《养禽与禽病防治》集中实训标准
《禽病防治》课程标准
《禽病防治》课程标准课程类别：职业岗位专业方向领域课程课程学时：48开设学期：第4学期一、概述（一）课程性质《禽病防治》是畜禽生产技术专业（就业方向）中的一门重要专业核心课，是研究威胁禽类生产甚至威胁人类健康的禽类疾病进行诊断和防控的一门课程。
该课程是根据畜禽生产技术（就业方向）专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的，是校企合作建设的优质核心课程，在畜禽生产技术（就业方向）专业能力培养体系中占有重要的地位。
其教学目标是通过本课程的学习与实训，学习和掌握本课程的理论知识和实践技能，将为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础，使其能切实做好禽类疾病的防控而为现代禽类生产服务。
同时具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员及“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书的基础。
（二）课程设计理念本课程的设计理念是以畜禽生产行业及企业的职业岗位对家禽疾病防治知识与技能人才需求为目标，充分体现人才培养过程的职业性、实践性与开放性，培养和提升学生的专业能力、方法能力、社会能力、强化职业素质教育。
对教学内容的设计以实用、够用为目的，注重实用性与操作性，着重选择学生及社会需要的内容作为教学的重点，理论知识以够用、实用为度的原则。
技能操作贴近生产岗位，让学生感觉到这些内容是自己今后工作所必须掌握的知识和技能，使学生学习产生浓厚兴趣。
（三）课程开发思路根据中职教育的特点，按照中职人才培养要求，采用临床案例分析、理论实训一体化教学为教学常态，灵活运用能体现以学生为主体，教师为主导的任务驱动法、合作探究法等教学方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。
本课程以培养家禽疾病防控为重点，但家禽疾病防治知识技能的学习，对于多数没有接触禽病临床的中职生而言不太容易理解,因此，在教学过程设计中，除了利用现场病例外教师还可以把临床案例先展现给学生，然后引导学生通过自主探究学习或者合作探究学习的方式认真学习每个疾病的必备知识，对照教师提供的文字和图片素材对这一临床案例进行模拟诊断，接着制定防治方案，最后进行成果展示和评价。
养禽生产与疾病防治 教案09
1.喂料器
(1)长槽式饲槽制作常用的材料有镀锌板、硬塑料板或木板。各种材料制作的坷槽各有特点，镀锌板饲槽，使用寿命长，易消毒，但造价高；硬塑料饲槽，价廉，消毒容易，但使用寿命短；木制饲槽价廉，制作方便，但不易消毒。
(2)自流式喂料桶它可以减少喂料次数，减少饲料抛撒量。
2.饮水器常用的有乳头饮水器、杯式饮水器等，一般育雏主要使用槽式或塔式真空饮水器。
4.火炕、地下火道在我国北方地区专业户广泛使用的火炕、地下火道供热方式也很好。
(四)育雏室的准备
1.房舍准备育雏舍应做到保温良好，不透风，不漏雨，不潮湿，无鼠害。平养时要备好垫料。
2.育雏舍的清洁消毒消毒前要彻底清扫地面、墙壁和天花板，然后洗刷地面、鸡笼和用具等。最后用高锰酸钾和福尔马林熏蒸，剂量：每立方米空间福尔马林40ml，高锰酸钾20g。熏蒸前关闭门窗，熏蒸24h以上。
襄阳职业技术学院教案
课程名称
养禽与禽病防治
授课班级
畜牧兽医16171819
计划课时
2
周次
3
授课章节
任务9: 雏鸡的生理特点与育雏准备
教学目的
1.了解雏鸡的生理特点
2.掌握育雏准备工作
教学重点
初生雏雌雄鉴别技术
教学难点
孵化效果的评价方法
教学方法
以讲解为主，利用提问和讨论法
作业
如何进行雏鸡育雏前准备？
教学内容与过程
(1)槽式饮水器
(2)塔式真空饮水器。
(六)饲料药品的准备
足够的饲料，常用的药品，如消毒药、抗生素等必须适当准备一些。
(七)育雏舍预温
育雏舍在进雏前1-2d应进行预温，预温的主要目的是使进雏时的温度相对稳定。
《禽病防治技术》课程标准
禽病防治技术(一)课程性质与任务本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门专门化方向课程。
其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人员的需要，使学生掌握禽病防治的基本知识和技能，为形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。
