菏泽白酒调研报告
白酒调研报告（通用5篇）
白酒调研报告（通用5篇）白酒篇1在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻，他们提出很多建议，比如：做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销方法。
建议我们集中力量做好现有品牌，不要盲目开发。
也提到我们存在的一些国企同病。
如：保守，缺乏创新，管理有待提高，集团内部的内耗问题等等。
很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决，却不可能立竿见影!市场不等人，市场销售方面我们应该当机立断，抓住商机掌握主动。
等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍：第一部分:市场概况阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、教育、文化中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。
下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。
全市总人口137.42万人。
其中城镇人口84.67万，乡村人口52.76万，全市城镇化率达61.61%。
20xx 年全市GDP为602亿元。
长治现辖10个县、2个区、1个县级市：长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。
人口333.4万人，20xx年全市GDP为1328亿元。
晋城是中原经济区13个核心城市之一，晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区)，总面积9490平方公里，全市人口227.91万人。
20xx年全市GDP为1011.6亿元。
第二部分：三地白酒行业现状分析四月二十六日至三十日，生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉，长治，晋城三个地级市进行市场调研。
通过对三地终端渠道及消费者调查、当地业务人员协同拜访重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店，掌握以下情况：一、喜好度数本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。
二、市场环境分析1.中国经济总体增速放慢，整体经济大环境不容乐观。
2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。
3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成，而且不断加剧。
4.各酒厂、各级经销商的库存很大，但白酒产量仍是上升趋势。
白酒市场调研报告(共6篇)
白酒市场调研报告（共6篇）白酒市场调研报告（共6篇）白酒市场调研报告（共6篇）第1篇：白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告第五小组成员：一．白酒质量标准简介目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准7个，它们分属于浓香型、酱香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。
另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
GB 2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T *****- 酱香型白酒GB/T *****.1- 浓香型白酒（含第1号修改单）GB/T *****.2- 清香型白酒GB/T *****.3- 米香型白酒GB/T *****- 浓酱兼香型白酒GB/T *****- 凤香型白酒GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB *****- GB/T *****- GB/T *****- 豉香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒老白干香型白酒小曲固态法白酒液态法白酒固液法白酒食用酒精白酒分析方法白酒分析方法国家标准第1号修改单二．白酒主要生产厂商这里主要讨论国内知名厂商1.茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司，茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。
2.五粮液酒，五粮液集团有限公司，坐落于万里长江第一城——中国白酒之都宜宾。
山东白酒市场分析
鲁中：淄博、潍坊、莱芜
淄博、潍坊具有一定规模的白酒厂家众多，淄博的中轩、高清扳倒井、黄河龙等品牌均具有一定实力，特别是中轩集团是2002年山东省白酒行业效益最好的企业（当然其主营业务是保健品），扳倒井也是曾经辉煌过的白酒企业，黄河龙在当地具有较高知名度和忠诚度。潍坊是山东白酒竞争最为激烈的地区之一，当地的知名品牌众多。其中有鲁酒四大家族之一的景芝酒厂、曾经辉煌的秦池、齐民思，具有一定历史根基的板桥宴，区域发展不错的云门春，今年经营困难的坊子酒厂等，加上外来名酒五粮液、金六福、郎酒、全兴、古井贡等抢滩，竞争异常激烈。莱芜市中部地区白酒竞争相对较为平和的地区，当地只有广寒宫较为强势，外地品牌较多，没有特别强势品牌，目前店小二、小糊涂仙、鲁源等品牌占据较大市场份额。
5、消费者消费观念的成熟
3年前，消费者对川酒、茅台镇酒的印象是“好酒”---品质好、信誉高，但是随着消费者消费观念的成熟，单纯的依靠文化包装已经不能够引起消费者的注意。这就要求品牌所有者必须整合整个品牌价值体系的各个要素环节，从面出发，以点为本，在品牌定位的基础上，不断寻找着一定位的支撑点，这才是白酒产品最终的市场启动理念和发展方向。
3、招商市场价格竞争激烈
外来品牌的进入、本地品牌的突围都有一个核心瓶颈点，就是渠道的建设。中间渠道资源的竞争已经成为大部分品牌的主要竞争焦点，这些品牌之间的过渡恶性竞争，在整个山东白酒招商市场形成了，一个强过于终端市场竞争激烈程度的竞争格局。高额返利、强力品牌支持、大力度宣传支持等口若悬河的招商承诺飘满天空
酒水调研报告
