增加抗炎细胞的数量，降低炎症细胞的水平，从而实现了其抗炎作用。
其次，乳酸菌的抗炎作用还与其代谢产物相关。
乳酸菌在肠道内生长繁殖时会产生大量的有机酸，如乳酸和醋酸等。
这些有机酸不仅能够改变肠道的酸碱平衡，抑制有害菌的生长，还能够调节肠道黏膜的屏障功能，减少炎症因子的渗透，从而发挥抗炎作用。
此外，乳酸菌还能够产生一些具有抗菌和抗炎活性的物质，如蛋白质和多糖类物质，这些物质能够直接抑制炎症的发生和发展。
此外，乳酸菌的抗炎作用还与其与肠道中的好菌的互作有关。
肠道微生物群是人体最大的微生物生态系统，对人体健康起着重要的调节作用。
研究发现，乳酸菌与其他益生菌和肠道中的好菌相互作用，形成复杂的微生物群落，从而影响免疫系统的稳定。
乳酸菌能够与肠道中的其他益生菌竞争营养源，抑制有害菌的生长，保持肠道菌群的平衡。
通过维持正常的肠道菌群结构，乳酸菌能够预防病原菌的侵袭，减少炎症的产生。
乳酸菌的抗炎作用还与其对肠道黏膜屏障的维护有关。
肠道黏膜是肠道与外界环境之间的隔离屏障，它不仅能够阻止有害菌的侵入，还能够调节免疫系统的反应。
研究发现，乳酸菌能够增加肠道黏膜屏障的完整性，增强其对有害菌的防御能力。
乳酸菌通过产生特定的蛋白质和黏多糖，形成保护层，防止炎症因子和有害菌的侵蚀。
同时，乳酸菌还能够刺激肠道黏膜上皮细胞的修复和再生，促进肠道黏膜屏障的恢复，进一步减少炎症的发生。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
乳酸菌抗幽门螺旋杆菌感染的作用及其机制
顾景范
军事医学科学院卫生学环境医学研究所，天津，３０００５０
长期幽门螺旋杆菌（Ｈｅｌｉｃｏｂａｃｔｅｒ ｐｙｌｏｒｉ，ＨＰ）感染将导致慢性胃炎，是胃溃疡的主要原因，也是胃癌的危险因子。
２０００年，由欧洲ＨＰ研究组召开的国际会议取得共识，用２种抗生素和１种抗溃疡药组成的“三联疗法”可根除ＨＰ感染，有效率几乎约９０％。
关键词：乳酸菌；幽门螺旋杆菌
运动营养与骨骼健康
李可基
北京大学医学部，北京，１０００８３
骨骼健康与钙和维生素Ｄ的营养有关，更决定于内分泌和运动。
为什么长期卧床会诱发骨质疏松？为什么中国人在千百年钙供给不足的农业文明中走上人口顶峰？为什么中国人进入工业文明以后流行骨质疏松症？为什么钙摄入多的国家骨折发生率更高？营养科学的误读和补充剂工业的推动，中国在“全民”缺钙和补钙。
有关钙营养的观点，正误并存。
区别营养与运动对骨骼健康的影响，应该重新认识它们各自的地位。
关键词：运动；营养；骨骼；钙；维生素Ｄ
我国四城市成年居民夏季饮水量的分析
马冠生１张倩１邹淑蓉２左娇蕾１刘振华３潘茜４刘彩霞５潘慧１胡小琪１１中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京，１０００５０２上海市疾病预防控制中心营养卫生科３江门市鹤山市疾病预防控制中心公共卫生科４成都市疾病预防控制中心食品环境学校卫生科５北京市怀柔区疾病预防控制中心
目的：调查我国４个城市成年居民每天饮水量，为制定我国居民适宜饮水量积累基础数据。
方法：采用多阶段随机抽样方法，从北京、上海、成都、广州四个城市中抽取１８～６０岁城乡居民１４８３名。
采用连续７天的饮水记录表，了解调查对象的饮水情况，由调查对象利用定量用具估计每次饮水量，并记录每次饮水种类。