(二)课程教学总体目标通过本课程的学习，掌握有关禽病免疫接种、药物预防、检疫、消毒及患病家禽的处理等技术;掌握有关主要病毒及细菌性传染病的病原、临床症状、发生流行特点、病理变化、诊断要点及防治措施;掌握主要禽病寄生虫的病原、临床症状、流行病学、病理变化、诊断技术及防治措施;掌握禽普通病的临床症状、诊断技术和防治措施;会本课程基本技能操作。
达到动物疫病防治员中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
1.会在家禽的生产中及时发现、诊断疾病，并对疾病采取有效的防治措施。
2.会进行滴鼻、点眼、注射、饮水、刺种、气雾免疫接种。
3.会对鸡主要传染病病原进行诊断及鸡球虫病的实验室诊断。
4.会进行病禽的病理剖检。
5.会利用诊断试剂盒对某些传染病进行快速、准确诊断。
(三)教学内容与要求项目一禽常见传染病的防治技术任务一概述掌握检疫的概念及种类，掌握消毒的种类和方法，会制定免疫程序，掌握药物预防的概念和种类。
任务二禽病毒性传染病掌握鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、马立克氏病、禽淋巴细胞性自血病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、鸡产蛋下降综合征、鸡包涵体肝炎、禽呼肠孤病毒感染、禽脑脊髓炎、鸡传染性贫血、禽痘、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、小鹅瘟的病原特征、流行特点、临床症状、病理变化、诊断要点及预防措施。
任务三禽细菌性传染病掌握禽大肠杆菌病、禽沙门氏菌病、鸡慢性呼吸道病、禽霍乱、葡萄球菌病、传染性鼻炎、禽曲霉菌病、鸭传染性浆膜炎、鸡坏死性肠炎、禽弯杆菌性肠炎、鸡绿脓杆菌病的病原特征、流行特点、临床症状、病理变化、诊断要点及防治措施。
养禽与禽病防治专业校内实训模式实践
２０ ０８年第 １ 期
Ｌ ＡＢＯＲＡＴＯＲＹ Ｃ ＥＮＣＥ ＳＩ
２０ ０ ８年 ２月出版
养禽与禽病防治专业校内实训模式实践
李新正 姬 向波 陈理盾 靳双 星
（ 郑州牧业高等专科学校畜牧系 河南郑州 ４０ １ ） ５０ １
摘 要 ： 着畜牧业行业发展 ， 随 畜牧行 业分工越 来越 细， 外实训只能使 学生接 触到养禽生产的 而校
关键词 ： 高专； 高职 养禽与禽病防治 ； 实训模式
１ 养禽 与禽病 防治专 业校 内实训 必要性 、
１４ 校 内实 训是禽业 企业 的行业要 求 ．、
１１校 内实训是 行业发 展 的基 本要求 、． ９ ０年代养 禽行业 大部 分 以集 体 形式 规模 化 养
现在禽 业企业 大多是 个体经 营 、 禽业 老板 希望 学生 实训 过程 中直 接上 岗 ， 并能 指导解 决禽业 生产
中存在的技术问题 ， 希望实训学生能带来新技术、
新成果 在 禽业 生产 中 推 广 ， 以提 高 本 企 业 生 产 能 力 ， 生到 禽业企 业 实训 实 际 充 当技 术 工人 、 术 学 技 员、 技术 场 长 的角 色 。因此 ， 禽 与禽 病 防治 专业 养
学生必须加大校内实训 ， 使学生能够在校内掌握关 键技术 ， 并能综合分析解决生产 中存在 的各种 问
在老师 指导 下独立 完成 ， 这样 既调 动 了学 生 的积极
试 及其结 果 的分 析 。通 过 综合 实 训 调 动 了学 生 的
积 极性 和主 动性 ， 发 了学 生 的创新 意 识 ， 变 了 激 改 学 生在 实训 中只动 手不 动脑 的习惯 ， 变被动 实训 为
性又 能使学 生掌握 整个 操作 环节 ， 同时 又使学 生 的
《畜禽疫病防治》技能训练教案
技能训练8
授课时数
2学时
授课内容
鸡新城疫的诊断
教学方式
实习
一、实训内容：
学习鸡新城疫的临床诊断和实验室诊断的方法。
二、目标要求：
掌握鸡新城疫的临床诊断方法和实验室诊断的方法及结果判定。
三、教学过程：
（一）导入新课（约10min）
（二）教学内容（约70min）
1．讲解示教：
（1）鸡新城疫的临床诊断
（一）导入新课（约10min）
（二）教学内容（约70min）
1．讲解示教：
（1）玻璃器皿的洗刷
新购入的玻璃器皿的洗刷方法
一般使用过的玻璃器皿的洗刷方法
载玻片的洗刷方法
细菌培养用过的试管、平皿等的洗刷方法
对污染有病原微生物吸管的洗刷方法