酒水调研报告《酒水市场调研报告》摘要：酒水是一种受到广泛关注的饮料，是人们生活中重要的一部分。
本报告对酒水市场进行了调研，通过分析市场情况、消费趋势、竞争情况等方面，得出了一些有价值的结论和建议。
一、市场情况1. 酒水市场规模持续增长。
受消费升级和经济发展的影响，酒水市场呈现出稳步增长的趋势。
2. 酒水品类多样，竞争激烈。
各种酒水品牌和类型繁多，市场上竞争力较大，消费者选择面广。
二、消费趋势1. 消费升级趋势明显。
消费者对酒水的品质和口感要求越来越高，市场需求向高端化、差异化方向发展。
2. 产品创新受到青睐。
消费者对新颖、独特的酒水产品更感兴趣，对品牌创新力和研发能力提出了更高的要求。
三、竞争情况1. 国内外品牌竞争激烈。
国内外酒水品牌在市场上竞争激烈，品牌间的竞争主要集中在产品品质、价格竞争和市场推广方面。
2. 品牌营销关键。
酒水品牌的营销策略对于市场份额的争夺至关重要，通过有效的渠道建设和品牌宣传，可以增强品牌影响力。
建议：1. 加强产品创新，提高产品品质。
品质是产品的生命，只有不断提升产品品质，才能赢得消费者的青睐。
2. 建立健全的营销渠道。
加强与商超、餐饮等渠道的合作，扩大销售范围，提高品牌知名度。
3. 加大营销力度，强化品牌影响力。
通过线上线下的推广活动，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者。
总结：酒水市场具有很大的发展潜力，但同时也面临着激烈的竞争压力。
品质是企业发展的基础，创新是企业发展的动力，只有不断提高产品品质，加强创新力，加大营销力度，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
白酒市场分析报告范文3篇
白酒市场分析报告范文3篇白酒市场分析报告范文3篇白酒市场分析报告范文篇一：一、行业运行综述2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。
中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。
本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。
二、市场状况分析1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。
在本月受调查的15个品牌中，除了55 古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。
被调查的15个品牌分别是：52 五粮液、38 茅台、52 剑南春、52 水井坊、54 酒鬼、52 泸特、53 郎酒、52 小糊涂仙、55 古井贡、45 西凤酒、53 汾酒、35中国劲酒、金六福传播语中国绵柔型白酒领袖品牌男人的情怀①中国绵柔型白酒领袖品牌重点诉求绵柔的品质和口感，满足消费者对绵柔口感的需求，同时强化自己在绵柔型产品中的领袖地位。
②男人的情怀借助一致性的蓝色基调，诉求宽广、博大的心胸和情怀，在精神层面与消费者达成共鸣。
蓝色经典在物质层面和精神层面均有支撑品牌的诉求点，让消费者形成完整的品牌感受，体现其高端白酒的时尚、开放、现代化的品位和主张。
洋河蓝色经典案例分析 3 洋河蓝色经典案例分析 3 文化代表蓝色文化蓝色文化其实是对洋河历史文化的一种传承;蓝色一直是洋河独具特色的传统色彩;蓝色文化既是对开放、高远的现代文化的追求，更是对洋河文化的一种新诠释。
蓝色文化还体现着新时代的民族精神，像海一样具有宽广而博大的胸怀，像浪花一样充满竞争和创造的力量。
2024年山东白酒市场发展现状
2024年山东白酒市场发展现状1. 引言山东是中国著名的白酒产区之一，拥有悠久的白酒生产历史。
随着消费需求的不断升级和市场竞争的加剧，山东白酒市场发展呈现出独特的现状。
本文将探讨山东白酒市场的发展现状，并分析其面临的挑战和未来发展趋势。
2. 山东白酒市场概况山东白酒市场以其独特的风味和丰富的文化内涵而受到国内外消费者的喜爱。
山东白酒主要包括济南市场、青岛市场和泰安市场等。
这些市场以知名白酒品牌为主导，如五粮液、泸州老窖和郎酒等。
消费者对于山东白酒的品牌认知度较高，市场竞争激烈。
3. 山东白酒市场发展趋势3.1 品牌多元化随着消费者的不断升级，对白酒品质和口感的要求也不断提高。
山东白酒市场正朝着多元化发展的方向转变，出现了更多种类和风格的白酒产品。
消费者可以根据自己的口味和需求选择不同品牌的白酒，提高了市场的竞争力。
3.2 创新产品的出现为了满足消费者多样化的需求，山东白酒市场不断推出创新产品。
这些产品在传统白酒的基础上进行改良，添加了新的成分和工艺，提升了口感和品质。
创新产品的出现带动了山东白酒市场的发展，增加了消费者购买的兴趣和欲望。
3.3 科技驱动的生产方式随着科技的不断进步，山东白酒市场也在转变传统的生产方式。
现代化的工艺和设备使得白酒的生产更加高效和精确。
科技驱动的生产方式提高了山东白酒的产能和品质，使得企业能够更好地满足市场需求。
4. 山东白酒市场面临的挑战4.1 同质化竞争虽然山东白酒市场品牌众多，但在产品特色上存在同质化竞争的问题。
部分品牌在追求市场份额的同时，忽略了产品的独特性和差异化。
这使得消费者在购买时难以做出选择，也降低了整个市场的竞争力。
4.2 消费升级与价格压力随着消费者需求的升级，对于高品质白酒的需求也在增加。
然而，高品质白酒的生产成本较高，导致价格也较高。
消费者在选择时不仅要考虑口感和品质，还要考虑价格因素。
这给山东白酒市场带来了一定的价格压力。
4.3 市场监管不到位在山东白酒市场中，一些小作坊和无资质企业存在，他们生产的白酒可能存在安全和质量问题。
白酒调研报告（通用19篇）
白酒调研报告（通用19篇）在现在社会，我们都不可避免地要接触到报告，其在写作上具有一定的窍门。
相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编为大家收集的白酒调研报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
白酒调研报告篇1经过对北京市场近两个多月的详细调研，走访了二百多家大中型餐饮酒店、13家大型酒行和5家酒店大包商，在这其中有12家是知名连锁饭店总部，3家四星级酒店的餐饮采购部;并对北京市场的一些同类白酒品牌做了调研，得到了一些主观初步的认识。