（2）玻璃器皿的包装：培养皿、试管、三角烧瓶、吸管、乳钵、漏斗、烧杯等
（二）教学内容（约70min）
1．讲解示教：
（1）细菌的分离培养：平板划线分离法
右手持接种环于酒精灯上灼烧灭菌，冷却。
无菌操作取病料若为液体病料，可直接用灭菌的接种环取病料一环；若为固体病料，首先将烙刀在酒精灯上灼烧灭菌，并立即用其烫烙病料表面，并在烫烙面的中央做一切口，然后用灭菌接种环沿切口插入组织中缓缓转动接种环，钩取少量组织或液体。
教学方式
实习
一、实训内容：
细菌标本片的制备、染色及常用染色液的配制方法。
二、目标要求：
能利用不同的材料进行细菌标本片的制备，会进行常规染色，并掌握细菌的不同染色特性。
三、教学过程：
（一）导入新课（约10min）
（二）教学内容（约70min）
1．讲解示教：
（1）涂片标本的制作
涂片取洁净载玻片一张，用吸管吸取生理盐水少许滴于玻片中央，将接种环在火焰上灭菌，待冷后从固体培养基上挑取少许细菌，置于玻片上的生理盐水中混均匀，并在玻片上涂成直径约为1cm的涂面。
养禽生产与疾病防治 教案13
三、课堂小结，作业布置
课堂小结：通过对本次内容的学习，要求同学们掌握产蛋鸡的饲养管理方法。
作业布置：如何进行产蛋鸡的饲养管理？
1、清点人数
2、课程导入：
课程介绍：
2、学习与讲解内容
任务12:产蛋期的饲养
500日龄人舍母鸡总产蛋量可达18-19kg，是它本身体重的8-9倍，在产蛋期间体重增加30%-40%。采食的饲粮约为其体重的20倍。
(一)产蛋鸡的营养
1.产蛋鸡的营养需要
2.产蛋鸡的饲养标准我国产蛋鸡的饲养标准，按产蛋水平分为三个档次，各档次的能量水平相同，而粗蛋白质等营养水平，则随产量水平增加而增加。
3.饲料形状及饲喂方式
(1)饲料形状全价配合饲料可分为粉料和颗粒料
粉料
颗粒料
(2)喂料方式一种是干料自由采食，多用料桶或喂料机饲喂，它的优点是鸡随时都能吃到饲料，强弱差距不大，节省劳力。另一种是湿料分次饲喂，每日分几次把料拌湿喂鸡，它的优点是适口性好，采食量大；缺点是弱鸡往往采食少，造成强弱差距拉大，增加淘汰数量。
(1)调整饲养的依据能量需要因体重、增重、产蛋率、环境温度等不同而有变化。
(2)在不同条件下产蛋鸡营养需要量产蛋鸡的调整饲养要根据产蛋鸡的维持需要量、增重量、产蛋量及舍温等情况执行。
(3)在鸡群采取一些管理措施或鸡群出现异常时也可以进行调整饲养在断喙当天或前后1d，每天饲料中添加5mg维生素K，断喙1周内或接种疫苗后7-10d内，日粮中蛋白质含量增加1%；出现啄羽、啄肛等恶癖，在消除引起恶癖原因的同时，饲料适当增加粗纤维含量；蛋鸡开产初期，脱肛、啄肛严重时，可加喂1%的食盐1-2d；在鸡群发病时，可提高日粮中营养成分，如提高蛋白质1%-2%，多种维生素提高0.02%等。
畜禽疾病防治实训报告
通过本次畜禽疾病防治实训，使学生掌握畜禽常见疾病的诊断、预防和治疗方法，提高学生对畜禽疾病的防控能力，为今后从事兽医工作打下坚实基础。
二、实训内容1. 畜禽疾病概述（1）畜禽疾病的概念：畜禽疾病是指畜禽在生长发育过程中，由于病原微生物、寄生虫、营养代谢失调、遗传因素、环境因素等引起的生理机能紊乱和形态结构变化，导致生长发育受阻，生产性能下降的现象。
（2）畜禽疾病的分类：根据病因可分为传染病、寄生虫病、营养代谢病、遗传病、中毒病等；根据病程可分为急性病、慢性病、亚急性病等。
2. 畜禽疾病诊断（1）临床诊断：观察畜禽的外部症状，如精神状态、采食、排泄、呼吸、体温等，结合病史进行初步诊断。
（2）实验室诊断：通过血液、粪便、排泄物等样品的检测，查找病原微生物、寄生虫等。
3. 畜禽疾病预防（1）加强饲养管理：合理搭配饲料，保持环境卫生，减少应激因素。
（2）免疫接种：根据当地畜禽疾病流行情况，制定合理的免疫程序，提高畜禽免疫力。
（3）生物安全措施：加强疫病监测，严格执行隔离、消毒、无害化处理等生物安全措施。
4. 畜禽疾病治疗（1）对症治疗：根据病情，给予适当的药物治疗，如抗生素、抗病毒药物、抗寄生虫药物等。
（2）支持疗法：针对畜禽营养不良、脱水等情况，给予适当的营养补充和支持治疗。
（3）手术治疗：对于某些疾病，如瘤胃积食、肠梗阻等，需进行手术治疗。
1. 实训前期准备（1）查阅相关资料，了解畜禽疾病防治的基本知识。
（2）准备实训所需的工具和药品，如显微镜、实验室试剂、抗生素、抗病毒药物等。
2. 实训过程（1）参观养殖场，了解畜禽养殖环境、饲养管理等情况。
（2）学习畜禽疾病诊断技术，如临床诊断、实验室诊断等。
（3）学习畜禽疾病预防措施，如免疫接种、生物安全措施等。
（4）学习畜禽疾病治疗方法，如对症治疗、支持疗法、手术治疗等。
（5）进行畜禽疾病案例分析，提高解决实际问题的能力。
3. 实训总结（1）总结实训过程中的收获，包括理论知识、实践技能等方面的提高。
养禽生产与疾病防治 教案02
以讲解为主，利用提问和讨论法
作业
鸡的主要品种名称、产地、生产性能及外貌特征、鸭的主要品种、鹅的主要品种。
教学内容与过程
一、课前介绍与导入：
1、清点人数
2、课程导入：
课程介绍：
2、学习与讲解内容
一、鸡的主要品种
(一}鸡的地方品种
仙居鸡、北京油鸡、浦东鸡、寿光鸡、团始鸡、桃源鸡、惠阳鸡、清远麻鸡、霞烟鸡、河田鸡、茶花鸡、中国斗鸡、白耳黄鸡、林甸鸡、大骨鸡、萧山鸡、鹿苑鸡、边鸡、彭县黄鸡、峨眉黑鸡、静原鸡、深阳鸡、武定鸡、杏花鸡、藏鸡。
襄樊职业技术学院教案
课程名称
养禽与禽病防治
授课班级
五年畜牧兽医1501
计划课时
3
周次
1
授课章节
任务一:家禽品种与分类
教学目的
1.掌握鸡的主要品种名称、产地、生产性能及外貌特征
2.简介鸭的主要品种
3.了解鹅的主要品种
教学重点
鸡的标准品种和现代品种的名称、产地、生产性能及外貌特征
教学难点
现代化鸡种分类法
二、鸭的主要品种
鸭的品种根据经济类型分为肉用品种、蛋用品种和兼用品种。
北京鸭
英国樱桃谷肉鸭
康贝尔鸭
三、鹅的主要品种
中国鹅按羽毛分为白鹅和灰鹅两种，根据体重又可分为大、中、小三型。狮头鹅、淑浦鹅、四川白鹅、豁眼鹅、太湖鹅。
三、课堂小结，作业布置
课堂小结：通过对本次内容的学习，要求同学们通过掌握鸡的主要品种名称、产地、生产性能及外貌特征，了解鸭的主要品种、鹅的主要品种。
作业布置：
1.鸡种分类的方法及依据。
(二)鸡的标准品种
具有生产性能较高，体形外貌一致，遗传稳定的优点，但对饲养管理条件要求较高。我国培育的标准品种仅有九斤黄鸡、狼山鸡和丝毛鸡。
畜禽疾病防治实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准
专业技能实训标准、考核标准。
养禽生产与疾病防治 教案10
课堂小结：通过对本次内容的学习，要求同学们掌握雏鸡的培育技术、了解日常记录、雏鸡日常管理细则。
作业布置：如何进行雏鸡育雏前准备？
4.密度的调整饲养密度必须适宜。
5.及时分群鸡群的整齐度用均匀度表示。即用进人平均体重±10%范围内的鸡数占全群鸡数的百分比来表示。均匀度大于80%，则认为整齐度好，若小于70%则认为整齐度差。
(四)搞好疾病预防与免疫接种
1.免疫接种
(l)免疫项目鸡马立克氏病、鸡新城疫、鸡传染性法氏囊炎、鸡传染性支气管炎、鸡痘、减蛋综合征。此外，有些鸡场还应接种鸡传染性喉气管炎、禽脑脊髓炎、传染性鼻炎、病毒性关节炎。
4.合理的光照
(1)光照对雏鸡的影响光照对雏鸡的影响主要表现在：一是影响鸡的采食、饮水、运动和健康；二是影响性成熟，在养鸡生产中光照最重要的作用是刺激脑下垂体，促进生殖系统的发育。
(2)育雏期的光照原则
①育雏初期采用较强光照，以便使雏鸡找到水源和饲料，使雏鸡熟悉环境；
②育雏中后期要采用弱光，避免强光，以防发生啄癖；
(2)接种手段节
群体免疫：包括饮水免疫、气雾免疫、拌料免疫。
个体免疫：注射免疫、滴鼻、点眼免疫、刺种等。
(3)免疫程序免疫程序由免疫项目、接种手段和免疫日龄三部分组成。
2.投药投药可在饲料中混加或在饮水中添加，在饲料中混加时，一定要混合均匀。
4.雏鸡死亡原因雏鸡由于体小，抗病力弱，对外界不良环境的适应能力差，在大群密集饲养条件下，很少能100%成活。造成雏鸡死亡的原因很多。主要原因有：胚胎发育不良、压死、淹死、中毒、病死、兽害、啄死等。
(4)喂量根据本品种的体重要求和鸡群的实际体重来调整饲喂量。
(5)食具要保证足够的槽位。逐步提高采食面的高度使之与鸡背高度相仿。
养禽与禽病防治实训计划
养禽与禽病防治实训计划下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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禽病防治课程标准
禽病防治课程标准文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-《禽病防治》课程标准课程名称：禽病防治课程类别：专业能力课课程学时：56课程学分：4适用专业：畜牧兽医专业1.前言1.1 课程性质《禽病防治》是畜牧兽医专业的一门专业能力课程，通过本课程的学习，学生应掌握临床常见禽病的诊断的防治技能。