一、北京白酒市场概况北京的城市经济地位是毋庸置疑的，它是政治、经济、文化中心，商业、旅游、服务业发达，常住人口是1200万，流动人口大约为500万，这几年还在逐步增加，在注册的餐饮酒店为七万多家，其中三分之一为中高档酒店，所以白酒的消费量较大，消费水平也较高;也正是因为这些原因，使得白酒市场竞争比较激烈，进入门槛较高，市场相对比较成熟，消费者很理性，所以任何一个品牌想有所作为，都需要对市场有长时间的精心培育，投入的人力、物力、财力都较大，不可能一蹴而就。
在白酒的高端市场一直是五粮液、茅台和水井坊占据很大份额，从20xx年末到20xx年初，国窖1573增加了针对高端市场的市场投入，仅20xx年一季度在北京城八区内的户外平面媒体的广告投入就达450万，这还不包括在各电视台、电台、报纸及酒店和商超的市场投入和记者见面会等等的活动费用，所以高端白酒市场一直被这四种酒所领跑;在中端市场以金六福酒为主的品牌众多，例如浏阳河、口子窖、舍得酒、东北王等等;在低端市场56度的二锅头一直是大众的首选，红星、牛栏山、京都等各品牌以低廉的价格和本土的优势牢固了他们在消费者心目中的位置，现在众多二锅头厂家也开始加入了对中端市场的投入，也开始生产几十元到几百元不等的产品，而且借助它现有的市场通路使其产品所占据的市场份额很大;如果再细分市场还有很多，例如中高档的剑南春酒，中低端的蒙古王、道光二十五和京酒等等，从零六年末到零七年初舍得酒、东北王酒对大众市场的广告投入较大，口子窖酒、蒙古王和京酒一直是以加大终端市场培育的方法来投入力量。
菏泽市场调研总结
四君子市场布局：
四君子市场布局
营销部
财务独立、研发独立、人员独立
一公司
财务独立、研发独立、人员独立
二公司
单 县
金 乡
丰 县
东 明
曹 县
菏 泽
定 陶
巨 野
鄄 城
郓 城
成 武
梁 山
各自独立核算财务
二公司独立核算财务、研发新品、制定销售政策 缴纳新品使用费
四君子市场布局图
菏泽市8县1区，880万人口，是山东、江苏、安徽、河南四省交界处。其中单县120万。
零售终端
餐饮终端
零售兼批发
零售为主
偏远、小零售
偏远、小餐饮
优势： 单县终端网点1000个，实现了90% 的终端铺货率，铺货最大化 客情关系良好，维护到位
劣势： 企业投入的人力多，管理成本高 要求区域有足够的市场容量，保证 利润
“直供终端”为主渠道结构，最大化占有市场
单县市场人员结构：
餐饮4人
第四部分：菏泽市场调研
外敷市场主推产品：
岁月留香
淡雅四君子
一品君子
二公司产品结构：
销售二公司主力产品结构
岁月留香 岁月留香
淡雅四君子 一品君子
淡雅四君子 一品君子
主推产品及流通价格
主推产品及餐饮价格
二公司主推产品是一品君子、淡雅和岁月留香。
二公司组织结构：
销售二公司组织结构
二公司
财务独立、研发独立、人员独立、政策独立
单县, 90%
四君子在单县1.1亿的销量占总企业总销 量的一半
四君子在单县的终端铺货率达到90%。
原因一：
单县渠道模式：业务员直供为主，代理商分销为辅
2024年山东白酒市场调研报告
山东白酒市场调研报告1. 引言本报告旨在对山东地区的白酒市场进行全面的调研和分析。
我们将通过在山东各地的实地考察、市场调研和数据分析等手段，深入了解山东白酒市场的发展现状、消费特点和竞争格局，为相关企业和投资者提供参考依据。
2. 调研方法2.1 实地考察：我们组织了调研团队前往山东地区的主要城市和乡镇进行实地考察，深入了解当地的白酒生产企业、销售渠道和消费市场。
2.2 市场调研：我们采用问卷调查和访谈的方式，对山东地区的消费者进行调查，了解他们对白酒的购买习惯、品牌偏好和消费需求。
2.3 数据分析：我们收集了山东地区白酒行业的相关数据，包括产量、销量、销售额等，通过数据分析方法对市场趋势和竞争格局进行分析。
3. 山东白酒市场概况3.1 白酒产业发展概况：山东地区是中国白酒的主要产区之一，拥有众多的白酒生产企业。
其中，以泸州老窖、酒鬼酒和西凤酒等知名品牌为代表的企业在山东市场占据较大份额。
3.2 消费市场特点：山东地区的消费者对白酒有较高的需求，特别是高端白酒的消费量逐年增长。
消费者选择白酒主要考虑其品质、口感和品牌信誉。
4. 竞争分析4.1 品牌竞争：在山东白酒市场，泸州老窖、酒鬼酒和西凤酒等知名品牌占据主导地位。
这些品牌通过持续的产品创新、市场推广和渠道拓展实现了稳定的市场份额。
4.2 价格竞争：在山东白酒市场，价格竞争较为激烈。
部分品牌通过降低售价促销增加市场份额，但也有企业选择坚持高价位策略，专注于高端消费者市场。
5. 市场机遇与挑战5.1 市场机遇：山东地区经济发展较快，居民收入水平提高，有利于推动白酒市场的增长。
同时，随着消费者对品质和口感要求的提高，高端白酒的需求也将进一步增加。
5.2 市场挑战：山东地区白酒市场竞争激烈，许多知名品牌争夺市场份额。
企业需加强产品创新和品牌建设，提升市场竞争力。
6. 发展建议6.1 加强市场推广：企业应加大对山东地区市场的宣传和推广力度，提升品牌知名度和市场份额。
白酒行业研究报告
白酒行业研究报告白酒行业研究报告一、行业概述：白酒是中国传统的酒精饮料之一，在中国市场上占有重要地位。
白酒是以高粱、小麦、玉米等农作物为原料制成，通过蒸馏工艺提炼而成。
白酒的酒精度一般在30%以上，具有独特的风味和口感，是中国餐饮文化中不可或缺的一部分。
二、产业链分析：白酒行业的产业链包括原料供应商、酿酒企业、分销商和终端消费者四个环节。
1. 原料供应商：白酒的主要原料包括粮食、水和酵母等。
粮食是白酒的核心原料，其中高粱是最为重要的原料。
原料供应商需要合理规划种植面积、提高农作物产量，以满足酿酒企业对原料的需求。
2. 酿酒企业：酿酒企业是将原料进行发酵和蒸馏的环节，使其产生酒精。
酒精浓度和口感是酿酒企业的核心竞争力，不同酒厂通过独特的酿造工艺和配方来区分自己的产品。
同时，酿酒企业需要建立完善的销售渠道和品牌形象，以提高市场占有率。
3. 分销商：分销商是将酒企生产的酒产品销售给终端消费者的环节。
白酒行业的分销渠道主要包括批发市场、零售店、餐饮企业等。
分销商需要密切关注市场需求、提供有效的销售渠道，以及进行合理的渠道管理，以确保产品能够及时到达终端消费者。
4. 终端消费者：终端消费者是整个产业链的最后一环，他们直接购买和消费白酒产品。
消费者对白酒的品牌、价格和口感等方面有着不同的需求和偏好。
因此，酒企需要根据市场需求调整产品的定位和宣传力度，以满足消费者的需求。
三、行业发展趋势：1. 高端白酒市场增长：近年来，越来越多的中国消费者开始追求高品质的白酒产品，高端白酒市场逐渐崛起。
消费者对白酒品质的要求提高，高端白酒品牌开始出现，并逐渐取得了较高的市场份额。
2. 营销手段多样化：白酒企业在市场竞争激烈的背景下，开始采用多种营销手段来提高品牌知名度和市场份额。
包括广告宣传、赞助活动、粉丝互动等。
同时，电商渠道的崛起也给白酒企业提供了新的销售机会。
3. 消费升级需求：随着中国经济的快速发展，消费者的消费能力逐渐提升，对白酒的需求也出现了升级。
白酒市场调研报告(精选多篇)
白酒市场调研报告(精选多篇)第一篇：白酒市场调研报告一市场竞争资讯产品k/a价零售价酒店价备注52度珍品黄鹤楼118120－125168—188外盒黄鹤楼为银42度珍品黄鹤楼108105－110148—158外盒黄鹤楼为铜色，进价88十五年白云边158155－16018842度，500ml兼香型九年白云边6259－6088—98五年白云边2825—27“再来一瓶”五年口子窖81.885－88118—13846度，400ml 御尊口子窖128/168—188珍品口子坊58/88－98迎驾金星//148推广半年，暂只做酒店，很一般迎驾银星//88枝江王2826—294839度，500ml，流通量特大金版枝江王4440—4358二．市场消费特1.流产品及其主流价位（酒店价）188—288特制黄鹤楼、二十年白云边、十年口子窖、五星迎驾148—188珍品黄鹤楼、御尊口子窖、五星枝江、十五年白云边108—138五年口子窖、迎驾金星88—98九年白云边、迎驾银星、珍品口子坊48—68金版枝江王、五年白云2.汉市区常驻人口850万（含郊区），流动人口200万左右，白酒消费量大。
市场容量估计在20－25个亿之间。
xx年白云边在武汉销售额将突破4.5个亿，枝江、稻花香两者销售总额将突破10个亿，黄鹤楼销售额接近1个亿3.汉白酒市场整体以湖北地产酒为主，比重达60％—70％，单价在60元以内的主流白酒主要为枝江、九年白云边；百元以上从xx年起发展较快，珍品黄鹤楼占得该价位领先优势4.档白酒以42度—46度为主，高档酒以50度—52度为主，半斤装白酒占据白酒销量得35％左右。
白云边今年在酒精度上引入53度得概念，市场反映较好。
浓香、兼香为主流香型，对包装、颜色讲究不多，几乎都是纸盒包装，内瓶以玻璃瓶为主5.汉白酒消费水平较高，朋友家庭之间得宴请以88—98价位居多，九年白云边在该价位耕耘七八年年时间，凭借建香型得口感和较好得酒质，占据该价位80％左右得市场份额。
关于白酒市场调研报告
关于白酒市场调研报告时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的***x年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。
2021年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然***年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。
国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。
在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、***和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨-----一、负责区域的销售业绩回顾与分析一、业绩回顾1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务;2、成功开发了四个新客户;3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;二、业绩分析1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。
主要原因有：a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性地方保护和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。
其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。
直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差大都小是客户、实力小;c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。
这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。
俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。
3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基矗二、个人的成长和不足在公司领导和各位同事关心和支持下，09年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。
山东白酒市场调查把脉鲁酒系列之一
山东白酒市场调查——把脉鲁酒系列之一最新资料,WORD文档,可编辑山东白酒市场调查——把脉鲁酒系列之一一、市场环境山东是白酒生产和消费大省,省内有大小酒厂600多家,白酒是山东省的支柱产业,也是地方财政收入的重要来源;素有“要当好山东的县长,先经营好酒厂”之说;由于国家政策、产业结构的调整,山东白酒产业结构和人才匮乏表现异常突出,整个行业呈现产量下降,效益下滑的态势;2002年山东白酒产量65万吨,占全国产量的17%,比2000年下降2个百分点;下面是2002年山东白酒企业总体经营状况、山东省主要白酒企业的盈亏情况;二、竞争状况山东作为白酒生产大省和消费大省,巨大的市场容量,使得白酒厂商纷纷抢滩;由于山东东西经济水平的差异,消费观念也不尽相同,各地的竞争激烈程度也有差异;下面就代表性地区的竞争分析如下：山东白酒的中心：济南济南作为山东中西部的中心,消费上具有很强的带动作用,而且市场容量超过10亿元,成为省内外众多知名品牌抢滩山东市场的制高点;2002年山东传统名酒在济南市场纷纷落败,省外白酒品牌唱了主角;金六福、五粮春、五粮醇、泸州老窖、古井贡、口子窖、郎酒、小糊涂仙、湘酒鬼、浏阳河等外地酒占据了绝对优势,而鲁酒只剩下趵突泉、景芝、兰陵等少数几个品牌在济南市场扎根;在鲁酒纷纷衰落之时,趵突泉占据地利,依靠在济南市场的出色表现,扛起了鲁酒的大旗,成为山东白酒的后起之秀,年销售额达2亿元;鲁西：济宁、菏泽、聊城、泰安西部地区白酒竞争呈现明显的地域特色;由于当地酒厂众多、酒厂在地方财政上的重要地位和当地的消费习惯等因素,使得当地品牌成为主流;济宁表现最为明显,当地的知名品牌竞争异常激烈;孔府家、孔府宴、金贵特曲、心酒、钢山等品牌