本课程通过对临床常见禽病基本特征的学习，培养学生掌握常见禽病的诊断、预防、治疗与扑灭的专业技能。
加强学生对常见禽病防治措施临床应用技能的培养与练习，使学生能够独立诊断禽病，并能提供合理的预防与治疗措施。
禽病防治课程以《动物解剖生理》、《动物微生物》、《动物病理》、《动物药理》、《兽医临床诊疗技术》等课程为基础。
本课程的知识和技能都是在行业、企业充分调研的基础上，基于家禽疾病防治技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，重新进行了整合，教学内容充分体现了高等职业教育的实践性、职业性、开放性。
1.2 设计思路本课程标准以畜牧兽医专业学生的就业为导向，根据畜牧人才需求的改变和现代畜牧业的需求，遵循高等职业院校学生的认知规律，结合职业技能鉴定、职业兽医师考评部相关要求，确定本课程的工作任务和课程模块。
课程内容设计突出对学生职业能力的培养，理论知识的选取要紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
在教学过程中，通过现场课、校内生产基地、校企合作基地等多种途径，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。
2.课程目标通过该课程学习，掌握常见禽病的发生病因、各种禽病的流行病学特征、主要临床症状、主要病理学变化、主要临床诊断方法及实验室诊断方法、主要的预防措施与发病后的治疗或控制措施。
使学生能对生产中的各种禽进行正确的诊断，并可提供合理的预防与控制措施。
实训大纲
会宁职业中等专业学校养殖专业（模块版）生农实验实年月《畜禽疫病防治》实训大纲一、性质与任务本课程是中职养殖专业的一门重要基础课。
它以化学、生物化学、家畜解剖生理学为基础，通过学习本课程，为学习兽医药理学、家畜病理学、家畜传染病学和兽医卫生检验等奠定基础。
实施本课程的教学是使学生运用辩证唯物主义观点去认识畜禽疾病的本质，掌握畜禽传染病的微生物学检查，为诊断、防治动物传染病提供科学的理论依据。
二、适用专业3年制中职养殖专业。
三、教学目标通过本课程的教学实训，使学和基本掌握以下技能：1.学会显微镜油镜的选用及细菌形态结构观察。
2.掌握实验室常用仪器的选用与保养。
3.学会细菌标本片制备和染色法。
4.学会培养基本制备。
5.学会细菌的分离、移植和微生物学检查。
6.学会细菌药敏试验操作技术。
7.学会实验动物的人工接种和剖检技术。
8.学会应用血清学试验诊断畜禽传染病。
五、实训内容实训一显微镜油镜的选用及细菌形态结构观察(一)实训目的能利用显微镜油镜观察细菌的基本形态和特殊结构，熟悉显微镜的保养。
(二)材料用具1.材料香柏油、二甲苯、擦镜纸和细菌染色标本片。
2.用具生物显微镜。
(三)实训内容1.油镜的选用方法。
2.细菌基本形态的观察。
(四)实训报告布置实训报告，画出所观察的细菌形态。
(五)考核办法实训成绩以100分计，其中，实训态度占10分,操作能力占40分，实训结果占20分，实训报告占30分。
实训二微生物实验室常用仪器的选用与保养(一)实训目的要求学生掌握微生物实验室主要常用仪器的选用与保养方法。
(二)材料用具恒温培养箱、普通冰箱、干热灭菌箱、高压灭菌器、离心机、振荡器。
(三)实训内容恒温培养箱、普通冰箱、干热灭菌箱、高压灭菌器、离心机、振荡器选用与保养方法。
(四)实训报告布置实训报告，写出高压灭菌器选用注意事项。
(五)考核办法实训成绩以100分计，其中，实训态度占10分,操作能力占40分，实训结果占30分，实训报告占20分。
养禽生产与疾病防治 教案15
(1)加强垫料管理要经常性地保持垫料的柔软和千燥，对潮湿的垫料要及时更换，对板结的垫料要用耙齿抖松。
(2)完善的卫生管理
消毒：鸡舍一批鸡出栏后应彻底地清洗消毒，并留出一定的空闲时间，以切断病菌的循环感染。同时对所使用过的用具也必须彻底地清洗、消毒、干燥；在鸡场的门口和鸡舍的门口要设置消毒池，为发挥消毒池的功能，一是要用适当浓度的消毒液，二是要间隔一定的天数更换新药。消毒时，应注意避开鸡的防疫。
三是在肥育期尽量降低室内的光照强度，使鸡处于安静的生活环境下，这样不但利于肥育，而且使鸡皮细嫩。
三、课堂小结，作业布置
课堂小结：通过对本次内容的学习，要求同学们了解肉用仔鸡的生产特点、了解肉用仔鸡生产前的准备工作、掌握肉用仔鸡的饲养原则、掌握肉用仔鸡的管理、了解精品肉鸡生产要点。