成为当地白酒的主流,外地品牌进入难度较大,除全国名酒外,外地品牌不敢轻举妄动;菏泽为梁山英雄故乡,白酒市场容量很大,菏泽市除花冠外,没有很强势品牌,但曹州老窖、四君子、水浒等品牌在本县具有绝对统治地位;聊城的东阿王、雁冰、景阳冈、温河王等品牌在当地中低端市场占有较大优势,高端市场仍有五粮液、金六福等名酒占据;泰安是山东四大酒业集团生力源的根据地,为当地的主导品牌;鲁中：淄博、潍坊、莱芜淄博、潍坊具有一定规模的白酒厂家众多,淄博的中轩、高清扳倒井、黄河龙等品牌均具有一定实力,特别是中轩集团是2002年山东省白酒行业效益最好的企业当然其主营业务是保健品,扳倒井也是曾经辉煌过的白酒企业,黄河龙在当地具有较高知名度和忠诚度;潍坊是山东白酒竞争最为激烈的地区之一,当地的知名品牌众多;其中有鲁酒四大家族之一的景芝酒厂、曾经辉煌的秦池、齐民思,具有一定历史根基的板桥宴,区域发展不错的云门春,今年经营困难的坊子酒厂等,加上外来名酒五粮液、金六福、郎酒、全兴、古井贡等抢滩,竞争异常激烈;莱芜市中部地区白酒竞争相对较为平和的地区,当地只有广寒宫较为强势,外地品牌较多,没有特别强势品牌,目前店小二、小糊涂仙、鲁源等品牌占据较大市场份额;鲁北：德州、滨州、东营德州当地的白酒占据了市场的主道,主要品牌有古贝春、禹王亭、洛北春等,其他小酒厂只能在本县有一定市场,外地品牌有泸州老窖、衡水老白干等品牌;滨州、东营当地的白酒品牌势力较弱,外来品牌唱了主角;当地品牌邹平的范公酒厂、博兴董酒、东营黄河口酒是当地的主要品牌;由于当地品牌的弱势,外地品牌较多,缺少强势品牌;鲁南：临沂、枣庄、日照临沂是鲁酒四大家族之一的兰陵集团的根据地,兰陵酒品类较多,满足了不同白酒消费者的需求,而且具有一定的历史根基,理所当然地成为当地的强势品牌,在周边地区影响力也较大;此外,费县的温河王在当地具有一定影响力;枣庄当地白酒品牌十里泉具有一定影响力,兰陵在当地影响力较大,其他沱牌、板桥也有一定影响力;日照酒厂和沂蒙小调在日照依据本土的优势占据一定市场份额,但高端仍被名酒所占据;胶东：烟台、威海、青岛胶东地区经济较发达,消费水平较高,当地知名白酒品牌较少,因而,胶东地区是白酒厂家必争之地;也是省内厂家扩大市场份额,省外厂家登陆山东的一条捷径;胶东地区本地品牌主要有烟台张裕、莱州酒厂、青岛琅琊台等;除白酒外即墨老酒、张裕保健酒和红酒、青岛啤酒等具有一定替代作用;由于胶东地区人口稠密,白酒消费水平较高,具有实力的白酒厂家不遗余力,都想从中分得一杯羹三、消费者分析一饮用习惯1、最常饮用品牌调查发现,大多数受访者通常饮用本地餐饮场所最为流行的白酒品牌,该品牌通常由本市或市辖县生产,具有从几元钱到十多、二十元、三、四十元直至下百元的各个不同规格、不同档次的品种;消费者多数根据场合的不同选择同一品牌的不同品种;如济南人喝白趵；青岛人喝琅琊台；烟台人喝烟台古酿；德州人喝古贝春；商河人喝娇泰今朝等;2、消费者心目中好酒受访者对好酒的描述：·轻香、绵软,口味醇和;·酒味不能太呛鼻,香味不能太重、酱香型的就不喜欢;·不能太冲,喝完以后不上头、不容易喝醉的;·有别人难以效仿伪措施;·名牌好酒多为高度酒,但不宜多饮,也不适合在公共场合喝;山东消费者比较喜欢喝浓香型白酒,自己常喝的酒适合自己的口味,是不错的酒;对于茅台、泸州老窖等名牌酒,他们认为是好酒,但带有粮食香味,他们较难接受这种香味,部分人表示一闻到就失去饮酒的欲望,甚至想呕吐;3、消费者对白酒度数的喜好与评价山东的白酒消费者多数比较喜欢中低度酒,在调查中发现38°~42°之间白酒最受欢迎;白酒消费者在不同的场合饮用白酒的度数不同,一般受访者通常在家中饮用白酒度数要高于在外饮用,但每次饮用量要低得多;高年龄组的受访者从品酒和养生的角度出发,对高度酒有一种好感;青岛消费者因为长期习惯喝青岛啤酒,所以口味趋淡;不同度数的白酒在饮用上的区别·在外吃饭这种交际场合,要是喝酒不让别人喝过了就觉得过意不去,这也是山东人习惯和礼仪特点,但你让人家多喝点,首先就得自己多喝点;通常需要大杯大杯的喝酒,这时如果喝高度的,谁也受不了,因而交际场合多喝中低度酒;·真正的好酒都是高度的,这种酒口感确实好,喝了以后回味无穷,不是很正式的场合自己或老朋友一起可以适当的喝一点,品品味道,过过瘾;·有一些人喜欢喝酒,和低度酒不过瘾,选择喝烈酒;·到了一定年龄40岁以上,喝点高度酒对身体有好处,一天来个一、二两;用高度酒来泡些药更是可以保养身体,泡药酒以散装白酒为主,如二锅头、东北的大曲酒、当地的散酒等;4、白酒消费心理1消费者在饮酒前谈论的话题：·现在喝酒包括白酒和啤酒、抽烟都是一个阶段、一个阶段的,前几年如何,现在如何如何,饮酒跟着潮流走;·某某酒现在假的太多,不敢喝了;·某某酒的防伪包装不错,别人难假冒,喝起来放心;2消费者在饮酒时谈论的话题：·在山东酒规比较多,一般在酒位上一坐,见面就三杯酒,有的接下去就四季发财,六六大顺,八仙过海;·在酒桌上有地位,有身份的人喝到一种酒说好,大家尝尝味道还可以,口碑传播效果很好,很快就能传开了;·招待外地人时一般用本地就,味道不错,体现特色;二购买习惯1、购买场所根据不同情况,受访者购买白酒场所不同：·城市一般在超市购买白酒,一方面价格合理,另外产品保真；乡镇或农村平常自己喝一般就近到小商店买,都是老客户,他也不敢买假酒骗我们;·过年过节或者有活动要请客就到批发市场或厂家批发部去买,便宜一些;·到超市连锁店去买,比较方便,也比较放心;另外,有好多酒只是知道牌子,不知道价格,在超市里可以随便看;·一般酒店不让自带酒水,多数时候由酒店促销员推荐什么酒就要什么,在酒店多数因为公款或求人办事,不管价值怎样,关键要体面;2、购买白酒分用途的品牌与价格情况1自己喝年轻人喝白酒根桌潮流走,价格在10-15元之间,济南和胶东等经济较发达地区价格稍高一点;中老年人在家中饮用白酒频次较高,量较大,他们购买的一般是略为低档,度数稍高的品种,价格多在10元以下,如济南,青岛有些人常买二锅头、景芝、尖庄;农村地区散酒仍受欢迎,一些高粱酒、粮食酒等有一定市场;2请客时或酒席上·招待普通客人时,本地有个还可以的牌子,价格也还合适,二、三十元,肯定就用它;·在朋友聚会吃饭,一般都是喝比较合大家口味或经常喝的品牌,二、三十元的居多;·有重要的客人或求人办事时,一般根据事情大小或主宾的喜好,另外合潮流、够体面,这样可能办事会较顺利;3送礼时·根据不同情况决定送的品牌,一般亲戚朋友就五、六十元的两瓶,有求于人的话要几百元一瓶的也得送,要够档次;·送酒注重品牌一般要送有名气的,广告打得响的;喝酒的人对酒价心里都有数,一看你送什么酒就能估摸出价钱来;·酒的包装要好看些,有的酒有专门的礼品装,两瓶装,四瓶装,送礼方便;3、品牌转换情况及原因前几年人们喝酒跟风,受广告的影响较大,现在消费者对广告产生了不信赖感,普遍对广告名酒有警惕心理,而对地方品牌和历史名酒的品质则相对较信任;这些地方品牌经过一定的广告促销,达到了让人们认知和品尝的目的,由于口味不错,通过口碑相传,逐渐成为了当地的品牌;三购买因素1、购买白酒通过主要考虑的因素不同的用途决定了人们购买的考虑的因素各有侧重;自己喝时首要考虑自身承受能力和酒的价格,其次是看酒的口味香型和度数是否适合自己的口味;请客时面子很重要,买酒时主要考虑“时兴”、“口碑”和“价格”,会选择那些流行的,口碑好,中档价位的品种;因为流行的品牌口味能被大众接受;送礼时：主要考虑酒的品牌、名气的高低,广告做得多或历史悠久的酒较受欢迎;酒的包装一定要好看,有礼品包装的最好,根据送礼对象,酒的价格从几十元到几百元;2、白酒包装对购买的影响大部分受访者都认为酒的包装不是购买时考虑的首要因素,但包装精美别致的品牌会让人产生好感,特别是送礼或请客时;·有礼品包装,一手提袋两瓶或四瓶,送人时感觉就好一点;·包装大红大绿的太俗,但颜色太白太素也不好,看上去不太吉利;·酒的包装都是红色或金黄色的,好象很喜庆,其实没有特色;可以画上当地风景或山水画,下面注一首古有关酒的诗,即能反映地方特色,一看包装就知道是哪里出的酒,又能体现白酒的历史文化感;·包装盒里可以装个小礼品或有趣的小迷语什么的,让大家一起高兴高兴,热闹热闹,调动一下气氛有一定作用;·酒瓶上贴的标鉴一定要精致,要和酒的形象相配;特别是不熟悉的品牌,就会选择包装好看一些的;3、酒文化对购买的影响大部分消费者喜欢喝有文化品位的酒,如家人团聚喝孔府家,朋友相聚喝青酒,庆功喝浏阳河或金六福,文化人在一起喝酒鬼或水井坊,请政府官员喝茅台,请商界朋友喝五粮液,请老乡喝家乡产的酒等;4、酒瓶材质、瓶型对购买的影响大多数消费者喜欢透明的酒瓶,对瓶子的精细与粗糙非常重视,瓶子很粗糙的就会怀疑是假酒;透明瓶可以倒转过来看看有没有杂质,这是最常用的鉴定假酒的方法,磨砂瓶就不行,不知道是不是假的,不放心;瓷瓶酒好象都是较贵的名酒,贵酒经常用仿茅台包装,送礼时才用;近年中档酒流行陶瓶,让人感觉是长时间窖存,具有历史感,看起来比较高档；另外现在酒瓶造型也日趋多样,各种造型具有一定收藏价值;5、对防伪措施的看法与建议防伪措与开启方便是一对矛盾的问题,多数受访者希望防伪复杂些,但又容易开启,即简单实用的防伪包装是消费者渴望的;6、广告对购买的影响大多数消费者认为现在广告泛滥,只能让人记住白酒的牌子,是否购买还会考虑口碑、价格、口味等;可见广告的影响力在下降;7、促销对购买的影响现在消费者对促销品不太感兴趣,但在酒店里酒瓶里放打火机还是很实用的,一般酒店里烟酒不分家,这样会比较方便;白酒搞抽奖一般很难引起消费者的兴趣,一般消费者渐多了,认为这是骗局;免费品尝,或者向社会上有影响的单位送一些产品,具公益性质的,新闻单位就会免费为你宣传;总结消费者白酒消费特征,消费越来越理性,自己消费讲求经济实惠,更看重品质,物超所值；在请客送礼时,需要的体面,让人看着有面子,其次才是价格和品质;四、通路分析白酒销售渠道基本有两种模式,即酒店模式和批发-零售含商超模式;由于国家产业政策的调整,中低档白酒的利润越来越低,各地酒厂纷纷调整产品结构,提升产品品质,生产中高档白酒,甚至超高档白酒;而高档酒的消费主要是酒店和礼品市场,尤以酒店为主;因而,一些有实力的白酒企业,在大中城市投巨资买断一些酒店白酒销售权,争夺市场的制高权,从而带动批发-零售的销售;目前,山东省内的酒店消费水平基本和经济发达水平成正相关;青岛、济南、烟台、威海、东营等地酒店消费水平相对较高;而西部城市相对较低;酒店销量最大的是20~80元/瓶的中档白酒,其销量约占总销量的70%,高档酒、超高档酒的利润较高,但除五粮液的销量较大,其他厂家的销量都很有限,很难成为企业的主打产品;批发-零售模式中,一般本地酒所占比重较大,除少数走礼品市场,中低档产品居多;在城市批发酒水中, 50~70元一箱的瓶装酒的占了很大比例,乡镇则40~50元成为主流;一般在农历节气期间销量较大,如传统的八月十五、春节都是白酒销售的旺季,约占白酒年销量的70%;五、促销分析山东的白酒促销基本经历了白酒广告时代和促销品时代;广告时代是鲁酒兴盛时期的典型的特征,孔府宴、孔府家、金贵、秦池等都在广告时代迅速成长起来的;随着广告作用的下降,各式各样的促销品开始的酒包装中兴盛起来;现在的促销已经有了明显的变化,更注重品牌形象的塑造和酒店终端的推介,即促销的品牌时代已经来临;靠单纯的广告或促销品已经不能吸引消费者眼球,消费者更注重的是喝酒的感受,以及除酒品质以外所带来的价值认同,包括心理感受等;。
山东白酒市场及消费分析
山东白酒市场分析在白酒界，山东是个特别的市场。
第一，山东拥有十七个地级市，接近一亿的消费人群，因此各种商品的消费量非常之大。
第二，山东拥有济南和青岛双核心城市，这两个城市的辐射能力基本覆盖了山东全省，因此给来鲁打拼的企业提供了很好的发力点。
第三，山东经济发展迅速。
据权威部门最新公布称，全国26个省市去年GDP 增速超10%。
总量超万亿省份共14个，广东、江苏、山东超三万亿蝉联前三。
经济的高速发展无疑给酒类消费提供了巨大的市场。
第四，山东白酒厂的数量和产量在全国都位居前列，而且大部分都是内产内销，一方面显示了山东酒类产品消费量之大，另一方面也体现了市场的进入门槛之高。
第五，鲁酒板块在白酒行业曾经创造了巨大辉煌，营销思路活跃，在国内白酒界创新包装和广告宣传，全国一路飘红。
之后又因广告酒事件而衰至低谷。
不过，在经过了六年的反思和调整以后，鲁酒群体重新站立起来，并呈现出良好的发展势头。
因此，鲁酒在全国酒行业都非常值得关注。
一、市场分析战略型市场代表市场：济南、青岛、临沂、枣庄关注指数：★★★★★济南和青岛白酒市场之所以被称为战略型市场，主要是因为济南和青岛均是山东省的经济中心，而且济南是山东省的省会，政治方面的意义十分重要，因此多年来，这两个市场一直是诸多省内外品牌必争的战略市场之一。
对于济南市场的特殊性，在外人看来，省会城市一般都具有很强的辐射作用，做好这一个市场，其他地方就很容易突破。
但事实并非如此：首先，山东每个地市都有强势地产品牌，做好济南，单凭辐射效果很难影响消费者。
其次，在饮酒习惯上，济南与其他地方也有较大区别。
可以说，济南市场的“市场意义”并不是特别大。
尽管如此，很多品牌还是对济南市场情有独钟。
在省内品牌中，扳倒井、景芝、泰山、兰陵、孔府家、古贝春等纷纷布局，在省外品牌中，口子窖、洋河、西凤、泸州老窖、稻花香等相继登场。
据说，就省内品牌而言，运作济南市场多在于形象。
很多厂家表示，品牌的崛起与否、强势与否，很重要一点就是看有没有进入济南打拼。