作业布置：如何进行肉用仔鸡的饲养管理？
襄阳职业技术学院教案
课程名称
养禽与禽病防治
授课班级
五年畜牧兽医1501
计划课时
2
周次
7
授课章节
任务15: 肉用仔鸡的饲养管理技术
教学目的
1.了解肉用仔鸡的生产特点
2.了解肉用仔鸡生产前的准备工作
3.掌握肉用仔鸡的饲养原则
4.掌握肉用仔鸡的管理
5.了解精品肉鸡生产要点
教学重点
掌握肉用仔鸡的管理
教学难点
防疫制度的建立：肉用仔鸡的烈性传染病很多，要根据所养鸡种的免疫状况和当地传染病的流行特点，再结合本场的实际悄况制定合理的免疫程序。最可靠的方法是进行抗体监测，以确定各种疫苗的使用时间，编制成表严格执行。
药物预防疾病：根据本场的实际，定期投放顶防疫病的药物，以确保鸡群稳定健康。
完善管理制度：实行严格的隔离制度是保证鸡场不受污染的有效措施，除饲养员外，其他人员不得进人鸡场，要谢绝参观，场内饲养员间要严禁互相串动；对死鸡、病鸡必须及时从鸡群中检出深埋或焚烧。
养禽与禽病防治课程标准 精品
永州职业技术学院《养禽与禽病防治》课程标准（适用于三年制高职畜牧兽医专业）课程负责人：黄武光2010年1月畜牧兽医专业《养禽与禽病防治》课程标准课程名称：《养禽与禽病防治》课程性质：专业核心课和主干课学分：3.0参考学时：112就业岗位：各养禽和孵化企业场长、场长助理（生产场长）、技术主管、车间主任、饲养员、操作员、人工授精员、疫病防治员资格证书：动物疫病防治员、家禽饲养员、家禽繁殖员、检疫检验员适用对象：三年制高职高专畜牧兽医专业一课程定位1.课程地位：《养禽与禽病防治》是根据畜牧兽医专业人才培养目标，针对动物养殖和疫病防控两大专业核心能力的培养要求而开设的专业核心课，是本专业五大优质核心课之一。
2.前修课程：《动物解剖生理》、《动物微生物学》、《动物营养与饲料》、《动物繁育》、《动物病理与药理》、《临床诊疗基础》3.后续课程：畜（禽）产品加工、动物检疫、中兽医、经济动物养殖通过本课程的学习，使学生能运用家禽养殖、禽病防治的相关知识，独立完成孵化、育雏、育成、产蛋及禽病防治岗位的工作任务，成为禽类生产第一线的技术人员和经营管理人员。
同时具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员、家禽饲养工、家禽繁殖工等中、高级职业资格证书的基础。
此外，在本课程基于工作过程的教学活动中，能够培养和锻炼学生的团队协作能力，对工作任务的分析、计划、实施能力，自主分析并解决禽生产过程中各种问题的能力及自主创新能力。
二 课程设计1. 设计理念(1) 突出职业能力的培养 以畜牧行业、企业的职业岗位对禽类生产知识与技能需求为目标，秉承“学习的内容是工作，通过工作完成学习内容”的指导思想，密切与行业、企业合作，进行基于工作过程的项目课程开发与设计。
(2) 突出地方特色 以学生来源和就业方向的地域性为重要参考点，归纳“典型工作任务”，设计学习情境。
(3) 突出实践性和可操作性 根据各个学院的实际情况，采取“课堂一养殖场”、“工学交替”、“岗位轮动”等多种教学模式，学习情境设计要反映出工作对象、工具、工作方法、劳动组织方式和工作要求等，建设充分体现职业性、实践性、可操作性和开放性的课程体系。
禽病防治课程标准
《禽病防治》课程标准课程名称：禽病防治课程类别：专业能力课课程学时：56课程学分：4适用专业：畜牧兽医专业1.前言1.1 课程性质《禽病防治》是畜牧兽医专业的一门专业能力课程，通过本课程的学习，学生应掌握临床常见禽病的诊断的防治技能。
本课程通过对临床常见禽病基本特征的学习，培养学生掌握常见禽病的诊断、预防、治疗与扑灭的专业技能。
加强学生对常见禽病防治措施临床应用技能的培养与练习，使学生能够独立诊断禽病，并能提供合理的预防与治疗措施。
禽病防治课程以《动物解剖生理》、《动物微生物》、《动物病理》、《动物药理》、《兽医临床诊疗技术》等课程为基础。
本课程的知识和技能都是在行业、企业充分调研的基础上，基于家禽疾病防治技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，重新进行了整合，教学内容充分体现了高等职业教育的实践性、职业性、开放性。
1.2 设计思路本课程标准以畜牧兽医专业学生的就业为导向，根据畜牧人才需求的改变和现代畜牧业的需求，遵循高等职业院校学生的认知规律，结合职业技能鉴定、职业兽医师考评部相关要求，确定本课程的工作任务和课程模块。