白酒调研报告精选15篇
白酒调研报告精选15篇随着人们自身素质提升，需要使用报告的情况越来越多，报告具有成文事后性的特点。
那么一般报告是怎么写的呢？以下是小编整理的白酒调研报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
白酒调研报告1我们本周在广深区域调研了茅台、泸州老窖、郎酒、五粮液等经销商，经销商的几个核心观点我们也十分认同：(1)行业分化仍是主旋律，消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。
“少喝酒、喝好酒”得理念日益盛行，消费者对品牌也越来越重视，消费升级和品牌集中度提升是去年以来上市公司业绩向好的核心驱动力。
在行业规模变化不大的今天分化愈发明显，我们认为行业并购浪潮已经来临，近期洋河并购贵酒再次验证了我们的逻辑。
(2)高端白酒渠道基础扎实，茅台批价已进入上行通道。
今年茅五泸均有意控制发货，而高档酒的需求有望继续保持两位数以上的增长，在目前库存低、批价预期往上的背景下，经销商囤货意愿明显加强，茅台批价已进入上行通道。
(3)“旺季需求+老酒热”有望推动股价走向新高。
二季报(中秋)之前高档酒价格有望持续超预期，近期央视报道老酒市场有望催化名酒的囤货行为，国酒茅台有望充分受益。
中秋之前如果厂家适当的收紧或者经销商出现集中囤货行为，飞天茅台一批价有可能突破880元甚至900元，板块有望在茅台批价的带动下继续上涨。
行业分化仍是主旋律，消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。
(1)消费升级和品牌集中是本轮上市公司业绩向好的核心驱动力：20xx年起，餐饮行业持续回暖，房地产投资增速回升，以商务和婚宴为代表的场景消费驱动白酒消费持续升级。
从消费价格带来看，80-100元逐步升级至100-120元(如安徽)，100-300元逐步升级至300元以上(如江苏)，消费者对品牌越来越重视，消费升级和品牌集中度提升是20xx年Q1上市公司业绩向好的核心驱动力。
(2)分化之下并购在加速：我们认为行业的市值规模变化不大，分化愈发明显，具备品牌张力、渠道优秀的大酒企将保持增长势头，更多的小酒企会因亏损而陆续退出。
白酒市场的调查报告【优秀5篇】
白酒市场的调查报告【优秀5篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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白酒市场调研报告范文4篇
白酒市场调研报告范文4篇白酒市场调研报告范文一一、调研目的：1、初步了解样本市场主要大型超市，终端白酒酒的市场现状，分析汉中市场白酒的整体情况。
2、收集市场主要超市不同品牌白酒的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类、并进行对比分析。
寻找汉中市场最佳突破点。
3、了解本市场消费者对白酒的需求层次、品牌认知程度。
4、了解本市场消费者的饮酒类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。
二、调研方法：1、大型商场超市的走访和调研;2、与部分名烟名酒店老板沟通;3、在互联网上查找资料进行补充。
三.调研概况：6月--7月对主要超市进行了市场走访和调研。
此次调研的大型超市包括：桃心岛5个超市、华润万家超市、阳光超市、华盛超市等。
这些超市为汉中市知名度较高超市，几乎垄断了汉中市场大部分零售和批发;另外，它们分布于汉中各级乡镇，各烟酒店也是汉中销售量较大客户，此报告能真实反映汉中目前酒水销售各重要环节。
四、调研内容：一、主导产品品牌情况：1、名酒品牌汉中各商超及其名烟名酒店销售价格如下表：注：1、本表格不包括礼盒产品。
2、以上产品价格以桃心岛超市为准，其余商场超市同种类型产品价格略有差异。
从上表可以看出，名酒在汉中市场种类很多，品种齐全。
有浓香到酱香等。
价格从288元到1380元，极大满足了消费者差异化的需求。
除茅台之外，其他名酒上也是强势出击，其洋河系列，西风系列深受消费者喜爱。
2、销售情况：从样本市场上了解到：在上半年，高档白酒的销量较好，茅台，五粮液甚至出现了供不应求的现象。
消费者购买白酒主要认定的是品牌知名度，像老窖的老字号特曲、郎酒1898、1956系列，西风6年15年，成为市场销售的主流。
消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。
消费者购买主要是因为这些白酒酒的价格较低、味道较好，而且被方人习惯搞酒精度的酒。
在本市场中，同等价位白酒酒销量量较好的为郎酒1956，西风6年，老字号特曲等。
白酒市场调研报告
白酒市场调研报告一、调研背景中国是一个白酒历史十分悠久的国家，白酒文化源远流长。
近年来，随着中国经济的发展，人们的生活水平的得到不断提高，对白酒的需求也有所变化。
啤酒、红酒、黄酒等替代品对白酒构成了一定的威胁；许多白酒企业都面临着严峻的生存的考验，与此同时，白酒市场也日益成熟，一些品牌影响力大、酒质好、具有丰富的文化底蕴的的白酒企业也脱颖而出。
目前市场上有一百来种之多的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。
随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。
但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。
根据网络数据统计显示，目前国内有18000多家酒企，有执照的大约7000多家，但是前100家酒企的规模占整个酒行业的90%，也就是说市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。
在市场这只无形之手的调整下，小酒企必将在这次大浪淘沙中掉队，白酒行业显然也要效仿啤酒行业走并购整合之路。
行业游戏规则是强者更强，在开放的市场环境下，具有优质的产品、品牌知名度高，营销能力强的企业在行业调整期更具优势，而在此轮白酒行业的洗牌过程中，行业整合向有品牌影响力的企业集中将成为趋势。
预计有1/3的酒企将退出历史的舞台，而这也是本次行业调整业内给出的预判。
随着行业的深度调整，酒企的估值也会下滑，部分酒企甚至会以“跳楼价”出售。
到那时，酒行业将迎来并购潮，而这个时间点业内预计在2019年-2019年。
二、调研目的通过有计划地对白酒市场进行较系统的市场调查，磨练自己市场调研的能力，了解包括白酒竞争情况、白酒消费者需求、白酒消费能力等市场情况，分析各层次消费群体的消费需求和消费行为等，了解消费者及各销售终端对白酒的认知和建议，掌握销售终端对各品牌的销售状况，学习设计问卷、派发问卷的方法与技巧，同时为期末设计做准备，为设计出高水平的包装做准备三、调查对象及方式主要通过网络调查，在计算机上制作电子问卷并在网络上派发，面向全年龄段、各收入层次的人群。
白酒调查报告
白酒调查报告近年来，中国白酒市场经历了一次大浪淘沙的过程，伴随着国家政策的引导和消费者个人口味的提升，越来越多的知名品牌崛起，行业竞争激烈。
本文通过调查研究，分析了目前中国白酒市场的发展状况和存在的问题，提出了一些改进和提高市场竞争力的建议。
一、市场情况1、消费市场呈现出多元化趋势从市场细分角度来看，消费者的购彩渠道日趋多元化，除了传统的白酒专卖店外，超市、电商平台也开始成为了消费者购买白酒的重要渠道。
同时，针对不同消费群体，白酒企业也推出了更贴合其需求的产品，例如低度数、甜型白酒等。
2、品质和口感需求逐渐提高伴随着人民生活水平的提高，越来越多的消费者对于白酒品质和口感有了更高的要求，此外，年轻一代消费者也开始更加重视白酒的品牌效应和文化内涵。
因此，白酒企业需要注重品牌建设和文化营销，提升产品质量和口感，满足消费者多样化的需求。
3、价格区间逐渐偏向高端随着产品品质的不断提升，白酒价格区间逐渐向高端扩展。
尤其是高端白酒市场的竞争，将更加意味深长地体现出品质和文化内涵对于消费者的吸引力。
二、市场问题1、品质不一的产品存在市场混乱过去，白酒市场上的产品质量差异较大，很多消费者对于产品质量不敢全盘相信。
目前，尽管监管机构开展了很多工作，但是仍然存在产品质量不一和行业黑作坊现象，造成了市场的不规范和混乱。
2、品牌效应不足在白酒市场上，有很多小品牌的存在，但是由于品牌影响力较小，产品竞争力有限，难以与知名品牌分庭抗礼。
因此，对于中小型企业，建立知名品牌是提升市场竞争力的关键。
3、低端品牌的竞争力需要提升尽管高端白酒市场竞争激烈，但是低端白酒市场消费力也是相当强大的。
如何提高低端品牌的竞争力，让消费者能够更愿意选择这类产品，是当前行业需要解决的问题之一。
三、提高市场竞争力的建议1、加强质量监管对于产品质量差和行业黑作坊现象，需要加强监管，提高行业规范化程度，为消费者提供更加放心的产品。
2、注重品牌效应和文化营销对于中小型企业来说，注重品牌建设和文化营销，提高品牌影响力和品牌美誉度，是提升市场竞争力的关键。
关于xx市酒业发展情况的调研报告
关于xx市酒业发展情况的调研报告调研报告：xx市酒业发展情况一、背景随着人们生活水平的提高，酒业作为一项重要的消费品行业，在我国也取得了长足的发展。
为了解xx市酒业发展情况，进行了相关调研。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈的方式。
通过给酒业从业者发放问卷，了解他们对市场需求、竞争态势等方面的看法。
同时，还参观了几家酒类生产企业，与企业负责人进行了深入交流。
三、酒业市场需求情况根据问卷调查结果显示，绝大多数受访者认为市场需求旺盛。
其中，高端酒品市场需求增长较快，消费者对于品质和口感的要求逐渐提高。
同时，中低端产品也有一定市场需求，成为平民消费的首选之一。
四、酒业竞争态势在酒业竞争方面，受访者普遍认为竞争激烈。
市场上同质化产品较多，企业之间的竞争主要集中在产品差异化、品牌知名度和渠道销售等方面。
同时，新兴的互联网渠道也对传统销售模式提出了挑战。
五、酒类生产企业情况在实地访谈中，了解到xx市有多家酒类生产企业，其中依托地域特色和传统工艺的品牌企业表现较为突出。
同时，一些企业也在加大研发力度，推出适应市场需求的新品种酒品。
六、发展机遇和挑战对于酒业发展的机遇，受访者普遍认为，随着人们生活水平的提高，人们对酒的消费需求将继续增长。
同时，政府对酒业的政策支持也有助于行业的发展。
然而，酒业发展也面临一些挑战。
首先，市场竞争激烈，企业需要通过加强品牌建设和产品创新来提高竞争力。
其次，一些企业在生产过程中存在一定的环保和质量问题，需要加强管理和监管。
七、建议针对xx市酒业发展情况，提出以下建议：1. 政府部门应进一步加大对酒业的政策支持，鼓励企业进行技术创新和品牌建设。
2. 酒类生产企业应不断提高产品质量，加强环保管理，树立良好的企业形象。
3. 企业可以加强与互联网销售平台的合作，拓宽销售渠道，满足不同消费者的需求。
4. 酒类企业可以通过开展文化活动、品鉴会等形式，增强品牌影响力和消费者忠诚度。
八、结论通过本次调研，可以得出结论，xx市酒业市场需求旺盛，竞争激烈。
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菏泽白酒调研报告
菏泽白酒调研报告
一、调研目的和背景：
菏泽是中国著名的白酒产区之一，白酒产业在当地占据着重要地位。
本次调研的目的是了解菏泽白酒产业的现状和发展趋势，并为当地白酒企业提供发展建议。
二、调研方法：
1. 实地走访：我们分别前往当地数家白酒企业进行实地考察，主要了解其生产工艺、产品特点和市场竞争情况。
2. 数据分析：通过查阅相关文献和统计数据，对菏泽白酒市场进行分析和比较。
三、调研结果：
1. 产业现状：菏泽白酒产业起步较早，已经形成了一定规模。
目前，当地有数十家白酒企业，年产量超过百万千升。
其中，以汾酒、泸州老窖等大型酒企为主导，还有一些小型企业生产特色白酒。
2. 产品特点：菏泽白酒以酱香型为主，以传统的酿造工艺和技术为基础，口感醇厚，回味悠长。
部分白酒企业在产品研发方面也在进行创新，开发了一些口感独特、风味迥异的新品种。
3. 市场竞争情况：菏泽白酒市场竞争激烈，主要体现在品牌、价格和销售渠道上。
大型酒企凭借其规模优势和品牌知名度在市场上占据主导地位，而小型酒企则通过提供特色产品和市场差异化来争取市场份额。
4. 消费者需求：随着生活水平的提高，消费者对白酒的品质和
口感要求也越来越高。
他们更加注重产品的营养价值和文化内涵，对知名品牌和高端酒款的需求也在增长。
5. 发展建议：针对菏泽白酒产业的发展，我们提出以下建议：一是要加强品牌建设，提高产品的知名度和美誉度；二是要注重产品研发和创新，提高产品的质量和特色；三是要加强营销渠道建设，拓展市场份额；四是要加强人才培养和技术创新，提升企业的核心竞争力。
四、结论：
通过本次调研，我们对菏泽白酒产业有了更深入的了解。
菏泽白酒产业已经取得了一定的成就，并且具有较好的发展潜力。
我们相信，在政府的支持和企业的共同努力下，菏泽白酒产业将会取得更好的发展，为当地经济增长和就业提供更多的机会。