课程内容设计突出对学生职业能力的培养，理论知识的选取要紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
在教学过程中，通过现场课、校内生产基地、校企合作基地等多种途径，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。
2.课程目标通过该课程学习，掌握常见禽病的发生病因、各种禽病的流行病学特征、主要临床症状、主要病理学变化、主要临床诊断方法及实验室诊断方法、主要的预防措施与发病后的治疗或控制措施。
使学生能对生产中的各种禽进行正确的诊断，并可提供合理的预防与控制措施。
职业能力培养目标：能对临床常见禽病进行初步临床诊断及控制。
高职高专畜牧兽医专业养禽与禽病防治课程校内实训模式的实践与探索
（ ｐ ｒｍｅ ｔ ｆ ｉ ｌ ｃｅ ｃ ｎ ｅｈ ｏｏｙ， ａ ｇ ｉｎｔｕｅｏ Ａ ｒ ｕｔｒ ｒｆｓｉｎ ｅｈ ｏｏ ， ｎ ｉｇＧｕ ｎｘ ３ ０ ７） Ｄｅ ａｔ ｎ Ａｎｍａ Ｓ ｉｎ ｅ ｄＴ ｃ ｎ ｌｇ Ｇｕ ｎ ｘ Ｉｓｉ ｔ ｆ ｇｉ ｌ ａ Ｐ ｏｅｓ ａ Ｔ ｃｎ ｌｇ Ｎａ ｎｎ ａ ｇｉ ０ ０ ｏ ａ ｔ ｃ ｕｌ ｏｌ ｙ ５
就 业 的新 途径 。
畜 牧 兽 医 专 业 必须 掌 握 养 禽 生产 中 各项 饲 养 技 术 、 管 理 技 术 及 禽 病诊 断 与 防 治技 术 ， 就 要 求 高 职高 专 教 育 培 这
养 出 的学 生 应具 有较 强 的动 手 能 力 、 发现 问题 、 析 问题 和 分 解 决 问题 的 能力 。 由于 上述 原 因 ， 生在 校 外 实训 达 不 到规 学
伍， 重视 人 才培 养 质 量 的实 际效 果 。 过 制定 高 职 畜牧 兽 医 通 专 业 的理 论 教 学体 系和 实 践教 学 体 系 ， 优化 教 学 内容 ， 用 采 先 进 的 教学 方 法和 手段 ， 施校 企联 合 办 学 ， 立 工学 结 合 实 建 及 产 、 、 结 合 的教 学 实 训 基 地 ， 学 研 开创 教 学 实 践 和 毕 业 生
Ｋｅ ｒ ｓ ｓｈｏ ａｎｎ ；ｏ ｌｙａ ｄｐ ｕｔ ｉｅ ｅｐｅｅ ｔ ｎ ａ ｉ ｌ ｕｂ ｎ ｒ ｎ ｅｅｉａｙｍｅ ｉｉｅ ｈｇ ｅ ｏａｉｎ ｃ ｏ ｌ ｙｗｏ ｄ ｃ ｏｌｒｉｉｇ ｐ ｕｔ ｎ ｏ ｌ ｄｓａ ｒｖｎｉ ；ｎｍａ ｓａ ｄ ａ ｄｖ ｔｒ ｒ ｄｃｎ ；ｉｈ ｒ ｃｔ ａ ｓ ｈ ｏｓ ｔ ｒ ｙ ｒ ｓ ｏ ｈ ｙ ｎ ｖ ｏｌ
现 代农 业 科技
２ １ 年 第 ６期பைடு நூலகம் ０１
养禽生产与疾病防治 教案019
厚垫料饲养、网上平养或笼养
（二）场地规划与建筑布局
（三）鸡舍的建筑形式
开放式鸡舍
鸡舍长度
鸡舍跨度
鸡舍高度
鸡舍墙壁
鸡舍门、窗
鸡舍地面
鸡舍屋顶
鸡舍通道
1.优点
2.缺点
密闭式鸡舍
又称无窗鸡舍，是目前最先进的鸡舍形式
1.优点
2.缺点
三、课堂小结，作业布置
课堂小结：通过对本次内容的学习，要求同学们了解禽场场址选择的原则，掌握种类禽舍的构造特点。
1、蛋鸡场工艺设计
性质与规模：原种场（曾祖代）、祖代场、父母代场
育锥、育成、成鸡
一段、二段、三段
主要生产指标
饲养管理方式：笼养、地面平养、网上平养、地面与网上结合
附属建筑与设施：消毒门廊、消毒沐浴室、兽医化验室… …
2、肉鸡场工艺设计
性质与规模：祖代场、父母代场、商品场
主要生产指标：体重、日耗料量、平均孵化率、平均月死淘率
作业布置：禽场场址选择的原则？
襄阳职业技术学院教案
课程名称
养禽与禽病防治
授课班级
畜牧兽医1501
计划课时
2
周次
2
授课章节
任务19：养禽场规划与设计
教学目的
1.了解禽场场址选择的原则。
2.掌握种类禽舍的构ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ特点。
教学重点
掌握种类禽舍的构造特点。
教学难点
掌握禽场规划与布局
教学方法
以讲解为主，利用提问和讨论法
作业
教学内容与过程
一、课前介绍与回顾、导入：（5分钟）
1、清点人数
2、课程导入：
课程介绍：
2、学习与讲解内容
养禽生产与疾病防治 教案22
五、诊断
根据本病发病急，传播迅速，病程短；3周龄内死亡率高，成年鸭不发病；病鸭有明显的神经症状；病变主要表现为肝脏的变性和出血，这些特点可作出初步诊断。
六、防制
预防鸭瘟应避免从疫区引进鸭，如必须引进，一定要经过严格检疫，并经隔离饲养2周以上，证明健康后才能合群饲养。还要禁止在鸭瘟流行区域和野水禽出没区域放牧。平时对禽场和工具进行定期消毒。在受威胁区内，所有鸭，鹅应注射鸭瘟弱毒疫苗。产蛋鸭宜安排在停产期或开产前一个月注射。肉鸭一般在20日龄以上注射一次即可。发生鸭瘟时应立即采取隔离和消毒措施，对鸭群用疫苗进行紧急预防接种，必要时剂量加倍，可降低发病和死亡。病鸭扑杀，停止放牧，防止病毒传播。
在自然条件下鹅感染鸭瘟的潜伏期为3～5d。其临床特征为头颈羽毛松乱，脚软，卧地不愿行走，食欲下降，甚至废绝，渴欲增加。体温升高达42.5～43℃。两眼流泪，鼻孔有浆液性和粘液性分泌物，下痢，粪便呈乳白色或黄绿色粘液状。肛门水肿。
四、病理变化
病变的特点是出现急性败血症，全身小血管受损，导致组织出血和体腔溢血，尤其消化道粘膜出血和形成假膜或溃疡，淋巴组织和实质器官出血，坏死。食道与泄殖腔的疹性病变具有特征性。食道粘膜有纵行排列呈条纹状的黄色假膜覆盖或小点出血，假膜易剥离并留下溃疡斑痕。泄殖腔粘膜病变与食道相似，即有出血斑点和不易剥离的假膜与溃疡。食道膨大部分与腺胃交界处有一条灰黄色坏死带或出血带，肌胃角质膜下层充血和出血。肠粘膜充血、出血、以直肠和十二指肠最为严重。位于小肠上的4个淋巴环状出现病变，呈深红色，散在针尖大小的黄色病灶，后期转为深棕色，与粘膜分界明显。胸腺有大量出血点和黄色病灶区，在其外表或切面均可见到。雏鸭感染时法氏囊充血发红，有针尖样黄色小斑点，到了后期，囊壁变薄，囊腔中充满白色，凝固的渗出物。肝表面和切面上有大小不等的灰黄色或灰白色的坏死点，少数坏死点中间有小出血点，这种病变具有诊断意义。胆囊肿大，充满粘稠的墨绿色胆汁。心外膜和心内膜上有出血斑点，心腔里充满凝固不良的暗红色血液。产蛋母鸭的卵巢滤泡增大，卵泡的形态不整齐，有的皱缩、充血、出血、有的发生破裂而引起卵黄性腹膜炎。
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《养禽与禽病防治》集中实训标准
一、学习领域定位
畜牧业是我国国民经济发展计划中重点发展行业之一，我国是家禽生产大国，家禽饲养数量位居世界第一。
《养禽与禽病防治》是根据畜牧兽医专业人才培养目标，针对养禽生产和疫病防控两大核心能力培养而开设的岗位化课程体系核心课程之一，具有实践性和应用性极强的特点。
本课程需要动物解剖生理、动物微生物、动物营养与饲料及动物病理等前期课程的作为基础，我们根据家禽生产工作过程设置学习情境，通过各情境中具体项目任务（家禽的饲养管理、家禽的孵化、家禽的免疫接种、禽病的诊断与治疗等）的学习，使学生能运用家禽生产、禽病防治的相关知识，完成孵化、育雏、育成、产蛋及疾病防治等岗位的工作任务，从而培养学生在生产一线工作的能力。
二、学习目标
根据畜牧兽医专业的教学计划，结合本课程专业特点制定的《养禽与禽病防治》集中实训大纲。
其目的与任务是知道养禽生产的技术环节和禽病的诊断和治疗，学会禽的品种识别；禽的饲养管理技术；禽场的免疫程序的制定和奂疫接种的方法；禽常见病的诊断和治疗。
同时培养学生的动手能力。
1、禽的品种识别
了解著名的蛋用、肉用、兼用型鸡的品种，使学生能够从鸡的体型外貌上区别各类型鸡及其品种。
2、种蛋构造和品质鉴定
了解禽蛋在形态结构上的基本概念，品质鉴定的方法，种蛋应具备的各种条件，种蛋消毒的意义和掌握消毒的各种方法。
3、孵化器的构造和管理
认识孵化器各部构造并熟悉其使用方法，实际参加各项孵化操作，熟悉人工孵化的基本管理技术。
4、禽的断喙技术
了解禽的断喙技术在生产中的意义，掌握断喙技术的要点与方法。
5、禽的人工授精技术
了解禽的人工授精技术应用的意义与发展的方向，掌握禽的人工授精技术使用方法与操作要点。
6、禽新城疫的病理剖检诊断
使学生掌握禽新城疫的病理剖检特征
7、禽大肠杆菌病的诊断
使学生掌握禽大肠杆菌病的病理剖检特征。
掌握禽大肠杆菌病和微生物学诊断方法。
8、家禽的免疫接种
了解家禽生产中的常用疫苗。
熟悉疫苗的保存、运送和用前检查方法。
掌握免疫接种的方法与步骤。
三、教学建议
1、在教学实训中要按实训内容进行，注意学生的能力培养和实用性，切实把培养学生的实践能力放在突出位置。
2、在实训中按照学生形成实践能力的客观规律，让学生自主参与实训活动，注重多做、反复练习。
3、要注意学生的态度、兴趣、习惯、意志等非智力因素的培养，注重学生在实
训过程中的主体地位，培养学生的观察能力、分析能力和实践动手能力。
4、教师在实训准备时要紧密结合生产实际的应用，对实训目标、实训用品、实训方法和组织过程进行认真设计和准备。
5、实训结束必须进行实训技能考核。